RESEP ABON PRAKTIS DAN SUDAH PASTI LEZAT - ABON DAGING

Halo sahabat, hari ini saya akan membagikan resep abon dengan cara yang praktis dan simple. Kali ini abon yang akan saya buat berbahan dasar daging ya sahabat. Untuk sahabat yang mengira cara membuat abon itu susah, yuk kita lihat betapa simple cara membuat abon di video ini.
ABON DAGING RUMAHAN
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
• 600 g Daging Rendang, dipotong dadu searah serat dan direbus sampai empuk
• 250 ml Kaldu Rebusan Daging
• 600 ml Minyak Goreng
Bahan 2 (Bumbu Halus) :
• 4 siung Bawang Putih
• 5 buah Bawang Merah
• 2 cm Lengkuas
• 1/4 sdt Pala Bubuk
• 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
Bahan 3 :
• 1 sdt Garam
• 1 sdm Gula Pasir
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
Bahan 4 :
• 75 g Bawang Goreng
• 50 g Keripik Bawang Putih Goreng
• 2 sdm Gula Pasir
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
Cara Membuat :
• Potong daging yang sudah direbus tipis-tipis searah dengan serat daging
• Pukul-pukul dan ulek daging sampai memar dan mendapat tekstur abon yang berambut. Sisihkan
• Haluskan bahan 2 dengan 4 sdm air kaldu rebusan daging (diambil dari 250 ml air kaldu bahan 1)
• Panaskan pan, tuang bumbu halus dan sisa air kaldu rebusan daging, masak hingga mendidih
• Campur garam, gula pasir, dan Ladaku Merica Bubuk (bahan 3), aduk rata kemudian tuang ke dalam rebusan bumbu. Matikan api
• Masukkan daging yang sudah diulek, aduk perlahan hingga daging menyerap bumbu. Tiriskan
• Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng daging
• Setelah warna daging berubah kecokelatan, kecilkan api, aduk terus hingga warna merata. Angkat dan tiriskan.
(putar abon di dalam pengering salad untuk hasil lebih tiris).
• Pindahkan ke dalam wadah kemudian suwir-suwir dengan garpu
• Masukkan bawang goreng ke dalam abon, aduk rata, tambahkan keripik bawang putih, aduk rata kembali
• Haluskan garam, gula, dan Ladaku Merica Bubuk (bahan 4) kemudian tuang ke dalam kantong plastik beserta abon, kocok hingga tercampur rata. Lakukan hingga selesai
• Abon daging siap disajikan atau disimpan ke dalam toples
Mudah kan sahabat caranya. Bahannya pun sahabat tidak perlu susah-susah untuk mencarinya, semua ada di pasar dan toko kelontong sekitar sahabat. Tunggu apalagi, selamat mencoba.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor

[@AbdulMajid-rq4jr]

600gr daging sebanyak itu abonnya....cakep

[@typahmad]

Simple tp itu enak bgt apalgi sm nasi anget bkin nnah nasi

[@SimpleRudyTV]

Saya setuju nih

[@maryatunedris5203]

Tertarik sama alat oeniris minyaknya yg di puter...

[@adamworldgaming1024]

Matap

[@ahmadrizal5316]

Untuk usaha home industri

[@sitichoiriyah1698]

Muantap tenan abon y 😋😋😋😋

[@tantiemaharini7697]

Terima kasih infonya,akan saya coba resepnya ,resep ☝️seperti yg saya harapkan.🙏🙏🙏

[@gunawatitiojono7305]

Mksh.

[@SimpleRudyTV]

Sama-sama sahabat, semoga resepnya bermanfaat dan jangan lupa recook resep lainnya ya

[@nuningsitiaisyah5553]

Mksih chef Rudy resepnya sudah bnyk sy ngeDL youtubenya chef tp abon yg ini lbh simple sy akan coba

[@mdshofikul491]

Mksh bnyk resepnya ya chef rudy oke chef, aku mau cuba bikin abon daging. Lanjut trs menguploadnya video masak2.😋

[@SimpleRudyTV]

sama-sama sahabat

[@abdurrozzaqelsilunkani4537]

MaasyaAllah jazaakallahu Khoiron chef 🙏

[@anakkuAbdullah]

Spinner nya cari di olshop yg buat spinner sayur/ salad

[@esthertunovageorgieva4339]

terima kasih chef,keliatannya gampang yah...👍

[@SimpleRudyTV]

sama-sama sahabat, jangan lupa recook ya👍

[@mariath338]

Pasti dicoba😋enak pasti

[@SimpleRudyTV]

kalau sudah recook, tag saya di snapgram ya sahabat

[@janganmemperkosakuntilanak9810]

Pehhh pehh pengen aku

[@Muhammadali-xk4dx]

😟😟😟😟

[@hancejowo5921]

Mmmm so simple masaknya….thanks Chef Rudy 👍🏻👍🏻👍🏻🥰

[@SimpleRudyTV]

Sama-sama sahabat, buruan recook yuk

[@aqlif]

Chef tolong info alat pengering minyaknya dong 🙏

[@lilyariyaniesepti5580]

Pengen coba Om Rudy anak saya pasti suka

[@SimpleRudyTV]

Jangan lupa recook ya👍

[@Ummafasa]

​@@SimpleRudyTVpen irisnya beli dimana?

[@dapurkampung86]

Bisa di coba ni terimakasih chef

[@SimpleRudyTV]

sama-sama sahabt, kalau sudah recook jangan lupa tag saya di snapgram ya

[@ellysugiarti2204]

Mas spinernya merk apa dan beli dmna. Mksh sebelumnya🙏🙏🙏

[@ellydarliana6415]

Mas Rudiiii dimana beli alat pengering minyaknya?

[@Muhammadali-xk4dx]

👍👍👍👍👍👍

[@hendralauw2710]

Terima kasih Chef ini sangat bermanfaat untuk di coba membuat abon daging

[@SimpleRudyTV]

Langsung segera di recook ya sahabat, kalau sudah recook jangan lupa upload di IG dan tag Simple Rudy ya

[@RismaWati-cq3xq]

Spinernya beli dimana....mahal gk ya mas Rudi.....

[@wikazaqia4513]

Nyimak beli spinner dimana🙏🏼

[@Ummafasa]

pen irisnya beli dimana chef?

[@ratnadjuwita14]

Mas rudi saya ingin beli alat spinernya. Dimana ya belinya

[@hanyhida9920]

Bantu jawab.. Di online.. Namanya salad spinner

[@didiheryadi9334]

Maaf mau tanya beli spinner nya dimana ya chef, mohon dibalas yaa..terimakasih

[@jie5972]

Chef spinnernya beli dimana?

[@sellyselly7562]

Beli dimana pennggirisny mas rudy

[@gunawatitiojono7305]

Mohon beli spinner beli dimana?

[@sitialka6785]

Spiner itu merk apa mas

[@rafikanurristianti3035]

sepertinya pakai spiner untuk sayur ya chef

[@idahardini6831]

Minyaknya kemana kalau pakai salad spiner

[@idahardini6831]

Dimana beli alat spinernya

[@darulakhiroh9628]

Itu salad spiner

[@elisoei5743]

Alat pengeringnya beli dimana

[@nadyamarcella9156]

Kalo dagingnya diblender bisa?

[@thiawi6159]

Chef, berarti bahan 4 hanya untuk 1/2 resep abon di atas?

[@user-uh9bq9ot2s]

Dimakan bisa beli peniris minyak truk, s

[@j-lyric0410]

Klo gak ada spinner gimana chef??

[@nuningsitiaisyah5553]

Mfff sy sudah mncari dishoppe yg sprti chef Rudy blum temu, tp sy sudah bli alat pres tk abon panjng gagannnya 26 cman diameter 10 cm tinggi 7 cm jd cukup tk 1/2 kg daging ,klp sekg y hny 2 x dipres,hrgnya sktr 40 rban kurleb ,ada yg 90 rb tp lubangnya hny beda diatas tp sm kapasitasnya yg sy lbh pilih yg murah tp sm

[@fitriindahyasmin4798]

Maaf chef. Mau tanya, dari resep segitu, berat hasilnya berpa y?

[@SimpleRudyTV]

Untuk berat gramasinya ada di deskripsi video ya

[@riskidewiana2906]

Selain pakai spinner. Untuk meniriskan minyak memakai apa? Krn tidam punya alat

[@elwinaahmad1572]

Pake saringan kawat goreng2an atau saringan jus 2 buah, makananya diletakkan di antara kedua saringan stainless yang ukurannya sama ditumpuk.. Terus di pinggan diberi alas kertas kalkir atau kertas paling baik serap minyak.. Mau hemat minyak untuk menggorengnya, diberi margarin putih tanpa garam/asin

[@elwinaahmad1572]

Bisa juga pake alat potato/perkedel smash yang dasarnya dialaskan kertas atau tisu kalau di kanal video lain pake itu.

[@nuningsitiaisyah5553]

Mfff ,sy pke alat pres abon , kentang, hny 40 rban kapasitasnya lumayan cukup tk 500 grm daging, gratis ongkir dishoppe blinya

[@saldito9139]

@@nuningsitiaisyah5553 apa nama tokonya

[@diaridadian7960]

Klo tidak d keringkan gmn ?

[@SimpleRudyTV]

Perlu dikeringkan terlebih dahulu ya sahabat, karena jika tidak dikeringkan abon tidak akan renyah dan baru 2 hari pasti sudah basi. Setelah dikeringkan sahabat bisa menyimpan abon dalam wadah tertutup dan kedap udara

[@rudyzetya]

Spinnernya merk dan beli dmna?

[@abdurrozzaqelsilunkani4537]

Nitip sendal ....saya cari2 di olshop gak ada yg sebagus itu

[@sitisiti7962]

ntp oi

[@ayuupara4066]

Itu Salad Spinner (harga variasi 50ribuan). Fungsi utama buat nirisin sayur yg habis dicuci. Tapi idenya bagus juga buat nirisin minyak. Hhe ~

[@abdurrozzaqelsilunkani4537]

@@ayuupara4066 terimakasih ya 🙏

[@nasihlacita5973]

Spinerr

[@Muhammadali-xk4dx]

Wgt

[@eniulvaihsan8926]

Alat peniris minyaknya beli dimana ya 🙏