Recipe Mirror-Glaze with cocoa powder

[@shavithathilakarathna4128]

I tried this recipe. Came out very well. So far, this is the only foolproof recipe for mirror glaze I came through. Love it. ❤

[@ТатьянаЯковлева-ц2э3о]

Красота и элегантность!!!

[@ladakhas7428]

Очень классный рецепт! Спасибо большое!) Уже после украшения торта я поняла, что пропустила несколько этапов: накрыть плёнкой и оставить на 12 часов) Так же я краситель не добавляла какао сам по себе был очень тёмный и при варке дал практически чёрный цвет) Но всё получилось идеально! Это моя первая зеральная гглазупь и я явно её буду делать её не один раз!! Спасибо большое!)))

[@VanilleTanz]

очень рада что Вам понравился рецепт ☺️

[@susannajost1884]

Die Torte ist einfach so unglaublich schön!! ❤❤❤

[@Alex-zq1jj]

Top Video.. super einfach und lecker

[@natalimanuniy]

Какая вы умничка. Какая красота.

[@VanilleTanz]

Natasha Topchiy спасибо 🌹 рада что Вам понравилось

[@SoniyaSaini26]

Hi. Can I use Agar-Agar as a substitute for gelatin? And would the rest of the recipe remain the same including the storage?

[@fathimajesmy4923]

Yeah... Definitely u can use agar agar

[@gwendolynwhittington3484]

Simply Beautiful

[@VanilleTanz]

thank you 🌸

[@hayuhihayuhiii8982]

Spasibo za rezept❤️ xotela uznat mojnoli pokrit mouse torte. Etim glasurem i ostavit vxolod ne isportica li glasur?

[@яяяя-х6у]

Ооо какая красота!!! Спасибо что показали глазурь. Давно хотела научится сделать глазурь для покрытия торта. А листя ваше класс 👍👍👍. а можите показать глазурь разного цвета пожалуйста ? Спасибо за МК 💖💖💖

[@VanilleTanz]

я яяя очень рады что Вам так понравилось наше видео ☺️❤️ рецепт цветной глазури уже есть у меня на канале

[@яяяя-х6у]

@@VanilleTanz спасибо большое. Я обязательно посмотрю. Удачи 💋

[@maxir2491]

Супер

[@strikesecret]

Your recipes and style Of cooking is beautiful .Do you recipe for velvet mousse cake?

[@majedmajed8580]

Ausgezeichnet 👍👍

[@makenalgieva3661]

Я вырезала из бумаги 🍁 листок, растапливала шоколад и заливала на пергаментную бумагу клала этот свой листочек, при остывании легко разукрашиваю . И на 🍰.

[@VanilleTanz]

Make Nalgieva тоже хорошая идея 👍😃

[@jenicegunawan1296]

Thank you for your recipe, can I used milk insteads of the whippy cream?

[@especiallyforyou2]

Hi Can I use any other substitute for gelatin? Please tell

[@mimicrono]

Could you please teach us to make these beautiful leaves? This cake is wonderful, I am sooooo wanting to make something similar for my birthday. Thanks for teaching us.

[@cynnimini2650]

There's a video for that now :) Basically you cover real leaves with tempered chocolate and peel the leaves off carefully later on. I tried it, it works!

[@mimicrono]

@@cynnimini2650 Thank yo so much. I'll look for it.

[@SheebasCookeryWorld]

That looks so delicious!!!

[@VanilleTanz]

SheebasCookeryWorld thank you 🌷🌷🌷

[@craftcraze1251]

Beautiful decoration

[@VanilleTanz]

Mehndi Craze & Craft thank you ❤️

[@lindyannfarrier8463]

Do you decorate right away after you pour the glaze or you have to put the glaze to chill before you decorate

[@МарияДанилян-к2ь]

Здравствуйте, очень красиво. Скажите пожалуйста, а можно чёрный гелевый краситель америкалор добавить, я ничего не испорчу? Буду благодарна за ответ.

[@VanilleTanz]

Мария Данилян да, можете добавить америкалор. Они подходят 👍

[@elenaotscheskov9613]

Я поддерживаю предложение о ролике, как сделать листья из шоколада 😊👌👍

[@VanilleTanz]

Elena Otscheskov я поняла ☺️☺️☺️ постараюсь заснять

[@margaretmendoza6404]

Gracias por compartir tus conocimientos la torta se ve espectacular y muy bonita .saludos desde MONTERÍA-CORDOBA .COLOMBIA 🇨🇴🇨🇴🇨🇴😋✌

[@biaslanhaci5069]

Шикарное оформление, оцениваю на 6 по 5 ти бальной шкале 👌🌺🌹🌷

[@VanilleTanz]

biaslan Haci благодарю Вас за оценку 😃💐 мы очень рады что Вам так понравилось ☺️

[@НатальяКим-ы9л]

Красота ! Спасибо . Можно показать, как делать листики из шоколада?

[@VanilleTanz]

Наталья Ким я постараюсь сделать видео ☺️

[@jrose7464]

This is beautiful! Love your recipe. I don't have an immersion blender. Can you please tell me what I can use instead? Thanks for your help.

[@VanilleTanz]

J Rose thank you 🌹❤️ For this recipe you need immersion blender. You cant use something instead.

[@aojuri01]

You can try sieving the mixture to remove any lumps from the cocoa using a fine mesh sieve. You can sieve the mixture twice, more than once. Discard the lumpy leftover bits in the sieve. That should help smoothen the mixture a bit although it may not be as smooth as using an immersion blender. Hope this helps.

[@madhurijadhav6940]

Thanks for this tutorial. Can the cake be a whipped cream frosted cake? I mean can I freeze the whipped cream cake and pour the glaze over it? Then can I store the cake in refrigerator? Thanks so much

[@hopeanddreams6133]

это прекраснее чем моя жизнь ☆

[@ioneidegomes5669]

Muitoooooo lindooooooo...Por favor escreva os ingredientes em português . bjs

[@maggietmy89]

Thank you so much, very helpful.

[@Lalesommer]

Hallo meine Liebe, Das Rezept sieht super aus! Muss ich die Masse für 12 std kalt stellen oder kann ich sie nicht auch bei erreichen der Zieltemperatur direkt färben und verwenden?

[@azinfm8800]

What can I alternate to microwave? Can I use oven ? And If Yes, in what degrees ?Tnx for ur recipe indeed❤️

[@mihzdora2256]

Please what the name of the cream you use?

[@АнжеликаСарум]

Шедевр!!!

[@VanilleTanz]

спасибо

[@hocaspocas4904]

Beautiful cake! Plz plz plz suggest substitute for gelatin,as I cannot use it

[@VanilleTanz]

Hocas Pocas in this recipe you need gelatin.

[@sanjusadhi5054]

What is the need of refrigerating cocoa mixture?

[@innainna7468]

Здравствуйте. Глазурь льётся только на замороженный торт( из морозилки) или можно просто на холодный (из холодильника)??

[@viskialanik973]

Inna Inna только заморозка

[@VanilleTanz]

Inna Inna только на замороженный

[@MominaPatel]

Hi... can we use immediately without keeping in the fridge? ? awaiting ur reply. Thanks, Momina

[@VanilleTanz]

Momina Patel yes you can, but for best Result you should keep it in the fridge over night

[@oceanicblues2496]

what a beautiful cake. thank you

[@VanilleTanz]

Oceanic Blues Thank you so much ❤️❤️❤️

[@afghan1799]

Best

[@prachidixit4752]

Can I use agar agar powder,?

[@lovealways795]

Omg the best❤️👍😋

[@t.m2602]

Очень красиво. Скажите пожалуйста, можно глазурь на белковый крем и птичье молоко?

[@VanilleTanz]

Muller Tatjana эту глазурь я пробовала на птичье молоко. Для этого торт птичье молоко надо хорошо в морозилке заморозить. Достаём торт из формы и сразу же покрываем глазурью рабочей температуры. С белковым кремом не получиться. Так как для этой глазури нужен замороженный торт. Белковый крем после разморозки потечёт. Кстати видео где я покрываю птичье молоко голубой зеркальной глазурью у меня на канале

[@markus1701]

Muss das Einfrieren der Glasur sein ? Kann man sie nicht gleich nach dem Abkühlen über die Torte gießen ? Das Schwarz sieht aber phänomenal aus!

[@VanilleTanz]

markus1701 Dir Glasur muss nicht eingefroren werden, sondern im Kühlschrank stabilisieren. Diesen Prozess braucht man, damit sich alle Stoffe gut miteinander verbinden und das Glasieren der Torte das beste Ergebnis erzielt.

[@Victoria-nh5fy]

Очень-очень красиво! Я только учусь делать красоту 😃 подскажите, пожалуйста, зеркальной глазурью можно покрывать только муссовые торты?

[@VanilleTanz]

Виктория Фой лучше всего они работают на массовых тротах. Так результат получаеться аккуратней и восхитительным.

[@su_anklet23]

Thank you for the recipe. Will try it soon!

[@niksh6994]

It's cocoa powder right ?

[@asna5327]

Can I use China grass instead of gelatin

[@lesjastrassen7832]

Балдеж!

[@VanilleTanz]

Lesja Strassen 😃❤️

[@daneekaplan4284]

This is so pretty

[@VanilleTanz]

Danee Kaplan thank you ❤️☺️

[@rahameenowais5425]

Substitute for gelatine?

[@Momsway]

Can use agar-agar instead of gelatin???

[@VanilleTanz]

Mom’s way by Asma Cuisine not for this recipe. You Need another recipe with agar-agar

[@biaslanhaci5069]

Скажите пожалуйста, а можно желатин заменить агар-агаром. Спасибо вам за такую красоту.

[@VanilleTanz]

biaslan Haci в этом рецепте нет. Здесь надо строго делать все по рецепту чтобы глазурь дала лучший результат

[@MsAmelia1957]

Wow stunning black cake, mi love it, wish I was this good ha ha ........

[@VanilleTanz]

😅Thank you

[@marinkakarasevich7891]

Добрый день! Подскажите, а бисквитный торт можно заливать такой глазурью?

[@VanilleTanz]

Marinka Karasevich можно, если выровнить его идеально кремом и подморозить

[@SeareanMoon]

that looks really delicious, love black cakes. Did you already show how to do the chocolate leafs?

[@VanilleTanz]

Searean Moon Thank you. I will try To make a Tutorial how to do the chocolate leafs

[@naaz.ibrahim7784]

How did u made this chocolate leaf?

[@zenyshophiant4540]

Can I use milk instead of cream?

[@VanilleTanz]

Zeny Shophiant no, its important that you use cream.

[@renatacappiello4565]

Wie geht hone kakao? Mit weiß Spiegel Glasur?

[@gangag847]

Too good 👍

[@VanilleTanz]

thank you ❤️

[@mllerose4733]

Magnifique ❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹

[@VanilleTanz]

Mlle Rose 🌷🌷🌷🌷

[@rosealigada307]

What kind of food color, did u use for this mirror glaze? Where can i buy it?

[@bennyrahmat8494]

Does it still look good if we put the cake in freezer?

[@VanilleTanz]

Benny Rahmat yes

[@natali-hy7zs]

Super!!!

[@DIYEXPRESS]

I made this and it turn out good .. thank u

[@VanilleTanz]

Diy Express Thank you for Feedback ❤️☺️🌷

[@Iren3000]

Классная глазурь, такая блестящая!!!! Спасибо огромное! А настоящие листочки Вы смазываете растопленным шоколадом, чтобы получить такие красивые украшения?!

[@VanilleTanz]

Ирина Курбатова большое спасибо. Рада что Вам понравилось видео. Я постараюсь снять мк для шоколадных листочек

[@Iren3000]

Vanille Tanz спасибо огромное! Всегда жду Ваших замечательных видео!

[@МаринаШилкина-ь5о]

+Vanille Tanz Скажите пожалуйста, обязательно в шоколад добавлять краску ? Без краски не получится ?Буду благодарна за ваш ответ.

[@VanilleTanz]

Марина Шилкина конечно получиться. Я его добавляю что бы сделать глазурь ещё темнее до чёрного цвета. Но это совершено не обязательно делать. Вы можете не добавлять. Глазурь будет тоже очень красивой и блестящей

[@МаринаШилкина-ь5о]

+Vanille Tanz Спасибо большое за рецепт и объяснение.Подписалась на ваш шикарный канал.

[@lauraswan8647]

Beautiful and yummy

[@VanilleTanz]

thank you ❤️

[@bienemaja6839]

Hallo, das sieht sehr elegant und schön aus. Ich habe eine Frage zu der Mirror Glaze, hat es einen Grund warum sie erst 12 Stunden im Kühlschrank hart werden muss? Kann man sie nicht direkt benutzen? Viele Grüße

[@LisaLila]

Das würde mich auch interessieren, sieht toll aus 😊😊😊

[@VanilleTanz]

Die Zutaten verbinden/entfalten sich so besser und die Glasur wird stabiler.

[@DIYEXPRESS]

How long doest it take to set?how long should be kept in freedge to set

[@VanilleTanz]

Diy Express After glazing, put the cake back in the refrigerator immediately. defrost for about 4 hours in the refrigerator

[@sanchichacharkar7805]

Can I use bloom wicker in place of immersion blender

[@VanilleTanz]

Sanchi Chacharkar what is that?

[@HardJob1000]

How do you blend without incorporating air bubbles?

[@VanilleTanz]

I do it very carefully.

[@aojuri01]

After mixing with the immersion blender, pour the mixture through a fine mesh sieve, this helps to remove most of the air bubbles (as well as any lumps), giving you a smooth mixture.

[@sheenask2060]

How many gelatin sheets must I use instead of powder?

[@flashfiro549]

Can i use whipped cream?

[@VanilleTanz]

Fathima Firoza yes you can

[@anniejones6289]

What else can we use if we don’t have hand blender. How can we mix it plsreply

[@VanilleTanz]

Annie Jones you need a hand blender. Its very important

[@omplayzyt8845]

Khup chaan

[@NeoViny]

What can you do with the rest of the glaze that drips off the cake? Or do you have to put it in the garbage?

[@ТатьянаЖура-л9о]

Просто. Супер

[@VanilleTanz]

Татьяна Жура благодарю ☺️❤️

[@andreavalpiani9078]

Congratulations indeed !!! gorgeous!!! I'm sorry I wanted to ask, but you have to use gelatin powder or gelatine in sheets? thanks in advance and congratulations again.

[@VanilleTanz]

It is not mater if you use gelatin powder or gelatine in sheets.

[@allatifsofia1662]

@@VanilleTanz thanks for answering and am happy to subscribe 🌺🌹 your channel.

[@khunbeelaongtup7068]

Hi how chocolate leaf?

[@VanilleTanz]

here is the video kzbin.info/www/bejne/b4ibnmpmZbGhaNU

[@asgharashar6480]

Amazing 😍

[@VanilleTanz]

asghar ashar thank you ☺️❤️❤️

[@jn2761]

Can we use normal beater for mixing .

[@VanilleTanz]

J N just use a blender as I use it in the video. This is very important

[@katiiiscxdt400]

Sind auch Gelatineblätter in Ordnung, wenn ja wie viele Blätter muss ich benutzen? Danke im Vorraus🙂

[@VanilleTanz]

Katiii Scxdt gelatinblätter sind auch in Ordnung. Du benutzt genauso viel Gramm wie in meinem Rezept angegeben. Die Blätter in Wasser einweichen und verwenden

[@ednasole854]

Beautiful again thank you

[@VanilleTanz]

Edna sole 🌷🌷🌷

[@RamblinRick_]

Most mirror icing recipes I've see use gelatin sheets. Can the gelatin mass be made with gelatin powder?

[@VanilleTanz]

777scubadiver yes off course. In my Video i used gelatin powder.

[@rogeriosilva2263]

Guten Tag! Herzlichen Glückwunsch zur Arbeit !! Wie erreichen Sie nach Verwendung des Mischers und des Farbstoffs eine Abdeckung von 35 Grad?

[@VanilleTanz]

Rogério Silva ich verwende einen Küchenthermometer

[@VanilleTanz]

Rogério Silva die gekühlte Glasur erwärme ich vorsichtig in der Mikrowelle, dann Mixe ich sie mit dem Blender und teste mit dem Thermometer ob die richtige Temperatur erreicht worden ist. Wenn die Glasur die Arbeitstemperatur nich nicht erreicht hat, erwärme ich sie wieder vorsichtig in der Mikrowelle. Wenn sie zu heiss geworden ist, lasse ich sie abkühlen

[@yashikaseth5206]

Can u tell me exact measurements for 2 pound eggless chocolate sponge cake and vanilla egless sponge cake

[@sanchichacharkar7805]

Can we use non dairy whipped cream instead of heavy cream

[@VanilleTanz]

Sanchi Chacharkar i dont try it

[@shikhaserene]

Reason for why cant it be used immediately after prepared why refrigeration needed ?

[@ahmedidawoodmatiyat2807]

What we use instead of alcohol

[@juliajulia6461]

Какой вы алкоголь там увидели?!

[@VanilleTanz]

Ahmedidawood Matiyat i dont use alcohol

[@edytabeszczynska3531]

Very elegant!

[@afghan1799]

Best

[@meenalpunjabi7592]

How can we make it without using a thermometer?

[@DUANEYAISER]

Step 1: Acquire a Thermometer. Step 2: Continue Original Instructions

[@liliyayun7723]

40 градусов это не много? Не стечёт глазурь? В основном в рецептах рабочую температуру указывают 28-30,до 35 максимум.

[@VanilleTanz]

Температура должна быть от 35 до максимально 40. Ниже 35 глазурь будет густая и не покроет ваш торт идеально. Каждый рецепт имеет свою рабочую температуру. У этого рецепта такая. Уже многими моими зрителями проверенный рецепт.

[@liliyayun7723]

Vanille Tanz спасибо большое. Вот почему до этого,у меня при 35 градусах сразу уже густо ложилась глазурь и спадала огромными кусками,я делала по рецепту другого кондитера. Как всегда мне написали что причина в пирометре. Сегодня буду пробовать покрывать пирожные глазурью по вашему рецепту. Надеюсь у меня всё получится. И спасибо Вам за обратную связь. 😊

[@liliyayun7723]

Vanille Tanz здравствуйте . Сегодня покрывала глазурью пирожные,но так как у меня по какой-то причине вышел из строя термометр,никак не поднималась нужная температура,стоял на одной 98 градусов,я так и не дождалась 103 градусов,в связи с этим глазурь испарилась в половину. Пирожные муссовые за сутки не замёрзли в камень,но я всё равно покрыла глазурью,на градуснике было 45 градусов и знаете. Вышло хорошо,но глазури не хватило. И блеск супер. Тонко легла,хотя и с перевариванием глазури она стала очень густой,пришлось очень долго разогревать её перед тем как работать. Как приобрету хороший термометр,правда не уверена будет ли хорош и точен. Буду набивать руку и готовить глазурь именно по вашему рецепту. А какой модели Ваш термометр? Перед работой с глазурью нужно разогреть 10-15 сек . У меня за это время глазурь не успевает растопиться как у Вас на видео. Или же можно далее пробить блендером и она станет жидкой или всё таки нужно разогревать далее до нужной консистенции???

[@bismaabrar1147]

Can I use galatin powder..???? Please tell me

[@VanilleTanz]

bisma abrar yes you can 👍

[@HienNguyen8]

amazing mirror glaze :)

[@VanilleTanz]

Hien Nguyen thank you so much 🌷

[@afghan1799]

Best

[@naaz.ibrahim7784]

Heavy cream mean?

[@littlekrupuk]

Perfection

[@VanilleTanz]

littlekrupuk thank you 🌷🌷🌷

[@VictorCharlesEvans]

Please send me a piece. Yummy!

[@priyadarshaniherath6863]

Can't we use gelatin instead ??if so how much gelatin powder should be used??

[@VanilleTanz]

Priyadarshani Herath 6 grams

[@keyalakshat7778]

Fresh cream leni h kya

[@INDIANVLOGGERSONAM]

Very helpfull video

[@VanilleTanz]

tarannum sayyed thank you so much ❤️🌹🌹🌹

[@1807isabel]

how long does this glaze stay shiny

[@VanilleTanz]

issie de klerk all the time