Rich custard apple pie ！Easy with frozen pie sheet! ～ Crispy apple pie made with Jonathan ～

Please turn on the subtitles with the CC button on the upper right to see it!
This time, a crispy pie made from rich custard cream and Jonathan apples!
Jonathan becomes a beautiful pink color when boiled with the skin.
Of course, other varieties can also be delicious!
Let's lock it in a crispy pie with thick custard cream made in the microwave!
Ingredients for 5 pieces
1 apple (Jonathan this time)
Granulated sugar 50g
Lemon juice 20ml
If there is one clove
Frozen pie sheet 10 cm square 5 sheets
Thick custard cream
1 egg yolk
Granulated sugar 25g
13g of cake flour
Milk 100 ml
Vanilla paste 1 cm
Unsalted butter 5g
1 extra egg yolk (for applying to pie)
syrup
20 g of water
Granulated sugar 27g
#Apple pie #Creme patissiere #Apple cake #Apple cake #Jonathan #Handmade cake recipe #How to make a cake
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There are many recipes on Instagram that are not on KZbin, so please take a look if you like!
/ nao.nao.1122

[@chiink]

とても美味しくできました〜

[@nao7642]

サクッとこんがり美味しく焼くコツをたくさん書きましたので、是非右ボタンで字幕で解説を付けてご覧くださいね♪

[@happyakky9216]

はじめまして。 何回も作らせて頂いています。 アップルパイは他のレシピでも作りましたが、このレシピで作ると家族から催促がとまりません！ 今から５回目チャレンジします❤

[@yanmacha3081]

こちらのレシピで作ったと友達から頂き、凄く美味しかったのでバレンタインに作る予定なのですが、底径17mmの型で焼く場合分量はどれぐらいにすれば良いでしょうか？あと、その場合オーブンの温度と焼き時間はどうなりますか？

[@ssse2113]

カスタードクリームが粉っぽくなったのですが、アップルパイを焼く時に再加熱されることで粉っぽさがなくなることはありますか？返信頂けるとありがたいです。😭

[@nao7642]

作って下さってありがとうございます！ 粉っぽいのは、加熱が足りない事が考えられますので、15秒ずつ加熱し、泡立て器でしっかりと混ぜるをクリームに艶が出るまでやってみて下さいね！

[@ssse2113]

@@nao7642 夜遅くにご返信ありがとうございます🙏😢明日、アップルパイを作る予定で先程カスタードクリームを作り、現在冷蔵庫に寝かしているのですが、明日その方法を1度失敗したカスタードクリームに試してみても大丈夫でしょうか？それとも最初から作り直した方がいいですかね？

[@nao7642]

@@ssse2113 一度冷やしているようでしたら、ほんのちょっとだけ牛乳をたした後、再加熱して混ぜるの繰り返しを様子を見ながらやってみて下さい！ もしダメなようでしたら作り直すのが良いかも知れません！

[@ssse2113]

@@nao7642 丁寧なご返信本当にありがとうございました。🙇‍♀️調べても分からず不安だったため、とても助かりました！明日試してみます！