Ревень. Что это за овощ и с чем его едят. Рецепт фирменного пирога.

Ревень на даче. Что это за овощ и с чем его едят.
Я выращиваю ревень много лет и считаю, что свое место на даче он точно заслужил. Рассказываю о выращивании ревеня и уходе за ним. А еще делюсь рецептом своего фирменного ревеневого пирога.
Итак, рецепт моего "ревнивого" пирога:
⏺️ТЕСТО
Пшеничная мука- 200 г.
Сахар - 1 ст. ложка;
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки;
Куриное яйцо - 1 шт.
Молоко - 50 мл.
Сливочное масло -50
⏺️НАЧИНКА
Свежий ревень - 6-8 черешков, в зависимости от размера;
Сахар - примерно 6 ст. ложек, или по своему вкусу .⏺️ЗАЛИВКА
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки;
Ванильный сахар - 1 ч. ложка;
Сметана - 4 ст. ложки;
Крахмал - 2 ст. ложка;
Поэтапно:
⏺️Чищу ревень, мелко нарезаю, перемешиваю с сахаром и оставляю, чтобы выделился сок.
⏺️В муку, добавляю сахар и разрыхлитель. В отдельной миске взбиваю растопленное сливочное масло с сырым яйцом до однородности и добавляю 50 мл молока. Вливаю в муку и замешиваю тесто. На 15 минут убираю в холодильник.
⏺️Через дуршлаг сливаю сок. Беру его столько же, сколько и сметаны, туда вбиваю яйцо, добавляю сахар, ванильный сахар, сметану и крахмал. Взбиваю венчиком. Заливка готова.
⏺️Форму смазываю маслом, Размещаю на ней тесто с бортиками, слегка накалываю равномерно вилкой,посыпаю немного крахмалом, затем выкладываю ревень.
⏺️сверху равномерно покрываю заливкой. Выпекаю при температуре 180' 25-30 мин.
Остывший пирог посыпаю сахарной пудрой и разрезаю.
#садоводство #дача #ревень #рецепт #пирог

[@user-rf9jd2vo3h]

Спасибо! Для меня ревень, это лето в деревне и воспоминание о моей любимой бабушке. Растёт уже давно, сильно вымахал. Выкопала. Хотела выкинуть. Подумала, отполовинила, посадила опять... Не могу с ним расстаться. Люблю. ❤

[@da4a]

Вот и я люблю. Пусть растёт как воспоминание

[@user-ry2kt7bs4i]

Очень рада, что нашла ваш канал. Вы такая позитивная. Очень много интересной информации в ваших видео. Спасибо, что делитесь с нами. Так же в видео понравилась игра ваших подопечных. Даже в один момент отвлеклась от пирога😊

[@da4a]

спасибо😉А Мишаня с Гошей у нас те ещё игруны🤣

[@user-ob6xc6ez7t]

ЧТО ЗНАЧИТ : ОЧИСТИТЬ РЕВЕНЬ?. МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ЛИСТЬЯ?

[@oliapr]

​@@user-ob6xc6ez7t листья не едят. Сам стебель покрыт такой как бы плёночкой. Вот её и надо снять. Но если стебли тоненькие, т.е. молоденькие, то тяжело снять, да и не надо. Только если стебли толстые.

[@user-bz2yd1qf5r]

Получаю большое удовольствие на вашем канале! Всегда очень интересно, познавательно , хорошая подача информации. И забытый ревень, растущий скромно в уголке, сегодня угостит нас компотиком и пирогом. ☺Спасибо вам!

[@da4a]

Спасибо за Ваш интерес! Мне кажется, что сегодня вы ревень полюбите так же, как и я😉❤

[@user-bz2yd1qf5r]

@@da4a 🤗

[@user-eq7hw1cj4w]

У ревеня листья тчень даже хорошо идут в пищу-из лмстьев, если их потушить с сахарком, вкусный пирог, как со щавелем. Щи зеленые отличные с листьев. На счет варенья- шикарное желе из стеблей и не менее вкусные цукаты.

[@da4a]

Спасибо за подсказку. Цукаты люблю но не догадалась из ревеня сделать

[@user-kc8hk4oi4h]

Благодарю! На участке растёт ревень много лет - соседи при пересадке поделились. Теперь хочу пирог по Вашему рецепту. С момента появления в кадре Гоши и Мишани, все внимание переключилось на задний план. Уж извините))) придётся пересматривать рецепт заново 🙂

[@da4a]

🤣это наша массовка. Её и приглашать не надо. Сама тут как тут😉

[@Lyudmila1951]

О, красавчик Гоша появился в кадре да ещё с таким котярой! Спасибо за познавательное видео! 👍💖

[@da4a]

Это наша массовка, врывается на съемочную площадку без приглашения🤗

[@elkon2041]

Очень кстати, красиво массовка ворвалась 👍🏻 благодарю вас за "тёплое" по-домашнему, видео🙏🏻

[@user-cg7dp2kg8b]

В детстве мы просто так грызли ревень. Сейчас, к сожалению, на нашей песчаной почве ревень плохо растет. Последние кадры Вашего видео прото прелесть! 🤣 Кошка с собакой! )))

[@da4a]

Мишаня с Гошей -наша группа поддержки🤣 Всегда кто-нибудь из них в кадр попадает🤣

[@302alena]

Познавательно❤ой не могу!!!😂😂😂 в конце видео, смеялась до слез просто😂😂😂😂 какая у вас массовка на заднем плане забавная😂😂😂😂 ну смешные😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤дружат, играют вместе😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉ну супер! Захочешь так снять и не получится, а тут, как по заказу😂😂😂😂😂😂😂

[@da4a]

У нас весь день такая суета🤣

[@user-bk1ng2rr3j]

У нас в Якутии бывает и за 50 градусов, и ревень прекпасно зимует .

[@da4a]

Какой зимостойкий он оказывается😉

[@user-sx2rl1io7b]

Так красиво у вас во дворе.

[@ninel_bag00710]

Добрый день Люба! Очень понравился рецепт пирога с ревенем! Записала! Буду делать обязательно! Я долго искала этот рецепт! Спасибо большое Люба. Успехов и здоровья! Вы очень позитивный человек! А это всем нравится!

[@da4a]

Спасибо за похвалу. 😉🙏

[@user-mt4zm2hz6p]

Большое спасибо за ваш труд,как же приятно Вас слушать и смотреть😊Раньше пекла со щавелем, а теперь попробую с ревенем🍛🍮🌻

[@da4a]

Должен вам понравится. Мы сейчас с родственниками съели такой пирог. Всём понравился😉

[@user-of2db2mh6y]

Обожаю ревень! Компот да и просто черешки порезаные с сахаром вкуснятина! Спасибо за видео!

[@da4a]

Спасибо за отзыв😉❤

[@bagmanova64]

Добрый день, мы кроме пирогов и компота готовим из листьев в мае голубцы, очень вкусно.

[@da4a]

Хочу попробовать. Спасибо. У нас ещё прохладно, наверное, можно🤔

[@user-qt7oz3ll4s]

👍 Спасибо за добрые советы и кулинарную идею !🙏

[@da4a]

Вкусных вам блюд😉

[@minzilja53]

Спасибо за рецепт пирога с ревенЁм, надо попробовать! И очень вкусные печёные пирожки с ревенЁм, меня как-то угощали - почти как с яблоками на вкус! А листьями и черешками ревенЯ легко очищать руки - например, после сбора черники, черноплодки... - просто растирать в руках...

[@da4a]

Спасибо. Да, руки и я очищаю с его помощью тоже🤗

[@user-xs3fy2xz8g]

Животные прелесть. Больше смотрела на их игры.

[@da4a]

Наши артисты. Работают в кадре без приглашения🤣

[@user-jn6dy5wr3d]

Спасибо огромное Вам за Ваши видео!😍 Смотрю , и учусь у Вас с привеликим удовольствием ❤️слушать Вас ооочень приятно!!! Ещё раз, спасибо за Ваш труд 🥰🙏❤️

[@da4a]

Спа, ибо вам за интерес и доверие😉❤🙏

[@user-xu6fn1zv9p]

Любочка .вы большая молодец!!!

[@da4a]

Спасибо большое😉🙏

[@nagezhdagir1243]

Уважаемая Люба большое вам спасибо за столь интересный рассказ о ревене и о рецепте

[@natalialozovskaya1316]

У меня он тоже такой огромный , но вот воздерживаюсь от его употребления из за щавелевой кислоты .Люба , а Вам за подачу информации спасибо .Я из Украины , просмотрами отвлекаешься от тревог и страха , и смотрю Вас с удовольствием

[@da4a]

Спасибо большое. Я очень переживаю за Украину, за родственников, желаю чтобы поскорее все завершилось. Держитесь... ❤

[@user-qe4yn5mv4o]

А я читала, что у ревеня не щавелевая кислота, А яблочная!!! Значит не опасная!!! Почитайте в интернете!!!

[@da4a]

@@user-qe4yn5mv4oу него яблочная кислота но при высоких температурах накапливается и щавелевая

[@user-qe9uh7vd4w]

Спасибо! Из стеблей варенье вкусное очень.

[@user-be5qi3hl6s]

Спасибо Вам, что рассказали про ревень, единственное я знала, что из него варят варенье, раньше мы находясь в Якутии, ездили в лес и собирали столики ревеня, потом посадила у себя, растёт уже 20 лет, варю варенье, но только с добавлением чёрной смородины, вкуснотище, если раньше варила с одного ревеня,, ну, как для меня, все это как то неприглядно смотрелось, и как мне вспоминается, то на его на срезку нужен какой то определённый месяц, если раньше вреден, позже деревенеет. А варенье вкусное с чёрной смородиной, и цвет варенья уже впечатляет. Спасибо! Попробую голубцы.

[@da4a]

Спасибо за совет. А я не пробовала со смородиной. Обязательно свою👍

[@user-qv4uf7ot9h]

Спасибо большое за эфир 🌹.

[@da4a]

🙏😉❤

[@user-mq6pb7sl2i]

Огромное спасибо.за рецепт ревнивого пирога! Понравился очень!!!

[@da4a]

Спасибо за отзыв, я рада

[@user-yz1nd6vl7o]

Спасибо за информацию о ревене

[@da4a]

❤😉

[@user-sx2rl1io7b]

Спасибо за полезную информацию, растёт у меня, но мало знало что про него.

[@user-pz3um6ut6k]

Я в прошлом году делала квас из ревня, в жару вообще красота👍

[@da4a]

Интересно🤔💭👍

[@user-qu5gm6wz7y]

👍здорово, спасибо 👍

[@ElenaAbramova777]

Любочка спасибо за информацию! А я цветы не выломала... Сейчас побегу и уберу... 💋🌹

[@da4a]

Обязательно убирайте☝😉

[@user-ip9un7ky5g]

А мне нравится как он цветет

[@elkon2041]

Воооот... массовка сыграла хорошую роль❤😂 , придется пересмотреть видео, так как пропустила и рецепт и про цветы ревеня ...😊

[@user-tn1bj1sb5q]

Любовь, Вы просто чудо!!! ❤❤❤

[@da4a]

Спасибо🤣❤🙏

[@user-sp4rd9qh9i]

Благодарю за полезное видео Вас! И отдельная благодарность вашим питомцам! Буду искать ревень .

[@da4a]

🤣🐱🐈‍⬛👍❤

[@user-oe7db3np6o]

Спасибо за рецептик! Я варила варенье печень и клубника. Удачи вам.

[@user-mv5kp7gk4p]

Посмотрела и посеяла семечки ревня, три расточка уде есть 👍 Спасибо, Любовь!!! Беготня на заднем плане очень оживила беседу 😊👍

[@da4a]

🤣🙏❤

[@user-eq3kk3ep6x]

Спасибо, очень познавательная информация.Приятно вас послушать , узнала от вас много нового.💐💐💐

[@da4a]

Спасибо за отзыв

[@user-ti6rc6gl9y]

Чудесное видео 🤗 и очень полезная для меня информация. Давно хотела узнать, как использоватт ревень. Засмотрелась на игру ваших питомцев🐱🐶, пропустила про пирог 😁. Буду ещё раз смотреть 👍🍏

[@da4a]

😉наши животные умеют в кадр попасть, когда их об этом не просят🤣

[@IraidaOfitsina]

здравствуйте!Всегда любила компот и варенье.Теперь еще и пирог приготовлю.Инсты опять нет хоть здесь Мишаню с Гошей увижу!

[@da4a]

У меня всё тяжелее получается выходить в инсту. Очень подолгу всё загружается. Терпения нет

[@user-xk6hk7hr4j]

Обожаю варенье :ревень с жимолостью.

[@da4a]

Спасибо за подсказку👌

[@user-vx4eq7ec1z]

Добрый вечер, Любовь , шикарный ревень . У меня поскромнее, наверное потому что не слежу, только цветоносы выламываю.Иногда прозеваю , запах у цветов неприятный.Вот убедили , буду ухаживать , пирога хочется попробовать 🤗 Мальчишки веселятся ,а Мишаня ловкий такой 😄

[@da4a]

Мишаня ловкий. Он только кажется неуклюжим медвежонком 😉

[@user-vx4eq7ec1z]

Любовь, я имела ввиду стратегию, конечно же Мишаня ,, живчик" , но и хитрец 🤗

[@tanuatanya9107]

Добрый день! Снимите видео о томатах, что как ухаживать после высадки, и про баклажаны с перчиком бы послушала с удовольствием!

[@da4a]

Снимем

[@user-fv2dz8zj6w]

А я оставляю цвет ,очень красиво метелкой цветёт медонос, пирог делаю все лето с добавкой любых ягод

[@user-dy8gk1fj3y]

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Мы как-то давно делали квас из ревня, получился шикарный напиток, но потеряли рецепт. Сколько смотрим в интернете, все не то

[@da4a]

Я квас не делала🤔

[@user-vx2nj1ef3q]

А в нашей семье любят варенье

[@da4a]

Я тоже хочу сейчас сварить давно не верила. Любим

[@user-oo9hj7wv3s]

Спасибо за подсказку про цветение ревеня, я не знала, у меня вырос уже сантиметров 30 и листья при этом очень маленькие - теперь понятно, почему. У вас очень все хорошо, хочется любоваться. Подскажите, из чего ваши дорожки, как они сделаны, может есть на канале ролик?

[@da4a]

Был короткий ролик в формате шортс. Планируем снять летом. Дорожки бетонные. А по влажному бетону делали оттиск формой для дорожек

[@user-oo9hj7wv3s]

Спасибо за ответ, я тоже из ЛО, моя дача в Дивенской. Буду ждать ролик с подробностями.

[@user-zo4tt3ze4s]

Я тоже не знала ,что нужно выламывать.У меня уже с метр высотой. 😅 Пахнет очень противно.Сейчас пойду выломаю.

[@user-vl2dx9cx9h]

Вы мне очень симпатичны

[@da4a]

Надюша, спасибо, и ты тоже мне 😉❤

[@user-pi8gu7eg3q]

Надо сажать!

[@da4a]

Обязательно. Ранняя витаминная продукция всегда пригодится на даче

[@albinapankratova9691]

Спасибо вам огромное за такое видео! Однозначно подписка, тем более, что я уже несколько ваших видео про клематисы посмотрела, очень мне понравилась ваша речь! Я тоже года четыре назад вырастила из семян ревень, в детстве в далёком Таджикистане мы его называли кислячкой, он у нас там рос в горах и весной везде можно было купить этот овощ- фрукт. Теперь в Воронеже я его выращиваю, как ностальгию по тем временам и сын любит есть сырым, теперь буду знать, что с ним делать можно, обязательно приготовлю ваш пирог! Скажите, а его можно пересадить и когда это лучше сделать?

[@da4a]

Я пересаживали весной. Делила лопатой корневище. Прижился без проблем

[@albinapankratova9691]

@@da4a Спасибо🙏💕

[@elenakrasnova66]

Показали бы,как цветы выглядят на кусту?

[@da4a]

Я показала их рядом с кустом. Не даю им развиваться. Когда бутон появится, вы его сразу узнаете

[@user-ke2ec9xw8c]

Из листьев можно делать голубцы .

[@user-yo3jk6cy2m]

Что вы готовите из цветоносов ревеня на вид их можно жарить в кляре или делать салаты. ДВ

[@user-ql1bp8bq5n]

СПАСИБО, у меня растет островок ревеня. Варю варенье! Но как его обихажевать не знаю. Вот и сейчас , выпустил метелку и надо ли ее отламывать , не знаю.

[@da4a]

Метёлки старайтесь убирать как можно раньше

[@user-ql1bp8bq5n]

@@da4a Благодарю. Век живи век учись.

[@user-sw5kv2tl4t]

Спасибо, посадила по просьбе мужа, а что с ним кроме компота делают не знаю😅

[@da4a]

Приготовьте пирог. Думаю, что мужу понравится😉

[@user-sw5kv2tl4t]

@@da4a обязательно!

[@user-eq7hw1cj4w]

@@user-sw5kv2tl4t щи мз листьев , как со щавелем, цукат и желе из стеблей, очень вкусно!

[@Ekaterina_Mikhailovna]

Здравствуйте! У меня рос ревень и не знала, как от него избавиться. В 90 - е варили компоты и варенье, все съедали и выпивали. И уже лет 8 его нет - стала скучать. 😒🤧😢

[@da4a]

Надо ещё раз дать ему шанс и место, где он не будет мешать😉

[@Ekaterina_Mikhailovna]

@@da4a спасибо, но видно его надо сажать в другом месте, и посадочный материал просить у добрых соседей🤔

[@user-rr2ix5gg1e]

А я что то рецепт и не нашла 😌

[@da4a]

Большое растение, чём-то смахивает на борщевик. Рецепт в конце ролика и в описании

[@SeverSun.]

Нажмите на название под видео и в открывшемся тексте внизу справа нажмите на слово "ещё", и ниже увидите рецепт.

[@user-ek4bo1cp6w]

А компот как готовить?

[@da4a]

Я чищу черешки режу по 5 см. Довожу до кипения. Даю постоять 10 мин и процеживаю. Сахар по вкусу

[@lanka_1328]

В прошлом году дали два кустика,один погиб,а второй еле еле растет,не понимаю,что ему не хватает. Ещё его кто-то сильно ест,хоть и обрабатываю постоянно

[@da4a]

Скорее всего его донимают слизни, или улитки. Они любят ревень

[@user-vl2dx9cx9h]

Ревень ударение на последний слог ь знак

[@da4a]

Спасибо

[@user-tn1bj1sb5q]

В семье не без урода про РЕВЕНЬ! Это гениально смешно!!! 😂😂😂

[@da4a]

🤣

[@user-jb9tw5sw1r]

А размножается как он, как его сеять?

[@da4a]

Очень легко сеется семенами на рассаду, растёт без проблем. Или деление куста

[@user-xk6hk7hr4j]

А где рецепт пирога🤓

[@da4a]

Смотрите в описании ролика

[@user-xk6hk7hr4j]

@@da4a очень смачно выглядит Ваш пирог👍

[@Lyudmila1951]

О, красавчик Гоша появился в кадре да ещё с таким котярой! Спасибо за познавательное видео! 👍💖

[@da4a]

Это наша массовка. Появляется без приглашения🤣

[@Lyudmila1951]

@@da4a Массовка - супер!😆😸🐕

[@elenakrasnova66]

Показали бы,как цветы выглядят на кусту?

[@da4a]

Я не даю им развиваться. Они лежат сломанные с кустом. Если появятся бутоны, вы их сразу узнаете