Mükemmel Yaz Kızartması Tarifi 😍 Bu İpuçlarıyla Artık En Güzel Karışık Kızartmaları Yapacaksınız!

Yaz geldiğinde en çok sevilen şey güzel bir yaz kızartması! Aslında çok kolay görünen bu yemeğin birçok ipuçları var. Bu videoda sizlere mükemmel bir yaz kızartmasını yapmayı tüm ipuçlarıyla aşama aşama göstereceğiz. Biraz patlıcan, biraz biber ve biraz patates ile domates soslu kusursuz bir yaz kızartması emrinize amade!
2 tane patlıcan
10 tane yeşil biber
2 tane patates
Kızartmak için dilediğiniz bir yağ
4 tane iri domates, 4 tane iri
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 tutam tuz
3 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2-3 dal maydanoz
2 tane patlıcanın kabuğunu alacalı soyup küp küp doğrayın. Acısının çıkması için tuzlu suda bekletin. Patateslerin kabuklarını iyice yıkayın, kabuklu şekilde ortadan ikiye kesip D şeklinde eşit dilimleyin ve buzlu suda bekletin. Biberleri de 3 parmak genişliğinde verev doğrayın.
Domates sos için ısıttığınız 3 çorba kaşığı zeytinyağında ezilmiş 4 diş sarımsağı biraz kavurun. Sarımsağın rengi ve kokusu değişmeden rendelenmiş 4 tane iri domatesi tavaya ekleyin. Üzerine 1 çorba kaşığı şeker, 1 tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı sirkeyi ekleyip kenarlardan kaynamaya başlayınca orta ateşin en kısığına alın ve usul usul pişmeye bırakın.
Kızgın yağda önce patlıcanları, sonra patatesleri, en son da biberleri kızartın.
Servis ederken tabağınıza güzelce kızarmış sebzeleri koyun, üstlerine biraz sostan biraz da yoğurt, biraz da ince kıyılmış 2-3 dal maydanozla mükemmel yaz kızartması sofralarınızda emrinize amade!
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

[@busraakrkt]

Camblyde sürekli İngilizce kanalınızı öneriyorum.Türk mutfağını yabancılara tanıtmak çok keyifli❤😊😇

[@refikaninmutfagi]

Yaaa çok tatlısınız❤

[@guzidekarakus5075]

Eline sağlık da kısa ve öz olsa daha iyi olur😊

[@nehirus9328]

Canımmmm Refikam o türküyü dinlemeye bile tahammülüm yoktur.. aynı düşüncedeyim..

[@seyhanaktas]

Biz küçükken annem sarımsaklı yoğurtlu patlıcan kızartması yapardı, yağını da süzmezdi, o zamanlar sarımsaklı yoğurtla karışmış olan yağa korkusuzca ekmek banabiliyorduk... Anlaşılacağı üzere benim tercihim patlıcan:)

[@mumtazreceptekkalan8523]

Kesinlikle patlıcan. Patates yaz-kış bulunuyor, biber tek başına da yeterince güzel. Ama diğer tüm malzemeleri güzelleştiren, domates sostaki fesleğenle en iyi bileşimi oluşturan, yağı en çok seven patlıcan. 🥰 Sanırım ne kadar çok sevdiğimi birkaç satırda özetlemiş olabilirim. 😅

[@E.Y.D.B]

Türkünün öyle olduğunu sizden öğrendim daha şimdi inanamıyorum😮 elinize sağlık emeğinize sağlık teşekkürler

[@Su_Meyraa0]

Bence bir AŞURE tarifi gelmeli 😊

[@aysedogan4170]

Karışık kızartmaya bayılırım. Benim için kızartılmış patlıcanın yeri her zaman ayrıdır 🤌💣🥰

[@derenyaprak2205]

4.dkdan itibaren hayranlıkla dinledim, refika allah senin yolunu açık etsin halkı bilnçlendirmek çok kıymetli hele ki zeytinyağ gibi çok sağlıklı bir gıda konusunda 🙏

[@bediac.4898]

Çok canım çekti 🤤 kızartmanın her türlüsü efsanedir ama yağda kızartma ben de yapmıyorum fırında tercih ediyorum sos için de domatesi rende sevmiyorum bir bilmem illa doğranacak minnoş minnoş ❤ memleketi sağlıksız hale getirmek için şarkı türkü yapanları da Yaradan a havale ediyorum

[@buketkeen1275]

Vallahi bende sizin gibi patlicanin meftunuyum elinize emeginize saglik Refika hanimcim muhtesem bir kizartma olmus 😋👍💝💐

[@KawaiYoja]

Diyette olmasam koşa koşa yapardım şimdi :) Tabağınıza bayıldım çok güzel. ortada sos etrafında yemek. Hepinize kolay gelsin emeğinize sağlık :)

[@refikaninmutfagi]

teşekkürler güzel yorumunuz için, diyet sonunda sizlere de afiyet olsun :)

[@niyazierdogan5109]

içlerinden bir tanesini seçmek çok zor. Hepsinin bir araya getirdiği bütün harika bence. Ellerinize sağlık.

[@seydagurbuzer7829]

Patlıcanı tuzlu suda beklettikten sonra güneşte bekletip kurutursaniz kizarirken catlamiyor ve yağı da fazla çekmiyor. Patates için de geçerli bu uygulama...ellerinize sağlık

[@SeldaSGunay]

Anne kızartması olsun hepsi güzel.

[@sevimaydn7507]

Biber kızartması ve üzerine sarımsaklı yoğurt sonrada domates sos❤❤❤

[@dondusahin418]

Patlıcan önde gelir favorilerim arasında 2.biber kızartması❤❤

[@aylin.b.]

Patlıcannn, nikotini sebzeden alalım, bizim burda 30 lira kilosu. Muharrem ayınız hayırlı ve güzel geçsin tüm Refika ve ekibine. Aşure tarifi bekleriz.

[@saniyekuleli]

Kızartma candır canımızdır ama yine de patates her zaman bir adım önde😍

[@derindemir282]

Patates her mevsim var bence yaz kızartmasınin ana maddesi biber ve domates. Mis gibi olur

[@mertakcay8550]

ağzım sulandı hakikaten. harika görünüyor. benim favorim biber

[@seherbalc8955]

Biber patlıcan patates üçlüsüne bayılıyorum üzerinede domates nefiiisss😋😋😋😋

[@yagmurunsecimi]

patlıcan kızarınca dayanılmaz bir lezzete dönüşüyor 😋

[@buketbabacan6504]

kesinlikle iç sesimi duyuyor olabilirsiniz tam olarak böyle tarifler arıyordum

[@ferdilevent6606]

😅😅😅😅

[@user-yt3gr6bl6t]

Merhaba abla yine döktürmüşsün ellerine sağlık, rica etsem İsveçlilerin çöreği olan Kanelbullar'ı da dener misin özellikle İkea'da satılanları müthiş. Orda tarçınlı çörek diye satılıyor ve çıtır çıtır. O ayarı tutdurursak harika olur.😋😄

[@ze-de]

patlıcan. patlıcan. kesinlikle patlıcan.

[@semakaratas9893]

Bostan patlıcan içi bembeyaz ve tatlı olan tabiki patlıcan kızartma bayılırım!!!

[@zuleyhaalp9301]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor .Karışı yaz kızarmalarını severim annem patlıcan ları 2saat önce dilimleyip küneşte kuruturdu yağı fazla çekmezdiye ve daha lezzetli olur diye .

[@sedefsertel7499]

Ellerinize sağlık harika oldu 😊

[@MrSokrates94]

Çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim

[@rukiye4785]

Patates ve patlıcan 😋 tskler ❤

[@yesimk.tumkaya156]

Tercihim kesinlikle patlıcan 🎉 bilgilerinizi cömertçe paylaştığınız için teşekkür ederiz. Hep var olun ❤

[@ULKUGORMEZMD]

Küçük bostanımda biberler olmak üzere patlıcanlar da olunca heryıl mutlaka yaz kızartmamı babacığımın ürettiği zeytinyağları ile mutlaka yaparım . Çok şanslıyım. Sizi çok seviyorum iyi ki varsınız .

[@refikaninmutfagi]

Ne büyük mutluluk 😍

[@ULKUGORMEZMD]

@@refikaninmutfagi sizleri de beklerim 💜💜💜😍💐💐💐🥰🥰🥰

[@nadirebhl]

Elinize emeğinize sağlık ❤😊

[@fiuysal]

en sevdiğim yaz yemeği, ellerinize sağlık...

[@demetdegirmenci9239]

Patates ve patlıcan nefis oluyor gerçekten 😍🥰

[@asfasggasgas]

Kabak biber ve soğan kızartması favorim❤

[@meryemmermer8523]

Elinize sağlık en kısa zamanda yapacağım. Bence patlıcan ben çok seviyorum.💖💖💖

[@fevziyegazi7039]

Yazın en sevdiğimiz yemek. Elinize sağlık

[@songulbilgili2121]

Hepsi çok güzel ❤❤

[@zeynepasar6580]

Yaparken o kadar güzel yiyorsunuz ki izleyip de yapmamak elde değil 😊

[@ozlemvatanli9338]

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık ❤

[@dilekkuzucu2392]

Harikasınız ❤

[@bircantevge474]

Patlıcan ve biber birde sarmısaklı yoğurt

[@user-gc2ne2dj7j]

Sahane bir tarif.Hemen yarin yapmaliyim

[@user-yh1tx6pe5v]

Refika muhteşem oldu ellerine sağlık ❤

[@ezgituran188]

İyi ki varsınız ♥️

[@cennet2645]

Beğendim Refikammm ... Yarın yapım bu tabağı enfes gözüküyo

[@yaseminakin5588]

Patlıcan ve patates üzerine sarımsaklı domates sosu uuuff harikaa,yapma Refika diyetteyiz ailecek😢 böyle güzel yaparsan bozabiliriz. Selamlar sevgiler

[@cansuery]

Harika görünüyor ellerinize sağlık 💓💓💓

[@sevilaybilgin7138]

Yazın en güzel yemeği bence, püf noktaları da geldiğine göre gidip yapalım😊😊❤❤teşekkürler Refika hanımcım❤❤❤❤

[@hilalllzdmr]

Elinize sağlık nefis oldu🥰

[@didemserin]

Benim favorim kabak kızartması, ama hepsi çok güzel. Ellerinize sağlık 💐👏🏻

[@dilekbarli4172]

Emeğinize sağlık çok teşekkürler ❤

[@Dumduz.esra.]

Tabii ki biber, hatta kıl biber :) benzemez kimse ona... Bir Balkan göçmeninin biber sevdasını da kimsecikler sorgulayamaz :) Ellerinize sağlık.

[@kutayozmen1314]

Refikacım balsamik sirke tarifi gelir mi acaba ? seviliyorsun.

[@elifcan1506]

sizde iyiki vasınız hem lezzetli hem harika görünen bir kızartma tabağı oldu emeğinize sağlık paylaştığınız için teşekkürler♥

[@TilbeAkyel]

Patates kendi başına da mükemmel bir yemek malzemesi. Kızarması, püresi, salatası vs. Ama bu karışık yaz kızartmasının en iyisi kesinlikle bence patlıcan. Kızartma tabakları her zaman denizden çıkıp yazlığa koşup oturduğum, karpuzla bütünleşmiş bir sofra hissini verir bana, elinize sağlık 🥰❤

[@zeynepyurdasan2991]

Elinize sağlık

[@leylakara5168]

Ne kadar güzel oldu emeğinize sağlık teşekkürler takipteyiz 🎉😊❤

[@yasemindurantas6587]

Kesinikle yapicam. Cok guzel gorunuyor

[@axundovanurlana4903]

Merhaba.Ellerinize sağlık.Yazın en sevdiyim yemeyi.Annem yapınca daha çok seviyorum.Sizi de çok seviyorum.Patlıcan benim favorim.❤

[@guleraktan7126]

Harika oldu elinize sağlık sunum da güzel yiyenlere afiyet ler olsun.🎉❤

[@emelgultekin6861]

Bence biber ve patlıcan ikisi de güzel.Kanalınızı çok faydalı buluyorum.Kolaylıklar...

[@perihanarzuakdenz9379]

Ellerinize sağlık 😊yazın en güzel yemeği ❤

[@birsenkutlu9614]

Of of müthiş hemen yapmak lazım ❤ bu arada patlıcan & biber kızartması favorim

[@Beteiga]

Benim patates ve patlıcan🤩Daha dün yapmıştım ama şimdi Refika tarifiyle birdaha yapmak şart oldu🤩 Ayrıca yazın en çok tüketilen şeylerden biri girit ezmesi Refika’nın tarifiyle yapın arkadaşlar daha iyisi yok🤩

[@refikaninmutfagi]

ayy afiyet olsun şimdiden❤

[@VahideZahide]

Enfes gözüküyor.Sunum harika.Bence patlıcan .🌟👩‍🍳🍆🌶️🥔🌺Ellerinize sağlık.

[@Drhello-nt3si]

♥️🇹🇷🌸🌺Refika Sefim cok tatli bir yemek yapma tarziniz var. Zeytinyagi en guzeli. Dogal urunler kullanmak super. Kizartma ve seker guzel tad veriyor ama ben uzak duruyorum efenim (yilda birkac kez).

[@gozdedemirelli5788]

Benim favorim her zaman patates kızartmada. ❤

[@nsonsuz1011]

Takim calismasi var, guzel yemekler var, samimi bir ortam var. Daha ne olsun. Samimiler like atsin ❤

[@senanurdogan8865]

ellerinize sağlık 💖

[@findikandkaram1183]

Sizi yine, yeni ve hep çok seviyorum ❤

[@basakgunes8350]

Ellerinize sağlık...

[@niluferalpaslan6466]

ellerinize sağlık❣

[@haticekosarsubas4284]

Harika görünüyor hmmmmmm❤

[@sibeltamer767]

Yağından dolayı patlıcan kızartma yapamıyorum ama çok özledimmm 😍

[@AlevSCh]

1 tanecik yapın yiyin hasret bitsin 😊

[@sibeltamer767]

@@AlevSCh 😄 yapacağım

[@semakaratas9893]

Bir gün önce yapın ertesi gün yeyin hem yağını salıjyor hem biraz beklemiş daha lezzetli oluyor.

[@zeytinci1685]

Harika tariflerin ve tavsiyeler ile vazgeçilmez sin mutfak işlerini en renkli yonlerle sevdiriyorsun

[@selmaergin8521]

Görsel şölen 👏🏻👏🏻

[@busradokkal242]

Ellerinize sağlık 🥰

[@canankaleli3435]

Elinize sağlik

[@sultanicapcap4375]

En güzel kızartma bence karnabahar kızartması 🤗

[@elifkorkmmz]

Patates kızartmasıyla ilgili video çeker misiniz baharatlı çıtır burger patatesi ya da peynirli patates kızartması gibi çookk güzel olur şuan yazarken dahi canım çekti, elinize emeğinize sağlık tüm ekibin❤

[@nurayk.pearson7618]

Cok lezzetli gorunuyor

[@neclaunlu5752]

Eline sagllk

[@08Esraa]

Cok lezzetli😍

[@seymaaslan8782]

Yarının menusu belli oldu emeğinize saglik🎉

[@leylaozfirat1652]

Kızartma ve tabiki patlıcansız olmaz mis gibi oldu 👍 seni izlemek enerji veriyor bana sevgili Refikam 🥰

[@denizzeybek8682]

Elinize emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel oldu sevgimle 💐💙💛🧡

[@rabiataskiran5507]

Ellerinize saglık

[@gokcesener2397]

Her türlüsü makbuldür ve fakat patlıcan ile biber he zaman önde 😋😋

[@haletas448]

Öncelikle her zaman ki gibi HA Rİ KA SI NIZ ❤️❤️❤️ çooooook sevgiler 🌸 sonra ise sormak istediğim bir şey var bu sene de aşure etkinliği olacak mı ? Lütfen olsun çünkü, her yıl sizin tarifinizle aşure yapıp, size de iyi dileklerimi gönderiyorum ama bu sene sizinle olmaya heves ettim 🎉

[@sevdakaymaz7777]

Patlıcan favorim ama domates sos yaz domatesleriyle mükemmel lezzeti yakalıyor 😋😋

[@Drhello-nt3si]

Videolardaki emekleriniz oyle cok ki tabii ki herkese oneriyorum 👏🇹🇷♥️🌺🌸 Muskatli bir et yemegi tarifi bekliyorum efenim. ♥️🇹🇷 Ekibinizle yaptiginiz yemekleri sevgiyle yapiyorsunuz efenim. Harikasiniz.

[@barsbilgin4401]

Çok güzel oldu elinize sağlık

[@refikaninmutfagi]

Afiyet olsuuun❤️

[@nonpathogenicb4183]

sizi cok seviyoruz. ellerinize saglik :)

[@gamzekalkan616]

Elinize sağlık 🍅🍆🫑

[@saidebilgin8834]

Refikacım çok tatlısın seni çok severek izliyoruz duyarlılığın İçin sana ayrıca hayranım ❤yolun hep açık olsun

[@nurcanerdemir7419]

Off ellerinize sağlık nefis görünüyor çok da severim 😉bundan sonra sizin gibi yapacağım 🫶teşekkürler ❤

[@meralgonen1435]

Refikacım sizde iyiki varsınız❤❤

[@esrakucukk]

Kızarmış patlıcan kapya biber efsane yapıyor yemeği patates ve köy biberi yeterli kabak bozuyor bence