RICETTA GOCCE COLORATE( GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO)

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[@angelataddia7989]

Ciao Maria e grazie dei consigli,ho fatto la torta e' venuta buonissima ho fatto due Pan di spagna 24cm.ho messo la crema alla Nutella e mascarpone ,la bagna al latte Buonissima decorarla sono meno brava,Bravissima tu grazie sei bravisssssima.Devo pensare x il 27 Ottobre che e' il mio Compleanno ,come farla con un' altra crema diversa.ciao👏👏👏👏👏👏👏🙋

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Bravissima ❤️ Mi fa molto molto piacere cara Angela ! Lieta di esserti stata d'aiuto...😘😘

[@marisavitucci908]

👏👏👏👍👍👍

[@graziafisichella8669]

Ciao Maria 😊 questa ganache resta ferma a bordo anche dopo diverse ore o tende un po' a colare?

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Dipende dalla temperatura della ganache, se è calda va giù, lasciala raffreddare

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

La temperatura deve essere su i 35°

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

kzbin.info/www/bejne/lZ6mdoWfZt2JrNE

[@terryroma8589]

Grazie....posso fare la torta un giorno prima e lasciarla in frigo??

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Certo che puoi,vai tranquilla 👍

[@katiavanetportillavaras4897]

Buongiorno ☺️ gentilmente chiedo per favore il colorante alimentare deve essere apposta solo per cioccolato bianco? Grazie

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti serviranno dei coloranti Liposolubili,che sono idonei alla colorazione di masse grasse, come ad esempio il cioccolato, ma anche impasti destinati a cottura come pan di spagna,ganache,panna o crema al burro

[@katiavanetportillavaras4897]

Grazie mille gentilissima 😊

[@patriziapagano1172]

Questa glassa colorata resta morbida da tagliare o indurisce e si spezza al taglio? Grazie in anticipo.

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Patrizia! Rimane morbida

[@ericavalente5375]

Buon pomeriggio... Questa copertura per che diametro di torta va bene? Io dovrei farne una di diametro 30 cm oppure rettangolare usa e getta,la misura più grande, quella da 12 persone se non erro.

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

La torta e di 16 cm di diametro,per 30 cm di diametro ti dovrebbe bastare.

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Per essere più sicura raddoppia le dosi,non ho mai fatto la glassa per una torta così grande,per la torta da 16 cm mi avanzava...ma non sono sicura se ti basterebbe per una torta da 30 cm di diametro

[@desynigro1144]

ciao, potrei usare anche la panna vegetale per fare la ganache? grazie

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Desy,quella che uso io è proprio panna vegetale

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Nel tutorial è specificato

[@desynigro1144]

@@sweetdreamsletortedimaria7493 scusa non ho ascoltato bene!

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Tranquilla ♥️

[@desynigro1144]

Ciao, su 100 gr di cioccolato bianco quanta panna dovrei mettere? Grazie

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Non ho fatto mai questa quantità,faccio sempre la ricetta nel tutorial, utilizzo quella che mi serve,il resto della ganache la conservo in frigorifero per la prossima volta...Regolati tu, riscalda 50 gr di panna e la versi un po' nel cioccolato,e mescola se la consistenza ti piace bene,se no versa il resto della panna....

[@terryroma8589]

Quanti mg di cioccolata bianca e ml di panna per 20 cm di torta

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Questa dose basta,se non sei sicura raddoppia le dosi i video

[@Mario-mg8id]

Potrei usare questa ganache per glassare una torta?

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Non ho mai provato,penso di si,ma non posso dire con certezza...non ti resta che provare...fammi sapere com'è andata😉

[@rosytrainito9575]

Dove posso trovare questi tubetti??

[@desynigro1144]

Ciao, hai una ricetta particolare per stuccare le torte con la ganache? Grazie

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Desy! La prima stuccatura la faccio sempre con la farcia che uso,in questo caso crema alla Nutella,la seconda è con panna vegetale... Di solito stucco solo con panna,o crema al burro

[@desynigro1144]

@@sweetdreamsletortedimaria7493 grazie mille

[@pinasalamone6315]

Ciao ,la torta è stuccata con la panna vegetale?

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao ! Si è panna vegetale

[@LauraBellanova]

per caso puoi mettere un link di quell'aggeggino rosa con cui hai fatto le gocce?

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Laura ! Mi dispiace ma non saprei dove potresti acquistarlo,io l'ho preso vicino casa mia in un negozio cinese...se lo trovo ti invio il link

[@LauraBellanova]

@@sweetdreamsletortedimaria7493 grazie cmq

[@veronicalazzari2163]

Ciao. Che tipo di cioccolato bianco usi ,dove lo acquisti? Grazie

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Veronica,compro il cioccolato sia all'euro spin che al Penny market buoni entrambi

[@veronicalazzari2163]

@@sweetdreamsletortedimaria7493 Grazie mille

[@veronicalazzari2163]

@@sweetdreamsletortedimaria7493 Grazie per le tue ricette

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

@@veronicalazzari2163 ❤️❤️❤️❤️

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

@@veronicalazzari2163 grazie a voi per il sostegno ❤️

[@vanytcc9018]

Sotto è coperta con crema al burro meringata?

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

No ! È panna vegetale

[@iamrossasmr_ita]

A me il Drip viola non è venuto viola ma grigio!! Non capisco il xke!

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Non saprei ! Il problema sarà nel colorante,non sarà un bel viola acceso prova ad aggiungere un po' di rosa

[@iamrossasmr_ita]

@@sweetdreamsletortedimaria7493 prossima volta proverò! Ho usato il colorante viola gel della decora