3 MARINADOS DE PEITO DE FRANGO ASIÁTICOS

Idéias diferentes e fáceis para incrementar o peito de frango da sua semana corrida. Fiz o Bang bang simplificado, shoyu e laranja e gochujang com vegetais.
Link da minha WOK HANCOOK 👉🏼 manatec.com.br...
Cupom de desconto de lançamento: OFFWOK11
(por tempo e estoque limitado)
Siga-me no Instagram e TikTok @chefhelena
Ingredientes asiáticos - mycollection.s...
1. Frango Bang Bang simples:
Anotem:
1 peito de frango
sal a gosto
alho em pó a gosto
cebola em pó a gosto
páprica doce a gosto
1/2 c sopa de maionese
1 c chá de molho sweet chili ou geléia de pimenta
Faça cortes na superfície do frango sem chegar no final. Tempere com sal, cebola e alho em pó, páprica. Acomode em um saco plástico para alimentos e adicione a maionese e sweet chili. Feche e massageie para pegar todo tempero. Deixe marinando na geladeira. Asse na Airfryer por 20 min.- 200C, se quiser vire e doure por mais 3-4 min. Sirva com mais um pouco de sweet chili e maionese por cima. Bom apetite!
2. Shoyu com laranja:
1 peito de frango
alho em pó a gosto
gengibre em pó a gosto
suco de meia laranja
1/2 c sopa de shoyu
1 c chá de mel ou melado
Faça cortes na superfície do frango imitando um quadriculado sem chegar no final. Coloque o frango no saco plástico alimentício e tempere com alho e gengibre em pó, shoyu, mel e suco de laranja. Feche e massageie bem, deixe marinando na geladeira. Coloque na Airfryer sem o caldo por 20 min. - 200C, regue na metade do tempo com o caldo por cima para umedecer. Salpique cebolinha e gergelim para servir. Bom apetite!
3. Gochujang:
1 peito de frango em cubos
1/2 cenoura em rodelas finas
1/2 cebola em cubos grandes
1/2 pimentão verde em cubos
pitada de gengibre em pó
pitada de curry em pó
2 c sopa de shoyu
suco de meia laranja
1 dente de alho picado
2 c chá de gochujang (pasta fermentada apimentada coreano)
cebolinha a gosto
gergelim torrado a gosto
Coloque dentro de um saco alimentício todos os ingredientes, feche e massageie bem para pegar bem os temperos. Deixe marinando na geladeira. Refogue com um fio de óleo vegetal até tudo estar cozido. Salpique cebolinha e gergelim para servir. Bom apetite!
Opcional: panqueca de batata doce para acompanhar.
Eu ralei uma batata doce e misturei com 1 ovo, sal e um pouco de farinha de trigo ou aveia até dar ponto de liga (bem pouco) e dourei na frigideira quente com óleo dos 2 lados. Corte do tamanho que desejar.

[@tikaikeda5098]

Que delicia obrigada pelas dicas, aqui em casa fazemos tipo teriyaki pra 1 kig de frango gostamos mais de sobrecoxa uso 1 xicara de shoyu, 1/2xicara de sake mirim se nao tiver pode substituir por vinho, 2 colheres de açúcar ou 1 de adocante em po e 2 colheres de gengibre ralado deixa marinando de um dia para o outro na geladeira se deixar 2 dias fica mais gostoso ainda , metade desse frango colocar na forma com a pele para cima se for no forno vai regando com o molho , se for na air fryer use esse mesmo papel manteiga ou aquelas formas de silicone propria para air fryer , depois de assado , coa o molho deixa no congelador o suficiente para a gordura endurecer, retira e pode engrossar levemente o molho com 1 colher de amido dissolvido em um pouquinho de agua leva ao fogo ate engrossar, esta pronto o seu molho teriyaki, a outra metade do frango marinado corto ele em 3 pedacos e coloco 1 ovo e 3 a 4 colheres de amido misturo tudo e frito em oleo quente , espera dourar retira, coloca na peneira ou grade para escorrer o oleo enfeita com cebolinha picada e gengibre picado fica uma delícia 😋❤😋❤😋❤😋

[@ChefHelenaJang]

Perfeito 👍🏻 arrasou bem prático

[@MariaNascimento-tl1fj]

Gostei muitooo, adoro a cultura japonesa é chinesa 😊❤❤

[@heltonferreira9634]

❤

[@pedrogilcunhacunha9640]

Nem "todo mundo tem casa". Adorei a receita❤

[@mabarros8462]

Adorei. Amo suas receitas ❤❤

[@joarinha]

Fiz ontem o Frango Bang Bang simples. Foi bem simples mesmo e estava magnífico e suculento. Obrigada pela dica!😄

[@vidalinda2023]

Boa tarde chef adorei os três obrigada, poderia ensinar marinados asiático para carne vermelha tbm. Gratidão 🙏 ❤

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@herickmagalhaes1805]

Bom Dia!! Muito Boas suas receitas de marinada, Chef. Sabores bem diferentes para o dia a dia!!!

[@MariaLuciaSMCozer]

EU A-DO-RO!!!!

[@ayakokanto3772]

Todas as receitas são deliciosas! E o melhor! Fáceis e rápidas! Obrigada ❤😊

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@herickmagalhaes1805]

Bom Dia! Consegui fazer a panqueca de batata doce, ficou muito boa. Depois vou testar os marinados! Obrigado Chef

[@marlyandrade1147]

Bom dia um excelente domingo 😋😋🍗🍗🍜🍗🍜🍗🍜🍗💐💐🌱🌱

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@ritadecassiaconceicaodeoli6385]

Hummm que deliciaram Obrigada pelas receitas 😘🌻

[@VaniaRosa-tu2gd]

Amo

[@jussaracampos5197]

Gostei.👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗muito gostoso.

[@dulcineiasena4010]

Boa tarde. Adoro suas receitas. Em Recife-PE é difícil de achar alguns ingredientes. Mas obrigada por fazer as adaptações. Qual a temperatura da air fryer pra fazer os frangos.

[@ChefHelenaJang]

Eu uso 200

[@dimaramaria4571]

Amo chilli não fico sem. Tudo que é tempero asiático eu amo e uso Muito

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@terezal2020]

Eu gostei com shoyo

[@edsontadeucostola3892]

Bom dia, ótima receita novamente. !!!!👏👏👏👍👍

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@karinapinho2729]

Adoro suas receitas... So fico triste pq nao consigo acessar o link dos ingredientes.... Bjos

[@ChefHelenaJang]

Atualizei, deve funcionar, pode tentar

[@karinapinho2729]

Obrigada!!! Funcionou...❤

[@evinhaalves8207]

eu.amo.suas.receita

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@camiladinara]

Incrível os temperos. Adorei. Você usou a batata doce crua pra panqueca? Obrigada pelas receitas 😊!

[@ChefHelenaJang]

Sim a batata estava crua

[@veradouradogondim9476]

Huuum😋

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@cristinamendesdealmeida8618]

Obrigada!!! ❤😊

[@giovana_ursini]

❤❤❤

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@JudicleyGomesDaSilva-tw3vq]

Fada !!🤭🤭🤭

[@fabriciodesouzaaraujo8394]

Essas preparações congelam bem? Deixar tudo temperado nos saquinhos no freezer e todo dia tirar um e colocar na airfryer.

[@ChefHelenaJang]

Sim 👍🏻

[@elissandrasampaio7982]

Muito bom !!!!

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@Biamaria27]

Olá! Só vi uma sem shoyu... Para quem é hipertenso, tem outras receitas que não levam muito sal?

[@ChefHelenaJang]

Nessas não mas eu fiz outro de frangos marinados que podem ser uma opção para vc

[@carmemcarmo2804]

Posso usar papel manteiga?

[@ChefHelenaJang]

Pode sim 👍

[@juvenalgomes1]

eu queria uma ajuda de um video coreano fazendo panceta torresmo,,,eu nao entendo nada do q ele falou e como fez,,,queria algume pra traduzir pra mim

[@ChefHelenaJang]

kzbin.info/www/bejne/aJ6Te3ushtpshMksi=6a_kRmvvzJ7fSuCH

[@MariaLuciaSMCozer]

Gosto mais do Karassi

[@BartoGuerra]

O cesto é vazado pro ar quente circular. Se tampar esse furos demora mais pra cozer

[@ChefHelenaJang]

Pode fazer sem

[@MariaNascimento-tl1fj]

Acho q não tem problema em tanpar já q se usa forma de cilicone, acho q dá no mesmo 🤔

[@rosab8982]

Quem não usa geleia de pimenta e o molho de ostra usa o quê

[@ChefHelenaJang]

Pode usar mel ou outra geleia não muito doce tipo de maçã ou damasco e o molho de ostra use o shoyu