80TL⚔️ 23TL LEVENT BÖREK Meydan Okuması | 1 Saatte Levent Börek Yapabilir misiniz? | Adana Böreği

Hamurun efsanesi Burak Arpak harika efsane bir meydan okuma videosu ile geri döndü. Levent Börek olarak da bilinen Adana böreğini hem evde nasıl yapabiliriz hem de bunu sadece 1 saatte dışarıdan sipariş ettiğimiz sürekadar hızlı yapabilir miyiz? Hepsi bu videoda ;)
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Hamuru için,
3 yumurta
400 gr un (3,5 bardaktan 1 parmak fazla)
Yarım çay bardağı su
2 silme çorba kaşığı tuz
200 gr tereyağı
15 yaprak baklava yufkası
400 gr kaşar, kaşarı daha bol isterseniz yarım kg kullanabilirsiniz
• Böreğin hamuru için, büyük bir kâsede 3 yumurta, 400 gr un, 1 silme çorba kaşığı tuz ve yarım çay bardağı suyu karıştırın.
• Önce hamur bütünleşene kadar kâsede yoğurun. Sonra tezgâha alıp iyice pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
• Hamuru rulo haline getirip portakal boyutunda 4 eşit bezeye ayırın ve kolay açılmaları için üzerlerini nemli bir bezle örtüp 15-20 dakika dinlendirin. Benim gibi aceleniz varsa ilki biraz zor açılacaktır ama sonrakiler daha rahat açılacaktır.
• Hamurlar dinlenirken mümkün olan en geniş tencereye su koyup kaynatmaya başlayın. Su kaynadıktan sonra 1 çorba kaşığı tuz ekleyin. En geniş kasenize de soğuk su ve bol buz koyun.
• 200 gr tereyağını küçük bir tencerede eritin. Dikdörtgen bir baklava tepsinin altını yağlayın. Dilerseniz yuvarlak bir tepsi de kullanabilirsiniz. Benim kullandığım tepsi 35x25 cm ölçülerinde.
• Yağlanmış tepsiye 8 kat baklava yufkasını kenarları dışarı sarkacak şekilde ve her katı yağlayarak yerleştirin.
• Yağlanan baklava yufkalarını bıçakla kare şeklinde dilimleyin. Böylece böreği ters çevirince dilimlerin yeri hazır olacak.
• Tepsiye son olarak bir yufka daha serip güzelce yağlayın ve buna kesik atmayın. Bu parça diğer yufkalar arasında bir duvar görevi görecek. Böylece peynir kesik atılmış yufkaların arasından akıp dışarı doğru taşamayacak.
• İlk bezeyi unlayıp iki karış çapında açın. Ardından hamuru dikdörtgen şeklinde 6 parçaya kesin.
• Kestiğiniz parçaları kaynayan tuzlu suda 15-20 saniye haşlayın ve buzlu suya çıkarın.
• Buzlu suda soğuduktan sonra alıp tepsiye kırışık bir şekilde yerleştirin. Bu şekilde 1 kat pişirdiğiniz yufkalardan koyduktan sonra erimiş tereyağından gezdirin.
• Bu şekilde 3 kat yufka yerleştirdikten sonra peyniri ekleme vakti.
• 400 gr kaşar peyniri soyacak ile uzunlamasına dilimleyin. Böylelikle börek piştikten sonra peyniri müthiş bir şekilde uzayacak. Eğer bol kaşarlı isterseniz yarım kiloya kadar peynir kullanabilirsiniz.
• Peyniri yerleştirdikten sonra kalan bezeleri de tabandakiler gibi açıp yerleştirin ve her katın arasını yağlayın.
• Baklava yufkalarının sarkan kenarlarını içeri doğru katlayın ve üzerine kalan 6 baklava yufkasını yine yağlayarak yerleştirin.
• Kenarlarını tepsinin içine doğru itip böreği güzelce kapatın. Burada şimşir bir bıçak işinizi çok kolaylaştıracaktır.
• Bu şekilde ocağın üstünde iki hatta 3 gözü birden açarak ve tepsiyi yavaş yavaş çevirerek yaklaşık 15 dakika pişirin. İlk 2-3 dakikada hızlıca ısıtmak için orta ateşte pişirebilirsiniz.
• Arada bir spatula veya bıçakla altını kontrol edin.
• Altı güzelce renk aldıktan sonra üzerine ikinci bir tepsi ya da düz bir tabak (kapak da olur) kapatın ve böreği ters çevirin. Böreği benim gibi bir tabakla çevirdiyseniz kaydırıp tepsiye alın ve kenarlarını tekrar düzeltin.
• Diğer tarafını da aynı şekilde pişirince dışı çıtır içi yumuşak, katman katman lböreğiniz emrinize amade. Afiyet olsun!
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

[@maveraakbas1056]

Burak Arpak'ı ne kadar özlemişim inanamazsınız. Enerjisine hayranım. Çok kalp 💙

[@refikaninmutfagi]

❤️❤️❤️

[@Alif.Kara33]

Ellerine sağlık Burak bey’in! Tabi beğendik ve uygulamaya çalışacağız! Ama Refika hanım size çok alakasız bir şey soracağım. Yemek tariflerinizi zaten bayıla bayıla seyredip uygulamaya çalışıyoruz ama sorum şu:) 😂 Saçınızın boyası harika! Rengi ve markası ne acaba? 😍

[@seymacelik4070]

Yeeeaaa meydan okuma geri dönmüüüş 😍😍😍😍 aşıgım bu formata çünkü kalkıyorum mutfaga gidiyorum ve dışarıya çıkmadan dışarıya çıkıyorum 😉😉😉😉 onda on

[@nardaran.313.sehidler9]

kzbin.info/door/-YBqtWhIF3CzUs-Cf5O6tg

[@rukenkomser]

Burak ve Refikanin kesitlerine bayıldım. Cok samimisiniz.

[@aysek75]

Meydan okumayı ilk kez seyrettim çok beğendim elinize sağlık. Ne kadar sıcak samimi hoş bir program olmuş teşekkür ederiz.

[@aycarg9]

Bu kanala enerjimi yükseltmeye geliyorum resmen😁 yemek bahane, refikanın mutfağı şahane😊💕

[@elifcan1506]

Enerjiniz, çabanız ve heyecanınız çok güzel yaptığınız börekte bir o kadar muhteşem 💙 gecenin bir vakti izledim rüyama bile girebilir 😊 inşallah bende sizin gibi yapıp paylaşırım bu mutluluğu 💕

[@kfeyzaklc5362]

Enerjiniz gerçekten harika bütün videoyu yüzümde gülümsemeyle izledim 🥰🥰 iyi ki varsınız, yolunuz açık olsun ❤️❤️

[@zeynepkahraman6924]

Denedim muhteşem oldu 👍🏻😀 Emeğinize sağlık tarifleriniz için teşekkürler ☺️

[@tyurkyanfilipova4020]

Müthişsiniz , çok özlemişiz Meydan okumalarını ellerinize sağlık müthiş lezzetli gözüküyor , en kısa zamanda bu tarifinizi deneyeceğim 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@senolsurgec8746]

Her ne kadar sizi bizbirinizden ayır etmesemde sahne Burak ın😊 hoş geldin hamur işlerinin efendisi😊

[@nerminavc4902]

Yine süperdi izlerken keyif aldım emeğinize saglik👏👏👏❤❤

[@delilahfong1806]

Yüzümü güldüren insanlar mı desem yoksa gecenin bir vakti beni hunharca acıktıranlar mı bilemedim. Seviliyorsunuz 😘😍🥰🧿🧿🧿 Burak cığım özellikle sen

[@tugceelifozel8901]

insanın gerçekten Burak gibi dostu olmalı hayatta yahu bu ne güzel bir enerji :)

[@fatmaylmaz7219]

Burak Beyi ve neşeli ekmek teknesini izlemeyi özlemişim keyfiniz daim tadınız tuzunuz hep tam kıvamında olsun 💐

[@arkabahcem47]

Harikasınız ya 😍ellerinize sağlık 👏👏

[@basakbasak9538]

Ya harikasınız ☺️👏 özlemiştik gerçekten keyifle, yüzümde gülümsemelerle izledim İyiki varsınız emeğinize sağlık 🙋🏻‍♀️

[@nefistatlarduragi]

Börek harika görünüyor Ellerinize sağlık

[@selcuk2020]

Seyretmeden yazıyorum.yemek yapmakla hiç alakam yok sizi seyretmesi keyifli.cok sempatik ve supersiniz.

[@nurankarahanci3839]

Çok keyifli bir program hep böyle güzel ve mutlu olun 🙏🙏🙏

[@cerenguler.]

Harika bir tarif olmuş 😍ellerinize sağlık burak beyciğim😊

[@incier2538]

Yemek tarifleri bi yana artık tatlı sohbetlerinizi, samimiyetinizi izlemeye geliyorum iyiki varsınız

[@begumsayar9349]

Ay çok iştah açıcı harika olmuş elinize sağlık vallahi ya gece gece canımız çekti👌🏼😭🙈❤️❤️❤️

[@ayseincekorkmaz]

Mükemmel görünüyor. Hamur işi yemeyecektim ama bu böreği yapıp yiyeceğim. Ellerinize sağlık

[@esrameral6209]

yaa super 😍😍😍😍 hos geldin iyi ki geldin, gec bile kaldin 😁 benden cok esim tariflerini seyretmekten keyif aliyor 😊

[@busrae.9841]

Ekmek Bey'in tariflerinin pek çoğunu yapmış biri olarak eminim ki bu tarif de en az diğerleri kadar harikadır. En kısa zamanda denemek için sabırsızlanıyorum. Sizi çok seviyoruz Ekmek Bey ❤

[@eminecakar7266]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu takipdeyim yeni çekimler ve tarifleriniz heyecanla bekliyoruz emeklerinize sağlık

[@ferryberry7812]

Hangi format olursa olsun, mutlaka daha fazla bu kanalda olmasın . Bende herkes gibi izlerken çok eğlendim

[@salihaakdogan7294]

Çoook mutlu oldum görünce😍 çok özledik

[@didembariskan8210]

Harikasınız çok teşekkürler hemen deniycem 😍

[@sibel7979]

Süper bir tarif özledik meydan okumaları👏🏽

[@sibelkahraman3320]

Muhteşem oldu🧿😋, ellerinize sağlık🙋‍♀️❤️

[@eminegurbuz700]

Ne tatlısınız ya yemek programının yanında eğlence de bonus olarak bize geliyor🤗

[@halbiaa8161]

Özlenen seri geri döndüüü. Arayi açmadan donas meydan okuması ve yağlama tarifi gelsiiinn 🤗😍

[@MelekKaraca]

Cok mutlu oldum ya 100.000 abone bulusmasina sanki daha dün gelmişiz gibi, 2 milyon aboneyi geçmişsiniz 😍😍

[@littlelittle577]

Çok eğlenceli bir video olmuş 🙏 Ayrıca börek gayet başarılı gözüküyor 🥰🥰

[@nazlcankaya4769]

kalbinizdeki gülümseme yüzünüze o kadar yansımış ki, bize kadar ulaştı. elinize, emeğinize, kocaman yüreğinize sağlık 🙏❤️

[@ozgungulkoparan5033]

Yaa çok seviyorum sizi ❤️ moral motivasyon olsun diye izliyorum tüm videoları 😀 İnsanlığınız ilişkileriniz mükemmel 🙏🏻 iyi ki varsınız ekipcek 🙏🏻 bir gün kavuşmak için neler mümkün 🙏🏻

[@adsz1695]

Çok güzel bir video olmuş ellerinize emeğinize sağlık..Verdiğiniz enerji, heyecan çok güzel iyiki varsınız♥️ Burak Beyden kayseri yağlaması bekliyoruz😋

[@dedivekledi]

ben mutfak hakkında bildiğim çoğu şeyi yemek okulundan öğrendim ☺ öğrendiğimi, sevdiğim şeyi paylaşacak cesareti de temizlik yaparken tekrar tekrar dinlediğim refika’nın sohbet videolarında buldum ve merythebaker isminde bir sayfa açtım ☺ kendi başına tenceresini kaynatan birinden yaptığını insanlarla paylaşan birine dönüşme cesaretini hiç farkında olmasa da refikanın telefon ekranından bile geçen samimiyetinden aldım. ne güzel böyle ilham olmak hiç tanımadığın insanlara. ben de bir gün inşallah :) desteklerinizi esirgemezseniz çok mutlu olurum. sevgiler

[@elifsahin1542]

Tarif fikrim yok ama Burak abi ne yaparsa izlerim🖤 Bütün ekibin enerjisine bayılıyorum ama Burak abiyi izlemek aşırı keyifli😻💙

[@Lunatik21]

I love watching videos on both the english and Turkish channels (even if I cant understand....yet!). I loved this video and the english video on levent borek! Kind of also have a crush on Burak :) Love from Canada!

[@salihtuncer9116]

Hey! I'm moving to Toronto on December and happy to help you to practice on your Turkish as a Refika fan

[@zehradikici6072]

Enerjinize ve samimiyetinize hayranım 😍

[@ferihacoskun]

meydan okumalara bayiliyorum sayenizde disaridan bir şey almaz olduk sevgiler

[@mehmetiskenderoglu5368]

Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık harika olmuş hocam ❤️🌹🙏❤️

[@gulaysjourney]

Şahaneeeee çok beğendim. 12 yufka ile su böreği yapan biri olarak artık buradan devam ederim. Ellerinize sağlık

[@FatosunMutfagi]

Nefis Harika oldu ellerinize sağlık 😋

[@esmayel3051]

Çok lezzetli görünüyor Elinize sağlık

[@hulia4762]

Burak ağbi veriyorsa tarifi, hem çok iyi anlıyoruz hem de hep mi mükemmel tutar ya. Düşünmeden yapıyorum👏👏👏👏

[@fundaseker9308]

Tek kelimeyle muhteşem oldu 👏🏻👏🏻👏🏻 hem yemek hem de yayın o kadar güzel ki hiç sıkılmadan atlamadan izlediğim tek kanal sizin ki 👍🏻🥰

[@bidunyatarif2097]

Yaa inanirmisiniz bugun, videoyu 3 defa seyrettim, sizi izlemek mutluluk veriyor, insanin hayat enerjisini yukseltiyorsunuz 😍

[@muazzezuzun9183]

Ivaaıv

[@mutfaklezzetlerimavisgumus4317]

Fikir için çok teşekkürler ellerinize sağlık mutlaka deniyorum 👍👍👏👏👏👏💜

[@melisatuna]

Harika olmuş. Gerçekten ellerinize sağlık.🤤

[@ayseozdemir8219]

Burak sen ne yaptin.yaktin beni.yemeyip nasil yaninda yatilcak bilemiyorum.bayildimmm.

[@ranoturkoglu2252]

Harikasınız ellerinize sağlık çok güzel kesin denerim👍🤩🤩

[@berrak2727]

beklenen videoooo 😍 mükemmelsinnn Burak, keşke ben de yiyebilseydim bundan 😔😔

[@nurates7126]

Böreği çevirirken çevireceğiniz tabağı veya tepsiyi yağlayın o zaman yapişmıyor jilet gibi kayıyor ellernize sağlık çok güzel yaptınız.

[@ferihacoskun]

harika tarifler güzel sunumlar

[@serifeozturk6055]

Çok özledim seni çoook. Eline yüreğini sağlık. 💕

[@aytenakyoldogan1133]

Emeklerinize sağlık muhteşem bu saatte olacak iş değil gelse yat🙏🧿❤️

[@rumeyse]

Özlemişiz devamını bekliyoruz 🌿

[@duyguklncarslan8938]

Lazanya fikrini deneyeceğim çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 🤩

[@A.akdeniz]

Üfff çok canım çekti mutlaka denemeliyim.ellerinize sağlık

[@aytun17]

Allahım ben niye gece gece izliyorum bunu?? Efsane olmuş çıldırıyorum şuan teşekkürler

[@ayseuzunkopru6824]

Bu meydan okumalar çok güzel oluyor mükemmel olmuş 💙🤤

[@hayirsizimkendime]

Daha yeni meydan okumaları özledik diye içimden geçirmiştim ve meydan okuma videosu geldi, çok sevindiiimm 🎉🎉 Özellikle yurtta aç aç otururken izlemesi çok iyi oluyo tasiye ederim 👌🏻👌🏻

[@senaynigdeli2090]

👏👏👏👏👏👏elinize sağlık süper gerçekten alın teriyle yapılmış🤩🤭

[@ibrahimyank1392]

Ellerinize emeğinize sağlık, çok enerjik ve güleryüzlü bir ekipsiniz kutluyorum sizi.. :) Vee Refika seni çoooooooooooooooooooooook seviyorum, hızlı tariflerinle hayat kurtarıcım, öğrenci dostu kadın.. 😊💙🍀

[@meralgueler4499]

Siz ne yapptiniz yaaa. 😋😋Tam da biraz rejim yaptigim zamana geldi. Yoksa su anda kalkip yapacagim yani o derece . Hayatimda ilk defa bir yemek videosu seyrederken agzimin sulandigini farkettim👏👏👏en kısa zamanda yapacagım söz

[@hobbydunyam6682]

Şahane olmuş en yakın zamanda deniycem 😍😍😍

[@begumeren9025]

Tülaayy geri dönnn, çok pişmanım nolur geri döön diye bağırmama ramak kalmıştı ki Burak geri döndü. Artık sık sık video bekliyoruz, süpersin♥️

[@denizbaygeldi2159]

Yuppi🤩 aklıma gelmişti bu video Süpersiniz🙏

[@yagmur0328]

Meydan okumazlar başdan sarıp sarıp izliyordum. Çok sevindimmmmm🤩❤️🤩❤️😘

[@kamileonay9523]

Böreği çok güzel yaptın ve abi eline koluna sağlık bu kadar mı güzel olur muhteşem ötesi 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@ffarukkkk]

Tarif çok güzel oldu elinize sağlık. Furkan Bey çok başarılı bir performans sergilemiş ayrıca esprilerde çok iyiydi ☺💯💯

[@Benfurkanylmz]

Teşekkür ederim ilginiz için 🤩💖💖🧿

[@gonc315]

Ooo özlemiştik Burak Beyy :) tariflerinizden denediklerimin hepsi çok güzel oldu. Şekersiz kurabiye/kek bekliyorum sizden.

[@snmcvl]

Harika gözüküyor elinize sağlık 🥰

[@nadirdinc4271]

Süper olmuş. 👍👍👍

[@Zarinaktl]

Burak beyin heyecanı ve karizması meydan okuma etkinliğe ayrı bir dokunuş yaratıyor...bravo şef 👏👏👏

[@yagmuryagmur9129]

Karızmamı? Baya baya yumuşak adam ne karizması Ayrıca Yaratmak ALLAH cc mahsus dur. İnsanlar bişey yaratamaz.

[@goksucuhadar6146]

@@yagmuryagmur9129 Yaratmak ALLAH cc mahsus olur diyorsun ya bu adamıda ALLAH cc yaratmış ALLAH cc ın yarattığı adama yumuşak falan diyemezsin tövbe haşa karşı mı çıkıyorsun ALLAH cc a

[@yagmuryagmur9129]

@@goksucuhadar6146 Yaratma vasfı ALLAH cc nundur. Kul hiç bir şey yaratamaz Siz mevzuyu çok yanlış yere çekip işinize geldigi gibi anladınız sanırım Digeri de külli ve cüzi irade diye bir şey vardır bundan da haberiniz yok sanırım ALLAH haşa eş cinsel yaratmaz insan kendi fıtratını bozar Yanlışı savunacak kadar cahil olmayın

[@incognitofelon]

Off nereden düştünüz buraya cc'ciler sizi... Hadi kış kış...

[@incognitofelon]

@@yagmuryagmur9129 Off nereden düştünüz buraya cc'ciler sizi... Hadi kış kış...

[@gokcenkahveci9778]

Süpersiniz 👍Harika Refika'nin mutfağı bir harika😅👏❤👏❤👏

[@fatmaakguc3470]

Oyy oyyy çıtırtısına kurban olurum böreğim benim..çok seviyorum..Elinize emeğinize sağlık

[@peyniravcisi]

Harika görünüyor

[@mertakcay8550]

Harikaaaa, çok mutlu oldum Yemek Okulu'nun yeni sezonu bomba gibi geldi! ❤️ Aşçılık oyunları da nolurr geri dönsünn 🥺🤩

[@aylinabdi5676]

Çok güzel olmuş emeğinize sağlık, Soğuk baklava tarifini de lütfen yapın🥺🙏🏼

[@nihaleskidursun7782]

Süper olmuş eline sağlık

[@damlademirkilic]

ohhh beee sonunda efsane geri döndü. Yeni tarifleri özlemiştim ve artık çekse nerde bu derken sonunda geldi. Flashbackler, örnekler derken çok zevkli bir meydan okuma oldu. Hoş geldin, devamı gelsin. 😎💪🏼

[@yaseminarkol]

Burağın ekmek teknesini özledik hemde çok walla direk izledim süper 🤩

[@atacumhuriyetoglu]

Elinize sağlık ama kolot peyniri ve dil peynir koymanız da gerekirdi. Üç çeşit peynirle yapılıyor. Naçizane tavsiyem.

[@tansunasfoglu4976]

Burak'ın peyniri sündürürken mutluluğu, gururu paha biçilemez😍

[@oktayunsal54]

Süper elinize sağlık

[@sultanunl7235]

Sevgili Burak, evimizde fırınımız yok diye uzun zamandır börek yiyemiyorduk. Bu tarifi görünce heyecanlandık. İlk başta ocakta pişmez diye endişelensek de denemeye karar verdik. Kısa sürede aşırı lezzetli koca bir tepsi boregimiz oldu 😍 Gerçekten çok lezzetliydi. Fırın alsak bile fırında börek yapar mıyız bilemiyorum 😊 Emeğinize sağlık 🌺

[@refikaninmutfagi]

Ellerinize sağlık🤩 bence de börek ocakta daha güzel oluyor Burak

[@sultanunl7235]

@@refikaninmutfagi Size katılıyorum. 😊

[@dilan3653]

Peki tepsiniz hangi tepsi normal siyah kare fırın tepsisi mi yoksa videodakinden mi?

[@sultanunl7235]

Hem yuvarlak hem kare tepside yaptım. ikisi de standart fırın tepsisi 😊

[@ahsen8434]

ayy Refikam 2M olmuşunuz :)) çok sevindim

[@resideozmen6680]

Gunaydin Burak bey super oldu,hamur acmada sıkıntısı olanlar makarna acma makinasini onerebilirim .Ben öyle yapiyorum

[@gulsumyarloglu6580]

Ben yaptim muhtesem oldu her zaman ki gibi harikasınız😊😊

[@gulsahkoc6894]

Bayılıyorum Refika’ya ve bu ekibe 🦥😘😘

[@nesrintercan2071]

👌👌👌tek kelime ile şahane eli ize sağlık

[@Gulbal1]

Buragi ozlemisiz guzel tarif 👍🏻

[@zehrakarakoc2431]

Bildirim gelir gelmez uçtum güzel bir video izlemek için

[@gulbaharyilmaz4670]

Burak bey elinize sağlık, sizi gördüğümüze sevindik 🙂 ben Furkan bey kadar güzel hamur açamıyorum 😄

[@Benfurkanylmz]

Çok teşekkür ederim :)

[@Lifeisbeautiful77711]

Harikaaa her zaman ki gibi🥰😇😍🤩

[@aksanamamedova1998]

Ailem gibisiniz siz gerçekten😘😘