Secreto del Merengue Italiano | Suspiro Dominicano

[@linardirodriguez4826]

Wuao eres una experta siempre me estresa el merengue pero a ti te queda demasiado hermoso nunca había visto un merengue así ojalá a mi algún día me quede así , eso si lo boy hacer tal cual nos enseña muchísimas gracias por compartir tu conocimiento ❤

[@sariely1212]

Muchas gracias por compartir

[@laantoniacrespo3046]

Me encanta com lo explicas 🥰🥰🥰🥰👏👏👏👏

[@DorisLozano-s9d]

Hermoso

[@caterinmendoza4515]

A qué temperatura le hecho la almíbar?

[@elizebajocabezamoraguzman8179]

Bendiciones para ti como algo k el suspiro no se me ague fuera de la nevera

[@karelysbarreto4822]

Amiga cuando pueda realice un merengue con batidora manual eléctrica. Esas que no traen bowl

[@alinsonsalas3531]

Ame tus videos. Nueva seguidora ❤ Me podrías decir cómo hago el acabado final con el agua? Muchas gracias. Saludos desde Costa Rica

[@karelysbarreto4822]

Feliz y bendecido dia! Gracias por compartir. Disculpa la temperatura ideal en °C cual es?

[@ANTONIAALTAGRACIAReyesDemartes]

Buenas 110 c

[@fiorellapaniagua6154]

Hola, el agua para suavisar el merengue es a temperatura ambiente? Al final se pone como durito? Gracias por tu ayuda❤

[@jeninasolano3012]

Excelente, por favor nos puede decir a qué temperatura pone el almíbar ? 🙏🏻

[@SugaryVanilla]

El almíbar lo dejo que alcance los 110⁰C y enciendo la maquina después que las claras estén a punto de nieve añado el almíbar a la temperatura que este

[@jeninasolano3012]

@@SugaryVanilla Muchas gracias 🤩

[@lisbethinagas26]

Hola con el merengue suizo también puedo usar esa técnica de suavizar con agua o es solo con el merengue Italiano, aclárame esa duda por favor

[@mayrapolanco4599]

Hola querida como puedo constatar contigo?

[@lizzyg.5852]

Cuando estas preparando el merengue, cuanto tiempo lo bates en total de principio a fin? Sin contar cuando estas lustrando el cake. Te quedo hermoso❤

[@SugaryVanilla]

Hola se bate como aproximadamente 15 a 17 minutos

[@gomezdra71]

Hola , feliz día, yo vi otra receta en su canal, este es más estable ? Es más dulce ? Gracias por compartirnos

[@SugaryVanilla]

Es la misma receta que uso, solo la adapte a mis años de experiencia y les compartí algunos consejitos

[@gomezdra71]

Quiero decirle que le escribo desde Nicaragua , y que me ha servido mucho sus videos , sus pasteles son bellos ! Gracias por sus videos

[@gomezdra71]

Perdone la molesto , ud tiene esa misma receta en gramos??

[@SugaryVanilla]

Si es 600g de azúcar 222g de claras de huevo 173g de agua 1 cda de vainilla

[@yadisarodriguez8927]

Hola corazón me encantan tus videos. Una pregunta la agua que le agregas para el fino es fría o caliente?

[@SugaryVanilla]

Hola cariño gracias el agua es a temperatura

[@yadisarodriguez8927]

@@SugaryVanilla gracias

[@alinsonsalas3531]

Como lo agrega para dar la textura final?

[@ldianamartinez1602]

Cuanta agua le agregas?? Está muy buena tu técnica

[@SugaryVanilla]

De dos a 3 cucharada

[@jeninasolano3012]

Dónde compra su vainilla?

[@yafreysiselenyan2122]

Hola una pregunta para decorar o hacer rosetas debe ser con el merengue diluido?

[@SugaryVanilla]

No amor debes utilizar la consistencia firme para hacer rosettas

[@yaminaramon9529]

Que temperatura lo deja vi el video completo, pero no escuche a que temperatura lo deja?

[@caterinmendoza4515]

Buenos días, a las claras se le hecha azúcar?

[@SugaryVanilla]

Gola, no no le pongo azúcar a las claras

[@dlst8766]

Saludos. Una pregunta porque lleva 3 medidas de azucar, y 1 de claras, usualmente son 2:1 para el merengue italiano?

[@maribeltellecheacasanueva3919]

Lo mismo tengo entendido yo

[@yeseniawongramirez3772]

Buen día, las perlas de colores, los adornos de fondant y papel de arroz se pueden aplicar al pastel sin que estos se despinten o se humedescan.Agradesco su respuesta por adelantado

[@SugaryVanilla]

Hola amiga si lo puedes colocar sin ningún problema

[@minervacaldera3363]

Una pregunta en el último espatulado cuánta cantidad de agua se le agrega al merengue para diluirlo un poco ? Yo he tratado de rociar agua al rededor no mucha agua y al final el decorado se me bajó un poquito

[@SugaryVanilla]

Le agrego 2 cucharada depende la cantidad de merengue pero le vas poniendo poco a poco hasta que sientas que suelte un poco pero que no pierda consistencia

[@kari20ribeiro]

Me quede con duda de cuanto tiempo cocino el almibar

[@AmiraBerges]

Tengo una duda al momento de colocar el merengue se puede meter a refrigerar o no se utiliza para pasteles fríos ? Alguien que me responda siii

[@SugaryVanilla]

Si lo puedes refrigerar de hecho yo decoro mis pasteles fríos

[@AmiraBerges]

@@SugaryVanilla muchas gracias

[@ANTONIAALTAGRACIAReyesDemartes]

@@SugaryVanillabuenas, la taza que utiliza es taza de que usa para medir líquido????

[@Jvmaefamily]

Y la parte del agua que no la vi?

[@ANTONIAALTAGRACIAReyesDemartes]

Buenas 3 taza de azúcar 1 de agua para el Amibas

[@dlst8766]

De hecho uso esa receta pero no se pq no me sale,👀 me queda muy elástico como clicloso como si se derritiera...no se si es por la azucar o es que dejo pasar el almi ar o que como dice, lo bato más! 😅 que lío el mio!

[@nancygalvez1315]

Es por qué deja caer de golpe el azúcar. Tiene que agregar el almíbar en forma de hilo

[@edithcastillo4209]

Como se afloja el merengue?

[@LuisaAzon]

Con un poco de agua tibia

[@belkiscaicedo7426]

Porque usas medidas desiguales

[@SugaryVanilla]

??

[@maribeltellecheacasanueva3919]

​@@SugaryVanillasi porque usas 3 de azúcar y 1 de claras si siempre a sido 2x1