Спуски и угол заточки ножа: это важно? ОХОТА ЗА НОЖАМИ С АЛЕКСАНДРОМ БУШКРАФТОМ

Рет қаралды 14,652

Күн бұрын

Пікірлер: 53

@RezatTV 6 ай бұрын

Заточка ножа в нюансах от опытного практика. Смотрите обзор ножей тонкости их заточки на канале RezatTV! ► Керамический мусат для правки ножей Flugel: rezat.ru/lLdRBmVf ► Точилка для ножей с регулируемым углом заточки Профиль Kadet Pro: rezat.ru/lLibPSzg ► Комбинированный водный керамический точильный камень для заточки ножей Naniwa Combination Stone # 2000 / 5000: rezat.ru/lLElUgdm ► Складной нож Benchmade Taggedout: rezat.ru/lLxBkJEN ► Складной нож Benchmade Hunt Crooked River®: rezat.ru/lL8Pemfw ► Нож для бушкрафта с фиксированным клинком Bushcraft Thorn Custom: rezat.ru/lLyzrNE5 ► Туристический охотничий нож с фиксированным клинком HuliGun Custom : rezat.ru/lLXv7KxR ► Нож для бушкрафта с фиксированным клинком Печкин Custom: rezat.ru/lLtf4gI9 ► Походный полевой кухонный нож с фиксированным клинком Южный Крест TKK (Tactical Kitchen Knife): rezat.ru/lLHRBYHa ► Туристический охотничий нож с фиксированным клинком Южный Крест F5: rezat.ru/lLlx2c2u ► Туристический охотничий нож с фиксированным клинком Owl Knife Canadian: rezat.ru/lL2rjHr5 ► Филейный нож с фиксированным клинком Owl Knife IKRA 2.0: rezat.ru/lLwNZMiC ► Кухонный нож дэба для разделки рыбы Seki Magoroku Kinju: rezat.ru/lLOt45AC ► Кухонный обвалочный нож Berger Cutlery: rezat.ru/lLe3V5So ► Нож для выживания с фиксированным клинком NC Custom Ranger: rezat.ru/lLe6HaxJ

@Viking7.7.7 6 ай бұрын

Вижу Александра ставлю лайк 😁

@Дмитрий-ц2в7с 6 ай бұрын

Ура! Снова Аоександр на канале! Спасибо! Приглашайте чаще!

@1megavolt 6 ай бұрын

Очень интересное и познавательное видео. Мне с Александром прям заходит контент🔥👍🏻 Сам пользуюсь керамическим мусатом и на кухне и в полевых условиях. Реально удобно и эффективно.

@nazarnovitsky9868 6 ай бұрын

Благодарим Вас за новый видеоролик !!!😊

@АндрейМалков-ж5л 6 ай бұрын

Главное в заточке это какая сталь на ноже и для чего нож будет использоваться. Шкурил лося ножом из стали PGK заточенный на 17 ° на сторону , нож остался острым. Только шкурил, разбирал при помощи топора. Опять же производитель тоже играет роль( закалка, матерьял могут и обмануть). Моё мнение. Стаж охоты 28 годиков, точу на Кадете, начинал с Жука.

@VPirx Ай бұрын

Эх, я бы при личной встрече тебя отшкурил за лосишку, а в особенности за твой стаж… Отвёрткой. А разобрал бы при помощи плоскогубцев. Точу на Точиле, начинал с Точила.

@ДокМетрогородОкВетКлиника 6 ай бұрын

Забыли упомянуть про аксиому строгания, закон батонинга, гипотезу протыкания и теорему рубки. Научный подход - наше всё.

@Вячеслав-э8ш2л 6 күн бұрын

Какой же Александр воспитанный,дипломатичный и сдержанный человек. Мужчина!

@ВикторПлатов-х2ъ Ай бұрын

Спасибо Александр. 00:18 Введение 00:39 Важность углов заточки 02:46 Острые углы заточки 04:32 Микропила и давление 06:07 Сканди-спуски 08:49 Универсальные ножи 11:38 Кухонные ножи 12:40 Мусат на кухне 13:32 Угол заточки 15:31 Заблуждения о заточке 17:40 Виды спусков и заточек 20:53 Линза-спуски и их особенности 25:12 Заточка ножей 25:48 Естественная заточка 26:04 Личный опыт 27:03 Преимущества линзы

@ВиталийЛом 6 ай бұрын

Ох, какая же классная рубаха!

@владимир-э9т 5 ай бұрын

Спасибо за информацию.

@АндрейЛыскин-щ9щ 5 ай бұрын

Возьмите кухонные ножи фирмы кворус, конвекс в ноль, толщина рк 0,04 микрона, режет как лазер, линза позволяет увеличить проникновение в материал

@Stas181-22 6 ай бұрын

Приветствую! Отличный выпуск! В вопросе налипания продуктов линза действительно работает и достаточно ощутимо. У меня БаркРивер Бёрд&Траут, там линза на обухе 1,7мм и при нарезке того же варёного картофеля для новогоднего оливье, он в сравнении с ножами с прямыми спусками имеет явное преимущество))

@СтасСемашко 6 ай бұрын

Не говорите,как раньше люди ножи точили без всяких приборов.да любой нож становился с линзовидным подводом,он и резал хорошо.я ,к примеру ,все свои ножи подлинзовал,несмотря на то какие там спуски. И режут лучше и точиш их на руках свободно

@lessons86 5 ай бұрын

Интересно 😮

@plod961plod8 5 ай бұрын

Линза даёт возможность ножу не вязнуть в обрабатываемом материале. В сравнении опасная бритва и нож с линзой рез дерева - почувствуй разницу

@elkinvad 3 ай бұрын

Не вязнет а просто скользит как г.. по трубам. Посмотрите на проф инструменты по дереву. Где там линза?

@dmitrizyablov9110 5 ай бұрын

И только на 9-й минуте видео ведущих осенило, что хороший рез ножа зависит от сведения, но только на несколько секунд, потом опять набор слов.

@RezatTV 5 ай бұрын

Обожаю такие «хамские», жесткие высказывания, ОСЕНИЛО))))) Рез зависит не только от сведения. Владимир

@dmitrizyablov9110 5 ай бұрын

@@RezatTV Дорогой Владимир, прошу рассмотреть критику рационально, я работал в компании "Резать.ру" продавцом -консультантом и частенько точил ножи уважаемым клиентам, и до сих пор я в этой теме. К тебе вопросов нет, просто когда приглашаете Александра, заготовьте заранее план передачи, там геометрия ножа, варианты спусков, важность и варианты сведения, материалы клинков плюсы и минусы, за что имеет смысл платить и даже переплачивать(а не что дешевле для батонинга). Просто отпускать Александра в вольные речи - это тоже самое что точить нож в темноте, такое себе удовольствие и польза, я лично вижу слабую матчасть, и кучу сомнений в ответах на достаточно простые вопросы. Сделайте с Александром лучше выездную сессию с ножами в лес, поменьше умных слов, побольше батоннинга. Удачи каналу!

@RezatTV 5 ай бұрын

Дмитрий, так я нормально абсолютно оношусь к критике))) Я просто человек саркастичный, заметьте даже кавычки поставил)) Спасибо за неравнодушие! Постараюсь учесть! 🤝 Владимир

@dmitrizyablov9110 5 ай бұрын

@@RezatTV Надеюсь был услышан))

@РенатВахитов-д9п 5 ай бұрын

Японцы давно определили. Нож должен быть заточен до 25 градусов. Под это угол подгоняют материал твердость должна быть в районе HRC 65.Это не относиться к топорам и зубилам в которые превратили сейчас ножи. Толщина в обухе max 2 мм.

@RezatTV 5 ай бұрын

А тут приходят европейцы и не согласны с этим утверждением. Что делать? Владимир

@ildarildar2443 5 ай бұрын

Японцы под конкретные задачи делают нож,европейцы преследуют универсальность@@RezatTV

@alexgor7744 4 ай бұрын

@@RezatTVА ничего... Человек просто кроме кухни нигде нож не использовал. Японцы создали и сталь аус 8, как ножевую сталь😂.

@VPirx Ай бұрын

Ренат твои правила для тех кто перепутал НОЖ (главное ручное орудие человечества на протяжении всего развития цивилизации) - с хлеборезкой. Загугли НОЖ ЭТЦИ - и пойми, что ты с этими своими «японскими правилами» - просто ничтожен.

@VPirx Ай бұрын

И да. А кто такие японцы, чтобы что-то «определять»? Где их великие ножевые/клинковые достижения, чтобы брать с них пример, дорастать до них? Что, катана? И много они катаной навоевали? Столетиями все эти Тайра-Минамото играли там у себя в войнушку масштаба «село на село» с околонулевым результатом. А вот Чингис-хан с шамширами индийского типа всю Азию завоевал. По-настоящему эффективный (а не японский, т.е. никакой) тип клинка «эмэрикен танто» - и то «за них» американцы придумали: Линн Томпсон и Ко. Подобная погоня за восточной экзотикой в холодной оружейке напоминает мне «великую» тибетскую медицину в здравоохранении. Покажите мне хоть одного тибетского долгожителя или марафонца, или альпиниста-высотника! Они там со своим иглоукалыванием и настойками из печени гадюки едва до 60-ти доживают. А умирают от дезинтерии, потому что о существовании бактерий до сих пор понятия не имеют.

@caveman-g1n 6 ай бұрын

Молодец Саша ! Нахрен эту линзу !!!

@ildarildar2443 6 ай бұрын

Смотрите Киясова,там все уже разложено по полочкам и очень давно!

@RezatTV 6 ай бұрын

А вы точно хорошо посмотрели? При чем тут Руслан? Владимир

@ildarildar2443 5 ай бұрын

Достаточно начало посмотреть для понимания. Когда актер-каскадер начинает говорить о теории реза-это уже напрягает@@RezatTV

@RezatTV 5 ай бұрын

Понятно, спасибо))))) Владимир

@user-qyqyt 5 ай бұрын

15° на кухонных ножах, 22° на ножах Мора. Идеальный рез - 24°. Углом в 60° и дрова рубить нельзя.

@017STRAX 6 ай бұрын

Самый лучший заточка это от обуха

@Своёмнение-с8и 6 ай бұрын

Спуск от обуха. А заточка на любителя.

@ЕвгенийПьянков-ч3з 6 ай бұрын

Оживальная форма самая крепкая

@ЕвгенийВасильев-л4ю 6 ай бұрын

Если пасть звериных клыков злобно клацнет у кадыка, то оценишь ты, как легко вынимается сталь клинка.

@ЖеняПакин-у1м 6 ай бұрын

Посмотрел все видимо по правки линзы, но поправить так и не получилось !

@elkinvad 3 ай бұрын

И не получится. Так устроена линза. Вы ее скругляете увеличивая угол, а надо сначала срезать а потом скруглять. Про это продажники не говорят.

@dmitrizyablov9110 5 ай бұрын

Каким-то невероятным чудом заставил себя досмотреть этот бред, люди что вы творите, ни одной связной мысли, название ролика "спуски и угол заточки", а в итоги пол передачи про прилипает-не прилипает, линза - я не знаю, линза - я не пробовал в длинную, что вы несете, не позорьте контору! пс Насчет линзы проведу небольшой ликбез - Ножи Опинель - конвекс от обуха, одни из лучших на планете уже много лет, Ножи Южный Крест - конвекс от обуха, собирают в последние годы все первые места, Ножи Андрея Сандера - прямые спуски от обуха и конвекс на подводе 0.2-0.3 мм - раньше собирали все первые места.

@3674Vladimir 5 ай бұрын

Вроде как эксперт должен знать, что точат на токарном, а инструмент затачивают....

@НикСестрин 6 ай бұрын

Если при ссср и был план, то там профиль ножа утверждался . И ГОСТы делались для проверки резучести ножей. Сейчас доморощенные левши нередко делают нож для коммерции, ножи для людей с трудным детством -EDC. А что из себя нож представляет-дело второе.Правильно Александр обращает внимание-на кой хрен нужен нож 10-12см лезвие и 4,5мм обух? Кто в лес идет без топора(-рика)?.Вот как лет 80 в СССР и после на общепите овощи резали без линзо-спуска? Плакали все 8 часов? Примитивный спуск получится и на бруске и на мусате.