Recette de Guimauve à la pistache - 750g

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Ingrédients pour la guimauve à la pistache :
80g de glucose
400g de sucre semoule
120g d'eau
140g de blancs d'œufs
20g de sucre semoule
40g de feuilles de gélatine
200g de pistache
50g de pâte de pistache
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[@kikie971]

La confiserie c'est tout un art, merci Chef.

[@750g_recette_de_cuisine]

Oh que oui, Merci +kikie971

[@Romain.P]

Encore une recette qui donne envie. Bien envie de tester avec des fleurs, fan de rose, jasmin et violette !!

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci !!! Chef Damien

[@zahikarima2399]

bonjour fantastique un gateau chic se sera pour les fetes merçi chef حلوى جميلة و راقية ممكن نضيفها مع الحلويات الاعياد شكرا شيف

[@malenitalovescookingmx3852]

Delicioso grasias por la reseta can anyone please tell me degres of the candy i will real ley appreciate

[@DRFOU-vq7ui]

Au lieu de la pistache on pourrais mettre de la vanille liquide ? Si oui, combien ? Super vidéo et très bonne recette ! Moi qui adore la guimauve ! Pourriez-vous faire la recette des oursons a la guimauve ?

[@martinedefrere1330]

bonsoir , sur le bloc de bernarddauphin.con tu trouvera la recettes des oursons

[@LoU63533]

Bonjour !!! Je lis dans votre recette 40 gr de gélatine , vous êtes sûr ???

[@Mathias-nn7jz]

Quelle quantité alors pr le miel

[@pasdid88]

La même

[@julieroux750]

dans la video il est marqué 40g de gelatine alors que dans la description seulement 20.. c'est combien ?

[@750g_recette_de_cuisine]

+Julie Roux C'est 40g, désolé !

[@ofa372]

🤣🤣🤣comment tu lui prends son taf🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣