Коптим по-техасски. Сочный Брискет

Сегодня вместе с Матвеем покажем и расскажем, как приготовить самую вкусную и сочную копченую грудинку, она же Брискет. Настоящий техасский "low and slow". Будет много интересной информации для тех, кто хочет научится правильно коптить.
Матвей и его Мясной цех:
/ meatshop_spb
Сухие маринады от Pitgrill:
/ pitgrill
Redman's Kitchen:
VK: redmansk...
INSTAGRAM: / redmanskitchen
OK: ok.ru/group/53...
Рома Редман:
VK: roma_redman
INSTAGRAM: / roma_redman
TWITTER: / roma_redman
FACEBOOK: / romaredman
#RedmansKitchen #РомаРедман #Брискет #Кулинария #КухняШоу #Еда