Recette de poulet citronnelle avec vermicelles -- Bun Ga Xa

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[@chantalberube3970]

OMG OMG OMG!!!! J'ai fait les rouleaux impériaux, le poulet à la citronelle, la sauce au poisson, les légumes marinés pour souper et OMG!!!! ABSOLUMENT INCROYABLEMENT DÉLICIEUX!!!!! Merci à vous 2 et à la maman de ton conjoint. Je vais faire toutes vos recettes!!!! Merci de partager!!!

[@Hopdanslewok]

Hehe, avec plaisir!!! :D

[@juanfrances7289]

"Juste pour avoir toute l'experience, faut bien gouter un rouleau*" ahahahahahaha!!!!! Mais quelle gourmande!!!!! merci pour vos videos.......j'adore!!!!!

[@Diane-Sophie]

Effectivement, ce plat est dès plus délicieux, je comfirme!

[@Hopdanslewok]

Merci beaucoup!!! :D

[@marcelleturcotte3342]

Encore un plat que je vais essayer en totalité ! Merci encore pour toutes vos bonnes recettes

[@Hopdanslewok]

Avec grand plaisir Marcelle!!! :D

[@anctildaniel6830]

Merci. Vos recettes semblent tellement délicieuses. Je suis impatient de les essayer. En passant, la spatule dont tu ne connais pas le nom, s'appelle en cuisine, une araignée.

[@user-vy3to6ej3u]

Merci pour ces bonnes recettes

[@jasminegravel]

WoW merci tellement vos recettes sont toujours appétissantes

[@Hopdanslewok]

Merci beaucoup pour tes bons mots!!! :D

[@hervin6272]

un petit bonjour depuis la france ; nous avons expérimenté votre recette et c 'était excellent ; gros bisous à vous deux ; vous êtes adorables et bonne continuation

[@qtvo]

Excellente recette! Probablement parmi celles avec le plus de profondeur et de complexité dans le goût au niveau du poulet! Une fois qu'on y a goûté, on se demandera si les restos marinent vraiment leurs poulet ou non tellement l'écart de goût est flagrant!

[@user-tc5md6wr6o]

Vraiment délicieux!

[@LulaMontreal]

J’ai toujours envie de faire vos recettes Merci!

[@tonynguyen157]

C'est une recette super Délicieuse😋😋😋😋😋

[@sangofred1]

Excellent! 👌

[@Hopdanslewok]

Nous sommes très heureux que notre recette te plaise autant!!! :D

[@myriamlimbergere1950]

Génial merci

[@Hopdanslewok]

Avec plaisir!!! :D

[@marie-claudelacoste1773]

Très bon, merci pour les merveilleuses recettes.

[@Hopdanslewok]

Avec plaisir!!! :D

[@Suziescube]

Comme on dit "en bon Québécois"...... c'est bon en écoeurant 😂😂😂😂👍

[@cmanon6014]

Merci 🤩

[@flip5025]

Excellente recette. Même débilement bonne. Merci Hop dans le Wok

[@Hopdanslewok]

hehe merci Denis :D !!

[@amelielyarrault6464]

Bonjour! pour les paresseux,peut on faire revenir le poulet à la poêle comme un sauté ? Merci pour vos recettes très bien expliquées !

[@Hopdanslewok]

oui :)

[@mmemumu4604]

Bonjour Hop dans le Wok... une petite question... pour vos rouleaux imprériaux.... vous les réchauffé au four ou au four micro onde pour le croustillant ( car j'imagine que vous en faite une'' batches de rouleaux et que vous mettez au congélateur ... n'est ce pas?? )... merci pour ces super de bonnes recettes!!!

[@Hopdanslewok]

Les rouleaux impériaux qui sont avec la feuille de blé (comme dans cette vidéo) ne sont pas frits avant d'être mis au congélateur. On les frit la journée qu'on veut les manger tout simplement :) On pourrait les frire d'avance et les congeler comme ça, et en les sortant on pourrait les mettre au four. Étant donné qu'ils sont déjà cuits et imbibés d'huile, ils vont redevenir croustillant. Mais une cuisson au micro-onde va les rendre mou, donc je ne le conseille pas.

[@mmemumu4604]

@@Hopdanslewok Merci infiniment

[@arnaudcolas8481]

Bonjour, combien de temps cuisez-vous le poulet et à quelle température française s'il vous plaît ? Bonne journée

[@Greenwood804]

Bonjour à vous. Concernant la citronnelle hachée vendue congelée dans un marché, celle-ci est sous forme de bloc congelé d'environ 454 g. Il est difficile de la ciseler pour obtenir une portion spécifique (dans ce cas-ci, 2 cuillères à table). Donc, peut-on la faire dégeler complètement, prendre la portion voulue et la recongeler à nouveau ?

[@Hopdanslewok]

Bonjour Karine, ici aussi on achète les gros blocs de citronnelle congelée de 454g. On la dégèle partiellement et on brise des morceaux qu'on met dans des petits contenants séparés pour en sortir des petites quantités dans le futur. On recongèle tous les blocs de citronnelle qui ne sont pas utilisés tout de suite. :)

[@Greenwood804]

@@Hopdanslewok Super! Merci beaucoup

[@christineloubert2734]

Bonjour a vous deux, j ai une question, moi j ai a la maison des feuilles de lime kaffir seche, dois-je en mettre moins ou egal aux feuilles fraiches. Ou les seches ne fonctionnent pas du tout avec cette recette.. Merci

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Christine, tu peux les réhydrater et en mettre dans la recette. Mets-en un peu plus, car des feuilles séchées ou congelées, ont moins de saveur que des feuilles fraîches. :)

[@christineloubert2734]

@@Hopdanslewok Merci

[@lolasylvie2289]

Bonjour, pour votre culture de fines herbes (menthe, basilic, etc) comment faites-vous en hiver ? Vous rentrer vos cultures ?

[@Hopdanslewok]

Oui je les rentre dans la maison et je les met devant mes fenêtres qui sont les plus éclairées :)

[@user-vy3to6ej3u]

Je ne trouve que des feuilles de lime cafir séchées je fais quoi on oublie tout simplement ou je mets plus de citronnelle Merci

[@Hopdanslewok]

Bonsoir, tu pourrais réhydrater les feuilles de lime kaffir et les utiliser. Mets -en un peu plus, car les feuilles séchées ont moins de saveurs.

[@florianl5719]

Bonsoir :) Je sais que la sauce poisson est indispensable dans ce plat, et j'adore le mélange de toutes les saveurs (j'étais vraiment fier de moi d'avoir réalisé ça ahah) Mais je veux faire découvrir ce plat à une amie qui déteste la sauce poisson, par quoi est ce que je pourrais remplacer la sauce poisson pour lier tous les ingrédients ? Merci beaucoup :)

[@Hopdanslewok]

On ne peut pas vraiment remplacer la sauce de poisson dans cette recette malheureusement. Il n'y a pas vraiment d'équivalent non plus.

[@ophideschenes1671]

vous trouver ou la citronnelle congeler ? :) et les feuille de lime ?

[@Hopdanslewok]

dans toutes bonnes épiceries asiatiques :) Je ne pense pas avoir déjà vu de feuilles de lime dans les épiceries standards, on peut à la limite les remplacer par des zestes de lime. Pour la citronnelle, il y en a peut-être dans les épiceries normalse, si elles n'ont pas de congelé, elles auront peut-être en bâton dans la section des légumes réfrigérés :)

[@ophideschenes1671]

@@Hopdanslewok merci j ai trouver auiourd hui je vais tester une bonne soupe pho la semaine prochaine 🙂

[@nadiatremblay8960]

@@Hopdanslewok quel quantité de zestes de limes ?

[@sophieiotti293]

Comment puis-je imprimer la recette. Merci

[@Hopdanslewok]

Bonjour Sophie, le lien vers la recette écrite est dans la description de la vidéo. Une fois que tu as cliqué dessus, il y aura un bouton pour te permettre d'imprimer la version écrite. :)

[@sophieiotti293]

Merci de prendre le temps de me répondre.

[@sophieiotti293]

Saude hoison...???

[@Hopdanslewok]

Bonjour Sophie, la sauce hoisin? Quelle est ta question concernant la sauce hoisin?

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍😋🙏💐❤

[@sangofred1]

Merci !

[@Hopdanslewok]

Avec grand plaisir!!! Merci beaucoup pour ton support!!! :D