Bonjours je m'appelle Mathis j'ai 15 ans ET je trouve cette vidéo super bien je suis fan de glaces J'ai même chez moi une turbine à glace
@ghalibchennouf48974 жыл бұрын
J'aime beaucoup. C'est à nous de vous remercier pour votre accueil
@pepinoglitch99652 жыл бұрын
bonjour j'ai exécuté votre recette sur une turbine a glace et le résultat est super bon meme si a la sortie ce n'est pas une glace a l italienne merci pour vos vidéos :)
@Gris2 жыл бұрын
Merci à vous 😊
@lauragolet31609 ай бұрын
70g lait en poudre 1l de lait 200g de sucre
@alphavictory75672 жыл бұрын
Bonjour merci pour ces présentations. jai une question: peut-on faire une glace italienne avec seulement du lait en poudre, du sucre et l'arome?
@nathouchou65916 ай бұрын
Non non 😅
@survivor_sossosanchez.1702 жыл бұрын
Ça a l'air trop bon
@patriciadehedin88372 жыл бұрын
Merci pour cette recette de glace vanille
@laafortuneultraturf72863 жыл бұрын
Bonjour Mr Fabien je suis un jeune gabonais qui a besoins d'une machines car j'aime ce boulots
@chancelleopene48873 жыл бұрын
gloire a dieu s'il répond à ton message, car tes pas le seule en lisant tous les commentaires , j'ai fais un constat il ne répond apparemment pas aux gens qui sont Afrique, mais bon on s'en fou. voici un lien qui pourra t'aider à réaliser tes glaces sans la machine kzbin.info/www/bejne/iJS4YmSjf7GEaaM si tu n'as pas encore pu avoir. fait d'abord tes glaces à la maison tu mets dans petits transparents et tu vends a toi d'être créative. quand tu auras assez tu pourra te prendre ta machine. si tu un budget pour ta machine beh tant mieux bonne chance frangin
@marc-emmanuelssmenvie20892 жыл бұрын
Je viens de constater effectivement il ne répondait aux noirs. Mon frère, en ce moment je suis entrain de payer la mienne petit à petit au carrefour Léon MBA. Organisé toi et ça ira. Courage
@joyocam86062 жыл бұрын
Excellent 👌🏾
@philblp71192 жыл бұрын
Bonjour Dans la recette fraise vous dite qu il faut du Stabilisant Met dans la recette vanille vous ne parlez pas de Stabilisant pourquoi ? Je vais acheter une machine à glace que faut il comme machine ? Une sarbotiere sa irait ? Merci pour votre réponse philippe
@achournouri37624 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo, j'ai une question si vous pirmis, quand je termine de préparer le mix, après un moment il transforme en mousse, je sais pas qrq. Merci a l'avance
@merveillempouho32232 жыл бұрын
Jji
@bounceurabdelaziz49733 жыл бұрын
Merci beaucoup pour le partage.
@sim33902 жыл бұрын
Merci énormément vraiment j’ai réussi et je vend que cette recette en ce moment
@casagelato33343 жыл бұрын
bonsoir chef je suis un jeune chef glacier qui vous suit et jai une question importante . comment faire une glace italienne sans sucre pour les diabetiques
@Gris2 жыл бұрын
Bonjour, j'ai fait une viéo sur l'utilisation du xylitol qui est un substitut au sucre.
@malikammar4184 жыл бұрын
Combien de fixateur de crème glacée
@dorianemalonga87273 жыл бұрын
Je suis au Congo pas évident de trouver le lait fermier d'où j'aimerais faire avec la poudre de lait diluée mais qu'elle crème utiliser pour faire mes glaces svp?
@faiseurdedisciple16296 ай бұрын
Bonjour combien coûte une de vos machines classique je suis en Afrique j'aimerais travailler avec vos machines elle m'ont l'air très performante ( avec un budget moyen mais une bonne machine svp)😊
@bahiaaili85723 жыл бұрын
Nous on na pas de machine comment qu'on fait merci .sinon jai écrit les ingrédients cest facile j'ai adoré
@mezianezinou15603 жыл бұрын
Boujour merci infiniment pour les conseille, et je veux savoir la meilleure marque des machines à glace italienne
@Gris3 жыл бұрын
les machines a glace GRIS, les nôtres
@Domi-Nike3 жыл бұрын
Carpigiani, Taylor
@angiekrajewski64194 жыл бұрын
Et quand on n’a pas de machine...comment faire?
@Gris3 жыл бұрын
pour faire une vraie glace italienne il faut une machine à glace italienne car sinon vous ne retrouverez jamais la même texture
@frankm80923 жыл бұрын
@@Gris Çà coute combien une machine comme cella ?
@Gris3 жыл бұрын
@@frankm8092 vous pouvez télécharger notre catalogue sur www.gris.fr Merci
@jiyuu4704 жыл бұрын
Vous avez oublier le stabilisan
@malikammar4184 жыл бұрын
5 gram
@bobaah29784 жыл бұрын
@@malikammar418 5g par litre ou sur les trois litre que tu a fait
@dorianemalonga87273 жыл бұрын
Quel genre de stabilisant peut on utiliser ?
@dorianemalonga87273 жыл бұрын
@@malikammar418 quel genre de stabilisant peut on utiliser
@LavieduMiel Жыл бұрын
les petits points noir histoire de bien baiser le client en lui faisant croire qu'il y a de la vrais vanille ! super conseil marcel...
@CAFARD14Ай бұрын
Bonjour. Pas de creme liquide ?
@safiadesete46602 ай бұрын
c’est pas tout le monde qui a une machine a glace a l'italienne hihihihi
@sylviemicallef35752 ай бұрын
Bjr c beaucoup meilleurs avec de la crème président semi épaisse a 30%. Que le lait en poudre
@angiekrajewski64194 жыл бұрын
Je pense qu’il ne sait pas sinon il aurait répondu...en faite.,c pour vendre ses machines..,
@Gris3 жыл бұрын
pour faire une vraie glace italienne il faut une machine à glace italienne car sinon vous ne retrouverez jamais la même texture .
@aurel7559 Жыл бұрын
Merci pour la vidéo. Svp vous n'y mettez pas de stabilisateur ?
@Gris Жыл бұрын
dans la glaace à l'italienne pas besoin
@Sofiane-vu5tg3 жыл бұрын
Stabilisateur nn ?
@thomzi632527 күн бұрын
@@Sofiane-vu5tg pas obligatoire si c’est mangé de suite.
@DenisNdzama3 күн бұрын
Si je vois bien dans le seau ca doit etre 2litres de lait
@leoserenardo75455 жыл бұрын
3:33 wallah 😂😂😂
@lisapeine50054 жыл бұрын
Leo Serenardo comment il le dit
@giovaniterra57483 жыл бұрын
😂😂😂
@ndeyedieng92353 жыл бұрын
Comment je peux faire une machine à glace, je suis Sénégalaise 🍦🍧🍨🇸🇳🇸🇳🇸🇳
@franciscabeauregard30693 жыл бұрын
4 litres de ce mélange donne environ combien de cornet de crème glacé au total ?
@sayaidmond923810 ай бұрын
Combien exactement la température de réfrigération s.v.p.
@fatimadoct25603 ай бұрын
Bonjour chef je voudrais savoir est-ce que on peut réaliser cette recette dans une sorbetière ordinaire a la maison même si je sais que la texture ne sera pas la même 😊😊
@Gris3 ай бұрын
bonjour oui ca marche
@user-bf4id5yg1nАй бұрын
S'il vous plaît, 1 litre ou 3 litres de lait ?!!
@herveliine Жыл бұрын
Bonjour, merci pour cette video et les quantités ! Jai fait un flop avec une autre recette... Parcontre, il faut du lait entier ou le demi écrémé sa passe? En vous remerciant par avance Mr le glacier
@Gris Жыл бұрын
bonjour je met toujours du lait entier c plus cremeux
@rodrigueouoba3312 Жыл бұрын
Merci beaucoup, mais j’aimerais savoir combien de glace environ on peut faire avec 3 L
@Gris Жыл бұрын
45
@jeanpierrefalaschi5794Ай бұрын
Je ne savais pas qu on faisait de la glace comme ça... Je pensais qu on faisait une base de crème anglaise... Suis je bête..
@GrisАй бұрын
il y en a qui font encore de la creme anglaise, mais ses dernieres année beaucoup moins
@DenisNdzama3 күн бұрын
C est quoi le mon de la vanille mr
@ilhemnouha90234 жыл бұрын
Svp et si on n’a pas cette machine et on a ces ingrédients , comment faire pr avoir cette belle glace cà d s’il y a substitut
@Gris3 жыл бұрын
pour faire une vraie glace italienne il faut une machine à glace italienne car sinon vous ne retrouverez jamais la même texture
@dorianemalonga87273 жыл бұрын
Bonjour j'ai la machine mais je cherche une recette de crème glacée bien crémeuse
@user-qx2ko4pq3c3 жыл бұрын
Svp vous pouvez me donner Les prix de votre machine car je ne pas trouve les prix dans la site
@veroniqueniki80323 жыл бұрын
Bonjour, dans votre recette vous dites un litre de lait j'ai l'impression qu'il y en a bien plus ?! Pouvez vous nous donner les grammages exacts s'il vous plait Merci :)
@Fababy212 жыл бұрын
3L il dit …
@loicpdpm2 жыл бұрын
Non au début il dit 1l
@anonanon55812 жыл бұрын
vous prenez le temps de commenter mais pas le temps de regarder la vidéo, vraiment lourdingue ...
@anonanon55812 жыл бұрын
@@loicpdpm oui mais elle a commenter en voyant que 10% de la vidéo, quand on est une flemmarde on prend pas le temps de commenter normalement...
@eagle1432 Жыл бұрын
Bonjour, il y a plusieurs questions sur l'usage du stabilisant ou non, doit-on l utiliser?
@Gris Жыл бұрын
dans la glace soft on l'utilise surtout pour faire gonfler la glace , si tu fabriques ton mix et que tu le consomme de suite sans le conserver
@fafoukt50474 жыл бұрын
Mes respect monsieur mais ta oublie le stabilisateur si tu vient en Algérie mais glace sont top du top
@saiddh67014 жыл бұрын
Slm ya kho khasni recette mli7a hna f alger kachma tnfa3na
@redbhr89233 жыл бұрын
bnj monsieur et merci pour vos conseils je suis un glacier et je fais des glaces artisanales et j'ai envie de faire le sundae et je me pose la question de la machine. entre la a pompe ou à gravité merci
@walterwhiteify Жыл бұрын
Avez vous réussi à faire un sunday ? Merci de votre réponse
@etbbatata6280 Жыл бұрын
Bonjour tu peu me donné une resette de glace 🎉svp merci
@AudreyTsimba27 күн бұрын
Bonjour Je suis interressé, j'aimerais avoir votre adresse cm, j'ai besoin de 2 machines pour les envoyer en Afrique.
@briceamoussou-guenou866 Жыл бұрын
Bonjour. J'ai besoin d'acheter cette machine. Comment dois m'y prendre ?
@michelineblandine6933 Жыл бұрын
Miam, miam, miam je voudrais une machine à glace. Es - ce possible ?
@Gris Жыл бұрын
oui www.gris.fr
@bobaah29784 жыл бұрын
Est ce que on peut mettre de beurre
@Gris3 жыл бұрын
non pas besoin
@JacquesOLINY2 жыл бұрын
Bonjour j'ai relevé que vous n'avez pas pasteurisé, ce n'est pas obligatoire ?
@aliamanaa9700 Жыл бұрын
1litre lit 600gr sucre 70gr poudre lit vanille
@soramoon18264 ай бұрын
Non 170g de poudre de lait
@SofianeBellahsene-dd2do Жыл бұрын
Bonsoir monsieur tu peux m'aider de me donner des recettes de la crème pour une machine a30 litre par heure svp aidez moi merci j'aime bien tes recettes
@Gris Жыл бұрын
Bonjour va y avoir une formation bientôt avec plein de recettes
@dariovelasco73363 жыл бұрын
Esta receta no yeba estabilizante?
@Gris3 жыл бұрын
not need for fresh ice cream
@bidjou832 жыл бұрын
👍
@iquaquacynthia4078 Жыл бұрын
Et le stabilisateur ?vous faites des glaces sans???!merci
@Gris Жыл бұрын
les softs car ca se mange de suite si on veux conserver il en faut
@sophiesorellemalla606111 ай бұрын
S'il vous plaît le lait en liquide est sucré où pas?
@Gris11 ай бұрын
le lait c juste du lait
@fatoudahman5665 Жыл бұрын
On peut la faire avec le batteur
@Gris Жыл бұрын
on doit pouvoir mais ca va etre long mais faut tester et nous dire
@oscar_kabyle3 ай бұрын
I la chantier ?
@maherfit60065 жыл бұрын
Vous n’utilisez pas les stabilisateurs
@fouadfouad-wz7lu5 жыл бұрын
Hi
@sidoyahia28785 жыл бұрын
ممكن روسات
@sarlgris28155 жыл бұрын
la poudre de lait fait office de stabilisateur
@bayakiter98735 жыл бұрын
Oui ci faut
@agnesaudzaghe81964 жыл бұрын
Bonjour Mr, Merci beaucoup pour cette recette. Est il possible de le faire sans machine, à la maison ?
@billegros75222 жыл бұрын
juste du lait sucré avec de l'arôme artificiel c'est la machine qui est italienne pas la recette
@user-jd1bw9kw4j6 ай бұрын
A combien coûte la marchine svp
@Gris5 ай бұрын
bonjour les dernier prix sont disponible sur le site web www.gris.fr
@sidibagos21694 жыл бұрын
Peut on fair sans Poudre de lait? Merci
@Gris4 жыл бұрын
la poudre de lait permet de faire gonfler la glace elle sert d'emulsifiant
@coumbadiouf30573 жыл бұрын
Je voudrai une machine je suis au Sénégal pas trop cher pour un débutant que me suggérez vous merci de me donner une réponse urgent
@hocinezouine68412 жыл бұрын
S'il vous plaît, j'ai une vieille machine Carpigiani et j'ai un problème, pouvez-vous m'aider, je veux les schémas électriques et mécaniques
@benyoucefhouari99663 жыл бұрын
Pas de stabilisan dans cette resette
@anonyme38383 жыл бұрын
C'est quoi le stabilisant ?
@idaamahoumi25762 жыл бұрын
Si on a pas la machine à glace comment faire
@Gris2 жыл бұрын
il en faut une ou une sorbetiere
@samybiilton3 жыл бұрын
la recette est très cool mais rien n'est fait maison hormis le lait je trouve ça dommage
@olgatahai15867 ай бұрын
Le lait anchord c'est bin
@marcelletatianaakambaezoo24654 жыл бұрын
1l de lait écrémé ou entier ? Vous ne précisez pas
@Gris4 жыл бұрын
entier plus il y a de gras mieux c'est
@mabroukouamara8070 Жыл бұрын
Sans stabilisant?????
@Gris Жыл бұрын
oui glace italienne ca marche
@noelstanleystanley6596Ай бұрын
J'ai pas ça😥😥😥😥😥
@lindacunha58944 жыл бұрын
Si ta pas un machine industriel ? On fait comment
@Gris3 жыл бұрын
pour faire une vraie glace italienne il faut une machine à glace italienne car sinon vous ne retrouverez jamais la même texture
@honoremukadi29912 жыл бұрын
Raissa Allo
@saibouharouna246 Жыл бұрын
Comment ce faire former chz vous svp
@Gris Жыл бұрын
regarde la vidéo sur la formation à venir
@fawziboukhtache7054 жыл бұрын
Bonjour Mr je peut avoir le prix svp
@EstherKashala-qs6gh6 ай бұрын
L'arome en anglais ce quoi
@abigaelkak1823 жыл бұрын
Merci pour votre vidéo j'aimerais savoir le nom du site acheter votre machine à glace
@Gris3 жыл бұрын
bonjour c'est www.gris.fr
@luniversetlhumanite40806 ай бұрын
Et ouais pas le stabilisant ???
@Gris6 ай бұрын
non pas besoin
@alexiadance11554 жыл бұрын
Comment on fait si on a pas de machine ?
@Gris3 жыл бұрын
pour faire une vraie glace italienne il faut une machine à glace italienne car sinon vous ne retrouverez jamais la même texture
@florentlucmbakop556910 ай бұрын
Tu n'a po mis le stab
@Gris10 ай бұрын
oui on a fait du naturel
@mokhtarhameurlaine75834 жыл бұрын
Quel type de lait est utilisé , es que 0% ou 26 % ?
@pierredupont60104 жыл бұрын
Tout dépend la glace que tu veut faire et la marge bénéficiaire mais a 26% elle revient un peu plus chère mais sera meilleure et donc tu en vendra plus logiquement et ne pas incorporé trop d'air sa ce sent au goût faut pas oublier qu'on peu aller de 30 a 70 % si c'est pour mettre 70 c'est pas la peine
@taddarita753 жыл бұрын
Monsieur cette glace est surement délicieuse, mais cette machine á glace n'existe pas en Italie. Ca rassamble plutot au icecream du McDonald's.
@Gris3 жыл бұрын
oui c'est vrai , mais en France on appel ca comme çà, meme au usa
@simonateresasemaan4 жыл бұрын
The signifique la rome qu'il utilise pour la glace que fait pour la glace ?
@neednewhorizons77733 жыл бұрын
Bonjour L’arôme est le parfum que vous mettez dans votre glace. Là c’est de la vanille.
@Madina-zy9xh Жыл бұрын
Можно рецепт
@chantalebernard17874 жыл бұрын
Je suis du Québec est ce du lait en poudre ? Nous il est plutôt jaune .
@malikammar4184 жыл бұрын
Donne moi ton whatsap ou viber
@dorianemalonga87273 жыл бұрын
@@malikammar418 j'aimerais vendre des crèmes glacées j'ai besoin d'une bonne recette svp
@turingmathy29703 жыл бұрын
bonjour, comment vous contacter pour acquerir une machine à glace
@garifibsen92013 жыл бұрын
Bonjour vous pouvez nous envoyer un mail à info@gris.fr; Merci
@26lison4 жыл бұрын
Bonjour, est-il possible d’effectuer cette recette pour vendre des glaces sans avoir le diplôme CAP glacier ? Merci
@pierredupont60104 жыл бұрын
Bien sûr il n'y a rien de plus simple tout est une question irréprochable de hygiène et ensuite c'est la machine qui travaille Mme
@mamoyanoelle36194 жыл бұрын
Quelle est le nom du concepteur de la machine à glace italienne que tu utilise ?
@pierredupont60104 жыл бұрын
La société gris
@pierredupont60104 жыл бұрын
Société gris se trouve en haute Loire tu tape sur internet fabriquant de machine a glace italienne en France tu sont site en premier
Pour la glace italienne il n'y a pas besoin de stabilisateur
@malanafala17185 жыл бұрын
Comment faire pour avoir la machine
@pierredupont60104 жыл бұрын
Adresse vous directement a la société gris
@sidoyahia28785 жыл бұрын
ليست روسات للمثلجات انت مخطئ
@walidboumerzouf32615 жыл бұрын
Sido Yahia. اعطينا الروسات اذا من فضلك
@fouadfouad-wz7lu5 жыл бұрын
ممكن تصحيح الخطاء اذا كان ممكن
@fouadfouad-wz7lu5 жыл бұрын
Sido Yahia ة
@sarlgris28155 жыл бұрын
nous sommes constructeur de machines à glace en France
@nekroufmohammed98274 жыл бұрын
@@sarlgris2815 ah bon
@alphonsinemwambakubaki8725 жыл бұрын
La glace est bisard
@headquaker69043 жыл бұрын
C'est horrible cette appellation glaces à l'italienne.. c'est tout sauf italien. C'est de la soft, création américaine. En Italie elles sont molles et collantes mais pas sous pression (hors yaourt). Ca n'empêche pas que c'est sympa à manger de temps en temps.
@Gris3 жыл бұрын
oui c'est vrai mais les gens cherche machine a glace à l'italienne donc si je veux apparaitre ...
@anonyme38383 жыл бұрын
Quel est la recette italienne alors ?
@headquaker69043 жыл бұрын
@@anonyme3838 une glace normale... Comme on trouve partout. Sauf qu'en Italie, en tout cas dans la région où je vais régulièrement, les glaces sont faites à la spatule et pas avec une cuillère, du coup c'est bien plus gros et moins cher!