Recette de Cakes à l'Orange et aux Pépites de Chocolat

● Aujourd’hui je vous propose une recette de petits cakes moelleux à l’orange et aux pépites de chocolat, un vrai délice pour le goûter !
● Ingrédients pour la recette (pour 6 petits cakes) :
● Pour les cakes à l’orange et aux pépites de chocolat :
220g de farine
150g de sucre glace
150g de beurre
3 œufs
8g de levure chimique
100g de pépites de chocolat noir
100g de petits dés d’écorces d’oranges confites
Le zeste d’une orange
15ml d’eau de fleur d’oranger
● Pour le sirop à l’orange :
115ml de jus d’orange pressé maison
20g de sucre glace
+ Ecorces d’oranges confites pour décorer
● Je vous souhaite un bon appétit !
● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit !
● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette !
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● A bientôt ! ♡

[@jeanlucmaerel3229]

Merci pour cette nouvelle recette, il est préférable de tamiser ensemble: farine et levure chimique, de plus casser les œufs directement dans l'appareil n'est pas recommandé (écaille, œuf de qualité douteuse), bonne soirée, amitiés confraternelles.

[@KatouzooMansaly-tl3or]

J'ai envie de manger

[@louizalouiza3711]

Bonsoir. j'apprend beaucoup avec vos vidéos et j'aime toutes vous recette merci beaucoup.

[@kenzazoss3620]

Chère Justine. Un grand merci.🥰🥰🥰

[@nadiatouil586]

Merci pour cette recette mon gâteau a eu beaucoup de succès et tout le monde me demande la recette je leur envoie le lien ☺️☺️☺️

[@jasminebatigne594]

Je viens de les faire et ils sont excellent comme d’habitude . Merci 😊😋❤️👍❤️❤️❤️❤️

[@JustInCooking]

Un grand merci pour ton retour, ça fait plaisir! ;-)

[@tlahlou5303]

Merci je vais la préparer pour le ftour de ramadan

[@goergiaaziz3135]

Hi Justin, these amazing cakes look so beautiful and delicious too. your work is always super. Thank you for teaching us great recipes. 👍 👍 👍 👏 👏 👏 💜 💜 ❤ 💜 💜

[@hocinezinet2397]

Merci pour vos recettes magnifiques j'étais nulle en dessert et cuisine sucrée depuis que je vous suit je réussi tout c grâce à vous un grand merci ♥️🙏

[@livetolearn1988]

I was looking for a new cake recipe and here I'm thank you Justin

[@micheleguidez7940]

Extra, de 6 je suis passée à 12 et 18, ils sont très parfumés, reussite assurée. Merci Justine

[@florealdieumila287]

Salut Justine merci pour la recette

[@jaha2792]

Bonjour justine merci pour ta recette super kake bravooooooo 👌 👌 👌 👍 👍 👍 💖💖💖

[@mafamilleetmoi7813]

Ça donne envie de faire ces petits cakes et les déguster avec voracité. Merci ma jolie pour cette jolie recette appétissante

[@moha9a93]

Bravo un like pour Justin

[@paulegoldstein8931]

Tjrs très bon, et travail et finitions soignées, bravo justine

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;-)

[@fariskaram9816]

super beautiful recipe and presentation thank you beautiful

[@Maya-sv9ti]

Comme tjrs tes recettes sont magnifiques, travail propre je vais les tester tout de suite merci.

[@JustInCooking]

Merci! j'espère que tu te régaleras, à bientôt! ;-)

[@LatyLaty-tw2rq]

Ma chère Justine tes recettes sont infaillibles! J'ai essayé tes Donuts, tes cookies aux noix de pecans, ta brioche Butchy. Toutes, une réussite totale. Prochaine recette, tes éclairs et celle - ci ! Merciii et gros bisous de Montréal ☺ 😘

[@JustInCooking]

Oh un grand merci pour ce retour, ça fait plaisir! Ravie si tu n'es pas déçue des recettes ça m'encourage beaucoup à continuer! ;-) à bientôt et bises à Montréal ;-)

[@mimiladouce2236]

Les petits cakes...une tuerie rapidement et facilement, c'est le bon plan! J adore Merciiiiiii pour tout Bizzzzzzz

[@JustInCooking]

Merci encore! Bises et belle fin de journée à toi ;-)

[@ikramafsi9644]

Appétissante recette Justine

[@jeanpierre4870]

Bonjour Justine. J'ai testé, c'est très très bon. Merci pour toutes ces recettes délicieuses.

[@nanoumamouniou1374]

Merci Justine c'est bon ça 😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍

[@malikanadia4194]

Merci du partage topissime come d habitude je vais essayer

[@asmanourras6295]

Un de mes cake préférée merci mille fois pour la recette😍😍😍😍😍

[@rachidaazza1542]

Merci pour toutes ses gourmandise

[@nadineclavel2485]

superbe recette comme d'habitude merciiiiiiii beaucoup pour votre partge😊

[@mohamedaminehedroug8847]

Très gourmand... Merci Justine!!!

[@omardialloccool3045]

Magnifique, ç'est mon travail j'ai 3 ans de maîtrise 😍

[@marielizen1842]

Toujours appétissantes tes recettes bisous Justine Marie de Belgique

[@lisabella3650]

Merci Justine pour cette belle recette 😉👍 Bisous 😘💕

[@fabienneopitz4027]

bravo ma belle, ils sont superbes, je vais faire la recette mais sans les écorces d'orange car mon mari et ma fille n'aime pas. Ca fait super longtemps que j'ai pas pâtissé ( je me suis mise à la couture moins caloriques). Merci pour ton partage, j'ai hâte de les goûter . 😉

[@JustInCooking]

Merci ! Bien sûr tu peux faire sans les oranges confites, j'espère que tout le monde se régalera, à très bientôt et belle soirée ;-)

[@flowerblossom1985]

Super bon, merci beaucoup Justin

[@laurayem9468]

Coucou Justine !!! Je suis une toute nouvelle de tes abonnée. J'apprécie beaucoup tes recette. (Vu que jsui hyper gourmande). ✨😚☺ jsui ravi d'être dans ta communauté

[@JustInCooking]

Merci pour ton petit mot ça me fait plaisir! ;-) Belle fin de journée à toi, à bientôt ;-)

[@lindazinda6503]

Merci j'aime boucoup vos recettes elles sont réussie ❤️

[@cindyaudourenq339]

Très bon gâteau. Tout le monde a adoré❤❤ et redemande. Merci justIncooking. Bonne continuation 😘😘

[@JustInCooking]

Merci pour ce retour, ça fait plaisir! ;-)

[@fleurdeprintemps4669]

merci Justine tjrs top

[@nanam943]

Merci justin pour cette nouvel video tjr au top parfaitement expliquer , je voulais te demander possible de faire un cuisine tour? De comment tu organise ta cuisine etc pour patisser ? En attendant là prochaine vidéo plein de bisous et de pouce bleu 💪🏻👍🏼😘😘😘

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! Pourquoi pas pour le cuisine tour, après j'aimerai bien le faire lorsque je serai vraiment chez moi car c'est actuellement la cuisine de mes parents et je dépends aussi de l'organisation de ma maman ;-) à bientôt et belle fin de journée à toi ;-)

[@sandrinedemiras6514]

bonsoir Justine j'adore ce gâteaux😻 merci pour ta recette 😉

[@guadaluped9228]

Merci beaucoup, j'adore vos recettes, et j'espère la faire pour le pont, Gros bisous.

[@assiahammouda9538]

C'est délicieux.j'aime bien ce que tu prépares.contine

[@jasminebatigne594]

Merci 😊 miam 😋 excellent 👍❤️❤️❤️❤️

[@maglulu9738]

Simple et facile. Top

[@kaoris8936]

Coucou Justine super vidéo comme d'habitude Pourrais tu partager une astuce pour que les fruits secs ne tombent pas au fond du gâteau ? Merci pour ta générosité ☺️☺️☺️

[@APONG187]

C'est le malaxeur mécanique qui fait le succès de ce cake

[@nananolnol1336]

justement elle les a mélangé avec un peu de farine pour que ca tombe pas

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! Pour que les fruits secs ne tombent pas au fond je les ai tout simplement enrobés de farine comme au début de la vidéo, également cela vient de la texture de la pâte qui ne doit pas être trop liquide ;-) à bientôt, belle fin de journée ;-)

[@kaoris8936]

Merci beaucoup j'essaierai cette astuce pour mes prochains gâteaux ☺

[@kafinadia2581]

Merci ma belle superbe gâteau

[@thiebondiaye7438]

Magnifique 😍

[@Vincent39564]

Extase & transcendance !!... 😋😋😋

[@wahidanouar4987]

Vous êtes la meilleure !

[@JustInCooking]

C'est trop gentil, un grand merci!

[@louisasabbagh543]

Bjr Justine comme d’habitude tu es superbe ❤️❤️❤️❤️

[@Selenavenneman]

Magnifique recette !🌸😘

[@angelo80460]

Bonjour ma belle Justine . Pourquoi mets tu toujours au frigo avant de faire cuire ? Peut être une question idiote ! ^^ . Ca fait envi en tous les cas . Merci . Bon dimanche et gros bisous

[@JustInCooking]

Coucou, il y a toujours des raisons différentes en fonction des recettes, ici c'est pour avoir des cakes bien gonflés et éviter que les pépites/oranges confites ne tombent au fond des cakes en cuisson, pour des biscuits par exemple cela sert à éviter qu'ils ne se déforment trop ;-) c'est parfois embêtant mais le temps de repos fait aussi partie de la réussite d'une recette, c'est très important ;-) Merci encore et belle fin de journée à toi, à bientôt ;-)

[@FutureCommentary1]

J'essaie ça dès demain. Parce qu'il faut que je fasse des oranges confites d'abord vu qu'on n'en trouve pas dans le commerce ici.

[@marjoriemachoro5298]

Bonjour Justine merci pour cette fabuleuse recette encore une fois.!!. Pourrais-tu me donner la recette d'orange confite parce que j en ais pleins mon jardin à ne plus savoir qu'en faire des oranges locale bien sûr, ce serait dommage d aller acheter des confits au supermarché,🍊🌴 je te remercie de la Nouvelle-Calédonie☺👋👏

[@JustInCooking]

Avec plaisir! Pour la recette des oranges confites je te donne un lien d'un blog dont j'ai déjà réalisé les écorces d'oranges confites et j'en étais très satisfaite : www.jujube-en-cuisine.fr/ecorces-doranges-confites/ en attendant de faire une recette sur ma chaîne ;-) à bientôt et belle soirée, bises à la Nouvelle-Calédonie ;-)

[@samiratalbi5585]

Tooop

[@fossaertgauthier3861]

Bonjour Justine Pourquoi il n y a pas.de creme fraiche dans cette recette comme celle au citron ? Merci

[@Houaria2019]

me revoilà, très bonne recette, je le ferais quand nos gâteaux de l'aid (la fête de la rupture du mois de ramadhan) sera expiré

[@JustInCooking]

Merci! j'espère que vous vous régalerez, à bientôt ;-)

[@rayanboukert4522]

🍪💌

[@dollacheikh3417]

Trés jolie cake Braveaux

[@monsifmonsif9854]

coucou justine cava safe longtemps ah! ta recette est magnifique comme d' habitud bisou bisou

[@user-ke3eb7mu9y]

mirci ma cher très tooooooooop

[@user-to8yf7wj9x]

manifique 😚💖👍

[@brigitteraulet872]

ça a l'air très bon. Combien prenez vous d'orange environ pour faire le jus d'orange

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! Il m'a fallu 2 grosses oranges pour le jus :-)

[@yassinegamer1251]

J'adore vos recettes #, merciiiiiii justincooking

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;-)

[@nmp1133]

Super 💐💐

[@dhaniselyanevanaksel3823]

Je suis une nouvelle abonné à votre chêne vraiment bravo pour tout ce que vous faites

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;-)

[@prestigecanaan3908]

Bonjour chef comment vous allé pour les fours en rotation a combien de degré faut il préchauffé le four et combien de minutes de cuisson

[@MuhaO]

👌

[@tonyaangelopoulos7772]

miammm

[@justeamina69]

Bonjour Justine merci pour la recette, si on a pas les oranges confites on peut s'en passer, merci ou alors des quartiers d'orange frais ? Merci

[@JustInCooking]

On peut éventuellement se passer des oranges confites, le goût sera juste moins prononcé en orange, je n'ai jamais tenté avec des morceaux d'orange frais, à tester ;-)

[@khadijazahraoui1415]

Bonjour ma chère, Vos recettes sont magnifiques ..vous êtes TOP j‘ai une question SVP quelle est la référence exacte de votre robot KitchenAid ...?j‘attends votre reponse avec impatience Merci CHEF

[@JustInCooking]

Merci beaucoup ça fait plaisir! ;-) Pour mon robot, il s'agit du KitchenAid Artisan version 6.9L couleur Pomme d'Amour ;-) à bientôt et belle journée ;-)

[@dominiquealozio9430]

Bnjr Justine 🤗 pourquoi laissé 40 mn au frigo ? Merci pour le partage 👍👍👍👍👍😋♥️

[@mysweety403]

Bonjour Justine, N'ayant pas de moule en silicone (je n'aime pas cette matière) mais un moule à cake normal, pour les quantités, cela donne quoi. Merci.

[@JustInCooking]

Bonjour, je pense que les quantités seront suffisantes pour un moule à cake normal, ou alors il faut augmenter les quantités d'un œuf supplémentaire en adaptant bien évidemment les autres ingrédients :-) à bientôt, belle fin de journée ;-)

[@solenneboutarfa5751]

Bonsoir je viens de visionner votre recette qui à l'air succulente par contre combien de cuillère à soupe mettez vous dans les empreintes merci

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! Je n'ai pas calculé mais je dirais environ 6 cuillères à soupe ;-)

[@claudebama1783]

Merci à vous.. Une fan depuis le Cameroun❤

[@JustInCooking]

Merci! Bises au Cameroun ;-)

[@mariemadlene7925]

Excuse moi de te déranger mais je voulais te demander si on pouvais utiliser un moule à gateau au lieu du moule des minis cake que tu as utilisée et si Oui de quelle dimension devrait-il être. merci beaucoup 🥰🥰🥰

[@audec2066]

À tester, ça a l'air aussi bon que beau ! 👌🏻 Justine, auriez-vous un petit conseil ou astuce à me fournir afin de trouver un maître d'apprentissage pour le CAP patisserie 2019/2020 ? Est-ce un peu tard en Juin ? J'ai fait un ptit tour de distribution de CV dans les boulangeries-patisseries, malheureusement pas de réponse favorable, je dois relancer 🤔 !

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;-) Malheureusement je suis désolée je n'ai pas de conseils/astuces pour t'aider à trouver un maître d'apprentissage pour un CAP, je n'ai moi-même jamais passé de CAP pâtisserie ;-) Je ne pense pas qu'il soit trop tard, as-tu essayé de contacter des écoles de pâtisserie qui pourraient te mettre en relation avec des professionnels qui souhaitent avoir un apprenti? :-) Désolée de ne pas pouvoir t'aider plus, j'espère vraiment que tu trouveras

[@lilaaimene7483]

😍😍😍 svp on peut utiliser du chocolat en morceaux Merci beaucoup pour votre partage ❤😘👍

[@Fatima-bw1ng]

lila aimene oui il suffit juste de les coupé en petits morceaux

[@lilaaimene7483]

@@Fatima-bw1ng Merci beaucoup pour votre réponse ma chérie ❤😘👍

[@Fatima-bw1ng]

lila aimene je vous en prie😊

[@JustInCooking]

Oui bien sûr on peut utiliser du chocolat en morceaux, il faudra juste le hacher ;-) à bientôt et belle fin de journée ;-)

[@lena4811]

me encantan tus recetas pero tengo un pequeño problema, se me escapan muchas de tus indicaciones, mi francés es justito, no podrías subtitular las recetas? gracias

[@esthersilet456]

Coucou Justine je peux remplacer les Ecosse d'orange pour du jus d'orange

[@JustInCooking]

Malheureusement avec du jus la pâte sera plus liquide et les pépites risquent de tomber au fond ;-)

[@Macabre0007]

Justine 😋

[@souadmanaf5092]

Bravo lovely Justine par quoi peut-on remplacer l’écorce d’orange confite si on n’en trouve pas?Merci😘😘😘

[@latifag2870]

Les fruits confits

[@JustInCooking]

Merci ! On peut remplacer par des fruits confits ou faire sans tout simplement ;-)

[@firdaoussackerman8249]

Est-ce que on peu faire les mêmes mais sans orange ?

[@FutureCommentary1]

J'ai fait la recette une fois mais je me pose encore la question est-ce que c'est 220g total donc 175g + 45g (les 3 cuillères à soupe pour enrober orange et chocolat) ou alors c'est 220g + 45g (les 3 c à s)?

[@elise_eeklo28]

Bonjour est ce que c'est obligé d'utiliser un robot comme celui la on peut aussi utiliser un batteur ou pas ?

[@JustInCooking]

Non bien sûr le robot n'est jamais obligatoire, on peut toujours faire à la main ou ici au petit batteur sans problème ;-)

[@elise_eeklo28]

Ok merci Justine je vais essayer alors merci

[@mariammariam878]

Bonjour c'est obligatoire 40 minutes au réfrigérateur ? On peut pas les cuire directement ? Merci

[@JustInCooking]

Cela permet d'avoir des cakes bien gonflés et d'éviter que les pépites et oranges confites ne tombent au fond, ce n'est pas obligé mais conseillé ;-)

[@mariammariam878]

@@JustInCooking oui c'est vrai que les pépites au chocolat retombent souvent au fond, je vais écouter tes conseils. Merci 😀

[@filizbayat3505]

🌹🌹🌹🌹

[@ilhamilly8841]

😍😘👍👍👍👍

[@lilolilo7221]

Bonjour, il n'y a pas de sucre dans la pâte ?? 😳

[@bochrasakh6607]

👍👍👍👍👌👌👌

[@fayezdimassi4276]

sucre glace ou sucre en poudre

[@zoryoukrine9477]

par koi peut on remplacer les écorces d Orange

[@JustInCooking]

On peut remplacer par des fruits confits par exemple, ou les enlever tout simplement :-)

[@asmanourras6295]

Je n'ai pas de mini moule à cake est-ce que je peux utiliser un grand moule avec cette quantité???stp😊

[@JustInCooking]

Oui bien sûr c'est possible tu peux utiliser un grand moule à cake ;-)

[@reneolivier1395]

La recette est bien,mais je dirais plutôt des financiers 😃

[@maevakikioreo1776]

Non les financiers c'est à base d'amande...

[@JustInCooking]

Merci ! Non les financiers contiennent de la poudre d'amande et il n'y en a pas ici ;-)

[@helenebowes8186]

merci pour tes recettes mais seigneur parler français sa pas de sens , cakes c'est en anglais , Gâteau en français , apprenez votre langue