Remake a worn-out Sashimi knife into a petty knife｜Mirror finish

Please turn on subtitles for explanations.
This time, I remade a sashimi knife that has become thinner after many years of use and made it into a petty knife!
The finish is a mirror finish!
I tried to make the handle a standard shape using black resin!
I would be happy if you could watch it until the end!
#Knife #Howto #DIY #Knife #I made it #self-made
chapter
0:00 opening
0:38 break the handle
1:37 perimeter
2:29 reduce thickness
3:12 distortion removal
3:51 Machining the Blade
8:31 hand polish
9:27 Buff to mirror finish
9:46 Making the handle
22:26 Sharpening
24:55 Kitchen knife completed
27:03 Trial cutting
[Recommended related videos]
[Repair] The result of remaking a rusted and chipped Japanese knife by sharpening it with a new one
• 【修理】錆びて欠けてしまった和包丁を新品研ぎ...
[About knife craftsman Parker]
On this channel, I post new production and remake videos of kitchen knives.
The main is a video of rust removal, mirror finish and pattern production!
[Request when commenting]
It would be helpful if you could refrain from commenting on specific personal names and company names.
We apologize for any inconvenience this may cause to the individual or company.
In some cases, we may delete comments.
To colleagues and engineers
Details such as the production process and equipment used cannot be answered.
We apologize for the inconvenience, but please note that we will not reply to your questions in the comment section.
[Please subscribe to the channel! ]
/ @user-hb8kl8df6x
[I started Twitter! Are you tweeting about kitchen knives? ]
/ togisi_parker
[I started Instagram! I would be happy if you could follow me! ]
/ togishi_parker

[@user-hb8kl8df6x]

今回の霞は地金が綺麗な方だったので鏡面がまぁまぁでした😆 地金の鏡面の綺麗さは使った軟鉄の質と鍛冶屋さんがどのくらい叩いたかによるので、どうやっても綺麗にならないものもあります😅 新品の包丁の製作もしているのでよかったら見て見てください😃 【超高級和包丁】一生に一度は使ってみたい！ZDP189全鋼鋼材を使って総鏡面和包丁を作ってみた！ kzbin.info/www/bejne/e3zaaJ15gLFkjZI

[@yuukii1787]

本当に包丁なのかってぐらいピカピカ✨

[@user-hb8kl8df6x]

コメントありがとうございます😃 動画を見てくれてありがとうございました！

[@towerjapan]

いつもながら、包丁の砥が素晴らしいです👍

[@user-hb8kl8df6x]

いつもコメントありがとうございます😊

[@user-lv1wx3hr6v]

素晴らしいです。フラットなのでバリ取る感じで軽く立てるんですね。マグロの刺身のカットする筋も大正解です。やっぱパーカーくん凄すぎです。僕の痩せた柳や牛刀もリメイクして欲しいです😊 今回の動画もメチャクチャ観入ってしまいました‼️

[@user-hb8kl8df6x]

いつもコメントありがとうございます！ 動画を見てくれてありがとうございました😃

[@Itshikarutchisroom]

綺麗にできていますねいつ見ても最高です

[@user-hb8kl8df6x]

コメントありがとうございます😃 動画を見てくれてありがとうございました！

[@ShootnTexasStyle]

Amazing. Your polishing is top notch. Great job.

[@user-hb8kl8df6x]

Thank you for your comment Thank you very much for watching the video

[@EOS1Dx]

研ぎやすいとあったので、青ニかと思いましたが、切れ味を見ると青一以上ですね。 これは良い包丁ですね。

[@user-hb8kl8df6x]

ステンレス鋼を砥ぐことが多いのでたまに鋼砥ぐと砥ぎやすく感じます💦 動画を見てくれてありがとうございました😃

[@beaverjustin6830]

優しくていい声！ 加工してない方が素敵です

[@user-hb8kl8df6x]

コメントありがとうございます！ 動画を見てくれてありがとうございました😃

[@sashashem7244]

Добрый день всем. Кропотливая работа, отличный результат. Респект Мастеру.

[@user-hb8kl8df6x]

Спасибо, что всегда комментируете Рад, что вы посмотрели видео 😃

[@YasuriKatame]

青紙はホント錆びやすいので元の刃物といい仕上げといいここまで状態が良いと気持ちいいです

[@user-hb8kl8df6x]

動画を見てくれてありがとうございました😃

[@Arlecchino99]

Этот парень дал ножу вторую жизнь))

[@user-sh9xy9bw5l]

うーむ、凄い。

[@まさこた桜猫2魂]

切り刃の鏡面ってどうやるんですか？ヒントだけでも教えて欲しいです😂

[@candaothucong]

Good

[@user-hb8kl8df6x]

Thank you very much for watching the video 😃

[@handemooor984]

Ha quedado precioso 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@user-hb8kl8df6x]

Muchas gracias por ver el video 😃

[@kenyu7226]

こんにちは！あなたが作ったナイフは売れるでしょうか？販売されている場合、どこで購入できますか?ありがとう

[@user-hb8kl8df6x]

販売はしてないんです💦

[@Brazuka119]

Супер,супер,супер!!!!

[@Brazuka119]

Просто супер@!! Хочу такой же!!!!!!

[@user-hb8kl8df6x]

Спасибо за ваш комментарий Большое спасибо за просмотр видео 😃