RECETTE PATE CROUTE par 👨🏻‍🍳Jospeh Viola MOF 🇫🇷

Astuce et conseils de Jospeh Viola Meilleur Ouvrier de France
Recette championne du monde 2009 de Pâté Croûte
/ al3x.gilly

[@christophegirardot8828]

Merci à vous chef c’est génial 😊

[@alexgilly]

Avec plaisir

[@fern8580]

Quel talent ce M.Viola ! En plus il explique bien !

[@alexgilly]

Top si la vidéo vous a plu !

[@jean-louislombard4317]

Bonjour chef ,j'ai pris un vrais plaisir à faire votre recette c'est un vrais délice encore merci .jl lombard bonjours de haute Savoie est bonnes fêtes

[@alexgilly]

Bravo pour votre réalisation Jean Louis !! N'hésitez pas à passer nous voir Chez Daniel&Denise à l'occasion 😉 Passez d'excellentes fêtes

[@miguelrotaeche8582]

Ces gens qui fiment des vidéos verticales, je les mettrais dans une salle de cinéma avec un écran vertical, ou je mettrais chez eux une télé avec un écran vertical.

[@alexgilly]

🤣🤣 est ce que tu les ferais dormir aussi à la vertical ?

[@gabrielgabidu13]

Ce Monsieur est un artiste et surtout il n'a pas la grosse tête et explique bien

[@nikkyitalia3720]

Délicieuse recette , on s'est régalés.

[@alexgilly]

Bravo pour la réalisation, j'attends la photo du résultat😄!!!

[@recreepy]

This RECETTE PATE CROUTE is a true work of culinary genius.

[@ericbarthelemy190]

@recreepy do you know before it's was available at pastry shop. Yes Pâté en Croûte it's a pastry chef product.

[@ericbarthelemy190]

@recreepy even today u can find Pâté en croûte in pastry shop up Nort of France

[@jojoleretjojo438]

Tiptop la vidéo, j’en ai l’eau à la bouche. Par contre à ne pas regarder avant de se coucher sinon c’est passage par le frigo assuré 🤤🤤🤤

[@alexgilly]

Merci Jojo ! C’est sure que lorsqu’il est devant toi il fait pas long feu🐷🍷!!

[@IsabelleBlandenet]

On n’a pas la quantité précise des ingrédients ?

[@flatchannel1375]

Bonjour, foie gras cuit ou cru? Merci

[@Malaineyer]

Bonjour monsieur GILLY est ce que vous avez la recette de ce merveilleux pate croute

[@alexgilly]

Bonjour Hervé !! Malheureusement je n’ai pas les proportions 😩 mais à l’occasion si vous rendez visite au chef peut être que vous pourriez lui sous tirer plus d’informations 😉

[@Ydaki39]

Ne pas hésiter à chiner des recettes de pâtés en croûte sur YT ou ailleurs . La seule règle c est qu il n y a pas de règles. Les viandes choisies sont a l appréciation du cuisinier et à la liberté de créer un super plat à partager. Ce sera dans mon menu de Noël , ca va envoyer du pâté 😜

[@Ydaki39]

kzbin.info/www/bejne/ame4Xnx-f9itr8U celui là est magnifique. On peut aisément combiner les éléments de ces 2 recettes par exemple

[@Ydaki39]

Ce qu il y a de bien dans les pâtés EN croûte , c est qu il n y a pas de règles. On peut y mettre ce qu on veut , un peu comme la potée aux choux . En tout cas ça donne envie 👍

[@alexgilly]

Patés croûte !!😆😉

[@Ydaki39]

@@alexgilly le pâté EN croûte fera parti de mon menu de Noël ( je suis un peu en avance ^^ ) . Pâte : farine de blé et de châtaignes ( pour ramener un côté sucré et des saveur d automne Farce : cochon + veau avec une lichette d armagnac J y rajouterai en étage au montage : foie gras demi cuit , faisant ,magret , trompette et morilles avec une gelée maison ( pied de cochon , jarret, oignon, carottes, céleri en réduction) 😋😋😋. J ai hâte 🤤🤤

[@alexgilly]

Je veux voir le résultat 🤩😋

[@aie9309]

Pâté croûte ou en croûte les deux se disent

[@zakouillelafripouille2662]

et la recette de la pâte ?

[@alexgilly]

Ce n'est pas la recette du chef mais si ça peu sdépanner en voici une trouvée sur internet www.bloc-notes-culinaire.com/2020/09/pate-pour-pate-en-croute.html

[@bilelsouid]

Je veux tellement goûter l'oreiller de la belle Aurore.

[@alexgilly]

Une tuerie !!