RESEP BOMBOLONI SPESIAL : CREAM CHEESE, COKLAT CURNCHY, BLUEBERRY

dukung resep papa di instagram ya. dengan follow instagram @resep.papa link disini / resep.papa
kali ini resep papa akan bagikan resep bomboloni spesial dengan bentuk yang cantik menul menul dan isiannya yang lumer. cream cheese, choco crunchy, dan blueberry jam.
donatnya enak banget, lembut, kokoh dan tampilan yang cantik, hanya dengan menggunakan handmixer bisa menghasilkan donat yang enak banget. detai tutorialnya lihat disini.
ilmu dasar pengulenan adonan donat atau roti 500gr
• ILMU DASAR DONAT SERI ...
ilmu dasar pengulenan adonan donat atau roti 1kg • WAJIB NONTON. TEKNIK P...
langsung ke resep yuks
bahan adonan.
terigu pro tinggi 300gr
terigu pro sedang 200gr
gula 70gr
ragi 8gr
pelembut 2gr
susu bubuk 25gr
air es 250gr
margarin 60gr
garam 5gr
telur 1 (putih plus kutelnya)
Creamcheese
100gr keju cheddar
125ml air, 2sdm susu bubuk (bisa dinganti 125ml susu full cream)
2sdm gula
tambahan isian
elmer choco crunchy
bluberry jam
. cara buatnya langsung cek video yah semoga bermanfaat. jangan lupa like, share, komen dan subscribe chanel resep papa.
#bomboloni #resepbomboloni #donatbomboloni #resepdonat #donatlembut #donatkentang #donattanpaulen #donatautolisis
#teknikpengulenan

[@afriyanasari6882]

Dh aq coba bagus dan lembut donatnya.. Sip papa...

[@DapurAnokPokmat]

Terima kasih untuk resep nya papa

[@nadhirohnana9810]

Best Of The Best I like Thank you Papa God bless you

[@iwayanbudayasa9381]

Makasi resep papa..bermanfaat resep ny👍👍👍🙏

[@ResepPapa]

Terimakasih kembali bu

[@thiaelcrafttutorial]

Ijin nyimak ya papa.. Resepnya mantul banget...

[@temmyferra1674]

kepake pisan Resep Papa Resep2,Tips dan Trik2nya dari Roti,Donut sangat mamfaat apalagi buat pemula seperti saya, Jazakallah Resep papa sharingnya semoga dibalas dengan selalu Barokah,sehat walafiat buat Resep papa dan keluarga

[@ResepPapa]

Aamiin. Makasih doanya bu. Doa yang sama buat ibu dan keluarga

[@eryayuatiani4661]

Alhamdulillah aku udah jual pakai resep ini, laris manis jualan aku, makasih papa resepnya, semoga rejekinya makin lancar, dineri kesehatan juga .. Aamiin Yaa Rabball.Allamin 🤲🤲🤲🤲

[@yanikusumaningsih2928]

Klu boleh tau..per biji d jual brp bund

[@eryayuatiani4661]

Kisaran 3000 punyaku bun

[@eryayuatiani4661]

Cuman aku jual.langsung perkotak isi 6 20rb

[@eyaeyo5911]

@@eryayuatiani4661 berapa gram mba adonannya kalo dijual 3rb?

[@liaariyani6965]

mantaap papa..pgn cobaa ..

[@ResepPapa]

Terimakasih bu

[@DapurGaYan80]

Resepnya mantap..

[@ResepPapa]

Makasih bu

[@sanadara3074]

No skip skip iklan, barokalloh papa terima kasih untuk resep nya

[@dewiwitt2135]

Aku udah coba resep nya berhasil kokoh dan gak keriput.. pa rekomendasi filling isian bomboloni yg rasa strawberry, blueberry, coklat dong pa

[@agiezaskia5788]

Telat nih liat konten resep papa yg ini, mksh lagi....nambah ilmu tiap hari, smoga makin berkah

[@fdn2228]

Terima kasih sdh berbagi resep dan ilmunya, smg sukses selalu utk papa

[@keatonfletcher4764]

I guess Im asking randomly but does someone know a way to get back into an Instagram account..? I was dumb forgot the login password. I appreciate any assistance you can give me

[@westonsantiago9828]

@Keaton Fletcher instablaster :)

[@keatonfletcher4764]

@Weston Santiago I really appreciate your reply. I got to the site through google and Im in the hacking process atm. Looks like it's gonna take quite some time so I will reply here later with my results.

[@keatonfletcher4764]

@Weston Santiago it did the trick and I actually got access to my account again. I am so happy:D Thank you so much you saved my ass :D

[@westonsantiago9828]

@Keaton Fletcher Glad I could help =)

[@deenlikkisnanik2346]

Mantul bro......

[@BellaBella-bt1ol]

Selalu setia lihat resep papa☺ semoga sukses pa...

[@ResepPapa]

Terimakasih bu semoga bermanfaat

[@agusherjuna0154]

Air 250 gram atau 250 ml papa

[@marathusazizah4357]

@@ResepPapa kalau mau bikin donat biasa sama bomboloni. resepnya sama gak papa. terimakasih...

[@dapurmommyyan5042]

Pa kenapa stlh dingin donat keriput

[@kuehantaranaceh9306]

Resep papa kapan bikin roti yg lagi hits skarang😊 roti yg dibelah 4 😆

[@ResepPapa]

Sudah readyyy bu videonya

[@nenengsubariyah1958]

Klo kita jual brp ya 1 pcsnya bang?

[@mellydelfiani9303]

Wa'alaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh.

[@hartaartha2598]

Pelembut'a pakai SP bs gak papa.. Makasih resep'a nich lg cb praktek ....

[@docegaming3281]

Pro banget papa

[@nikenbudi5944]

Sm yg autolisi lembut mana pak?

[@talitakumtour6853]

Tanya donk... apakah bs isian bomboloni pakai Glaze collins

[@debiedaelislife923]

Pap udh pernah coba pake tepung serbaguna? Spt Sania? Pengen tau beda sm tepung pro tinggi biasa spt Cakra gmn ya setelah donat atau roti jadi.. trim pap

[@ResepPapa]

Perbedaannya ngga terlalu mencolok bu. Asal prosesnya betul hasilnya ngga berbeda

[@fitriaacelin3322]

Kalau ditambah kentang gmna pa....???

[@ViviCha-pp1jk]

Pap itu merek filling blue bery dan coklat cruncy apa ya ?tolong di bls ya trims

[@delvhiefabian38]

Papa... Kalo untuk cream cheese kalo keju nya d ganti keju spread bisa ga..?

[@alviyatuazizah3499]

BI 2gr takaran sdok teh sbrapa pa

[@sriadrianty5594]

Buat sekilo gmn cara..spy bisa antri d'goreng ga overprofing ?

[@ResepPapa]

Terutama di nggorengnya siapkan wajan dan minyak yang banyak biar sekali goreng banyak. Kalau masalah ngadonn nya. Dilatih cepat insyaalloh bisa kalau sering latihan.

[@hidayahmlonggo5670]

Biar keluar white ring ...gimana proses nya

[@mayonesnaya6274]

lou tepungnya sekilo resep nya x 2 aj y bg ??? ragi jdi 16 gr

[@rinakoga1604]

Papaa mau nanya nih .saya mau beli mixer yg tuk 1atau 2kg tepung.merk nya apaya

[@susantimeilan196]

Papa pelembutnya pake yg merk apa?

[@dyobotak6997]

Mau tanya kl mau di tambahkan kentang apa sm susu cair apa bisa kira2 brp gram

[@ResepPapa]

Bisa bu. Perbandingannya 3.5:1.5 terigu 350gr. Kentang 150gr. Kalau susu cair takarannya sama

[@wulanyusky3637]

Terimakasih papa resepnya 😊 bomboloninya menul2.. mau tanya pa, kalau setelah di goreng dan dingin kenapa bomboloni bisa mengkerut ya ? Mohon pencerahannya ya pa terimakasih..

[@ResepPapa]

Bisa karna kelembekan atau profing kelamaan bu

[@zeestzehra]

Bapakk kok saya kalo bikin pas goreng bulatannya ga sempurna yaa,cuma sebelah aja. Sebelahnya lagi kempes. Jd kaya setengah lingkaran. Apa kelembekan??!!😅

[@neo.cortex6770]

Creamcheese nya kalo ud dingin apakah jadi kental padat ato lumer gt...q prnh coba buat pas dingin jadi kental kaku..itu gmn ??

[@windydebra6027]

Paa, kalo ga pake pelembut gapapa gak?

[@dapurmommyyan5042]

Mohon dijawab pa kenapa donat papa kok bagus bgt menul menulnkering gk keriput,donatku kok keriput pa

[@ResepPapa]

Pastikan prosesnya harus tepay bu. Kriput dikit ngga papa kok

[@shenachan8243]

oh iya kalo untuk custard gimana ya om papa?

[@ResepPapa]

Cream custrad maksdnya bu?

[@shenachan8243]

@@ResepPapa iya om papa hehe

[@hidayahmlonggo5670]

Kadang keluar gelumbung waktu goreng apa saya over profing..yg bener abis adonan kalis itu langsunh timbang di buletin?kmrn abis kalis saya istirahatkan 30 mnt baru saya timbg potg...kohon solusinhya

[@ervinavina3688]

Y bund saya bgtu tiap digoreng pasti klr gelumbung..mhn resep papa infonya 😊

[@babakitchen141]

Hallo papa ..mau tanya donat bomboloni bisa di frozen gak ya ?

[@adedicky9716]

Isianny pah brpa gram..satu plastik segitiga buat brpa bomboloni

[@adedicky9716]

Selainy merek apa san vlany

[@aannurita2202]

Pa,ada bedanya gak sih pake air biasa sm susu full cream dg hasil/rasa adonan

[@ResepPapa]

Jelas beda terutama di rasa bu. Kalau pakai susu full cream lebih enakk

[@adedicky9716]

Brpa gram filing masukin ke donat

[@setyowatitulis9170]

Resep papa mau tanya kalo donat digoreng trus tengahnya ada yang belum mateng itu kenapa

[@siskaheryani3224]

Asalamualaikum pak.. Apa penyebab donat klo udah dgoreng jd menciut ato kempes?

[@ResepPapa]

Profingnya kelamaan atau bisa juga kelembekan bu

[@dyobotak6997]

Kl terlanjur kelembekan solusinya gmn pa

[@jaythani6573]

pak, sebelum ditimbang adonan tidak perlu dikempiskan?.

[@ResepPapa]

Ngga bu. Kan adonannya ngga di profing 2x

[@ainiocta8467]

Tahannya berapa hri?cepat keras ngk donatnya papa?

[@aannurita2202]

Klu takaran garam 5 gr sy klu bikin jadi keasinan pa,boleh dikurangi takaran garamnya,minimal brp

[@ResepPapa]

Boleh banget. 3gr juga boleh bu

[@tantipratama6366]

Mau tanya dong pa , ini mixer sampe kalis maksimal brp lama ?

[@siwiarilaksmi8013]

Up

[@ResepPapa]

Sekitar 15 sampai 20menit bu

[@vincakristanti4751]

Jadinya brp pcs satu resep?

[@asliahasliah9444]

Kalau gk pakai bread improver AP gpp y

[@ResepPapa]

Ngga papa bu

[@mayasarirambe2452]

Kalau brad improver di ganti dengan sp/tbm bisa gak mas

[@hartaartha2598]

@@mayasarirambe2452 iya bs gak pap ....

[@adedicky9716]

Madgarinny merek apa

[@widiyanti5137]

Mau tanya pa klw donat bomboloni pke taburan gula tepung klw dingin gula taburan ny berair gmn cara ny pa klw ttp ada taburan seperti bedak GK beair

[@ResepPapa]

Pakai gula dusting bu. Cari saja ke tbk bilanh beli gula dusting atau gula donat

[@sartikarahman168]

Kalo tepungnya yang dipake protein tinggi semua,bagaimana papa..?

[@ResepPapa]

Bisa bu

[@temmyferra1674]

Resep papa mau nanya kalau bikin donutnya malem adonan setelah profing pertama terus dimasukin kulkas,goreng besok paginya bisa kah? kalau bisa keluar dari kulkas profing lagi gak siadonannya?masukin kulkas dichiler akan pengaruhi tekstur atau jadi keras ga nanti donutnya?

[@ResepPapa]

Setelah adonan selesai di mixer langsung bungkus plastik rapat. Masukkan freezer bu. Besoknya keluarkan. Tunggu lunak. Baru dibagi2 lagi

[@temmyferra1674]

Alhamdulillah jawaban dan penjelasannya atur nuhun Resep Papa

[@sukanonton5014]

Banyak tepung terbuang untuk cuci tangan

[@hanenda5757]

Modalnya brp pak utk semua bahan pmbuat donat nya?

[@novazriati5729]

kalau pakai telur 2 gimana pap?

[@ResepPapa]

Bisa banget. Pakai kuningnya saja

[@nanawidya2065]

Cara menyimpan filling seperti itu bagaimana ya pa? Semoga dijawab

[@ResepPapa]

Dikulkas bu

[@ekayolan1209]

Pa itu adonan langsung di bentuk ya tidak di profing dulu mohon di jawab terima kasih

[@ResepPapa]

Betul bu

[@faridaaryani6318]

Kejunya paje merk apa mas

[@ResepPapa]

Prochiz gold bu

[@faridaaryani6318]

@@ResepPapa tks ya mas

[@srirezeki1087]

Kalo susu nya merk apa papa

[@siwiarilaksmi8013]

Sisa cream cheesenya bisa disimpan tidak? Mohon dijawab🙏

[@ResepPapa]

Bisa banget. Bisa samoe seminggu di kulkas

[@abil5910]

Masih bing dg masalh profing pak?hasilnya klao dingin selalu berkerut

[@ResepPapa]

Itu butuh jam terbang bu. Nanti ketemu feelnya dengan ciri2 yang tepat profing. Karna waktu profing berbeda2. Yang paling bisa kita fahami ciri2 nya

[@nikenbudi5944]

Di jual brp per bijinya pak?

[@mayasarirambe2452]

Satu resep dapat berapa mas

[@esterlilie3697]

cream cheesenya itu klo sudah dingin masih bisa leleh atau jd padat ya pa?

[@ResepPapa]

Tetep leleh bu

[@esterlilie3697]

@@ResepPapa terima kasih cuss lgs praktek cream cheese nya krn dlu prnah buat tp stlh dingin ga leleh lagi

[@husnamubarok1158]

klo pke hand mixer gtu terigu 1 kilo kuat gak ya

[@muslikhinmuslikhin7261]

Kuat saya juga biasanya 2kg kuat pake hand mixer kayak resep papa

[@siwiarilaksmi8013]

Apa bedanya klo cuman pakai kuning telur?

[@ResepPapa]

Ngga terlalu berpengaruh tapi lebih kokoh

[@kischris8082]

Perbandingan tepungnya harus 3:2 ?

[@ResepPapa]

Bisa 4:1 bu

[@kischris8082]

@@ResepPapa trimakasih pak

[@eniwijaya5843]

kalau kebanyakan ragi apa efeknya..suhu..kalau kurang apa pengaruhnya

[@ResepPapa]

Cepat mengembang dan bisa kriput karna overproofing

[@arvacell9856]

1 kali proving ya berati , bpk

[@mamaazalea563]

mw tanya kenapa klo pke hand mixer sama cranya seperti diatas mesin nya kya terasa agak panas yahh...

[@ResepPapa]

Wajar lah bu mixer agag panas. Mau pakai mixer apapun kalau buat ngadon pasti hangat. Yang penting ngga overheat

[@mamaazalea563]

@@ResepPapa ok..makasihh

[@amelhilya2087]

Tunggu resep papa bikin roti yang lagi vital 🤗🤗

[@ResepPapa]

Sudah hadir bu

[@garnisaulia5654]

@@ResepPapa pa kalau bikin bomboloni gak dipipihin bisa?

[@uripsumartinah7687]

Klw mo bwt 1kg gmn resepnya

[@afisagradiskha3466]

Tinggal resepnya dikalikan 2

[@shenachan8243]

@@afisagradiskha3466 kalo dipenyekin berarti cuma sekitar 1cm aja ya mba dari adonan yg bulet?

[@uripsumartinah7687]

Makasih mbk

[@uripsumartinah7687]

U/ telurnya apa dua2nya putih dan kuning nya dimasukkan/ yg 1 kuning telurnya saja

[@shenachan8243]

@@uripsumartinah7687 baca deskripsi dan kalo mau 1kg bahan di kali 2 sama seperti yg tertera

[@Anime_islam]

Penyebab bomboloni kopong apa ya? Mohon bimbingannya resep papa🙏

[@ResepPapa]

Karna saat dirolling atau dipipihkan terlalu ditekan dan terlalu tipis bu

[@maimunanasa389]

Maaf papa mau tanya klu mau d jual 2000 d titipin d warung" kira" berat ny berpa gr iy papa kira" timbang ny mohon d jawab iy papa🙏

[@maimunanasa389]

@mamad 51 ohh gitu iy papa mkasih iy papa atas resep dan saran NY...Tpi Maaf papa mau tnya klu donat 2 Hari udh mengkerut it Kira" kurang AP NY papa ...mohon d Jwb Pah trimakasih🙏

[@uriwirasty4005]

Rusak pasar gmn maksudnya papa

[@mirandaayoe4857]

Pemakaian putih telur bukannya bikin donat setelah dingin jd brubah tekstur ya

[@ResepPapa]

Malah bisa nambah kokoh bu.

[@Preman_sukabumi90]

Saya klo bikin selalu nyerap minyak , jadi terlalu berminyak bnyk knp ya resep papa?

[@ResepPapa]

bisa karna kelembekan, overproofing atau gorengnya kebanyakan

[@blacksaurus2201]

Pelembut nya itu apa ya ?

[@ResepPapa]

Bread improver kak

[@blacksaurus2201]

@@ResepPapa makasih om papa 🙏😁

[@irfanfauwzi]

Pa knapa tepung rendahnya jd banyak slalu beda2

[@ResepPapa]

Saya dalam resep biasa penggunaan untuk donat perbandingamnya 4:1 dan 3:2 pak. Bisa pilih mana saja diantara 2 itu pak

[@irfanfauwzi]

Pah kalo buat donat pake cetakan kok pingirnya slalu basah ya dan kalo di goreng slalu berminyak knapa ya pah

[@shintiawidia6805]

Kl pake air biasa masih bisa kan papa ? Hasilny jg sama kan ya ? Kmrn air dingin kok ngembangnya sblm goreng bisa sampai 2 jam 😞

[@ResepPapa]

Kalau pakai mesin disarsnkan pakai air es. Kalau manual. Air suhu ruanh saja bu

[@shintiawidia6805]

@@ResepPapa nah kmrn awalny ngulen pake tangan dlu sampai mentega dan garam sdh masuk, abi situ baru mixer (pake air dingin ngulenny).. Tp mau goreng sy nunggu ngembangny bisa sampai 2 jam .. Itu yg salah di apanya ya pa ? Atau hasilny berbeda kl pake mesin tp dg air biasa ?

[@maurenmardos]

Kenpa tiap di rolling adonannya menyusut ya?

[@ResepPapa]

Betul akan menyusut bu. Nanti kan ngembang lagi

[@maurenmardos]

Klo ikuti resep ini untuk kalis berpa lama pap?

[@theressialina1680]

Pa, saya pernah bikin donat dengan resep : tepung protein Sedang, tepung komachi, maizena, ragi, Susu uht, telur, gula, mentega Dan sp. Tapi saya Ngga dapet whitering nya. Itu karna apa? Kurang kalis atau Ada faktor yg lain?

[@theressialina1680]

Ohya di bagian whitering nya itu warna nya malah Lebih coklat dari pada sisi atas Dan bawahnya. Untuk dalam nya Ngga menyerap minyak, empuk, Dan padat. Tapi ya gitu ga dapet whitering

[@ResepPapa]

Kebanyakan campuran bahan tepungnya mungkin. Hehe udah pakai komachi maizena pro sedang juga. Mungkin kekalisannya belum pas ama profingnya belum pas bu

[@theressialina1680]

@@ResepPapa begituu.. jadi baiknya cukup menggunakan pro tinggi Dan pro Sedang saja ya?

[@agithanurputri]

papa ini knp ya bomboloni sy kalau habis di goreng keriput2 gitu 🥺😭

[@ResepPapa]

Bisa karna overproofing atau kelembekan bu

[@yulanandayani5291]

Airnya ap dipake semuanya papa 250 ml itu ....mohon jawabnnya makasih 🙏🙏

[@shenachan8243]

om papa ini perpcs/perbox dijual harga berapa? dan kalo ukuran mini dijual berapa yah? hehe

[@ResepPapa]

Per pcs minimal 3500 bu

[@shenachan8243]

@@ResepPapa untuk ukuran 45gr gini minimal 3500 brarti yg ukuran mini sskitar 2500 gitu ya?

[@hanawinasis2452]

Produck nya cuma untuk yang muslim ...? Ooww ......

[@ResepPapa]

Iya bu sementara ini yang ada hanya itu 😊 nanti kedepannya akan ada produk makanan juga spt brownies dll

[@ririnlistyani9058]

Pa...aku buat donat selalu ikuti resep papa....klo d resep papa hasil adonan bisa 2 x lipat dari takaran baahn mentah.... klo aku buat adonan tepung 500gr jadi nya pasti gak nympk 900gr ya....alhasil klo adonan aku timbng per 30gr...cuman jadi 30 an.......apa yg kurang ya...

[@megafresh4153]

Gmn mengatasi tepung yg masuk k minyak resep papa?

[@ResepPapa]

Nanti setelah selesai goreng biarkan nanti ngendap. Nah setelah itu minyaknya pindah ke wadah lain. Endapan tepungnya dibuang

[@megafresh4153]

@@ResepPapa o gt.. makasih ...o ya...satu lg pertanyaannya resep papa...saya kan buat donat..setelah dicetak...saya taro di kertas bungkus nasi yg coklat itu...saya gunting kcl...seukuran donat...saya olesi minyak dl...tp hasil donat stlh digoreng white ring nya turun jd gk kokoh...beda dengan kl saya pake tepung..adonan lebih tinggi ,tp gk selebar yg diolesi minyak td...tp stlh digoreng..hasilnya kokoh...kl utk kelembutan sama keduanya....mnrt resep papa...apa krn diolesi minyak ya..makanya white ringnya agak kempes...

[@akbargibran7823]

Kalau untuk dijual satu nya berapa ,mohon dibls

[@ResepPapa]

Minimal 3500 per pcsnya

[@uriwirasty4005]

Kalo dijual 2500 an kira2 doughnya brp ya..tp dengan isian coklat atau stroberi,,mohon balesannya

[@munamaulida223]

@@uriwirasty4005 bisa 20-25gr ya, bantu jawab

[@windamujianti8067]

Aduuuuh kelamaan banget si jelasinnya.. bertele2 padahal kontennya bermanfaat

[@Anime_islam]

Dough berapa gram?

[@ResepPapa]

45gr

[@uriwirasty4005]

Kalo dijual 2500an kira2 dengan dough brp ya,, isiannya selai coklat dan stroberi gt

[@finarosrosdiana9058]

bantu jawab ya bun. kalo mau dijual 2500 satunya berarti bunda timbang adonan nya sekitar 30-35 gram. trus isian nya bisa sekitar 10-15 gram kurleb.