Resep Bossam Super Enak bisa langsung buka Resto Korea - Anti Gagal

Bossam, menu masakan Korea dengan daging samcan sebagai bahan utamanya. Menu yang satu ini terbilang cukup sehat, karena dimakan dengan sayur-sayuran dan tidak dimasak dengan minyak. Cara membuatnya juga cukup mudah, hanya perlu merebus semua bahan hingga matang. Selamat mencoba 🙂
Bahan yang perlu disiapkan:
Daging samcan (B2) 500gr
Bawang putih 7 siung
Bawang bombay 1 buah (uk. kecil)
Akar batang daun bawang 5 buah (atau 1 batang daun bawang utuh)
Jahe 20gr
Biji lada hitam 1 sdt (40-50 butir)
Bubuk kopi 1 sdt (5gr)
Tauco Korea 1 sdm (doenjang)
Daun salam (kering) 3 lembar
Garam 1 sdt
Air 1,5L
Sayuran:
Sawi putih
Selada keriting
Bawang putih
Cabe hijau besar
Wortel
Timun
#bossam #resepkorea