Ricetta facile: FORMAGGIO FATTO IN CASA semistagionato🧀

[@CucinaconSarah]

Il formaggio fatto in casa può sembrare complicato da fare, ma con questa ricetta facile ti mostrerò che in realtà non è così difficile ottenere un buon formaggio semistagionato, in pochi e semplici passaggi ! INGREDIENTI: 5 litri di latte fresco alta qualità (io ho utilizzato un litro di latte di capra e 4 litri di latte di mucca) caglio vegetale o animale (per la quantità leggi le istruzioni del tuo prodotto) sale fino quanto basta 2 fuscelle da 300 - 400 grammi l'una Se ti è piaciuto questo video, puoi contribuire a far crescere il canale: ⌨ scrivi un commento o fammi una domanda sulla ricetta. Sarò contenta di risponderti! 📢 Puoi anche condividere questo video con i tuoi amici sui social network! 🔔 ISCRIVITI AL CANALE E ATTIVA LA CAMPANELLA PER NON PERDERE I NUOVI VIDEO! ☑️👉 Instagram: instagram.com/_ricette_in_un_click/ ☑️👉 Facebook: facebook.com/Ricette-in-un-click-111888287645114/?ref=pages_you_manage ☑️👉QUI TROVATE TUTTE LE MIE RICETTE: kzbin.info/door/q8HXf_3B_5MNJyyZAg95hA

[@YesLuCan74]

Anche Maestra casara, complimenti 🔥💯😍

[@CucinaconSarah]

😀 Ci si prova! Grazie per il commento 😉

[@albertochiodi8388]

Complimenti buonissime forme di formaggio con latte fresco, fatte in modo professionale . Sara grandissima Chef!!

[@CucinaconSarah]

Grazie

[@Laura-dm7yj]

Grazie! Spiegazione ottima. Ma volevo farti una domanda: alcuni usano il limone o l aceto x fare il caglio. Mi sai dire se è corretto?

[@CucinaconSarah]

Grazie a te Laura per il tuo commento! Per quanto riguarda l'utilizzo del limone o aceto è corretto utilizzarlo, ma cambia il risultato del prodotto: in quel caso, per mia esperienza, più che il caglio si ottengono dei "fiocchi di latte" utilizzati per produrre la ricotta o il primo sale, che è comunque possibile far stagionare ottenendo un buon risultato... Purtroppo solo utilizzando il caglio si ottiene la vera "cagliata" che è poi possibile tagliare con il coltello (come mostro nel video). Questa è la mia umile esperienza,ma nel caso in cui dovessi aggiornarmi e imparare nuovi procedimenti, pubblicherò un video 😉🙋🏻‍♀️

[@Laura-dm7yj]

Direi che sei stata chiarissima. Continuerò a seguirti e a provare queste tue ricette! Veramente grazie e in bocca al lupo per il tuo canale

[@CucinaconSarah]

​@@Laura-dm7yj Grazie mille davvero Laura! ❤️

[@aldf1784]

Salve il sale si puo mettere anche nella pentole con il latte???

[@CucinaconSarah]

Il sale bisogna metterlo dopo, come mostrato nel video, poichè serve a favorire la stagionatura del formaggio e ad evitare che si creino muffe

[@aldf1784]

@@CucinaconSarah quanto tempo posso tenerlo nel frigo??

[@Annamaria-t4r]

Salve, il formaggio può essere gratttuggiato?

[@CucinaconSarah]

Sì, volendo si può anche grattugiare dopo la stagionatura