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Pour reproduire cette recette chez vous, il vous faut :
4 pains à hamburger
600g de lieu noir
2 échalotes
1 botte de ciboulette
1 citron jaune non traité
100g de fromage frais
2 cuillères à soupe de crème fraîche
40g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre du moulin
Bon appétit!