Sándwich de Mechada

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Hoy enseñamos como preparar una rica y iugosa carne mechada, deshilachada o deshebrada, como le quieran llamar.
Una delicia para preparar un sándwich versión italiano, chacarero o el que tu prefieras!!
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[@pablitium]

Q mas indoor q cocinar con pantuflas q hacen juego con la pechera 😆

[@maaatzcastro3417]

Tantos años los weones peleando por si la palta se come con o sin limón y el profe le echa vinagre 😎

[@L2thelastdwarf]

Lo mismo digo si al final es wea de gustos. Igual que los weones que discuten que el pisco se toma con negra... Odio la CocaCola por eso le aplico al Sprite o en su defecto solo a puro hielo 🤘🤘🤘

[@jeampierreponcesolorza6136]

Jajajajajajaja comentario qlo weno 👏🏼😂

[@L2thelastdwarf]

@@jeampierreponcesolorza6136 _"Pisco a lo macho.mp4"_

[@martitaauramagica3047]

Jajajajajjajajajaja en todo caso 🤭

[@tomasherreraramirez6882]

@@L2thelastdwarf se toma con negra no hay otra opción

[@N4X0100]

4:39 buenas las pantuflas profre jajajaj 😂

[@175benja]

Son marca profesor klocker

[@N4X0100]

Benjamon estarán disponibles en su tienda, de ser así de más que destapan cervezas jajajajaja

[@ricardojleivac7679]

Solo quería pasar y darle las gracias al profesor klocker . Ayer me la jugué con mechada y esta receta , siendo que era una prueba para 3 personas . Termino siendo una once familiar para 8. Éxito total !! Un grande el profe !!

[@javomarket]

Un clasico.nacional, ideal para este dia lluvioso, excelente

[@victoriayanethenriquezsaez1737]

Gracias Profe, tremenda receta!! Siemore hice pero ahora me va a quedar mas rica😋 buenos consejos .. Muchos cariños por alla.. CHILENA EN ARGENTINA!!

[@markus_2024]

siempre me pongo a ver las recetas del profe a las tantas de la noche , termino cagado de hambre >:(

[@leonelvarela5204]

x2... una vez estaba cesante y me torture con un maraton dajjajajajj

[@eduardocacereslopez9646]

Profe que vuelva la frase final "prepárenlo e invitenme" . haga una preparación con abastero en la cocina.

[@ivansilva1078]

Alta receta para un viernes de cuarentena! Gracias Profe, saludos desde Argentina.

[@mauriciolizana6172]

Por fin esta maravillosa receta! Muy buen sandwich profe!!

[@lukxrio]

Profesor! Existe una salsa MAGNIFICA que se puede preparar con esos pastizales y el jugo de la carne a la licuadora. Solo es agregarle un poco mas de zanahoria y cebolla, un poco mas de agua... No se arrepentirá de probarla profe.

[@danilohuanquilcarrasco3209]

Tremenda y clásica receta chilena... Profe, considero que debiera hacer un Pulmay es perfecto para los viernes y por supuesto que es una tremenda "Receta del Sur"... Saludos y ya me dio hambre jaja

[@danilohuanquilcarrasco3209]

Profe, se puede lucir con buenos chorizos, buena carne ahumada, buenos mariscos de angelmo o alrededores, costillar y su toque jaja y de seguro a Don Rolo le gusta jajja

[@PaulRodas5792212]

Saludos desde Lima, Profesor. Un abrazo!

[@josemartintrinidad8010]

Que maravilla profesor, saludos desde el corazón de México ‼️

[@nicolassebastian4489]

Muy buena receta profe, mis felicitaciones, cada día aporta más a la cocina para los que somos buenos para la carne

[@Capicua-ez8tp]

Hoy ví por primera vez este canal y solo puedo decir que está fantástico. Se nota la buena onda y eso es fundamental en la cosina. Saludos desde Panguipulli. Me gustan las preparaciones al horno, alguna preparación así estaría de lujo. Felicitaciones

[@jonathanlazare9769]

Muy buena receta la voy a poner en práctica exelente Saludos desde argentina 👏👏👏👏👍👍👍👍

[@mariogarcia-ot3ig]

Especial para el día profe. Mis saludos y respeto para usted. Un verdadero maestro!!

[@renefranciscogaticagutierr1859]

Excelente estimado Nicolas. Un esquisito clasico para cualquier ocacion. Suerte y bendiciones👨‍🍳

[@felipmaster3840]

Eres un crack profesor, saludos desde colombia 🤩

[@Yeka_4]

Que buenaaaa, buena idea para sorprender a mi papá en su día y con una buena copa de jugo de uva 🤣. Saludos profe y a don espumita 👍.

[@volm0072]

Envidia es lo q siento ese tomate y la palta con la carne lo mejor un saludo profe de un chileno patiperro 🇨🇱 🇪🇸 🇬🇧

[@dnunezleal]

Excelente video profe. Yo la hago en olla a presión, se demora aproximadamente 45 minutos, pero cuando el corte es mas ancho entre 1 hora, 1 hora 10.

[@1Elcon]

Profe, Saludos desde el Primer Santiago de América! Extraño su cerveza o la copa de vino... ese es el verdadero toque del chef

[@hectormoya6314]

Excelente Profe!!! (aunque su ollita no tiene nada de “común”)... saludos desde San Fernando!!!

[@GerardoHernandez-dy4kh]

Simplemente 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍👍👍👍 saludos desde durango México

[@callocop]

Aplausos para usted profesor, que maravilla de receta, eso de huele exquisito. Gracias por todos los tips. Saludos.

[@patricioceronmolina3351]

Felicitaciones profe, me hizo agua a la boca.

[@BBQausBaden]

Super sandwich looks fantastic Great 👍👍👍

[@nicklausz]

Profesor, un lujo mirar sus recetas, igual que las de su gran amigo Mr. Wagyu. Nicolás Klocker Hechenleitner, un descendiente de alemán por los 4 costados no puede decir “huever” cuando habla de Weber. Hágale honor a sus ancestros y diga “Veber” cuando hable de los productos Weber… con respeto, gran Profesor y siga teniendo tanto éxito como hasta ahora.

[@L2thelastdwarf]

*Mi top para carne mechada:* 1.- Choquillo. 2.- Pollo Ganso. 3.- Punta Paleta o Tapapecho o Plateada Antes que me acribillen en el tercer lugar menciono que la punta paleta (flat iron) a la parrilla es un manjar, el tapapecho (brisket) a la estaca un lujo y la plateada al horno una joya, pero al ser carnes de buena fibra, poca grasa intramuscular (marmoleado) y baja irrigacion sanguinea (en comparacion a un Huachalomo) son ideoneas para hacerlas a la olla aun que con las tecnicas adecuadas dan mejores resultados tal como se menciono, incluso el profe Klocker menciona que una Plateada queda mas sabrosa al horno en este mismo video. Como tip la Posta Paleta al hacerla en la olla no es necesario extraerle la membrana intramuscular ya que durante la cocion se vuelve blanda, casi como gelatina. En terminos de calidad/precio el Pollo Ganso es la mejor opcion. El Choquillo suele ser escaso y caro mientras que las demas opciones rinden mejores resultados con otras tecnicas de coccion. Saludos ✌🏼

[@RizoMan93]

Buena la aclaración profe!! nunca entendía por que la carne mechada de los videos, era diferente a la wea que yo quería hacer jajajajaja

[@gonzalosilva1175]

notable mi amigo Profe saludos des Belgica Capital de Europa

[@gerardobanuelos6141]

Excelente profesor saludos desde agusacalientes México

[@dannyrozas2684]

Guena receta... yo que vivo en departamento y en punta arenas... pal frío gueno.

[@computin691]

Profe linda las pantuflas, gracias por sus aportes siempre se aprende algo nuevo

[@javierjerez7512]

Se ve delicioso! En Cuba a la carne mechada le llamamos "ropa vieja" es de esas recetas que nunca fallan!!!!!

[@eladiaquiniaocanulef2692]

Gracias profe necesitaba hacer carne mechada y que carne comprar está genial su vídeo

[@benjamingutierrezfernandez1739]

Buenisimo profe!! Ahora podría auspiciarse con el otro tipo de mechada, con un pollo ganso!

[@eduardopoblete353]

Especial para un día como hoy 🌧🌧🌧 saludos profe desde Santiago lo sigo desde el principio

[@luzfernandez4600]

Se ve sxquisita la carne mechada se me hace agua la boca de ver que ruca a quedado gracias por el consejo de como prepararla

[@gerardohernandez6720]

Que buen video profe! La manera en la que explica hace que las recetas se vean fáciles 👏 saludos desde El Salvador en la américa central.

[@cristianhidalgo2733]

Grande profe rica preparación lo felicito

[@pedrodiaz244]

Grande profe saliendo de la pega y ver este video para preparar el fin de semana...siempre hay videos de olla a presion, usted es del pueblo!! Puro talento criollo 👌

[@germanlinares8741]

Hola profe saludos desde Argentina

[@germancordobadjpocho5077]

Exelente sándwich profe. 👌👍 saludos desde panama..

[@Zinniany]

Increible receta profesor, lo mejor de todo es que es super sencillo de hacer. Los sandwiches quedan increibles!

[@nathalyorellana9092]

Yo hice la receta ayer, pero con corte ganso y quedo espectacular 👌

[@sadracastudillo4850]

Excelente receta, a modo personal me gusta ponerle salsa de tomate a la cocción, le da un toque y color muy rico

[@PhillipeHasselhoff]

Me trae recuerdos de mis viejos y de cuando era niño. Y me trajo hambre obvio tambien. 👍👍👌

[@kevinmunoz8663]

Grande profe!! justo necesitaba una receta rica para el frio aca en el sur y compartir con la familia, Saludos!!

[@chatowilliams]

Excelente profe se me izo agua la boca. Me gustaría ver un corte pollo barriga en la parrilla o que di e usted me lo recomienda.

[@carolinabarrueto]

Jejejeje mucho vieron las pantuflas esta vez 😀 pero en otro in door también andaba igual jajaja súper relajado, me encanta 😊

[@luisriviera5015]

Muerda con ganas ese pan profesor..saludes desde honduras 💖

[@hectorescano7720]

Que buena pinta . Un saludito desde ESPAÑA 👍👍

[@maldosdrip8354]

Me encantan sus pantuflas profe

[@AlejandroGarcia-fb4zd]

Bien Profe, el mejor sanguche para el invierno. Tarea para el fin de semana

[@jonathanagurto7074]

Maestrazo! Mañana voy a hacer la receta! Espero quedar como rey con mi patrona

[@nmthd]

Que te parece???, Jajaaj buena frase, excelente video y una vez más gracias por tomarte el tiempo de hacerlos. Saludos desde Iquique.

[@cesar0pazo901]

Excelente me encanta el canal todo muy bien explicado saludos desde Cañete me voi a suscribir

[@nicolascarrasco3248]

Grande profe!!!!! Simple y rico el sandwich!!

[@erikmatiascardenasmorales6205]

Profe gracias a este video aprendi a hacer carne mechada, quede como rey en mi casa💪. con vino tinto queda letal !!!

[@vikingosabroso5991]

La ju-gosidad es increíble! No me dejarás mentir que chulada este sanwichito!

[@patriciocardenascortes6383]

Hola Profesor! Muy buen video, pensé que era más complicado hacer esta receta, pero usted la hace ver fácil. Saludos 😉👍

[@cristian88]

Profe yo hago su receta de mechada en disco pero en la olla y me queda muy buena igual, ahora voy a probar hacer esta que no dista mucho de la anterior pero hay algunas pequeñas cosas que cambian, muchas gracias por las recetas mi esposa ahora es adicta a la mechada que cocino jajajaj

[@ricardoalfaro6624]

Quedo para la foto, se ve espectacular, no hay nada mejor que una mechada italiana 🤤 saludos desde Villa Alemana

[@smiledogo7991]

Jajaja siempre me da hambre con tus recetas XD

[@mariatrecaman1951]

Que bueeeena profe se las mando!! gracias por la receta, la buscaba hace mucho tiempo, así de detallada es perfecta!!👏 Gracias siempre me hace lucir en la cocina

[@samybtadeo]

Profesor un consejo fuese el utilizar una tortilla de harina (Tex/Mex) y hacer un wrap o lo común es un burrito... es decir ... al envolver la macheada... es más fácil y limpio de comer.... y no cambia en nada su sabor solo la presentación.... saludos

[@Yambel88]

Excelente profesor. Saludos desde República Dominicana.

[@ignaciopacheco5637]

11:57 te recomiendo ponerle la carne en la parte de la palta asi queda como "pegado" y no se sale nada

[@lorol4110]

Sapbe

[@gaeb-hd4lf]

Sí, o arriba de la mayo tambien, y el tomate arriba de la palta

[@vladimirovalle3491]

Realmente se ve muy bueno ese sándwich, y a esta hora con mayor razón dan ganas de tomar once el hambre as

[@cintiamotinoz8728]

Saludos mi querido Profesor

[@hernandiaz5966]

Super buen video yo siempre hago carnecita mecha y que mejor que aprender otra receta con el profe ......y en PANTUFLAS.......PROFE LE QUITO LAS PANTUGLAS A MR ESPUMITA.....SALUDOS

[@sergiojosueviorattopuga590]

Te conocí por la capital pero tu te quedaste con mi corazón

[@Dxachilles]

Una maravilla el Sandwich profe!! usted con sus videos no me deja hacer dieta!

[@sergiomoreno3363]

Profe despertar así con esos videos es una maldad!! Buen video me abrió el apetito pal desayuno jajajajajaja

[@davidmarusevich1600]

Sos un genio profe, explicas muy bien las cosas. Saludos de Argentina

[@frednaraashtoledo1157]

Que ricooo gracias por la receta 🙏

[@glory8767]

Lo hice en la olla a presión y quedó maravillosa!!! 🤤🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋👌👌👌.

[@viincentklk2589]

La mala costumbre de ver tus vídeos cuando estoy cagao de hambre 🤤 un crack profe se ve le ve bastante fresco

[@kevinalbornoz192]

Tremenda receta... Vamos a tener que hacerlo en casa y aprovechando la cuarentena!! Saludos profesor, excelente canal 👏

[@lucasgomez6056]

Profe! Excentes videos. Estaria buenisimo que mostraras las distintas maneras que se nombra al corte dependiendo el pais, asi sabemos cual seria!

[@Fabianoska]

Exceeeelente profesor! Tremendo sandwich maravilla de receta

[@ernestojamett1338]

Buena Profe! Volvi a revisar este video el fin de semana y me animé a prepararlo. Tapabarriga desmechada, blandísima y con puré picante .........10 de 10!!!!!

[@darkhunterpro]

la carne deshilachada que cosa mas rica uno de mis sadwich preferidos se las mando profe , podria hacer el famoso pullek pork indoor

[@irenerodrigueztroncoso4205]

Vaya recetón!!! Y con ese pancito batido insuperable 😋😋

[@victorhermosilla4947]

Genial la receta!! Se agradece!

[@rozosergio]

Este Sr. le cae muy bien a cualquiera yo creo. Siga adelante!!!

[@ioleonardo1452]

Excelente y gracias.

[@davidfebreespinoza4578]

que rico profe...., y que mejor cocinando con pantuflas... jajajaj

[@pablodanielpalaciospalacio6817]

Que bien se empieza el día con el profe. Saludos desde Ecuador.

[@christiangonzalez925]

Profe son las 1 de la mañana y me tiene babeando con cada video suyo.. jajaja ...

[@marcossolis2705]

Que maravilla profe!!!

[@LasrecetasdeMidori]

Menudo pedazo de sandwich, se me ha hecho la boca agua 😋😋😋😋😋

[@juancamiloecheverryescobar1389]

Con entraña funcionaria super

[@highspeed4459]

Sandwich de meechada el mejor 😋.. Con su marraqueta bn crocante. No por nada en el sur se come mejor.. Saludos.

[@sebastianbartesaghi1833]

Buenísimo video, buena chalupas profe mientras se sella la carne jajaja

[@isaacmongoya3088]

Profesor ayer replique la receta y quedó mundial. ¡Un crack profe!

[@DrRoesga]

Profe!! Saludos desde Colombia. Profe por fa, los nombres de los cortes en otros países, se lo agradecería. Usted es un profesor internacional por su excelente contenido. Este fin de semana en Colombia es festivo, haré su receta.

[@silfideguerrera278]

Si pones el nombre del corte de carne en Google te aparecen los nombres correspondientes a cada país. Yo hago lo mismo cuando veo recetas de otros países y aparece un ingrediente con un nombre que no conozco.