Recette Infaillible de Cookies (Méthode CAP Pâtissier)

Salut à toi ! Tu prépares le CAP pâtissier ou tu es simplement gourmand(e) ? Voici ma recette de base de cookies aux pépites de chocolat et noix. Simple, délicieux, et personnalisable !
Une fois que tu maîtrises cette base, tu pourras laisser libre cours à ta créativité et réaliser une multitude d'autres variantes.
● RECETTE
65 gr de beurre pommade
15 gr de beurre de cacahuètes
80 gr de cassonade
25 gr d'oeufs
125 gr de Farine T55
1,5 gr de levure chimique
90 gr de garnitures
(45 gr de choc, 45 gr de Noix)
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[@Patiscoach]

Simple, délicieux, et personnalisable ! Une fois que tu maîtrises cette base, tu pourras laisser libre cours à ta créativité et réaliser une multitude d'autres variantes. 😉

[@saidaelyaakoubi7548]

simple et efficace à tester prochainement

[@Patiscoach]

😋😊 Juste pour de la gourmandise du dimanche 😁

[@bebelleadam7798]

Hummm délicieux 😋😋une petite question 🤔combien de diamètre fait le cercle svp merci d'avance... Et merci beaucoup pour la recette j'adore 😍😍😍

[@Patiscoach]

Bonjour, La sur la vidéo, c’est dessert individuel de 8 cm de diamètre . Possible de l’écrire sans les cercles 😊 Au plaisir

[@leilaleila6051]

Merci chef

[@Patiscoach]

🙂Avec plaisir, à bientôt

[@calie1709]

Merci chef 🤤🤤

[@Patiscoach]

Avec plaisir😊🧑‍🍳

[@thierrynakache]

Bonjour, ça apporte quoi le beurre de cacahuète ?

[@Patiscoach]

Bonjour, c’est une très bonne question. Le beurre de cacahouète apporte du goût, et plus d’actualité. C’est possible de remplacer le beurre de cacahouète avec du beurre 😁😊 belle journée