Recette Sauce Beurre Rouge
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Күн бұрынJoël Robuchon et Eric Bouchenoir nous présentent leur recette de leur sauce au Beurre Rouge. Idéale pour accompagner un magret de canard. ►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : mlbies.com/kEmDm2
► Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de beurre doux
3 échalotes
4 dl de vin rouge corsé
Sel et poivre
► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.
Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !
@grantgrant8554 3 жыл бұрын
I swear JR always have the most perfectly cut small cubes of butter
@krikoshell08 6 жыл бұрын
merci pour la video plutot pour la demonstration
@dionysos334 4 жыл бұрын
Personnellement, je garderais les échalotes qui apportent un plus gastronomique. Bien sûr, dans ce cas, le beurre aura un aspect plus « rude » qui peut déplaire aux gastronomes esthètes.
@ladallance12 4 жыл бұрын
chez vous oui, mais pas dans un restaurant
@dionysos334 4 жыл бұрын
la dallance Sans doute.
@clasifi1 4 жыл бұрын
@@ladallance12 Jean François Piège ( chef étoilé ), garde les échalotes kzbin.info/www/bejne/bqfclIVrapJrbsk
@salmonroe5608 3 жыл бұрын
@@clasifi1 It's a trap ! Obligé désolé .
@clasifi1 3 жыл бұрын
@@salmonroe5608 Comprends pas... (une réference à star wars ?)
@charleslucas2657 Ай бұрын
Qu'est ce que c'est que cette recette de martien ? Dans quelle resto srt-on jamais du beurre rouge ? Pourquoi pas avec du poisson !
Ina Les Recettes Vintage
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