Recette des verrines mascarpones et fraises

[@debroise100]

trés bonne video

[@chefpatiss]

@voltthierry1 : En patisserie il arrive parfois que l'on invente un truc, une nouvelle texture un nouveau parfum une nouvelle association... On est alors tres fier... Et puis un jour on ouvre un vieux livre de patisserie ou un magazine féminin et l'on s'apercoit que notre invention existe depuis 20 ans sous un autre nom.... Alors non je ne revendique pas de reelles inventions....;-)