Recette - La fondue 100 % Vacherin Fribourgeois AOP

[@gengiskhan2005]

Simple et efficace

[@tonilavette1695]

Quel vacherin utilisez-vous pour cette fondue? car y a plusieurs maturations de vacherins classic ,rustic , ou extra

[@eniatioumisation]

Les vacherins des supermarché (Coop, Mirgos) sont pas top pour ça mais regarde avec ton fromager il a sûrment un mélange déjà prêt pour cette fondue...

[@tonilavette1695]

Je vais ou les restaurants se fournissent à aligros y a le vacherin rustic et classic mais pas l’extra, toute les fondue ne doit pas dépasser les 50c sinon le fromage brûle faut juste que le fromage fond

[@Macabre_007]

Ils n'ont qu'une fourchette pour quatre ... ? 😂

[@claudepauchard2158]

Je fait des fondues au pur vacherin, depuis 20 ans , j'ai habiter Crésuz, le meilleurs fromages du canton sont très vaste car y'a du métier, de marsens, de la tour, de charmey, de cottens, de ponteaux, et je les ai fait toutes, mais je le fait comme une fondue normale, pas de chiquer, vin blanc, ail, moutarde gros grains comme à St Imier :-) et à feu vif ,come au creux du feu . et un peu de mont d'or pour le boiser. C'es quand que je vous en fait une à tomber par terre. Masque obligatoire, vous pourrez l'enlever pour la déguster.. Svp pas trop de like.

[@svetliaokdymnova1701]

Enlever la croûte du fromage ?!

[@ohnenameNtFsmdS]

Oui, c' est mieux ! 😁

[@svetliaokdymnova1701]

Voir Ronaldonair ...

[@aerocap]

Non, c'est Florian

[@svetliaokdymnova1701]

A quatre pour faire une fondue , il y a pas le feu au lac ...

[@svetliaokdymnova1701]

Faut du Vacherin de deux ans et faut bien le râper sinon il y aura des grumeaux .