Recheio de frango perfeito para a modeladora!

[@cozinoxprojetos]

CLAUDIA BOA TARDE, TENHO 60 ANOS E ESTOU COMEÇANDO NESSE RAMO, GOSTO MUITO DA COZINHA E VC ME INSPIRA MUITO. QUE DEUS TE ILUMINE E TE DE MUITA SAÚDE, VC ME AJUDA MUITO.

[@ClaudiaSalgados]

Amém! Obrigada pelo carinho ❤️ Desejo muito sucesso a você

[@Maria_luiza43221]

Sou seu fã, graças a deus e a seus vídeos eu comprei minha máquina e masseira hoje. Que deus te abençoe sempre.

[@ClaudiaSalgados]

Fico muito feliz 🥰

[@suellemmoreno7688]

Claudia amo vc Graças ao seus vídeos estou me aperfeiçoando mais e mais , assistir vários vídeos pra ver a onde eu estava errando e o seu foi o único que me apaixonei ❤Não tenho máquina eu faço tudo a mão com ajuda da minha esposa , mais um dia terei as minhas máquinas 😍 Meu Sonho Sou Da Cidade De Macapá Que o Senhor lhe abençoe sempre e sua família

[@ClaudiaSalgados]

Muito obrigada pelo carinho 🥰

[@luzimarmarinhovicente180]

Desde espanha as 8:15 en hojabuena

[@carmelitapd1521]

Muito bom Claudia obrigada por ajudar tanto. As pessoas

[@ClaudiaSalgados]

obrigada voce!💖

[@fofocaemdia1945]

Top fiaaa☝️💰

[@mazinho885]

top, parabens!!!!!!

[@antoniaxistomoreira4848]

Oi Claudinha parabéns por tdo....

[@ClaudiaSalgados]

obrigada pelo carinho!

[@jeanef.tenorio6838]

Vc e top

[@elianegoncalves2577]

Claudia faz vídeos sobre os salgadinhos que vc vende no balde.

[@luciawernecklu1456]

Gostei

[@ClaudiaSalgados]

Obrigada

[@leidianeborges1788]

Olá Cláudia Deus abençoe vc e sua equipe. Esses 3 kilos de frango rende quantas coxinhas?

[@ClaudiaSalgados]

Cada 1 k rende média de 200 coxinhas de festa

[@cleanevieira3824]

Boa noite claudinha bjs ❤

[@jeronimoleandro6358]

Olá Cláudia lhe acompanhe o que fazer com salgados que já foi assado pó outro dia obg

[@moanarodrigues3536]

Claudia estou adorando seus vídeos. Vou começar a fazer salgados, não tenho condições de comprar a masseira agora. Qual tamanho ideal de uma panela para fazer a massa?

[@ClaudiaSalgados]

depende de quanto de massa você vai fazer, mas recomendo usa uma grande, fácil de mexer! 😍😉

[@cica7508]

Claudia eu vi que vc passou o frango no processador , eu uso a masseira mesmo pra desfiar e fica perfeito , e tem que ser rápido pq se não vira um pó de tão desfiado. Só faço salgados minis.

[@ClaudiaSalgados]

é uma boa ideia também. mas prefiro passar no processador mesmo! 😉

[@ademirsouza8218]

Bom dia , Cláudia parabéns , onde encontro desse requeijão para usar nesse recheio de frango

[@ClaudiaSalgados]

oi Ademir me chama no zap 32991101815

[@tiodosalgado8205]

Olá claudia Deus abençoe VC e equipe Deste 3k frango Quantas coxinhas rende

[@ClaudiaSalgados]

Vai depender do tamanho da coxinha

[@emanuelerampazifroes6692]

Claudia, vc e d+, sou de jf, mas estou morando em Mogi das cruzes SP. Uma dúvida, tempero fresco interfere na fritura e tempo de validade no salgado congelado?

[@ClaudiaSalgados]

não não! não muda nada!

[@ivanildebezerra6046]

Cláudia como faz o recheio do travisseiro de presunto e queijo, obrigada

[@ClaudiaSalgados]

Oi Ivani me chama no zap 32991101815

[@salgadosbaldassari1219]

Oi Claudinha... Deus te abencoe. Sou sua fã. Pode me dizer com o que vc empana os seus salgados? Tenho problemas com os croquetes!. Um bjo grande

[@ClaudiaSalgados]

obrigada de coração!! tiro sua duvida no meu whatsapp! 32 991101815

[@genivaldovaldemiro767]

Opa cheguei primeiro

[@andreiaoliveira6168]

Oiii bom dia Cláudia... Esse recheio serve para aquela coxinha feita manual ... também..?? Eu ainda não trabalho com os essas máquinas maravilhosa...

[@ClaudiaSalgados]

Serve sim😉

[@andreiaoliveira6168]

Obrigada Cláudia por responder .. Deus abençoe .. Boa noite..

[@antoniaxistomoreira4848]

...fala pra nós da farinha pra salgados...vc acha que é a mesma para bolos?? Bjinhos

[@ClaudiaSalgados]

Farinha de trigo tipo 1 sem fermento

[@andressabezerra1825]

Qual requeijão você usa

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no zap que eu te chamo 32991101815

[@Saraaa000]

Boa noite esse recheio da pra fazer coxinha manual ?

[@ClaudiaSalgados]

Da sim

[@priscyllasantos7479]

Boa noite , qual a medida ideal para massa e recheio pra vender coxinha de $:1.50

[@ClaudiaSalgados]

75 gramas!😉

[@ricardolira3728]

Boa noite Claudinha qual o número do bico de recheio e de massa você usa na modeladora para salgado de 15 gramas e a quanto vc vende o centro

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no whasapp que te explico certinho: 32 991101815

[@roseliadrianobernardes248]

Qual marca de requeijão vc usa

[@ClaudiaSalgados]

Oi, não tenho uma marca específica

[@simonedosocorronahumdacost7823]

Oi Claudia. Como vc faz pra deixar nessa cor as coxinhas ? Obrigada.

[@ClaudiaSalgados]

Vc diz massa ou recheio?? Na massa não coloco nada mas no recheio coloco coloral.

[@dougsantos3301]

Olá Claudia tudo bem? Eu adoro os seus vídeos, muito bom! Gostaria de saber, como posso adquirir sua apostila??

[@ClaudiaSalgados]

Oi, me chama no ZAP 32 99110-1815

[@melrabelo9944]

Pode congelar os salgados usando esse tipo de requeijão que contém amido de milho?

[@ClaudiaSalgados]

pode sim!🥰

[@ednabrusamarello7824]

Boa noite Tenho intolerância a LEITE e glúten como fazer outro creme para dar liga.

[@ClaudiaSalgados]

Água com maisena. Fazer um mexido como o bechamel.

[@vandsoneycarolino1350]

Posso usar leite na produção da massa?

[@ClaudiaSalgados]

Pode sim

[@Luly4828]

Claudia!! Posso colocar tomate no recheio da minha coxinha??

[@ClaudiaSalgados]

Não aconselho. Diminui muito a validade. Pode azedar os salgados rapidamente

[@leandromarques4964]

Claudia, Quantos kg rendeu os 3 kg de file?

[@ClaudiaSalgados]

3 kilos desce pra 2 e meio. Aí coloco o requeijão,volta pra 3k.

[@manuelalima262]

Da quantas coxinhas de 1 real.50 gramas.

[@barbarasa6527]

Cheguei em segundo 😁

[@cica7508]

Claudia , pq vc parou de usar os temperos frescos ? E a cebola , vc não usa , nem mesmo desidratada ? Outra dúvida ? O requeijão e melhor que o bechamel ? Em questão de sabor mesmo

[@ClaudiaSalgados]

eu comecei a usar temperos prontos pois estava dando mais sabor! e eu prefiro usar o bechamelm mas pode usar o requeijão sim! 😉

[@dadayffecastro961]

Boa tarde! Claudia, vc poderia me indicar um multiprocessador? Pq eu tenho a máquina, mas não estou conseguindo usar pq o recheio não passa direito na máquina.

[@ClaudiaSalgados]

indico sim! Philco é ótimo! 😉

[@nathaliacarvalho8220]

Estive com o mesmo problema , perdi mais de 500 coxinhas só com massa o recheio não desceu! Não consigo acertar o ponto do recheio 😔

[@simonesouza4416]

Oi. Boa tarde Fiz sua massa mas não sei a proporção de massa e recheio para não estourar. Estou começando nesse ramo

[@ClaudiaSalgados]

Me chama no zap que eu te ajudo! 32 91101815 😉

[@SantAna-oe3pg]

Aquela receita mais antiga que vc ensina fazer o bechamel diretamente na masseira Passa bem na masseira igual a essa que fez agr?

[@ClaudiaSalgados]

me chama no whatsapp que te explico direitinho! 32 991101815

[@andersonmendes5427]

Só consegue usar o recheio na máquina modeladora se estiver cremoso? Ele desfiado e mais sequinho não consegue usar na máquina?

[@ClaudiaSalgados]

Sim! Precisa ser um pouco cremoso sim! 😉

[@Anemaia2025]

Oi Cláudia hoje eu fiz 3 kg de frango e me rendeu 2300 depois de cozido, trabalho com Salgados de 20g , faço manualmente, eu não utilizo requeijão cremoso ou bechamel, pois acho que fica ruim de modelar, vc tem alguma dica?

[@ClaudiaSalgados]

Então... difícil fazer render sem agregar algo.

[@Anemaia2025]

@@ClaudiaSalgados certo, vou tentar deixar com uma textura assim mais fina o frango, pra vê se fica melhor de trabalho e adicionar algum deste, obrigada viu! Ótimo trabalho,lhe acompanho sempre!❤️

[@filipagouveia1279]

Esse salgadinho que vc fez de 17 grama é aquele que é vendido a 1 real?

[@nathanribeiro744]

Salgados de 1$, dependendo do estado, pesa entre 50g à 60g.

[@anapauladasilvabonfante6984]

Cheguei em terceiro kkkkk

[@keysepereira7903]

Qual sua máquina de salgados atualmente?

[@ClaudiaSalgados]

Uma consultomaq 😍

[@ricardolira3728]

Boa noite sua coxinha de festa é de quantas gramas?

[@ClaudiaSalgados]

Média de 15g

[@elianealves1875]

Olá boa tarde, eu comprei a modeladora macturbo mais não estou conseguindo fazer salgados com ela não estou conseguindo secar o frango já tentei cozinhar sem tempero ,já tentei torcer no pano de prato e já tentei secar na masseira mas nenhuma das formas deu serto quando começa a passar na máquina espina caldo pra todo lado e a coxinha fica sem recheio 🥺 por favor me ajude a resolver esse problema estou com a máquina parada

[@ClaudiaSalgados]

Oi, me chama no zap que eu te ajudo! 32 991101815

[@brunoferreiracaetano5245]

1k de frango rede quantas coxinhas de 10gramas?

[@ClaudiaSalgados]

Media 150 coxinhas de 10 gramas

[@daianemorais31]

Posta vídeos com mais frequência 😪

[@jhonatanramires3843]

a máquina controla quantidade e nada e recheio 😩

[@ClaudiaSalgados]

Não entendi

[@jhonatanramires3843]

a máquina controla massa e recheio ? juntos ou separados.. cada um tem seu tempo

[@carolinaanselmo8564]

Nunca mais faço com requeijão ,fica amargo o ceu da boca horrível .

[@ClaudiaSalgados]

Com certeza foi o requeijão escolhido. Pois o resultado com um bom requeijão é ótimo. Não seja tão radical. Teste outros

[@carolinaanselmo8564]

@@ClaudiaSalgados nao tem tudo amarga