recette de foie gras maison

[@adeline2566]

je me suis lancé ce soir ^^ et bah y'a plus qu'a croiser les doigts une première pour moi

[@AlainGagliardi]

👌🤞😊

[@adeline2566]

@@AlainGagliardi franchement votre recette à fais un carton plein ^^ merci

[@AlainGagliardi]

Parfait, je suis ravis que cela est plus à vos convives, et bravo à vous aussi. 👌

[@laurentborie7545]

Comme d habitude toujours parfait merci

[@AlainGagliardi]

Merci Laurent😉

[@angieg8483]

Merci pour votre recette 😋😋😋

[@AlainGagliardi]

😉

[@igorsverdlov8292]

Merciiiiii Alain pour le tuto!

[@AlainGagliardi]

de rien Igor, merci

[@jeanfoglietta7810]

Merci bien expliquer

[@AlainGagliardi]

merci

[@sostyle1081]

Merci pour la recette

[@AlainGagliardi]

de rien so tube

[@pierrelabonne6199]

Bonjour et merci pour la vidéo. Avec cette cuisson a l étouffée il est cuit ou mi cuit?car il n à pas l air très rosé.merci pour vos vidéos

[@AlainGagliardi]

bonsoir, il est cuit, on ne le voit pas très bien dans la vidéo mais il est légèrement rosé est cuit juste comme il faut. c'est pour cela que les 45 minutes (feu coupé) pour 400 g de foie gras, sont très importantes. si vous le laissé 15 mn de plus il va commencé à rétrécir, il sera donc trop cuit et plus sec en bouche. bonne soirée

[@pierrelabonne6199]

Alain Gagliardi merci de votre reponse.bonne soirée à vous