RED VELVET CHEESECAKE CON BETUN DE QUESO CREMA, CREMA DE AVELLANA Y CHOCOLATE / ANGELICAKES DESSERTS

Extraordinaria combinación del Pastel Red Velvet, con Cheesecake, relleno de crema de avellana (Nutela) y cubierto con Betún de Queso Crema y chispas de chocolate... tienen que probarlo!!!
** NOTA ACLARATORIA ** POR UN ERROR DE EDICIÓN, NO APARECE EN EL VIDEO CUANDO AGREGO LA MEZCLA DE LOS SECOS (HARINA) MIL DISCULPAS.... VA: Después de que incorporamos el yogurt y volvemos A INTEGRAR y YA DESPUES añadimos la leche, el vinagre y la vainilla e integramos... al final ya ponemos el colorante.
Este postre, es ideal para degustar en familia, regalar o incluir en su lista de postres a vender, seguro se les venderá mucho en rebanadas al principio y de allí vienen los pedidos, mucho éxito!!!
** Si te gustan mis videos no olvides SUSCRIBIRTE y/o darle click a "GRACIAS" así ayudarás económicamente a que el canal continue, de antemano muchas GRACIAS y cualquier duda, quedo a sus órdenes. Un dulce abrazo! **
* * INGREDIENTES:
* PASTEL RED VELVET
1 3/4 Taza de harina (250grs)
1 Taza de azúcar (200gr)
1 Cucharadita de sal
2 Cucharadas de cocoa
1 1/2 Cucharada de polvo para hornear
2 Huevos grandes
200 ml de aceite
150grs de yoghurt natural
1 Cucharadita de vinagre blanco
1 Cucharadita de vainilla
3 Cucharadas de leche
1 Cucharadita de colorante vegetal rojo
Opcional: Chispas de Chocolate semi amargo
* CHEESECAKE
Sigan las indicaciones de elaboración de este tutorial - • NEW YORK CHEESECAKE * ...
Sin: limón, ingredientes de base de galleta, fresas, ni glaseado... quedan solo estos:
- 4 barras de queso crema (210gramos cada uno)
- 5 huevos.
- 1/2 Taza de crema ácida
- 1 Taza de azúcar glas
- 1 Cucharada de Vainilla
- 3 Cucharadas de harina
* DECORADO
Betún de Queso Crema - • BETUN QUESO CREMA PARA...
Chispas de Chocolate semi-amargo y Blanco
* RELLENO opcional cualquiera de estos:
- Crema de Avellana
- Ganache de chocolate
- Betún de Queso Crema - • BETUN QUESO CREMA PARA...
Les comparto estos Link a otros de mis Cheesecake, seguro serán de su interés:
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Si gustas sígueme en: / angelicakes.. .
#REDVELVET #CHEESECAKE #REDVELVETCHEESECAKE

[@angelicakes.desserts]

** NOTA ACLARATORIA ** POR UN ERROR DE EDICIÓN, NO APARECE EN EL VIDEO CUANDO AGREGO LA MEZCLA DE LOS SECOS (HARINA) MIL DISCULPAS.... VA: Después de que incorporamos el yogurt y volvemos A INTEGRAR y YA DESPUES añadimos la leche, el vinagre y la vainilla e integramos... al final ya ponemos el colorante.

[@selisabetrubio3814]

Gracias por SUS Riquisimas Recetas DIOS Bendiga A Usted y Toda Su Familia ❤🙌🙌🙌🙌❤️🌹

[@lidiasalas7259]

Me encanto ese pastel para el cumpleaños de mi hijo que cumple años el 14 de febrero selo boy a preparar grasias

[@estelagarcia499]

que rico gracias por compartir bendiciones

[@angelicakes.desserts]

Gracias a ti Estela, por escribir, Un abrazo y BIENVENIDA AL CANAL =)

[@madelaluzmarinzaldivar4049]

Es ud. Una EXCELENTE REPOSTERA, ME ENCANTAN SUS RECETAS MUCHAS GEACIAS X COMOARTIRLAS. UN GRAN ABRAZO

[@blancaestelacarrillochavez1135]

gracias ´por compartir, saludos desde puebla

[@angelicakes.desserts]

Hola Blanca, muchas gracias. BIENVENIDA AL CANAL, un abrazo hasta la bella Puebla, desde Monterrey.

[@berthamolina9252]

Se ve riquísimo y también HERMOSO!

[@angelicakes.desserts]

Realmente lo está, muchas gracias Bertha, BIENVENIDA AL CANAL y cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando, un abrazo!

[@soniahurtadonunez8274]

Esta riquísimo, lo hice y a mi familia le encantó. Muchísimas gracias 😘

[@angelicakes.desserts]

Hola Sonia, que padre leerte.. me da mucho gusto que nos compartas tu experiencia, Un abrazo y cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando =)

[@bakingdreamsbymaria7708]

M encantan sus recetas!!❤estoy comenzando mi negocio aquí en Houston tx,desde casa 🏠 hare esta receta .

[@angelicakes.desserts]

Hola, muchas felicidades y mucho éxito... yo tenía tmb mi negocio en casa en The Woodlands, allí nació mi ANGELICAKES DESSERTS =) Un abrazo y gracias por escribir y suscribirte.

[@mariaaracelycorreagonzalez6840]

Se ve delicioso!!

[@angelicakes.desserts]

Lo está... hazlo y te encantará!! Saludos y cualquier duda o comentario, aquí ando.

[@juliarosacastillonunez4756]

Ya lo quiero hacer k delicioso c ve gracias x Compartir

[@angelicakes.desserts]

Si hazlo... está mas que delicioso.... un abrazo y BIENVENIDA AL CANAL =)

[@emmamariselarodriguezvilla3420]

Hay No puede seeeer.... No lo puedo Creer, ese Pastel me encantaaaaaaaa, controlateeee Angy Eres Única mi Reynaaaaa !!!!

[@angelicakes.desserts]

Ay que linda, muchas gracias.... pero la verdad lo tienes que hacer, queda más que delicioso.... BIENVENIDA AL CANAL, nuevamente gracias y cualquier duda o sugerencia, aquí ando, un abrazo!

[@irisgarcia1708]

Hola muchas gracias por compartir sus recetas .me encantan sus recetas y sus videos muchas bendiciones para usted y familia.gracias por su tiempo y dedicacion

[@angelicakes.desserts]

Ay que linda, muchas gracias Iris e igualmente para ti y tu familia. BIENVENIDA AL CANAL y cualquier duda, comentario y/O sugerencia, aquí ando, un abrazo =)

[@luciabatalla3570]

Gracias por compartir sus recetas.❤🌷

[@angelicakes.desserts]

Hola Lucia, gracias a ustedes por acompañarme, suscribirse y compartir... Un abrazo!

[@lauramontiel8630]

Que sabroso , gracias por compartir 🙏🙏

[@angelicakes.desserts]

Hola Laura, gracias a ti por escribir, un abrazo!

[@lourdesrodriguezrodriguez1806]

Espectacular explicas muy bien, muchas gracias por compartir, saludos 😄 cordiales desde el bello estado de Q.Roo.Mecico.

[@angelicakes.desserts]

Ay que linda, muchas gracias, un abrazo!

[@yadiracastro445]

Me encanta explica muy bien Gracias 🤩

[@angelicakes.desserts]

Ay que linda, muchas gracias Yadira. BIENVENIDA AL CANAL. Un abrazo!

[@ELDELANTALDEVERONICA]

Me gustó mucho cómo hiciste la receta!! Se ve deliciosa y lo explicas muy bien!!😀 Me quedo por aquí, un abrazo desde España ❤ Deseando ver su próximo video #eldelantaldeveronica

[@angelicakes.desserts]

Hola! BIENVENIDA, saludos hasta España... me encanta tu Pais... y tengo la fortuna de conocer gran parte de él... más tarde paso por tu canal, un abrazo y cualquier duda o comentario aquí ando.

[@user-ob2qp4xg7x]

Justo lo intentaré hacer para el 14 de febrero. Que delicia❤️

[@angelicakes.desserts]

Te quedará espectacular... Saludos!

[@claudiaespinoza9262]

Lo prepare y quedo lo que sigue de delicioso!!! Muchas gracias.

[@angelicakes.desserts]

Ay que padre Claudia... muchas gracias por compartir tu experiencia, buen provecho y cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando. Un abrazo y BIENVENIDA AL CANAL =)

[@mariayolandasalazarvelazqu3349]

Que linda

[@angelicakes.desserts]

Muchas gracias, que amable. Un abrazo y cualquier duda o comentario, aquí ando.

[@MarthaGarcia-uz7hp]

te veo desde Colombia me encanta 💖 😍

[@angelicakes.desserts]

Hola Martha. un gustazo... un abrazo hasta Colombia, Bienvenida al canal, cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando, Saludos desde Monterrey, México =)

[@yazminflores362]

Me encantan sus recetas hice las empanaditas gourmet y estan super ricas, la descubrí y ya no la voy a soltar, me encanta su forma de. Explicar 👌 saludos!

[@angelicakes.desserts]

Ay que linda Ivonne, muchas gracias, me da mucho gusto leerte... y si ya no me dejes... ya verás que todas las recetas te encantaran... BIENVENIDA AL CANAL y cualquier duda, comentario y/o su sugerencia, aquí ando. Saludos =)

[@edgaravila1255]

Se ve super delicioso 😋, esperare con ansias el pastel de 3 leches, ya que hice uno y mm no me salió muy bien. Saludos

[@angelicakes.desserts]

Hola! si que lo está... y si próximamente grabaré uno de 3 leches delicioso, está en mi lista... Saludos!

[@emmamariselarodriguezvilla3420]

Hola Angy déjame te comento que trabajo en un Hospital y estamos tu servidora y una compañera realizando tus recetas, tipo para desestresarnos el día de ayer realice la rosca de Nuez y quedo deliciosa, también hice este Pastel, pero fíjate que lo hice al mismo tiempo y me quede con la mezcla hasta el colorante y la harina aparte y yo en que me equivoqueeeeee no puede ser. y regresaba el video, y después noté que el Boul de la Harina y los demás ingredientes secos ya los habías colocado pero se omitió esa parte. (Pero sin Problema) al final le fui agregando poco a poco esos ingredientes y los chocolatitos. Pero en verdad que la textura está INCREÍBLE y el sabor Extremadamente Delicioso. Un Gran Abrazo y Gracias por compartir.

[@angelicakes.desserts]

Hola... Cuídense mucho y gracias por estar.... sabes, si ya una Suscriptora me hizo esa observación, fue un error de edición... voy a poner un posts en la cajita de descripción, una super disculpa... ya regañe a mi esposo y me dice: "si te lo paso a revisión".. y yo ops! se me fue =( gracias por decirme y tomaremos mas precaución... me da gusto que estén bien y ya saben, siéntanse con la confianza de escribirme y preguntar cualquier duda y darme retro... un abrazo y sigo a la orden.

[@emmamariselarodriguezvilla3420]

@@angelicakes.desserts Nombre sin problema, un saludo a su Esposo, mejor que sirva para que se den cuenta que si estamos realizando sus recetas tan, pero tan deliciosas. Un fuerte Abrazo para Ambos.

[@angelicakes.desserts]

@@emmamariselarodriguezvilla3420 Ay que linda, muchas gracias... y siempre es bienvenida la retro... ya pase los saludos y dice que igualmente y ya tomará mas precaución al editar =) un abrazo y estamos en contacto!

[@hellenalfarolopez8567]

Hola Angelica soy nueva en tu canal ya me suscribí y están espectaculares tus recetas y los cheesecake demasiado deliciosos saludos desde Costa Rica 🇨🇷

[@angelicakes.desserts]

Hola Bienvenida Hellen... muchas gracias y cualquier duda, comentario y/o sugerencia aquí ando. Un abrazo hasta la bella Costa Rica, PURA VIDA!!! desde Monterrey, NL. Mex.

[@hellenalfarolopez8567]

@@angelicakes.desserts 💙😘😘🤗abrazo grandote para ti !!!

[@karenaguillon9909]

Que delicia me encanta y lo voy intentar hacer 🥰😍

[@angelicakes.desserts]

Hola!! seguro te quedará delicioso, la verdad en casa es uno de los favoritos =) y cualquier duda o comentario, aquí ando, Saludos!!!

[@janis179]

Hola que número es el molde ? Gracias

[@angelicakes.desserts]

@@janis179 Hola, mi molde es de 10pulgadas (24-25cm) Saludos!!

[@janis179]

@@angelicakes.desserts gracias

[@karinagonzalez3972]

Hola soy nueva en tu canal saludos

[@angelicakes.desserts]

Hola, BIENVENIDA AL CANAL, cualquier duda, comentario y/o sugerencia aquí ando, un abrazo!

[@mariayolandasalazarvelazqu3349]

Te puedes acercar mi amor!! Me encanta jajaj

[@angelicakes.desserts]

Que linda muchas gracias =) un abrazo!

[@ferydepsolis6090]

Angy, me puedes compartir la medida del molde que usaste pliss! Que rico lo haré este fin de semana 🤗😘

[@angelicakes.desserts]

Hola, Te quedará espectacular... el molde mide 10pulgadas (24-25cm) Cualquier duda o comentario, aquí ando. Un abrazo!

[@molly_9tothe996]

Me encanta su personalidad y su bonita vibra en cada video :) tengo una pregunta , no seria mejor dejar el pan arriba para que no se aplaste con el peso de cheesecake? Saludos!

[@angelicakes.desserts]

Ay que linda, muchas gracias... sabes, también podría ser una opción, si y solo si, el cheesecake esta bien frio porque también se podría colapsar es más fragil el cheesecake al ser cremoso.... también podrías partir en dos el cheescake hacerlo mas delgado y ponerlo entre capas de pastel (que quede enmedio) con capas mas delgadas... se puede jugar mucho con las combinaciones, pero para que no se colapse el pastel al momento de cortar la "pancita" dejar la orilla que se forma en el pan (lo que queda arriba del pastel la orilla dorada) eso también le da firmeza para no colapsarse.... el mío duro 4-5 días así tal cual, espero haberme explicado. Un abrazo!

[@molly_9tothe996]

@@angelicakes.desserts si claro que si! Definitivamente lo intentare uno de estos días :) ya hice el pay de tortuga y a mi familia le encantó, ya espero con ansias el siguiente video! n.n

[@gabrielarodriguez5171]

Hermoso hermosoooo !!! Podrás mencionar en que precio darías esta delicia ??? Gracias por tu receta y tu tiempo, está genial !

[@angelicakes.desserts]

Hola, Muchas gracias a ti, mira el costo de venta mucho va a depender de lo que gastes en los materiales y donde estás ubicada (ciudad, país) donde compres tus materiales, y eso lo multiplicas por dos o tres y obtienes su costo... no es un pastel barato, creo que le sacarías mas por rebanadas y al que le super encante te lo pedirá entero... es un pastel muy gourmet, queda deliciosa la combinación.... Un abrazo!

[@eveliarizoflores9018]

Gracias por compartir! Todo lo que haces se ve fácil y deliciosisimo! Eres genial! Gracias! Saludos y bendiciones! Te sigo..... De Jalisco.

[@elsiegomez4820]

Hola Angy! Me encantan todas tus recetas, he hecho el cheescake, el pastel de chocolate y este. Gracias por compartir todos tus conocimientos y explicar tan detalladamente, solo que tengo una duda, por que (no siempre) se me llega a apelmasar el pan del red velvet, si hago todo al pie de la letra 😩☹️. Espero me puedas ayudar, de nuevo gracias❤

[@angelicakes.desserts]

Hola Elsie, ay que padre que has realizado ya varias de mis recetas.. que da mucho gusto... y por favor si los subes a tus redes sociales etiquetame @angelicakesdesserts y usa el #yalohiceangelicakesdesserts para así verlos =) Y respecto a que el pastel te queda apelmazado, te recomiendo uses la cantidad exacta de los ingrediente, el exceso de liquido (no te pases ni un chorrito de más) puede ocasionar una masa elástica que puede hundirse y como consecuencia el pan se apelmazar. Un abrazo y gracias a ti por escribir y hacer mis recetas =)

[@elsiegomez4820]

@@angelicakes.desserts muchas gracias que linda por responderme! Y ya verás que si los subiré y te etiquetare, los meti a vender en mi pequeño negocio y me va muy bien, todos siempre halagan mis postres, gracias de nuevo!! Haré lo que me dices, espero no me pase de nuevo y mil gracias de nuevo! Soy tu fan! ❤️

[@margaritavelazquez5832]

Hola me podrías decir que marca es tú colorante en gel tiene un tono muy hermoso 😍

[@angelicakes.desserts]

Hola Mariana, el que use es marca Colorisima en gel (aquí en Monterrey) también puedes usar marca ENCO o Wilton, siempre que son en Gel son my buenos. Saludos!!

[@margaritavelazquez5832]

Muchas gracias Angeli 👍

[@silvia-yb8hh]

Hola muchas gracias solo una cosa son cdtas o cdas? gracias otra vez

[@angelicakes.desserts]

Hola! son de ambas, tal cual está en la receta dentro del cuadro de Descripción y en la receta que muestro en pantalla..... perooooo ya vi... menciono "Cucharaditas de leche" pero debe ser: "CUCHARADAS DE LECHE" una disculpa. Saludos y aquí ando.

[@silvia-yb8hh]

@@angelicakes.desserts 😄😗

[@beatrizmorales9084]

Hola, me podrías decir, qué medidas de cuchara estás usando TSP ó TBSP?

[@angelicakes.desserts]

Hola, si claro.. mira, cuando es CUCHARITA usa la TSP (Teaspoon por sus siglas en Ingles) y cuando es CUCHARADA usa la TBSP (Tablespoon por sus siglas en Ingles) Saludos y cualquier duda, aquí ando. BIENVENIDA AL CANAL

[@deyaniramedel8309]

Uso desmoldante para el chessecake?

[@angelicakes.desserts]

Para el cheesecake puse papel encerado en la base y en los lados... y poca mantequilla al molde para que se pegara.. además del papel aluminio por fuera... Y para el pastel solo protegí la base, ya que mi molde está previamente engrasado, pero sino con mantequilla es ok e igual proteger el molde por fuera con papel aluminio para evitar filtración de mantequilla o desmoldante... no se si me explique... Saludos!!

[@albaiselafloressaldana7519]

Hola!! En qué momento agregaste la harina y los ingredientes secos? Porque en el vídeo no aparece

[@angelicakes.desserts]

Ups... después del yogurt..después de todos los líquidos van los secos... disculpa, fue error de edición =) Un abrazo y gracias gracias por escribirme.

[@claudiaespinoza9262]

Ya no está disponible el video de chessecake??

[@angelicakes.desserts]

Hola Claudia... listo ya esta el New York Chhesecake disponible... aquí la liga kzbin.info/www/bejne/jpSZgIaLer-BrNE

[@gildameza227]

Sra. Angy... cuanto dura este pastel fuera una una vez que se refrigeró?

[@angelicakes.desserts]

Hola Gilda... una vez que ya está listo y lo sacas para la mesa de postres puede durara depede del calor del lugar 2-3horas...porque el Chantilli se empieza a derretir.... y en refrigeración hasta 3-4 días =) espero haberte ayudado. Saludos!

[@gildameza227]

Gracias por responder!..

[@mairagonzalez9646]

Jajaja. Si me a pasado que me molestó y si la tortica me queda no muy bien

[@angelicakes.desserts]

verdad que si, es increíble como se pasan los sentimientos a los alimentos, a los pasteles y a las plantas... tengo desde hace un año una Orquidia que despues se las muestro y es su primer año ya me esta floreciendo y todas las mañanas le hablo y está hermosaaaa... Saludos y cualquier cosa aquí ando.

[@AlmaHernandez-jh7yn]

Hola hola señora hermosa es una delicia pero siempre tengo problema con las cucharadas o cucharita 🙈 si fuera tan amable de decirme por fabor mil gracias 🙏

[@angelicakes.desserts]

Hola, muchas gracias, mira cuando es CUCHARITA usa la que tiene grabado TSP (Teaspoon por sus siglas en Ingles) y cuando es CUCHARADA usa la TBSP (Tablespoon por sus siglas en Ingles) Saludos y cualquier duda, aquí ando. BIENVENIDA AL CANAL

[@AlmaHernandez-jh7yn]

@@angelicakes.desserts mil gracias 🙏 y pues agradecida por todas sus recetas tan deliciosas saludos y bendiciones 🙏

[@sweetkristhynails1977]

Porque cortas los procesos me gustaría ver cómo lo pones y como se ve en el horno y al sacarlo a desmoldar todo importa

[@angelicakes.desserts]

Hola, gracias por escribir y suscribirte al canal, sabes esos pocos detalles que omito en video, los explico a detalle verbalmente tal cual es, y les quedarán igual que como lo ves en el video... igual también te comparto este video de Tips - MIS 12 TIPS PARA UN CHEESECAKE PERFETO - kzbin.info/www/bejne/rWaWdIdrgJypqLs Un abrazo y BIENVENIDA =)

[@marvargas2063]

El vinagre con que fin?

[@angelicakes.desserts]

Hola Mar, con el vinagre blanco y la leche, obtenemos suero de leche, que es el ingrediente que lleva el pastel red velvet, le da esa textura de terciopelo y sabor característico. BIENVENIDA AL CANAL, gracias por escribir. Saludos!

[@greiselenapampavilcamacavi6595]

La leche se echa cuando está cortada con el vinagre

[@angelicakes.desserts]

Hola Greis, pues si pueden hacer el suero de leche (leche con el vinagre y dejar reposar unos minutos y agregar a la mezcla) Gracias pro escribir, Un abrazo =)

[@Poulengedario777]

Disculpa no vi en q momento agrego la harina, lo volvi a ver y no encontré,

[@angelicakes.desserts]

Ops, muchas gracias por decirme... fue un error de edición... la harina, va después de que incorporamos el yogurt... volvemos a mezclar y añadimos la leche, el vinagre y la vainilla e integramos... al final ya ponemos el colorante... una disculpa y nuevamente gracias por avisarme. Un abrazo, cualquier otra duda, comentario y/o sugerencia aquí ando.

[@Poulengedario777]

@@angelicakes.desserts mil gracias por su respuesta, intentaré hacerlo 🥰💖

[@angelicakes.desserts]

@@Poulengedario777 Gracias a ti, seguro te encantará... Buenas noches!

[@Poulengedario777]

Ya lo prepare, seguí al pie de la letra sus indicaciones y me quedo super bonito bueno que digo yo 😄, le gusto a mis niños y a mi esposo, y estoy segura de que a mis clientes les va a gustar muchas gracias 😘😘

[@angelicakes.desserts]

@@Poulengedario777 Ay que gusto leerte... gracias por escribirme, FELICIDADES!!!! seguro tendrás mucho éxito, cualquier duda o comentario.. aquí ando, un abrazo!

[@greiselenapampavilcamacavi6595]

le faltó la otra tapa de queque encima

[@angelicakes.desserts]

Siii sería una excelente opción, ya depende del gusto de cada uno de nosotros... muchas gracias por escribir. BIENVENIDA AL CANAL. un abrazo!

[@celiagonzalez2410]

Hola me gustan tus recetas y que no edites tus videos

[@angelicakes.desserts]

Hola, que amable, muchísimas gracias BIENVENIDA AL CANAL y cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando. Un abrazo!

[@emirethurbina8872]

No me gusta tanto la historia....espero ver pronto la receta,🙄

[@angelicakes.desserts]

Hola, que lastima, pero sabes que le puedes adelantar y también puedes ver la receta en la caja de descripción e igual es completamente gratis! Saludos =)