Recette testée hier ! J'ai jamais autant galéré sur un gâteau que celui-ci xD Pas le bon matos ni la bonne technique (débutant), ce gâteau m'a procuré toutes sortes d'émotions : confiant, perdu, en détresse, et finalement soulagé et fier ! Après 12 bonnes heures d'acharnement (oui oui 12 en comptant les temps de repos de la pâte/crème), j'ai vaincu ! Ca a beaucoup plus aux collègues même si ma crème ressemblait beaucoup plus à une crème pâtissière et qu'il y en avait moins. Je tiens juste à préciser que se sont des proportions pour 4 personnes (écrit en description mais pas dit dans la vidéo). Pour 8 personnes j'aurai eu largement assez de pâte, mais il aurait fallu au minimum 2x plus de crème (logique). Je déconseille aux débutants qui recherchent un gâteau SIMPLE et RAPIDE !