RESEP DAN ILMU DASAR BOMBOLONI LEMBUT ANTI GAGAL

Perlengkapan baking dan bahan kue yang di video semua bisa pesan di papashop cek linknya
👉mycollection.s...
kali ini resep papa mau share Bomboloni andalan di outlet papabakery. bomboloninya menul menul banget walau sempat overprofing 😁
dalam pembuatan resep papa pakai alat masak keren dari @mito.id dan @steincookware
1. wokpan 32cm doble handle by steincookware.
premium wokpan dengan kapasitas besar bern
material granit premium anti lengket anti baret dan dijamin foodgrade. dengan 2 pegangan dan tutup. harga 780.000 diluar ongkir.
2.resep papa pakai Mito MX 700 Heavy duty Mixer
Stand mixer 7L dengan banyak fitur
✅ Metal Gear sehingga lebih kuat
-✅Powerful Motor 23000rpm
-✅Bowl Stainlees dengan pegangan
✅ 6 kecepatan + turbo
- Low watt
Harga 2.250.000
Bisa order di resep papa ya.
Dm @resep.papa atau chat wa admin di 082242623209
atau ke official mito dan steincookware
✅wokpan 32cm double handle
order via Shopee :
shope.ee/7KRt8...
✅Mito mx 700
order via Shopee : shope.ee/8exGj...
Bomboloni By Resep Papa
bahan adonan
1. terigu proting 500gr
2. gula 60gr
3. ragi 8gr
4. bread improver 2gr
5. susu bubuk 20gr
6. margarin 60gr. garam 5gr
7 Air + 2 kuning telur total 280ml sesuaikan
pelengkap
gula dusting. glaze aneka rasa
untuk detail cara buatnya langsung cek video ya. semoga bermanfaat. jangan lupa like. komen share dan subscribe chanel yt resep papa
#bomboloni #donat #resepbomboloni #reseppapa #mitomx700 #wokpanstein #idejualan #peluangusaha

[@sariwahyu1509]

Stlh nyoba dari berbagai resep di chanel yg berbeda2,,baru kali ini di resep papa bisa muncul WR nya,,mksh ya pa,,smg sht sll dan sukss sll

[@fadhilaamalia1867]

Terimakasih papa insya Allah akan aku recok, baru nemu resep yg simpel tapi hasilnya wao banget,, Salam kenal papa dari Maluku Utara ( Ternate ) ❤

[@pasha_kitchen]

q dah recook hri ini dan hsilnya memuaskan wr tinggi , lembut mantul pkoknya 🥰

[@DewiYuana-up1it]

Resepnya mantul ....sy jualan pakek resep papa👍

[@DinaAdryna]

Selalu Sukses klu Buat Dengan Resep papa.. dan waktunya juga Lebih di singkat😊 Terimakasih Resep Papa

[@ResepPapa]

Sama sama bu semoga bermanfaat

[@stellachan704]

@@ResepPapa papa kalo telur kuning + air dicampur gitu apakah gak kelembekan ?

[@elishidayawati8711]

Selalu enaaaaak hasilnya

[@ririnapriyana9765]

MasyaAllah.. Tabarakallahu.. terimakasih ilmunya.. mau nanya dong resep papa,, jika bikin donat kentang apakah sama aja resepnya dgn ini dan kira2 penambahan kentangnya brp gr ya? Maaf panjang pertanyaannya,, saya lagi mencoba jualan donat kentang dari rumah.

[@ResepPapa]

Sama sama bu. Untuk donat kentang ada di video lain search aja di chanel resep papa donat kentang

[@dewisang_]

bomboloninya mantep sekali

[@justcookwithsha]

Wah…look so good and delicious 😋 yummy ❤😊

[@tikaadiati9236]

Whiteringnya tinggi, terima kasih resepnya pak. Kalau boleh di share cara tau ciri2 donat sudah siap goreng bagaimana y pak

[@salamahsiska7647]

Wah mantap banget tuh donatnya sob, mksih resep nya 🙏🙏🥰

[@ResepPapa]

Sama sama bu

[@andikarifiyantoandik3082]

Mantab papa.... 🙏

[@lila_andryan5445]

Tips donk papa biar adonan ga turun/kempes pas udh masuk k penggorengan & tips untk adonan 20gr biar pas dgoreng jd besar 🙏🙏 Sukses slalu resep papa

[@ResepPapa]

Di video dijelaskan. Yang penting ngga overprofing dan waktu gorengnya tepat

[@wahyuImannudin]

Cemilan bombola inya enak dan lembut

[@mbaktintuittuit395]

Terimakasih papa ...inzin recok ya😊

[@putyherdianto7129]

Gak pernah gagal kalau pake resep papa😍

[@Resepsederhanaku]

Cantik banget white ring nya, terimakasih kak resep nya 😍😍

[@ResepPapa]

Sama sama bu

[@mangotree8086]

puas banget liat white ring setebal itu 🤩

[@sitirodiah6414]

Assalamu'alaikum..Chef Papa..klo bomboloni bisa dibekukan apa tidak..?..makasih Chef tutorialnya..sehat selalu ya Chef n sy do'akan bakery Chef makin maju.. Aamiin yra.. ❤❤❤❤❤

[@ResepPapa]

Bisa banget bu

[@kidssetiawan9807]

@@ResepPapakl di frozen step nya sampe mana pak? Apakah goreng setengah matang atau matang sekaligus baru di freezer?🙏🏻 mohon penjelasannya ya pak

[@MamaAlova]

Camera nya pake apa resep papa bagus banget warnanya

[@tan-tanti]

Terimakasih resep donatnya Tlg tanya untuk profing harus ditutup atau tdk ya?

[@Kuenyaabahummi]

Papa.. Sy coba ulen manual pake tangan. Tp tekstur donat jd berpori. Tidak berserat. Dan nyerah minyak. Pdhl adonan udh ga lengket. Apa emang wajib bgt pake mixer ya papa???

[@user-hb3co6je9z]

Papa knp saya sesuai resep adonan sperti kering dan susah dironding

[@jayankpoenya]

Air nya pakek air es dingin atau air suhu biasa papa??

[@ameliaratnapradhita2624]

assalamualaikum...mau tanya pak,kira2 beda metode langsung (margarin n garam dimasukan barengan) sama metode garam+margarin dimasukan setelah setengah Kalis,apa ya??? mhon penjelasan nya pak... terimakasih

[@user-hg9js9br1i]

Kakak kalau pakai ulen biasa manual pakai tangan bisa kah, karena masih mau coba belum punya mixer seperti itu

[@mgnns9599]

Om ak udh rebake, dan bgus bgt white ring ny tinggi poll, tp kenapa ya om punya ku pas mau di isi krim dan ak pegang dia penyot2 gitu lembut bgt jd gak bulet om? Moga lgsg dijawab krn udh mau jualan😢

[@azkaazme]

Asalamualaikum papa , isian nya pakai apa saja mohon info, trims resepapa

[@uresures6604]

Wahhh mantullll. Klo tanpa susu bubuk efeknya apa mas?

[@ResepPapa]

Ngga ada efek apa apa asal prosesnya benar

[@indahhanari5280]

Bang..apa ciri ciri adonan oberproofing saat proofing terakhir ?mohon penjelasan nya 🙏🙏

[@zenarbani4826]

Maaf pah, rekomendasi harga hualnya berapa yg /pcs atau /box isi 6 itu ? 🙏 Terimakasih

[@AyuAnnan]

Gantinya brad improfer apa pa² biar lembut jg?

[@suciirawan9900]

Kalo pake full prodang apa takaran airnya sama chef?

[@ardafa1232]

Pa sy makai mikser persis yg bapa pakai ,itu juga jarang sy makai nya belum ada setahun udah engga mau muter alias mati kemarin sy bawa ke tukang service kt nya gir nya ada yg patah ,dia udah nyari ke mana mana engga ada yg jual gir nya ahkir nya si tukang service nyerah pa ,terus di mana ya pa klo mau nyervice tuh mikser...🙏

[@tatialiyah7547]

Assalamualaikum...resep papa saya mau tanya..ko kalo saya bikin kalo udah dingin jadi mengkerut

[@mariamaharani3020]

Kenapa kalau di uleni hasilnya gak sama dengan di mixer ya pa? Krn mixer sy yg di pegang biasa jadi harus pakai teknik yg di ajarkan pada resep papa sebelumnya dan itupun agak kesulitan... Apa ada solusi lain pa? 🙏

[@Arsam.M]

Assalamualaikum Saya mau taya gimana cara meyimpan ragi kemasan 500 gm. Di karetin dan di masukan ke toples dan pengunaan tiap hari taha berapa lama. Ya kk karna saya tidak punya kulkas. Atau kalo boleh tau gimana cara kk meyimpan ragi yg ukuran 500 gm Mohon jawaban nya kk terimakasih

[@mangotree8086]

ragi yg sudah buka segel simpan di freezer lebih aman dan tahan lama . semoga ada rejeki punya kulkas ya mas 🙏

[@faridahagustiani2922]

Simpan dibotol plastik yang ada tutupnya

[@Arsam.M]

@@faridahagustiani2922 tahan berapa lama ya mba

[@Arsam.M]

@@mangotree8086 aminn ... Terimakasih mas.

[@user-ke5js3cp1z]

Maaf papa saya punya mixser gitu ..herannya kecepatan 3 belom 5 menit tiba" mati selalu ..kira" kenapa ya pa

[@octaryvidyaning1488]

Fungsi bread improver itu utk pa y?? Mkch resep nya .. Campur smwa simpel🙏

[@endunk03]

Pelembut roti donat.. Bikin donat roti tahan lbh lama lembutny

[@enirahmawati5986]

Terimakasih tips nya pa,

[@ResepPapa]

Sama sama bu

[@andikarifiyantoandik3082]

Pengukur suhu panas nya apa namanya papa?

[@dafrianihambali8561]

Brp ya kira" harga nya dijual

[@Afrianipurnamasari]

Untuk 250gr glaze kira" bisa buat berapa donat ya pa?

[@dindun6469]

Mo coba ah

[@ResepPapa]

Mari dicobaa

[@qoriahamaliah4160]

Bread improver pakai merek apa pa...?

[@dapuribuhanny]

Papa,bombo dan donat sama bahannya ya pa

[@ResepPapa]

Sama bu

[@gludugtv3627]

glaze nya pake merk apa resepapa?

[@tsaqifaazizah7598]

Pa mau tanya, saya ngadon pakai planetary mixer itu kok gak bisa kalis ya?padahal sudah 20mnt lebih. Apa kurang byk saya ngadon? Kmrn saya ngadon nya 500gr tepung

[@ResepPapa]

Planetary nya yang berapa liter bu? Kalau yang 10L bisa 500gr tapi main di speed. Awal kec 1 pertengahan kec 2. Kalau 20L keatas ya ngga bisa 500gr

[@tsaqifaazizah7598]

@@ResepPapa terimakasih utk jawabannya pa, saya pakai yg dmx b15 pa, itu kapasitas 15liter kan ya? Jadi minimal saya harus adon brp kalau pakai mixer itu?

[@priyaayuni3786]

Brp mnit si pak kira2 digoreng bagian bawah sampe kecoklatan

[@yuniumiafdilah2784]

pakai mixer yg biasa bisa g pa

[@NurafelKaeyla-n7x]

Kalau untuk d jual kak..bisa gak d bikin nya malam ..n d peking nya pagi,?

[@endunk03]

Bisa.. Asal masukin d wadah tertutup agar kelembutan terjaga

[@widiyawati9229]

Papa klau boleh tanya, waktu pengecilkan api yg sedang itu suhu nya berapa ya kalau pakai alat pengukur suhu panas

[@endunk03]

Goreng donat 165-175°c

[@Mbk_90]

Saya bikin donat pake baking powder. Kira2 beda nya apa yaa sama yg gak pake baking powder.?

[@ResepPapa]

Belum pernah coba pakai baking powder

[@thekurniawansfamily7254]

Papa ukuran dus brp pakenya pa..

[@ernamomzyza9889]

Assalamualaikum chef papa,Bisa di jual dgn harga berapa itu 😊🙏

[@asrisetijorini8922]

Klo tepung nya fimix prodang bisakah...hslnya akan sama?

[@endunk03]

Bs di mix.. Hsil bs lbh aga padat tp ttp empuk lmbut

[@ladzwinamahardini953]

Jd harusnya proofing brp lama?

[@misspinky531]

Bang itu klo d jual /box nya kira2 brp ya

[@zenizaenuri8132]

Terigu pake protein apa om

[@azanabris3280]

Klw dampak dari over profing selain adonan menyusut setelah digoreng apa lagi ya pa...mohon pencerahannya...

[@ResepPapa]

Kalau masih bisa selamat ya menyusut kalau overprofing parah ambles

[@azanabris3280]

@@ResepPapa klw profing ahir 1 setengah jam kelamaan ya pak..

[@karkarajah]

White ringnya matang ga kak..warnanya masih putih

[@ResepPapa]

Matengg kak

[@indahsby346]

Kalo buat dijadikan satu sama adonan donat biasa gitu bisa gak

[@ResepPapa]

Bisa banget

[@lilikhanifah6379]

Berarti ga ada proses degassing ya chef? Saya nyoba pernah nyoba bikin jadinya agak berminyak & dalemnya kopong kenapa ya...tapi saya ga pake bread improver, apakah pemakaian bread improver wajib ?

[@endunk03]

BI P lembut roti

[@alikanisaardani3394]

Kalau Breda improved diganti sama SP bisa gk chef,tolong bantuannya

[@riniyanti3751]

Gak di penyetin dlu bisa y papa aku pernah tampa di penyetin kok gx jadi ya pa

[@ResepPapa]

Ayo dicoba lagi

[@afwawardah2881]

Pa, air + 2 kuning telur itu 280ml nahh kalau ditimbang berapa gram Pa?

[@ResepPapa]

Yah kira kira hampir sama antara 260-280gr bu

[@verasepdia7235]

Pakai margarin apa?

[@adeyumita8750]

Pa in than brp hri y klo di simpan bungkus plastik kthnnny ttep empuk

[@ResepPapa]

3 hari bu

[@nia9037]

Jual 1000an..brp gr ya pa tmbangannya..plis jwab pa

[@riniyanti3751]

Dought nya 35 grm ya papa

[@indahhanari5280]

Box ukuran berapa bang?

[@kompiceremai3131]

Gak pakai air ES pa

[@azkaazme]

Dijual brp papa /6 pcs nya ?

[@airaayya2696]

Untuk air biasa apa air es

[@endunk03]

Klo pke mixer pke air dgin Klo mnual pke suhu ruang / hngat kuku

[@varennarendrayahyayahya9496]

Ragi nya merk apa ya pa

[@endunk03]

Bs pke saf

[@dapurnells7408]

Buat bomboloni tdk ada degasing ya..pak

[@ResepPapa]

Bener ngga pakai degassing

[@dapurnells7408]

@@ResepPapa trimaksh

[@kompiceremai3131]

Bisa di jual berapa itu 6 biji

[@Anitamakandantravelyuk]

Bread improver boleh skip kaj

[@ResepPapa]

Bolehh

[@HeniSalma]

Untuk separuh resep ada yg dikurangi atau ditambahi bang bahannya

[@EvhanRachmadi]

Bantu jawab klo bikin setengah resep takaran nya bisa dikurangi ya..

[@ayuendah6342]

harus kalis elastis apa cukup kalis ya pak

[@ResepPapa]

Kalis elastis

[@user-ks3wl8gk4u]

Bang kenapa bomboloni saya banyak minyakx padahal saya buat udah benar

[@ResepPapa]

Gorengnha kelamaan ngga? Over profing ngga? Adonannya kelembekan ngga?

[@ireneamalia432]

Udh cba tp seret bgtt😢😢😢apa aku yg salah teknik ya

[@lamalia8699]

Dicoba lagi kak, saya pakai resep papa langsung jadi Alhamdulillah gak pernah gagal InsyaAllah.

[@user-sl9zs6ps2m]

Apa aja bahannya

[@susanhernisusanti3779]

Saya klo goreng bomboloni ngembung gitu pasti dalemnya kopong.

[@ResepPapa]

Ikuti tipsnya ya dari awal insyaalloh ngga kopong

[@anekyati1440]

Dijual brp itu pak

[@ResepPapa]

25rb per box

[@anekyati1440]

Terimakasih byk pak... Sukses selalu 🙏🙏

[@mangotree8086]

@@ResepPapa harga segitu untuk lokasi/daerah mn pak ?

[@nia9037]

2:26

[@qoriahamaliah4160]

Bread improver pakai merek apa pa...?

[@sitikhotimahs.p9958]

Glaze ny merek ap pak yg dipakai?

[@qoriahamaliah4160]

Bread improver pakai merek apa pa..

[@ResepPapa]

Bakerine plus

[@qoriahamaliah4160]

Bread improver pakai merek apa pa...?

[@ResepPapa]

Bakerine plus

[@qoriahamaliah4160]

Bread improver pakai merek apa pa...

[@ResepPapa]

Bakerine plus

[@qoriahamaliah4160]

Bread improver pakai merek apa pa...?

[@endunk03]

Bakerine plus

[@qoriahamaliah4160]

Bread improver pakai merek apa pa...

[@ResepPapa]

Bakerine plus

[@tiva3539]

Ibis blue itu termasuk bread improver bukan ya chef?