Recette facile de pâtes fraîches maison (tagliatelles)

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La Cuisine de Will

La Cuisine de Will

Күн бұрын

Пікірлер: 202
@gabrieldiago158
@gabrieldiago158 3 жыл бұрын
recette trés simple et surtout explications simples , avec une trés bonne diction. Merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Bonjour, merci beaucoup pour votre retour positif. L'objectif est donc atteint car je souhaite que ma chaîne présente du contenu "facile" comme son nom l'indique. A bientôt. 😉
@chantals9143
@chantals9143 Ай бұрын
Merci Will pour la façon de faire ses pâtes soi-même !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Ай бұрын
@@chantals9143 avec plaisir 😉
@nadiafalkhoub3719
@nadiafalkhoub3719 11 ай бұрын
Bravo pour la sérénité. bonne Compagnue, bonne préparation. J'aime beaucoup merci.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 11 ай бұрын
Merci à vous 🙏
@philrbt2061
@philrbt2061 Жыл бұрын
Italien et francais ont une cultrure gastronomique tres tres proche 😇 C'est toujours un grand bonheur de visiter nos cousin 👍
@fatysekak1624
@fatysekak1624 3 жыл бұрын
Oh un grand merci Will, pour la préparation, tu nous a très bien montré toutes les étapes bravo à toi.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Avec plaisir. 😉
@kheltmbadj5513
@kheltmbadj5513 Жыл бұрын
Bravo mer eilleux je veut recette de reaweche ateauxa la machine orientales auiel svp
@Pourquoifaire
@Pourquoifaire 3 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo super détaillée et très ludique. Je viens à l'instant d'essayer ta recette et, oh mamma mia ! Quel résultat ! Et voici une nouvelle recette dans mon top 10 des recettes "fait maison" :) Je t'en remercie chaleureusement ! Au plaisir de tester une des tes nombreuses autres recettes ! Amicalement !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Bonjour Maxence et merci beaucoup ce retour très positif qui me ravie. En plus, c'est finalement très simple et assez rapide à faire les pâtes. Une fois qu'on sait les faire, ciao les pâtes industrielle ! 😄 A bientôt
@Ilyas-rm9kp
@Ilyas-rm9kp 3 жыл бұрын
se vre
@dominiquefacon2068
@dominiquefacon2068 3 жыл бұрын
Merci vidéo très claire oui d'autres vidéos avec d'autres formes de pâtes serai bienvenue
@genevieveb1767
@genevieveb1767 4 жыл бұрын
Très bonnes explications d'autant plus que j'ai acheté un laminoir dont je ne me suis pas encore servie. Merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre commentaire positif Geneviève. Je vous souhaite donc de réaliser de très bonnes pâtes fraîches. A bientôt :)
@jocelynefortin5383
@jocelynefortin5383 2 ай бұрын
Merci Will pour ce video, ca fait tellement longtemps que je veux faire mes pates maison.Ciao!!❤
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 ай бұрын
@@jocelynefortin5383 avec plaisir 😉
@mariechantal3799
@mariechantal3799 Жыл бұрын
Merci,c'est magique. Vous avez une très belle voix.aussi..
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Merci à vous 😉
@annarenault9256
@annarenault9256 4 жыл бұрын
Bravo, vous m'avez redonné l'envie, je faisais tous mes plats italien, je n'en ai plus fait depuis plus de 15 ans. De plus on peut les congeler, il faut les mettre congeler dans l'eau bouillante. Je m'abonne, je vais vous suivre.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 жыл бұрын
Merci beaucoup et bienvenue alors. 🙂
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Salut à tous, Suite à la demande de certains d'entre vous, vous pouvez maintenant me soutenir en faisant un don sur Tepeee à cette adresse : fr.tipeee.com/lacuisinedewill/ Merci d'avance.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Vous pouvez désormais venir intéragir avec moi et l'ensemble de la communauté sur le groupe FB que j'ai créé pour l'occasion. Vous aurez la posibilité de poster les photos de vos réalisations ou de répondre à des questions que je vous poserais directement là bas. J'espère tous vous y voir! 😉Voici le lien directe : facebook.com/groups/561238426004863/
@ceprione7068
@ceprione7068 2 жыл бұрын
Merci bien pour cette vidéo vie détaillée,j'essaye demain avec du saumon! Et oui je veux bien les autres façons de faire les penne par exemple ou autres pâtes maison!merci bcp!
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Avec plaisir et merci pour le retour. 😉
@natb5919
@natb5919 3 жыл бұрын
J'ai fait la recette en écoutant bien les explications. Super les pâtes sont excellentes. Merci😊
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Super, je suis content d'avoir pu vous aider. 😉
@Zahra-z3b6b
@Zahra-z3b6b 8 күн бұрын
Merci j'ai réalisé votre recette elles étaient excellentes
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 8 күн бұрын
@Zahra-z3b6b bonjour et merci pour votre retour, c'est sympa. 🙏
@linepichon838
@linepichon838 3 жыл бұрын
Bonjour très bien expliqué merci 🙏
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Merci à vous pour ce retour positif. 😉
@mercedeswahlby6725
@mercedeswahlby6725 2 жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette vidéo et plusieurs bons conseils que j'ignorais et qui m'ont facilité la tâche.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Avec plaisir, la chaine est là pour ça. A bientôt!
@nirokaillro7367
@nirokaillro7367 2 жыл бұрын
Bjr je veux bien voir d’autres types de pâtes merci
@jackyfabre7719
@jackyfabre7719 11 ай бұрын
Bravo, superbe travail
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 11 ай бұрын
Merci 🙏
@katylegoube6290
@katylegoube6290 Жыл бұрын
Bonjour et Merci BEAUCOUP pour cette recette. Je viens de les réaliser J' ai inclus dans la pâtes des feuilles finement coupées de basilic et j'ai fais des raviolis ricotta épinards c'est une tuerie. Merci pour les explications très claires . Vous avez une nouvelle abonnée. A bientôt
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Bonjour Katy et merci pour ce gentil commentaire. Je suis ravi de vous compter parmi les abonnés. Bienvenue dans la communauté et à bientôt! 😉
@nuryleal8596
@nuryleal8596 Жыл бұрын
merci chef👍😋🍽mon beau fils a raté les siennes il a oublié de les faire sécher et a tout mis dans un saladier..lol ..mais c comme ça qu'on a prend. Il suivra ta recette c'est certain🤗
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Hahaha dommage! Bon faut faire des erreurs pour progresser. A bientôt 😉
@nadinegrosso1292
@nadinegrosso1292 3 жыл бұрын
bonjour Will, très bonnes explications, pâtes faites pour midi avec mon coq au vin qui finit de mijoter !!! merci beaucoup
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Merci à vous pour ce retour positif et bon appétit alors! 😉
@laspecinemaa
@laspecinemaa 4 жыл бұрын
Géniale Will 👍ça a l'air trop bon 😋 Bis
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 жыл бұрын
Merci Léa! J'espère que tu vas essayer et que tu me montreras le résultat ;) Bise
@sylviefoure1592
@sylviefoure1592 Жыл бұрын
Très justement expliqué ! Merci pour ce délicieux résultat.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Merci à vous et à bientôt. 😉
@IsaBreb
@IsaBreb Жыл бұрын
Bonjour monsieur, Viens de suivre votre vidéo de pâtes fraîches et très satisfaite du résultat. Je souhaiterais voir d'autres façon de faire les pâtes ( farfalles, penne, ....) si c'est possible. Merci d'avance. Isabelle
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Bonjour et merci pour votre retour. C'est bien noté 😉
@fadwanour1717
@fadwanour1717 4 жыл бұрын
merci beaucoup pour l explication,je vais les essaye aujourdhui
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 жыл бұрын
Avec plaisir. Régalez vous bien. 😉
@michelbayard4571
@michelbayard4571 2 жыл бұрын
Super recette merci a Will
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Merci beaucoup Michel 🙂
@asduhamel9019
@asduhamel9019 4 жыл бұрын
La seul vidéo que j’ai trouvé qui explique bien toute les étapes merci ! Petite question les pâtes se conservent comment et combien de temps svp ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 жыл бұрын
Bonjour, il y a plusieurs solutions. Vous pouvez les conservez au réfrigérateur dans un récipient étanche pour une période de 48h. Vous pouvez les congeler jusqu'à 2-3 mois. Vous pouvez les mettres sous vide et au réfrigérateur pour environ 3-4 jours ou sous vide et au congélateur jusqu'à 4-5 mois. Si vous voulez mon avis, tout l'intérêt des pâtes fraîches c'est de les manger sur le moment et d'en refaire quand c'est nécessaire. 😉 Quand on a pris le coup de main, c'est très rapide. 🙂
@delphine166
@delphine166 3 жыл бұрын
Bonjour Will . Merci beaucoup pour vos conseils et votre recette. Du coup, j'en prépare !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Vous ne serez pas déçue. 😉
@daipak531
@daipak531 Жыл бұрын
Bon tuto efficace, bien expliqué. C'est possible de faire pareil mais avec de la farine T110 où bien T80 ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Bonjour, oui c'est possible. Il faudra probablement ajouter un peu d'eau car ces farines ont une capacité d'absorption supérieure. 😉
@daipak531
@daipak531 Жыл бұрын
@@lacuisinedewill7436 Ok super je vois, merci à toi !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
@@daipak531 avec plaisir, à bientôt! ;)
@Dark-kl4xk
@Dark-kl4xk 5 ай бұрын
Je l’ai fait une fois pour tester avec vos conseils ça été une franche réussite. Par contre j’ai jamais été aussi précautionneux car j’avais peur que la pâte ne se déchire dans le laminoir. Car ça fait de très longues bandes à la fin. Ça m’a prit un temps fou 😅 Demain je retente. En essayant de ne pas y passer autant de temps. Merci en tout cas !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 5 ай бұрын
@@Dark-kl4xk ravi de l'apprendre. 😉 Si les pâtes sont vraiment difficiles à manipuler, essayez d'ajouter un peu d'eau, ça devrait vous aider. 😉
@Dark-kl4xk
@Dark-kl4xk 5 ай бұрын
@@lacuisinedewill7436 non c’est juste moi qui projetais que ça allait se casser je pense. Car au final ça avait tenu. Mais je note le conseil merci !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 5 ай бұрын
@@Dark-kl4xk avec plaisir. 😉
@loulou7548
@loulou7548 Жыл бұрын
merci chef pour cette recette💚❤🇲🇦🇲🇦🖒
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Avec plaisir 😉
@loulou7548
@loulou7548 Жыл бұрын
@@lacuisinedewill7436 🌹🌹
@vivianeamazone1766
@vivianeamazone1766 9 ай бұрын
Très bon conseil merci.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 9 ай бұрын
Merci pour votre retour. 😉
@bernardmestre5543
@bernardmestre5543 3 жыл бұрын
Très bonne explication je me lance dans la fabrication de la pate je la fait au robot je mélange les œufs et le sel a part puis je les mélange a la farine ,je me languir de les gouter
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Merci pour votre commentaire positif. 🙂
@fetimasahraoui3639
@fetimasahraoui3639 2 жыл бұрын
Merci beaucoup bien expliquer.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Merci à vous. 😉
@marjoriegolob2201
@marjoriegolob2201 Жыл бұрын
Bonjour je viens de découvrir votre vidéo que j'adore pourriez-vous me montrer comment on fait des coquillettes pour faire de la salade de pâtes merci bonne journée à vous
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Bonjour Marjorie et merci pour votre suggestion, j'en prends bonne note. 😉
@marjoriegolob2201
@marjoriegolob2201 Жыл бұрын
Bonjour merci a vous a svp une petite question le laminoir peut til être lavé en machine a vaisselle mer i bonne journée
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
@@marjoriegolob2201 moi je le lave à la main par précaution. Après, si le votre est en acier inoxydable, pourquoi pas. Regardez le manuel de votre laminoir ou rapprochez vous de la marque, ils seront plus à même de vous répondre que moi. 😉
@soumrifaouzia30
@soumrifaouzia30 3 жыл бұрын
Merci pour la recette c’est superbe
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Avec plaisir, merci pour le retour. 😄
@LILA-xq2uu
@LILA-xq2uu Жыл бұрын
❤❤brevo bravo bien compries merçi
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Merci à vous! 😉
@trixieb4501
@trixieb4501 Жыл бұрын
Thank you for this video. It has been very insightful!😊
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Thank you so much! Where are you watching the channel from?
@trixieb4501
@trixieb4501 Жыл бұрын
@@lacuisinedewill7436 I'm watching from England.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
@@trixieb4501 great! So you speak french?
@trixieb4501
@trixieb4501 Жыл бұрын
@@lacuisinedewill7436 Hardly, tried to learn it at school but I didn't get far. However I do understand a few words!
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
@@trixieb4501 Anyway, it's a pleasure to have people from other countries watching my channel. If you don't understand anything, don't hesitate to ask me. I will try to help you as much as I can. See you soon, I hope! 😉
@mariedesbleds6268
@mariedesbleds6268 3 жыл бұрын
Bravo c'est super sympa
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Merci beaucoup, j'espère que ça vous aidera. N'hésitez pas à jetez un oeil sur les autres recettes, il commence à y en avoir pas mal. 😉
@user-rd2sb9dn2v
@user-rd2sb9dn2v 2 жыл бұрын
🧡🧡😀😍 merci SI BIEN EXPLIQU2 ET SI SIMPLE
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Avec plaisir 😉
@alexbrokart
@alexbrokart 2 жыл бұрын
Merci pour vos vidéos
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Merci à vous pour le soutien. 😉
@YLovesMakeUp
@YLovesMakeUp Жыл бұрын
Merci pour la recette ! Petite question, comment peut on garder le restant de pâte ? ( dans un sac hermétique, au congèle ..?) Merci !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Bonjour, il y a plusieurs solutions. Vous pouvez les conservez au réfrigérateur dans un récipient étanche pour une période de 48h. Vous pouvez les congeler jusqu'à 2-3 mois. Vous pouvez les mettres sous vide et au réfrigérateur pour environ 3-4 jours ou sous vide et au congélateur jusqu'à 4-5 mois. Si vous voulez mon avis, tout l'intérêt des pâtes fraîches c'est de les manger sur le moment et d'en refaire quand c'est nécessaire. 😉 Quand on a pris le coup de main, c'est très rapide. 🙂
@soniagoule6727
@soniagoule6727 2 жыл бұрын
Merci j'ai adoré
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Merci pour le retour 😁
@sheeraz92
@sheeraz92 3 жыл бұрын
Super vidéo complète merci. Je me suis lancée dans l'achat d'un laminoir pour faire moi même des pâtes à indice glycemique bas. Donc je visais de la farine d'orge mondé et de sarrasin (un peu dans l'esprit des pâtes soba). Mais je sais que c'est un challenge car la pâte va être difficile à travailler. Avez vous des conseils à me donner ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Bonjour et merci pour votre commentaire positif. Personnellement, pour les pâtes IG bas, je pars sur de la farine complète (t150) et si nécessaire, je rajoute un peu d'eau. Pour les soba, c'est le tour de main qui est important mais clairement ce n'est pas évident. En gros partez sur moitié moins d'eau que de farine et pas d'oeuf. Bon courage, au début, ça va être compliqué. 😉
@CCWCooking
@CCWCooking 3 жыл бұрын
Bravo pour les 1’000 abonnés 💥👋🏻
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Merci beaucoup. ❤️
@motopaediatheview9284
@motopaediatheview9284 Жыл бұрын
Merci. Comment les conserver après séchage ? On peut en faire 500g mais n'en consommer que 100g à la fois..?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Bonjour, il y a plusieurs solutions. Vous pouvez les conservez au réfrigérateur dans un récipient étanche pour une période de 48h. Vous pouvez les congeler jusqu'à 2-3 mois. Vous pouvez les mettres sous vide et au réfrigérateur pour environ 3-4 jours ou sous vide et au congélateur jusqu'à 4-5 mois. Si vous voulez mon avis, tout l'intérêt des pâtes fraîches c'est de les manger sur le moment et d'en refaire quand c'est nécessaire. 😉 Quand on a pris le coup de main, c'est très rapide. 🙂
@motopaediatheview9284
@motopaediatheview9284 Жыл бұрын
@@lacuisinedewill7436 : Merci.
@yveslethumier4527
@yveslethumier4527 2 жыл бұрын
Bonjour je m appelle amina et je trouve que tu explique super bien merci beaucoup ,e5 joyeux noël 😉😉😊
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Salut Amina, merci beaucoup pour ce retour positif, ça fait toujours plaisir. Joyeux Noël également.
@CCWCooking
@CCWCooking 3 жыл бұрын
Très bonne vidéo, Je m’abonne pour que tu arrives à 1’000 abonnés 👍
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Merci beaucoup et bienvenue. 😉
@lesapiechouquette6321
@lesapiechouquette6321 2 жыл бұрын
Re bonjour afin de gagner du temps le jour de Noël , peut-on les mettre sous vide ( farcies) svp ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Bonjour, oui bien sûr. 😉
@lesapiechouquette6321
@lesapiechouquette6321 2 жыл бұрын
Merci je vais le faire avec vos conseils. Objectif ravioles au foie gras pour Noël . puisse que la base de pâte est la même n'est pas ? A bientôt abonnés aujourd'hui
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Bonjour, oui la pâte est exactement la même, aucun soucis. Bienvenue sur la chaîne 😉
@Blacktambour
@Blacktambour 4 жыл бұрын
Merci ! c'est top
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 жыл бұрын
Merci beaucoup Boris! 🙂
@pierrettemorand6094
@pierrettemorand6094 3 жыл бұрын
faut t il faire absolument laisser sécher les pate et quand elle son chèche peut on les garder dans un plat ou les congeler merci bonne video
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Bonjour, oui il faut absolument laissé sécher les pâtes au moins 20 minutes comme expliqué dans la vidéo. Vous pouvez ensuite les conserver 48h au réfrigérateur dans un récipient étanche ou 2-3 mois au congélateur.
@amallaraki3137
@amallaraki3137 3 жыл бұрын
Merci pour le partage. Raviolis svp
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Je le note 😉
@annielesniak185
@annielesniak185 2 жыл бұрын
Quel type de farine pour les pâtes. Mer ci
@philrbt2061
@philrbt2061 Жыл бұрын
Il y a un sou titre dans la video t 45😉
@saraouakour4164
@saraouakour4164 2 жыл бұрын
Je voudré les sbagitté sivouples
@aalyasgoodies3097
@aalyasgoodies3097 2 жыл бұрын
Bonjour, peux-t’on laisser les pâtes sécher plus longtemps ? ( dans le cas où l’on veut faire la préparation à l’avance du repas )
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Bonjour, un peu mais pas beaucoup plus longtemps sinon vous aurez des pâtes sèches et non pas des pâtes fraîches. 😅 Entre nous ce n'est pas très long à faire donc à votre place, je les préparerai au dernier moment. 😉
@josephinekikudi845
@josephinekikudi845 2 жыл бұрын
Merci félicitation
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Merci à vous 😉
@micheldanielCondomitti
@micheldanielCondomitti 3 жыл бұрын
Tres bien Merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Avec plaisir. 😉
@zoiapaysflorian
@zoiapaysflorian 3 жыл бұрын
Superbe Vidéo, l'essentiel est là, pas de superflu, c'est cool :)
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Merci beaucoup pour ce commentaire positif qui me va droit au cœur car c'est exactement ce que j'essaie de faire passer dans mes vidéos. A bientôt ! 😉
@rachidaben4589
@rachidaben4589 4 жыл бұрын
👍👍👍
@GiseleCichy-kj2dl
@GiseleCichy-kj2dl Жыл бұрын
Bjr pour des spaghettis c est possible j'arrive pas a la main
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Bonjour, oui mais il faut prendre du materiel adapté avec un embout pour spaghetti. A part ça, la recette reste inchangée. 😉
@GiseleCichy-kj2dl
@GiseleCichy-kj2dl Жыл бұрын
Je vous remercie 😃💙🧡❤️🌹
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
@@GiseleCichy-kj2dl je vous en prie. 😉
@miloubooks3873
@miloubooks3873 2 жыл бұрын
Est ce que c'est faisable de faire des pâtes au levain ??
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Bonjour, foncièrement oui même si personnellement je ne vois pas vraiment l'intérêt. 🙂
@latufatsaid5480
@latufatsaid5480 6 ай бұрын
Merci Monsieur
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 6 ай бұрын
@@latufatsaid5480 avec plaisir madame. Merci pour votre retour.
@Ahmed_Sahmadi
@Ahmed_Sahmadi Жыл бұрын
Merci beaucoup
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Merci à vous, content que la recette vous ait plu. 😉
@fabio2747171
@fabio2747171 2 жыл бұрын
combien de temps peut on les garder ,? et comment, merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Bonjour, il y a plusieurs solutions. Vous pouvez les conservez au réfrigérateur dans un récipient étanche pour une période de 48h. Vous pouvez les congeler jusqu'à 2-3 mois. Vous pouvez les mettre sous vide et au réfrigérateur pour environ 3-4 jours ou sous vide et au congélateur jusqu'à 4-5 mois. Si vous voulez mon avis, tout l'intérêt des pâtes fraîches c'est de les manger sur le moment et d'en refaire quand c'est nécessaire. 😉 Quand on a pris le coup de main, c'est très rapide. 🙂
@fabio2747171
@fabio2747171 2 жыл бұрын
@@lacuisinedewill7436 merci c'est ce que je pense aussi !
@galac16
@galac16 3 жыл бұрын
bonsoir j'ai essayé de faire la recette mais ma pâte passe mal (même bien aplatit) dans le laminoir et encore moins dans les rouleaux coupant elle reste coller
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Bonsoir, il ne faut pas hésiter à bien fariner la pâte si ça colle. 😉
@nanounanou8776
@nanounanou8776 3 жыл бұрын
Merci! 1max fait "maison": pains, pates, charcuterie et fromage basique( ici aux Antilles, pas de ferme laitière...mais animale y'a)
@valletmartine9665
@valletmartine9665 Жыл бұрын
Quel type de farine est idéale pour cette recette ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Bonjour, t45 ou t55 voir de la 00 (nomenclature italienne) si vous trouvez.
@RasHassenti
@RasHassenti 4 жыл бұрын
pon the top king!!!!
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 жыл бұрын
Give thanks 🙏
@aichasah4471
@aichasah4471 3 жыл бұрын
C'est moi ou il y a un bruit de sabre laser quand tu prends ton couteau ? 🤣 Super vidéo j'y ai trouvé tout ce que je voulais savoir merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Ha merci ! Enfin quelqu'un qui s'en aperçoit. 😅 Faut le dire à personne mais je suis un Jedi! 😂😂😂
@aichasah4471
@aichasah4471 3 жыл бұрын
@@lacuisinedewill7436 Promis je dis rien comme tu me permets d'être ta padawan grâce à tes vidéos 😆
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
@@aichasah4471 au top, merci. 😂😂😂
@annarenault9256
@annarenault9256 3 жыл бұрын
Pouvez vous me dire où vous avez trouvé votre séchoir à pâte, pouvons nous les congeler ? Merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Bonjour, je l'ai acheté dans une boutique spécialisée mais vous en trouverez également partout sur internet. 😉 Vous pouvez les congeler jusqu'à 2-3 mois. Si vous voulez mon avis, tout l'intérêt des pâtes fraîches c'est de les manger sur le moment et d'en refaire quand c'est nécessaire. 😉 Quand on a pris le coup de main, c'est très rapide. 🙂
@annarenault9256
@annarenault9256 3 жыл бұрын
@@lacuisinedewill7436 un grand merci pour vos réponses, c'est vraiment sympa, je vous souhaite une très bonne semaine. Vous avez raison il vaut mieux les faire et les manger de suite.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
@@annarenault9256 avec plaisir.
@reinelaurenkeck3304
@reinelaurenkeck3304 4 жыл бұрын
Merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 4 жыл бұрын
Avec plaisir, j'espère vous compter parmi mes abonnés. 🙂
@ilyummi9461
@ilyummi9461 3 жыл бұрын
Je decouvre votre chaine, possible dexpliquer comment les mettre en nid et comment les congeler ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Bonsoir, pour mettre les tagliatelles en nids vous n'avez qu'à les "entortiller" avec vos mains ou une fourchette en ayant pris soin de bien les fariner avant pour éviter qu'elles ne se collent entre elles. Pour les congeler, après les avoir confectionnées il faut juste attendre une vingtaine de minutes de séchage et ensuite vous pouvez les mettre directement au congélateur dans un récipient adapté ou un film. 😉
@kuchqueen667
@kuchqueen667 2 жыл бұрын
Parfaites merci
@yveslethumier4527
@yveslethumier4527 2 жыл бұрын
Recc c encore amina j aimerais bien que tu me fasse voir comment faire des lasagnes 😉😉
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Salut, c'est exactement la même recette en s'arrêtant à 11mn20. 😉
@alfredoventola7883
@alfredoventola7883 Жыл бұрын
Bravo. Complimenti, sopratutto per il consiglio e invito a cambiare rotta a favore di un alimentazione più salubre. Salut. Bonne chance.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Grazie mille. 🙏
@cechgyt8336
@cechgyt8336 2 жыл бұрын
Salut ! Est-ce que tu pourrais faire des recettes à la farine complète, c’est un challenge. Par exemple pâte complète ou pain pita complet. Voir à la farine semi complete. Ce serait inédit sur KZbin et ça aiderait pas mal de gens je pense car ce n’est pas facile.
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Salut, je le note. Merci pour la suggestion. 😉
@ninajhones6085
@ninajhones6085 3 жыл бұрын
Comment conserver ces pâtes fraîches quand on veut pas les manger tout de suite
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Bonjour, il y a plusieurs solutions. Vous pouvez les conservez au réfrigérateur dans un récipient étanche pour une période de 48h. Vous pouvez les congeler jusqu'à 2-3 mois. Vous pouvez les mettres sous vide et au réfrigérateur pour environ 3-4 jours ou sous vide et au congélateur jusqu'à 4-5 mois. Si vous voulez mon avis, tout l'intérêt des pâtes fraîches c'est de les manger sur le moment et d'en refaire quand c'est nécessaire. 😉 Quand on a pris le coup de main, c'est très rapide. 🙂
@yasmineatmani592
@yasmineatmani592 Жыл бұрын
Le gras c'est la vie !
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
On est d'accord 😁
@lauragaillard7926
@lauragaillard7926 2 жыл бұрын
Les miennes ont fini en bloc 😩 pourquoi ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Bonjour, il va me falloir un peu plus d'explication que ça si vous voulez que je vous aide. Elles ont fini en bloc à quelle étape?
@rezounours9628
@rezounours9628 2 жыл бұрын
Merci ! Que penses tu de ne mettre que les jaunes d’œufs ?
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Bonjour, oui c'est faisable. Du coup, il y aura moins de liquide donc il faudra soit mettre plus de jaunes d'œufs soit plus d'eau. 😉
@franck1806
@franck1806 Жыл бұрын
C'est de la farine blanche ce que tu nous montre, il est plutot grise
@cmoalechef3914
@cmoalechef3914 3 жыл бұрын
j'essaye quasiment la même recette et j'en suis contant
@raymondquebatte9948
@raymondquebatte9948 2 жыл бұрын
Très bien expliquez et très simplement
@Paolodeguns
@Paolodeguns 4 жыл бұрын
Je te conseil de manipulé la pate avec le dos de ta main et non pas avec tes doigt ca laisse des trace sinon trés bonne vidéo
@patrag5965
@patrag5965 Жыл бұрын
Salut j'ai déjà essayé avant de voir cette vidéo, le soucis c'est que à la cuisson, j'ai un goût de blanc d'oeuf que je trouve un peu trop prononcé, du coup j'essaierai sans les blancs ou bien en enlever une partie , excellente vidéo 👍
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Merci! Effectivement ça devrait régler le problème. 😉
@Travers6
@Travers6 3 ай бұрын
Pourquoi pas dire les numéros tout simplement !!
@christianberry1461
@christianberry1461 3 жыл бұрын
Bons conseils merci mais on aimerait voir ta tête Will🙂
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Je ne peux pas, je suis recherché par le FBI 😂😂😂
@Ilyas-rm9kp
@Ilyas-rm9kp 3 жыл бұрын
wat
@humourdelune3874
@humourdelune3874 3 жыл бұрын
Ah non déjà ? je suis en retard
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
Bonjour, je n'ai pas compris votre commentaire. 😅
@humourdelune3874
@humourdelune3874 3 жыл бұрын
@@lacuisinedewill7436 mister will,En fait je viens juste de découvrir Tes vidéos ! le sauvetage en cuisine( avoir un savoir-faire simple et compréhensible et adaptée pour tous bravo man ) pour ce qui est de mon commentaire, Ce que je veux dire sur moi n’est pas péjoratif un exemple quand je me suis intéressé à un peintre un artiste ou un réalisateur de films ils avaient déjà passé l’arme à gauche( ils sont décédés ) ce n’est pas ton cas heureusement. J’espère que j’ai été assez explicite. Bonne continuation et un gros courage dans la vie de tous les jours
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 3 жыл бұрын
@Lemonde Lalune ha ok c'est plus clair. 😄 Bienvenue sur ma chaîne et à bientôt alors. 😉
@humourdelune3874
@humourdelune3874 3 жыл бұрын
@@lacuisinedewill7436 Merci pour l’accueil
@michelbayard4571
@michelbayard4571 2 жыл бұрын
Super recette merci a Will
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Avec plaisir. 😉
@alinekompaore4150
@alinekompaore4150 Жыл бұрын
Merci beaucoup
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 Жыл бұрын
Avec plaisir Aline. A bientôt 😉
@andregarrigues1128
@andregarrigues1128 2 жыл бұрын
Merci
@lacuisinedewill7436
@lacuisinedewill7436 2 жыл бұрын
Avec plaisir. 😉
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