RED VELVET CHEWY COOKIES - SIMPEL YUMMY

#chewycookies #resepchewycookies #caramembuatchewycookies #redvelvet #redvelvettanpamixer #redvelvetcookies #redvelvetchewycookies #redvelvetsoftcookies
Memanfaatkan bahan bahan yang ada di rumah, red velvet chewy cookies jadi pilihanku untuk cemilan di weekend ini.. Cara buatnya gampang banget cuma aduk aduk aja gak perlu pakai mixer, kalau temen temen gak ada oven bisa cek caranya di video yang ini ya.... • CHEWY CHOCOCHIP COOKIE...
Resep ini aku adaptasi dari resep mba @tintinrayner di iinstagram, tapi ada penyesuaian karena aku ganti brown sugarnya sama gula palem.
Selamat mencoba jangan lupa kalau udah buat upload hasilnya di instagram dan tag @dapurumi_channel yaa... semoga bermanfaat
BAHAN CAMPURAN PERTAMA
- 9 sdm Mentega (butter) // 115 gram
- 8 sdm gula pasir // 120 gram (resep asli 140 gram)
- 5 sdm gula palem // 50 gram (resep asli pakai brown sugar)
BAHAN YANG DICAMPURKAN SELANJUTNYA
- 1 butir telur
- 1 sdt susu uht full cream
- 1 sdt pasta vanilla
- 1-2 sdt pewarna makanan merah
BAHAN KERING (ADUK RATA SEBELUM DICAMPUR KE ADONAN BASAH)
- 20 sdm terigu pro sedang, contoh: segitiga biru // 198 gram
- 2 sdm coklat bubuk // 20 gram
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt baking powder
CAMPURAN SPESIAL
- Secukupnya white chocochip / yang coklat biasa juga gpp
Note :
- Gunakan pewarna merah antara 1-2 sdt menyesuaikan adonan masing masing karena setiap brand/merk pewarna berbeda pigmentnya. Yang aku gunakan adalah pewarna makanan merah tua kupu kupu selama menggunakan ini di aku selalu berhasil, tapi banyak temen temen yang gak tau kenapa kalo pewarna merah tua malah jadinya coklat. Jadi ambil amannya aja gunakan pewarna makanan merah yaaa...
- Ini tipe cookies yang chewy.. Untuk hasil lebih crispy bisa ditambahkan durasi memanggang
_____________________________________________________________

[@rohanidamayanti3445]

Bismillah. Aku mau blg makasih banyak banget sama channel DapurUmi ini. Aku jual dessert box dan banyak inspirasi yg aku dapat dari sini. Alhamdulillah udah kelar PO 5 kali dan udah laku lebih dari 120 box (anw aku jual 30-35rban uk 500ml) dan sekarang lagi jalan PO ke-6 (doain laris ya hehe😁). Makasih banyak ya ka sekali lagi, mudah2an jadi berkah buat kaka aamiin. Semangat terus buat videonya ya, semoga sukses🥺❤❤❤

[@dapurumi]

maa syaa Allah selalu seneng kalau dapat kabar seperti ini mba... barakallah sukses terus ya mba semoga laris manis terus.. dan semoga ke depannya dapurumi lebih bisa memunculkan ide ide jualan yang lebih bermanfaat lagi.. Aamin ❤❤❤

[@rohanidamayanti3445]

@@dapurumi aamiin, semangat ka. Semoga bisa tembus 1jt subscriber secepatnya aamiin😍😍😍

[@shenachan8243]

@@dapurumi mba kalo ganti pasta vanila jadi pasta redvelvet berarti pewarna merahnya bisa diskip ya?

[@user-nr6py8fx2y]

Bisa tapi nanti merahnya tidak terlalu red velvet

[@syahnazhome6795]

Penggemar cookies hadir.... Langsung cusss bikin!!!

[@dapurumi]

Selamat mencoba

[@_yxcinndzyx_]

Mashalloh aq praktek jiplak 100%sama dan.... hasilnya memuaskan anti gagal gada acara ini begini ono begono lgsg 100%sama hasilnya dr segi texture dn warna... semoga dirahmati allah🤲👏👍

[@dapurumi]

MasyaAllah.. Alhamdulillah.. Aamiin ikutan seneng kak :))

[@annelengkanawati5479]

Dicoba ah..simpel bener bikinnya..terima kasih resepnya bun Umi. .❤

[@Marianarina33]

Aku uda recook resep ini lebih dari 5 kali.. ini lg masak lg utk paksu.. Alhamdulillah berhasil.. makasi mbaa💜

[@dapurumi]

Maa syaa Allah... 🥰 tinggal buka orderan aja tuh mbaa

[@srianggeraini9218]

Maa Syaa ALLAAH Nemu resep red velvet kebuka #dapurumi Trus liat resep lainnya byk bangett slama innii nyari2 resepx.... Makaci yaa umi say.... BarakALLAAH 🙏🙏

[@dapurumi]

Sama sama kak :) semoga bermanfaat

[@sondarock4244]

Aku udah coba enak banget kak sukses selalu

[@Nina-lm6mk]

Yayyy recook soon nih. Tinggal beli chocochip aja soalnya gada di dapur hhe. Semoga berhasillll. Terima kasih yah mba resepnya 🌹

[@dapurumi]

Iya mba sama aama :) selamat mencoba yaa

[@CGideonFamily]

Menggoda banget yaa, pingin mencoba bikin juga. Semoga berhasil

[@ardheliaputrisyawal862]

Enak banget nontonnya, ga pake musik jadi ga berisik hehe langsing subscribe ini mah

[@dapurumi]

😊 Terima kasih kak

[@dapoerjeungayoe9633]

Hiii,,simple recipe but so Yummy.... full done.

[@dapurumi]

thank you :)

[@BulekJawaa]

Woo baru sadar udah 69k subscribers. Congrats sis!! Semoga makin keren dan berkibar yaa channelnya. 👍🏻👍🏻

[@dapurumi]

Alhamdulillah makasih ya sis. Berkat dukungan @Bulek Jawa juga 🙏💕 Aamin Ya Robb

[@sakuranugraha2727]

Mumpung di sini lagi musim hujan enak nih di cobaaa

[@dapurumi]

Selamat mencoba

[@meymeyrahmawati1150]

Makasih ka... Jd semangat

[@uswatunhasanah3482]

Bagus bangeettt... 😍😍

[@dapurumi]

Makasih kak :)

[@alsanenet3742]

Wow keren ❤️

[@byadhia6598]

Nyamyiiiiii.....

[@khanzaarhisa4735]

Yg di tunggu²😻💕

[@dapurumi]

Yeay..

[@MommyBonk88]

Wow cantik banget red velvet cookiex😍😍

[@dapurumi]

Makasih mom :)

[@CookingwithYaya]

Gampang banget ternyata😍 Pengen nyoba juga ahh🤭

[@dapurumi]

Iyaa dong :) cus cobain

[@chicikustiyaningsih2589]

Aaa pengen bgt cobaa

[@dapurumi]

Yukkk coba buat jugaa :)

[@MasakdongwithMamabrins]

Whoaaaa cantiknyaaa 😍

[@dapurumi]

Makasih bund :)

[@MasakdongwithMamabrins]

dapurumi mbaa pakai camera apa? Cakep gambarnya 🤩

[@dapurumi]

Pakai lumix gf9 mba

[@MasakdongwithMamabrins]

dapurumi siap mbaa makasih infonya 😍

[@dapurumi]

@@MasakdongwithMamabrins sama aama mba

[@sahnaasyaa9771]

Kak aku udah buat pake gula 130 gram hasil manisss bgtt tapi ttp enak kok cookies nya bikin nagih ಥ_ಥ

[@dapurumi]

next time bisa dikurangi kak gulanya :)

[@asniahnasran9563]

Ummi mau ah...coba

[@dapurumi]

Selamat cobaa .

[@putrialfarini]

Hadir pertama kak 😍👍

[@dapurumi]

sipp kakak :D

[@ratrioctaviani]

Team notif hadir..

[@ritamuzaliva8361]

Oooo adonannya di diamkan semalaman ya kak di dlm kulkas.pantesan anakku pernah bikin tapi gagal soalnya lgsg di panggang

[@dapurumi]

Iya hasil terbaik cookies dipanggang saat keadaan dingin bun

[@AgitSudarman]

Cantik banget hasil redvalvet cookiesnya 😍❤️

[@dapurumi]

makasih kak :)

[@indirasita2660]

Umi...saya udh coba...rasanya jgn ditanya enak bgt ...layak utk dijual..tp knp yaa sy pdhal udh persis step by step nya tp kurang melebar cookiesnya...jd cuma bulet aja...salah dimana ya umu, pdhal udh semalaman jg dikulkas

[@BundaChel]

Cantik sekali 🥰

[@dapurumi]

makasih bun :)

[@doheeanland]

Halo kak, Sebelum nya saya sudah coba resep cookies kakak di youtube. Dan alhamdulilah jadi. Saya mau tanya untuk cookies misal dijual dengan jumlah 20 pcs itu berapa ya kak?, Makasih sebelum nya.

[@dapurumi]

Saran saya itung semua dulu budgetnya. Trus per pcs nya budgetnya brp. Cari tau juga harga pasarannya brp. Dari situ kita bisa tentukan mau dijual brp.

[@almaaulia9021]

Pengen nyobaa

[@dapurumi]

Selamat mencobaa

[@puwpuwkitchen]

cantikkk 🥰🥰🥰

[@dapurumi]

Makasih :))

[@ruliananizar9220]

Mba bikin kue putri keraton dong

[@dapurumi]

Belum pernah tau mba 🙏

[@sumayyahsyahab5642]

Ummi kemaren udah coba cookies nya rasa mantap,tapi kl mau cookies nya lebih renyah gimana cara nya ummi ,makasih🙏😊

[@dapurumi]

Alhamdulillah :) kalau mau bikin tipe renyah pakai resep yang berbeda kak 🙏

[@sumayyahsyahab5642]

Tolong dong ummi ajarin yg ppake resep cookies yg renyah rasa pandan atau rasa laennya jg boleh ditungu ya ummi

[@zaharahumairoh5062]

Kalo mau tekstur chewy gini tapi diisi selai coklat dalamnya, terus panggang di teflon. Lebih cocok pake resep yang mana ya kak? Ini, atau yang satu lg (versi simple tanpa telur)?

[@dapurumi]

Yang ini juga bisa kok.. Selamat mencoba

[@saraspermadi3283]

Umi kalau boleh tau ini pakai pewarna makanan apa ya? Kasih rekomendasi dong pewarna makanan yang bagus, terima kasih:))

[@dapurumi]

Sy pakenya koepoe2. Cuma bbrapa pakai warnanya katanya jadi kecoklatan. Selama ini baru pakai itu aja sih kak.

[@saraspermadi3283]

dapurumi terima kasih infonya umi :))))

[@kimyoora6688]

bismillah. kak, kalo pewarna merah di skip, apa rasa resepnya seperti chocolate soft cookies yg biasanya?

[@304_fadheasyahwa8]

yg bener pakai baking soda atau baking powder? Soalnya liat chanel yg satunya pakainya baking soda. Apa perbedaannya?

[@dapurumi]

Boleh pakai baking powder boleh pakai baking soda. Sama sama pengembang tapi lebih powerful baking soda. Karena baking soda itu baking powder yabg ditambahin cream of tartar. Di video sebelumnya pakai baking soda tp takarannya cuma 1/2 sdt. Di video ini pakai baking powder takarannya 1 sdt. Intinya 22nya bisa dipakai untuk cookies ini

[@apaajalah6407]

Kak, ini cookies nya kalo udah selesai di panggang nih terus ditaruh di toples itu apa masih tetep chewy atau mengeras yah?

[@dapurumi]

masih chewy kok :) tahan seminggu

[@tenlee3752]

Ini keluar dari kulkas langsung dipanggang ya kak? Ga perlu nunggu beberapa menit dulu ya?

[@dapurumi]

Langsung kak. Biar bagus ngembangnya

[@tenlee3752]

@@dapurumi aku udah coba kak, tapi kok cookies nya ga mau melebar bgt ya :( masih rada tebel gt.. padahal suhu oven nya sudah benar. Apakah karena pake mixer jd gagal? 😭

[@okesip8513]

@@tenlee3752 lapisan cookies bagian atasnya sudah agak mengering begitu atau masih agak basah kak? Kalau masih agak basah. Menurut sy sepertinya belum matang sempurna. Mungkin waktu tuk pemanggangan kk bisa ditambahkan beberapa menit lg

[@Duniadyo]

gapake palm sugar/brown sugar bisa ga ya

[@senandungrindu339]

Kak,Klu boleh nanya klu buat jualan baiknya dgn hrga brpa'y kk?Mksih...😊😊🙏🙏

[@allyssaiwrasalsabilla]

Umi mau tanya nih, harus didiamkan di freezer selama seharian ya mi? Gak bisa ya mi kalo cuman 2 jam gitu?

[@dapurumi]

2 jam bisa kok kak

[@allyssaiwrasalsabilla]

@@dapurumi oke mi terima kasih😊😊

[@liestyapriskila4341]

kak fungsi pemberian susu cair utk apa yaa kak? kalo g pake diskip atau diganti bhn lain? thanks🙏

[@dapurumi]

saya kurang tau kak. tapi dari resep aslinya seperti itu

[@aureliagst]

Kalo pake margarin serba guna kayak filma gitu bisa gak ya?

[@shekapermadani2664]

Kak kalo pake oven komporr harus di panasin brp lama dlu dan api nya api sedang atau besar kak jwb please🙏

[@lolakurniawan4747]

Guys aku uda buat nih, kemanisan di aku sih, mungkin teman" kalau mau kurang lagi gulanya hehehe, sekedar info doang sih

[@dapurumi]

Takarannya sendok atau gram mba?

[@cynthiamara5441]

Mba klo mau buat yg matcha tinggal ganti pewarna nya saja ? Apa pewarna cair bisa di ganti dengan yg bubuk ? Mohon di jawab ya mba.makasih ☺️

[@dapurumi]

Coklat bubuk diganti matcha bubuk aja kak.. Takarannya menyesuaikan aja. Biasanya matcha powder gak perlu banyak banyak

[@intankurnia4710]

Mau tanya itu pewarnanya pke merah cabe ato bata?

[@sparepartindoseafood9626]

Pakainya baking powder atau soda kue ya

[@najwasyifa303]

Kalo pake gula aren bisa juga kan ummi?

[@omarchanel259]

Kalau pake mentega biasa bisa ga ka?? Bukan unsalted gt

[@wulansuliis8720]

Kak pakainya baking soda atau baking powder yaa ?

[@dapurumi]

Cek kolom deskripsi kak

[@anggiraputri7571]

Kak, ini tahan berapa lama cookies nya kalau disimpan dalam toples ?

[@irmameilani4637]

Kak ini tahan berapa hari kalo udah jadi? Terus kalo pake pewarna yg merah cabe gapapa?

[@dapurumi]

Tahan 1 minggu. Bisa. Boleh dicoba dulu

[@veggaalzammi1362]

Ka boleh nanya pakai butter merk apa? Makasih ka

[@ameldasyaina]

butternya boleh ga ya 100 gram salted, 15 gram unsalted?

[@carolineamalie9142]

Ini boleh di recook sesuai ini tapi dengan panci dan kompor gak ya min ? Trm ksh 🙏

[@dapurumi]

bisa :) pakai cara tanpa oven seperti yang ada di video chewy chocochips ya

[@carolineamalie9142]

@@dapurumi oke terima kasih sudah menjawab saya sudah recook cookies chewy chocochips sampai 4 x saking nagih dan mau buat bagi2 ke tmn2 😊😊terima kasih jg sdh berbagi resep

[@ersiliacesaria4186]

Kalo cookies gak mau turun pas dipanggang kenapa ya? Jadi ttp bulet

[@kristinasatyawardani9563]

Kak klo pewarna makanan nya di ganti pasta ppewarna bisa TDK

[@dapurumi]

Kalau pasta itu yang ada rasanya ya? Kalau ada rasa lainnya bisa merubah rasa

[@titinurhayati8015]

Halo ka, klo boleh tau itu warna merah nua merah muda atw merah tua ya ka? 🙏

[@dapurumi]

Ini aku pakai merah tua kak

[@irenezanethaa]

ka kalau boleh tau, susu full creamnya tu utk apa ya ka?

[@user-nr6py8fx2y]

Biar Lebih Wangi & lembut

[@UmmiArkhaArfan]

Ka, ini cookies nya tahan brp lama ya kak?

[@nadhirachannel9128]

Cocoa nya pke merk apa umm?

[@syarifahmudaimqubro7474]

Tips biar tidak amis dong kak setelah cookies nya dingin, aku udah kasih vanilli tapi kok tetap amis yaa, huhu

[@dapurumi]

Maaf kak, apakah pakai mentega atau margarin? Seharusnya lebih kuat wangi mentega/butter. dan vanilanya kalau pakai yang pure/essence bisa ditambah 1 sdt lagi.

[@syarifahmudaimqubro7474]

Aku pake margarin ka, jadi pemakaian margarin itu bisa mempengaruhi yaa?

[@dapurumi]

Iya kak. Betul sekali. Wanginya jauh lebih enak butter.

[@rhismaoktyanti9398]

@@dapurumi assalamu'alaikum mau tanya bun, aku pake merk kupu² merah cabe, 2sdt hasilnya tetep ga merah mentereng tapi malah hampir merah gelap banget, kalo difoto ga pake flash jadinya coklat, kira² baiknya pake pewarna merah apa ya, atau pake yg rose?

[@shanlovejin687]

Gnti gula halus boleh kak?

[@lisathiafarahrahmanimmk3284]

Klo chocochipsnya pake yg coklat terus ditambah dcc enak ga ya kak?

[@dapurumi]

Boleh kak. Cuma yang harus diperhatikan dcc kan manis kak jadi gula di cookiesnya dikurangi yaa

[@idlsm7904]

aku mau nanya ini tahan brp lama ya? aku mau bikin ini buat ngasih ke temen ku dikirim pake jnt aman ga ya soalnya beda kota juga

[@dapurumi]

1 minggu kak

[@oktavianasaridewi3059]

bunn, kalo itu dalamnya dikasi coklat biar lumer kayak yg cookies chewy itu bisa ga ya? terimakasi🥰

[@dapurumi]

Bisa banget mba. Tapi kalau resep ini jadinya lebih mbeleber dibanding yang kemaren mba

[@oktavianasaridewi3059]

oke, terimakasi ya bun😁

[@halizanandahasti7295]

Hallo kak, kalau ga pakai telur tetap berhasil ga?

[@dapurumi]

Blm pernah coba

[@wulansuliis8720]

Kalau susu cair d ganti susu bubuk bisa kak ?

[@dapurumi]

Bisa kak

[@mykitchentidar5382]

Pewarna merahnya merk apa kak

[@Joy2theWorId]

kak, mau tanya. ini resep untuk berapa banyak ya

[@riskisyifa6052]

hii kak, klo pewarna merahnya dganti sama warna lain msih tetap jadi kan? terimakasihh🙏

[@dapurumi]

Masih kak :) tapi namanya bukan red velvet yaa. Tp itu gak ngerubah rasa kok :)

[@riskisyifa6052]

@@dapurumi okee kak terimakasih banyak🥰

[@adiatiparamita4984]

beda mentega dicairkan ato tidak apa ya kak?

[@intancamelia6696]

Kak kalo pake baking powder gimana?

[@dapurumi]

Tidak selebar ini kak. Sesuai selera aja yah

[@yuli_yulinnar4872]

Kaa bikin resep macaron dongg

[@dapurumi]

sipp. ditampung dulu . udah ada rencana tp blm bisa dalam waktu dekat

[@annaumanah4538]

White chocohip diganti pake coklat batangan putih bisa kah ka?

[@dapurumi]

Bisa kak. Silakan

[@annaumanah4538]

@@dapurumi ok kak

[@annaumanah4538]

@@dapurumi sdh aku praktekan kak. Butternya aku lelehin biar mudah, berbagai resep sdh aku coba. Resep kakak menurutku yg pas. Thanks yaa

[@esthermarialp]

mba.. kalau pakai gula palem semua takarannya berapa ya?

[@dapurumi]

Blm pernah coba full gula palem kak

[@windasriwijayanti4033]

Assalamualaikum umi... Mau nanya klw yg cookies ini diisi Fla atau yg lain gmana y carany

[@user-nr6py8fx2y]

Kalau vla kayaknya gk bisa kak, bisanya cream cheese,coklat dll, caranya didouble aja kak adonannya

[@yuhuyuhu1128]

kalo ga pake gula palem bisa ga ka ?

[@dapurumi]

Blm pernah coba kalau full gula pasir aja kak. Maaf gak bisa jawab

[@mutiaradewikemalasari1609]

Kak cookies ny klo disimpan dalam toples tahan berapa lama? Please jwb yaaah kak

[@dapurumi]

Seminggu kak

[@muhammadanangalbar4557]

Halo kak. Aku buat trs aku oven kenapa ga melebar yaa pas di oven 😭

[@racy5054]

Kak tekstur dari chewy cookies ini lebih lembut dari soft cookies yg di video kakak atau sama aja kah?

[@dapurumi]

Yang ini lebih chewy. Yang satunya lebih soft

[@hanaclara1317]

kak kenapa gulanya harus di hancurin dulu?

[@dapurumi]

Supaya lebih mudah larut kak

[@margaretha1046]

Halo Ka, klo pakai resep ini tp saya tdk mnggunakan pewarna merah nya, apa wrn nya akan tetap mnjd coklat spt cookies pada umumnya?

[@dapurumi]

coklat muda kak..

[@ririrosyada576]

Kak beli chocochips putihnya dimana? Kalo di online nama tokonya apa kak?

[@dapurumi]

Beli di toko bahan kue

[@armayusufefendy7416]

Tahan berapa lama kak

[@leoniagustinathio2728]

Klo pake pasta red velvet bisa Umi? Takarannya samakah? Tks.

[@dapurumi]

Bisa kak. Takarannya aku blm pernah coba ya. Tp ada yang udah nyoba

[@tiaraaurilia3253]

untuk ketahanan kering nya brp lama ya kak?

[@dapurumi]

1 mingguan

[@jeyjey3403]

kalo gk pake gula palem bisa gak? atau nambahin gula pasirnya aja gitu?

[@irr1110]

Bantu jawab . Akan kemanisan. Gula banyak karna ngejar TEXTURE chewy. Makanya brownies dan cookies ala Amerika bahkan cake pake brown sugar. Jadi wajar. Di pasaran soft bake cookies mahal.

[@pujaradista545]

Ka klo gadipakein pewarna jd nya coklat cookies tetep bisa kan ya??

[@dapurumi]

Bisa kak.

[@rizkaannaya4152]

Kak kalau butternya diganti margarin yg cake n cookies aja bs ga yah?

[@dapurumi]

Bisanya sih bisa kak. Aromanya mungkin kurang . Boleh dicoba yah.

[@nadyatulhusna1726]

Ka klo pake oven tangkring bsa ka?

[@dapurumi]

Bisa kak

[@divannofficial2230]

Mbak Umi kalau pewarnanya menggunakan pewarna red velvet bisa kan

[@dapurumi]

Bisa tp ada rasa sintetik red velvetnya

[@kucing6611]

Kalau bahan bahanny di jadiin cookies biasa bisa g ya? Cmn ga usah dimasukin pewarna sama cocoa powder?

[@dapurumi]

Bisa kak

[@MelisaNindya]

Tambahin logo Supr*me Kak 😆😁👍

[@dapurumi]

Hihi gak kuat belinya 😂

[@springdeii]

mantap Bosque

[@sarirachyutriwati6557]

Awet brp lama teh

[@firnandaauliasabilla8795]

Kira kira tahan brp lama kalau disimpan dikulkas dan suhu ruangan ya ka?

[@dapurumi]

Suhu ruang seminggu :)