Recette Quiche Lorraine Facile et Rapide

[@desarrollar3205]

Bonsoir, je viens de m'en régaler accompagné d'une assiette de crudités 😋 Merci beaucoup

[@maxirecettes]

Génial 👏 merci pour votre retour 🤗

[@elianecretinon9701]

Bonjour Excellente idée de faire revenir le jambon Je vais essayer comme ça Merci beaucoup

[@maxirecettes]

Bonjour Eliane ! Merci pour votre retour, je suis ravi que l'idée de faire revenir le jambon vous plaise. Cela ajoute vraiment une belle profondeur de saveur à la quiche Lorraine. N'hésitez pas à partager vos impressions après l'avoir essayée. Bon appétit et à bientôt !

[@nynyvia6977]

Félicitations la recette je vais essayer plus tard bon appétit

[@maxirecettes]

Merci beaucoup 😋

[@FaraH-cl8bk]

MERCI. Simple, complet et tellement bon ! Je vais essayer de faire dorer le jambon (je l'utilise sans cette étape). J'aime ce genre de recette car quand il en reste c'est bon aussi à température ambiante. Bonne semaine

[@maxirecettes]

Avec plaisir et surtout bonne dégustation !

[@cyrilhacin6717]

un classique, merci pour la recette

[@maxirecettes]

Merci pour votre fidélité.

[@Cuicui4]

Max tu mets quoi sous ta pâte merci .

[@maxirecettes]

Salut ! Sous la pâte, je ne mets rien de spécial, mais si tu veux éviter qu’elle soit détrempée, tu peux saupoudrer un peu de chapelure ou de semoule fine avant de mettre la garniture. Ça marche super bien 😉👌

[@saturne1742]

Muchisimas gracias de una Nicaraguense

[@maxirecettes]

Gracias y saludos desde Francia 🙏🤗😘

[@robloxtropicalfr]

C'etait vraiment tres bon les enfants ont adoré parfait merci j'ai mis 45 minute a 220 degres en bas du four mais c'est que jai un four tres lent☺

[@maxirecettes]

Génial ! et surtout merci pour ces précisions.

[@mounamahtouk5350]

Top la recette merci

[@maxirecettes]

Merci ça fait plaisir 🤗

[@Marie-ChristineHorlez]

super 😊👍👍🙋‍♀🍕

[@maxirecettes]

Merci 🙏

[@daliladalila6378]

Ho ho !!!! Sa a l’air appétissant , franchement je ne l’ai jamais essayer , je pense que je vais tenter le coup et passer à l’action merci de nous aider dans nos menu bonne continuation

[@maxirecettes]

Avec plaisir et surtout bonne dégustation !

[@nynyvia6977]

Je suis en train de regarder votre vidéo je trouve c'est agréable je vais essayer de le faire aujourd'hui même bon appétit j'attends la réponse pour savoir si on peut faire avec le parfait

[@maxirecettes]

Maintenant que vous avez la réponse, on attend impatiemment le résultat. Bon Appétit et merci de nous rejoindre.

[@charlottedoric6206]

Merci beaucoup bon appétit

[@maxirecettes]

Merci à vous 😊

[@SofienRabahi]

Elle est trop belle !

[@maxirecettes]

Merci 🙏

[@bleuazur3278]

hmmm je la teste dès que possible

[@maxirecettes]

Super on attend ton retour...

[@adonisdutreize8349]

c'est excellent !

[@maxirecettes]

Je confirme.

[@melodynormand2468]

J ADORE

[@maxirecettes]

NOUS AUSSI LOL 😋

[@faridakebli1448]

Svp vs piquer la pate avant de mettre jambon merci

[@maxirecettes]

Oui en effet c'est préférable.

[@nynyvia6977]

Bonjour Je voulais savoir est-ce que on peut faire le quiche lorraine avec la pâte feuilletée s'il vous plaît envoie-moi un message

[@maxirecettes]

Oui bien sur c'est possible.

[@cbcb970]

on aurait bien voulu en voir une part et la cuisson du dessous!!dommage

[@laveezatariq6753]

Peut on rajouter des champignons ?

[@maxirecettes]

Pourquoi pas, il faut essayer, c'est ce qu'on appelle cuisiner lol :-)

[@laveezatariq6753]

Je viens d’essayer la recette, c’était excellent !

[@maxirecettes]

C'est bon à savoir. BRAVO !

[@tonymontana3014]

merci de nous régaler les gars ! ;-)

[@maxirecettes]

Toujours un plaisir !

[@fairuz2932]

J'adore miam miam maman du MAROC.

[@maxirecettes]

Vous avez bon gout 😋 Amitiés au Maroc 👍

[@aristocratedesargentes7009]

Tiens au Maroc on mange du cochon 😂

[@myriamvollant3293]

La vraie quiche lorraine est sans frimage

[@bl0ug372]

Dans la quiche vosgienne il y en a, vue que les Vosges c'est la Lorraine. De plus qui fait des quiches sans fromage de nos jours plus personnes mdr.

[@Megrez-Alberich]

Et encore une qui raconte n'importe quoi ! C'est complètement faux, arrêtez de répéter ce mensonge qui repose sur du vent. Comme on vous l'a rappelé dans le commentaire précédent, la quiche avec du fromage est simplement une variante vosgienne, les Vosges faisant partie de la région lorraine au cas où vous l'ignoreriez. D'ailleurs, la présence de fromage dans la quiche est attestée dès 1903 par Auguste Escoffier. Escoffier, qui est juste LA référence en termes de gastronomie française. Plus généralement, la version seulement au lard, à la rigueur lard + oignons, c'était à la campagne, tandis que la version lard + fromage, c'était plutôt dans les villes bourgeoises de Lorraine, où l'accès à des ingrédients plus onéreux y était plus facile. En outre, la prétendue recette "authentique" que vous défendez comme de nombreux pseudo-puristes n'a rien de bien authentique, en fait. C'est juste une réinvention quasi-totale de la recette originale, et relativement "récente" puisqu'elle date de la fin du XIXe siècle. La vraie quiche, la vraie de vraie, celles dont les historiens ont trouvé la trace, était une simple tarte fine à base de restes de pâte à pain, et garnie d'un mélange d'œufs battus avec de la crème fraîche et des copeaux de beurre. À la limite quelques brins de ciboulette quand c'était la saison. Basta !

[@TheLacuisine]

Du jambon dans la quiche lorraine ! Au secours !

[@laurentvalette7731]

Il avait peut-être pas de lardon

[@georgescervantes1834]

Faut pas etre radin avec l’emmental..... surtout que l’emmental n’a pas de place dans la quiche..... sauf peut-être chez les parisiens.

[@maxirecettes]

Effectivement, la quiche Lorraine traditionnelle n'inclut pas d'emmental, mais chacun peut adapter la recette selon ses goûts. Après tout, la cuisine est faite pour être personnalisée😜 À bientôt pour d'autres débats culinaires 😄👩‍🍳🥧

[@georgescervantes1834]

@@maxirecettes arguments très peu convaincants !

[@Megrez-Alberich]

*VRAIE* quiche lorraine, historiquement parlant (XVIe siècle) : tarte fine à base de restes de pâte à pain, garnie d'un mélange d'œufs battus avec de la crème fraîche et des copeaux de beurre, et éventuellement quelques brins de ciboulette quand c'est la saison. Quiche lorraine revisitée, apparue à la fin du XIXe siècle : tarte à hauts bords en pâte brisée, garnie d'un mélange d'œufs battus avec de la crème fraîche (la "migaine) et de lard voire de lard + oignons, essentiellement à la campagne, tandis que dans les villes bourgeoises de Lorraine, où l'accès à des ingrédients plus onéreux y est plus facile, il est fréquent d'ajouter du gruyère en plus du lard.

[@lindabenada8617]

J’aurais mis un oignon en plus

[@maxirecettes]

Bien sur c'est possible 😋

[@Megrez-Alberich]

Vous pouvez sans problème. La version lard + oignon, c'était essentiellement à la campagne, tandis que la version lard + fromage, c'était plutôt dans les villes bourgeoises de Lorraine. Les oignons comme le fromage sont deux ingrédients facultatifs de la quiche, mais ils ont tout à fait leur place dans une quiche lorraine dite "traditionnelle". N'écoutez pas les pseudo-puristes qui affirment le contraire, très souvent ils ne savent pas de quoi ils parlent.