RINDER SCHMORBRATEN vom GRILL / DUTCH OVEN --- Klaus grillt

Hier zeige ich Euch wie man einen Rinder Schmorbraten vom Grill sehr einfach und lecker selber grillt. Wie ich diesen Schmorbraten vom Rind grille und was ich dafür benötige zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß :)
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die Aussenküche habe ich von burnout.kitche...
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[@Klausgrillt]

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[@ruffisraw]

Der Rasenmäher im Hintergrund ist mein Held 👍🤣

[@thedangerkev]

Butterfly Rider same 😂👌🏼

[@TheNikl97]

Der gute Allrad-Rasenmähroboter von husqvarna😂😂 Wer hat, der kann!

[@renewanzenbock5305]

Hallo Klaus bitte mehr Dutch Oven Videos 😀 Finde deine Videos echt Spitze und koche gerne deine Hammer Gerichte nach. LG Rene'

[@niklas2611]

Mach doch mal ein Video über all deine Gewürze, und gib Tipps welches Gewürz zu welchem Gericht passt👍👍

[@pepesteinmetz8020]

Mit Bacon schmeckt alles besser klasse Idee, grübel auch schon immer welches ich als nächstes probiere👍

[@paulvorbohle2830]

Der Braten sieht super aus, aber in Puncto Soße/Jus besteht deutlicher Nachholbedarf. Das hat der Braten nicht verdient. trotzdem weiter so. *Daumen hoch*

[@lXMaxiBeXl]

Was würdest denn da machen finde die Soße so übelst geil würze sie noch etwas anders als klaus aber finde das Prinzip gut.

[@maximilianhorenburg7611]

Frische Kräuter, Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker/Honig, und optional noch Rotwein :) dann kann man die Brühe weglassen :):)

[@einfachgeschmack]

Danke, das habe ich mir auch schon gedacht 😅

[@CamaroMann]

optional? Du hast Dich aber ganz schön vertippt, das schreibt sich doch "obligatorisch" :-)

[@andreprack]

Sorry... es heißt..... einfach, schnell und lecker. aber ihr habt trotzdem recht.

[@maximilianhorenburg7611]

Andre Prack es ist genau so einfach. Schnell alle mal. Und sogar leckerer:D

[@andreprack]

@@maximilianhorenburg7611 sorry es war ironisch gemeint.

[@bjoern_golft]

Wie immer sehr sehr lecker. Kommt demnächst auf den Grill 👍

[@mdg112]

Heute 07.08.2019 23.07 Uhr, Video-Ende und mir läuft das Wasser im Mund zusammen, Klaus kann grillen.

[@alexb.7587]

Könntest du eventuell in deinen Videos erwähnen wie viel das Fleisch ungefähr kostet? Das würde mich mal sehr interessieren!

[@peterzwegart2947]

Ca 15 90 €/kg

[@srentertain5447]

Das kommt darauf an, wo du es kaufts. Bei meinem Fleischer kostet das Kilo Schulter 8.90€ Wenn ich aber n größeres Event habe, hole ich das schon mal beim Großmarkt, da bekommt man die Schulter für etwa 4,50€ das Kilo zuzüglich MWS. Auch da kann man kontrollieren, woher es kommt, und entscheiden... nehm ich es, oder nicht. Da es sich bei meinen Events meist um Sachen Handelt, die ich aus eigener Tasche finanziere und die zu Gunsten Bedürftiger abgehalten werden ist mein Motto daher Masse, aber mit Klasse. Heißt, ich bin bestrebt so viel wie möglich und so günstig wie möglich. Und natürlich soll es aber schmecken, deswegen lege ich höheren Wert auf die Zubereitung. Das nur nebenbei. Kurz. Die Preisspanne beim Fleisch, egal welches, ist immer sehr groß. Guck, was dein Portemonaie und dein Kopf dir sagen und mach n guten Mittelweg. Günstiges Fleisch muss nicht immer eine schlechte Qualität sein und eine Artgerechte Tierhaltung bringt nicht zwangsweise teures Fleisch hervor.

[@Bulle27]

Den Daumen nach oben kriegt er immer, es macht einfach immer zu viel spaß da zu zugucken

[@diesunddasss]

Immer wieder ein Fest deine Videos zu schauen.

[@vidarrsohnodins6013]

Moin Klaus, hab den Braten gestern probiert, ich hatte aber von unserem Hofladen um die Ecke, ein Stück Kalbsbraten & ick hab als Sud Schwarzbier & Rotwein genommen. Ick kann Dir sagen..................Sau Legga, ist das junge Rindvieh geworden. Danke für die Inspiration & mach weiter so!!! Ick bin ja noch in der Anfänger Übungsphase ;-))

[@roads-wikinger3814]

Sehr tolles Rezept. Ich habe gestern auch eine Rinderschulter gekauft:-)) Nächstes Wochenende kommt sie in den DO.:-))

[@shisul5813]

Klaus is einfach so n cooler Typ😂

[@Eckumerjonge]

Das Gericht ist super lecker geworden! Habe die Soße aber auch mit etwas Rotwein und Tomatenmark verändert. Für meinen Geschmack würde ich das Fleisch aber eher noch leicht rosa in der Mitte nehmen, also kürzer garen.

[@rolandschroder6944]

Bin absoluter Fan von Dir und Grille fast alles nach, dein und mein Lieblings Wort welches du ständig benutzt ist , ZACK ‚ finde ich spitze, Gruß Roland

[@achimhausmann3329]

Genial. Das mit den Gemüse angrillen macht natürlich Sinn. Hab ich noch garnicht drüber nachgedacht

[@TheBBQBear01]

Coole Nummer erst Grillen dann Dutch. Mega sah der Braten aus 👍🏻👍🏻 Glg Michael

[@ekart56]

Da könnte man doch fast selber drauf kommen. Nicht im Topf rumrösten, sondern da wo die Hitze herkommt. Das ist die Sache mit dem Brett vorm Kopf. Das Naheliegende offenbart sich nicht.

[@marcelholub5990]

Ich schaue deine Videos immer beim Essen da schmeckt es gleich viel besser 💪

[@Zoe-vx6ej]

Gestern nachgemacht. Sehr geil, auch bei den Gästen gut angekommen

[@alexanderwittenberg2818]

Würde gern ein Bild posten, habe es heute gleich nachgekocht. Mega Gericht, mehr Gerichte mit dem Dutch oven. Du bist echt nen geiler Typ, mach weiter so. Ein Hoch dem guten Fleisch...

[@Klausgrillt]

1000 Dank

[@danielmichel3580]

Sieht super aus und auch für ein Braten wenig arbeit. Wo ich nicht so der Fan bin ist das Gemüse in den Mixer zu geben ich finde ne schöne braune Soße zu nem Rinderbraten leckerer = Rotwein Soßenkuchen und so.

[@blackpowderfishingjohnnyca8224]

So Klaus. Das Koch ich nach. Habe letztes mal die Moink Balls gemacht. War so geil, da is mir glatt ein Ei aus der Hose gefallen. Gruss der Eineiige

[@wertoslo]

Einen Daumen nach oben und der Klaus wird euch loben.

[@hemelingerjung7482]

Musste unter Druck gesetzt "angestiftet" 'nen Daumen da lassen. Der Mann hat okolytisch dicke Oberarme, die mir Angst machen. Klaus, ich habe den Bildschirm fast abgeleckt, ich als Mecklenburger liebe VIEL Soße und gute Braten.😂👍😂👍😂💪Freundschaft!

[@gene6325]

Sehr schönes Gericht das muss ich auch mal versuchen danke für´s zeigen.

[@hunter.joe1973]

Das ist der Hammer 🤤

[@Robi_Walter]

Gestern gemacht und ist super geworden!! Echt ein Gedicht!!! Vielen Dank dafür 👍

[@saschakolb7102]

Der Braten sieht super aus. Und wenn ich das Brett sehe, bedaure ich schon wieder, dass ich auf der DGM keines von Lars Reineke mitgenommen habe. Aber ich war echt pleite vom Budget her. Großer Petromax Perkolator, geräucherter Knoblauch, 3x Bacon Goodness, paar x Essen und Getränke und täglich 6 Euro für den Wohnmobilstellplatz in Fulda und meine 300 Euro waren weg 😒 Aber nächstes Mal... LG, Sascha aus Kelheim /Niederbayern

[@030BBQ]

Bääämmmm👍 geile Nummer ! Ick hab Hunger 😋

[@stringrider6242]

Klaus du bisch der absolut beste ich liiiebe dein content

[@bbqheini6484]

ALTER !!!! hab ich jetzt ein Hunger. Sehr schönes Video DANKE und weiter so

[@nils8640]

tolles video qualität wie man es von dir gewohnt ist !

[@klausprang3]

Boh,auf das die hole Birne voll wird😉😅👍lecker, Fleisch ist schon bestellt Gruß Klaus

[@andreaspein2518]

Hey Klaus, danke für die tolle Idee, werden wir bestimmt genau so mal probieren, mit Nudeln. :-)

[@Spinner87]

Klaus das sieht Mega aus. Aber ich bin verwirrt. In einem deiner älteren Videos (Schichtfleisch) hast du schön erklärt das man einen dutch oven nur ohne Füße auf den Gussrost legen soll. (wegen der punktuellen Belastung). Hier erwähnst du noch wie schön die Füße dafür geeignet sind.

[@dominikkreischer6794]

Kannst du Mal zeigen wie man lam zubereitet

[@andreasjohrde5509]

Das wird einer deiner renner. Mega geil 👍👍

[@ricognauck8015]

Ich kann nur sagen MEGA, muss ich demnächst mal nachmachen. 😉

[@tommygun4172]

Klasse Sache klausi...sah super aus!

[@bbqwesterwald1879]

Ich liebe den 690... da passt einfach was drauf👍 kein Veganer Tofu Kanal 👍👍... aber bitte den Dutch nicht nur in den Grill stellen Klaus.... Kohlen haben mehr Charme 😉sonst tolles Video! LG Ronald von Bbq Westerwald

[@ekart56]

Der Charme macht aber auch ne Menge Dreck und im allerbesten Fall ist die Asche auch im Essen. Seit ich Gas habe stehen die Töpfe bei mir auch im Grill. Ist auch viel einfacher zu regeln. Die Kohle nehm ich noch für unterwegs. Wobei das wegen Feuerverboten immer kniffliger wird.

[@bbqwesterwald1879]

flieger eki ich kann deine Argumentation sehr gut nachvollziehen und im Grunde kann es natürlich jeder machen wie er möchte (das weiß Klaus auch... wenn es von mir kommt... wie es gemeint war )... aber dann brauche ich natürlich keinen Grill mehr und kann den DO auch gleich in den Backofen stellen 😉(provokative These 😉)... dafür ist er natürlich nicht gedacht, sondern mobil zu sein .... mit Kohle eben 😉.......... ich war auch schon mal versucht ihn für ein Video in den Grill zu stellen.... konnte mich aber gerade noch bremsen..... sonst nehme ich demnächst eine Pfanne, stelle sie auf den Seitenkocher meines Imperial, haue ein Steak rein und sage es wäre gegrillt 😂...... okay etwas übertrieben aber ich glaube meine Grundeinstellung ist klar geworden (die muss man natürlich nicht teilen!)...... ich mag Klaus und seine Videos trotzdem und das weiß er auch 😄👍LG Ronald

[@boss-2810]

Du bist zwar gemein aber ein geiler Grillmeister he he. Daumen hoch !

[@Marcel-bh8yz]

Ich liebe es wenn der rasenmäher im Hintergrund rumfährt😂

[@maxlsm3840]

Das beste ist immer wenn er sein gegrilltes Fleisch probiert und so glücklich aussieht

[@bjorntews6797]

Mal wieder ein Hammer Video und ich bin immer sehr interessiert dabei

[@chrism.3209]

Super Braten... tolles Video.;)) ..und Soße im TM die wird immer super sämig und der Geschmack erst...😍 👍🏻

[@iamwulf1111]

Sehr geil. Freu mich immer wenn ich sehe, dass es ein neues Video von dir gibt. Weiter so👍

[@knuthbadeja7717]

..och krieg ich Hunger! ..super Stück Fleisch und, wie immer, super Video! Danke und Grüße

[@Syndikat187]

Einfach nur schön. . . Immer wenn ich dich sehe bekomm ich Hunger liegt wohl an dein Videos, Super weiter so immer wieder ein Genuss. Grüße aus der Nachbarschaft. :D

[@frankmumann8624]

Hmmm.... Wenn ich das Fleisch vorher noch so ne Stunde fett räucher, dann anbrate, dann kommt potenziell noch ein schöner Rauchgeschmack dabei.... Werd ich mal testen. Sieht ja schon nicht schlecht aus.

[@heimdall43]

Klaus! Wie immer Genial ! Beste Grüße Emil

[@ururwitzbold]

9x hm...also absolute Spitzenklasse

[@lukeantweiler1757]

Und nicht beim veganen tofu kanal😂😂

[@jupidu6574]

Hallo Klaus, wie immer tolles Video, aber, dein Gewürz Basic Stock finde ich auf deiner Internetseite nicht zum nach mischen.

[@Klausgrillt]

geht auch nicht zu Mischen da es eher eine Brühe ist

[@haraldrabe1995]

Wie immer super

[@TheZynder]

Wieso schau ich deine Videos immer wenn ich Hunger habe 😡

[@marioschneider5129]

xQaaivy damit du hinterher noch mehr Hunger hast! 😂😂😬

[@kaminhersteller]

ick finde die schnellen zackigen Videoschnitte passen gut zu deinem Kanal

[@jenspeil1776]

Das sieht mal Klasse aus, wird versucht. Schickes Shirt... :-)

[@Vpain13]

Kannst du mal bitte die Merguez Wurst selbst machen?

[@eisbarlars9439]

Wo finde ich denn das Rezept zum Salz nachmischen ? 🤪

[@-FB1907-]

Sieht lecker aus👍👍

[@orcabremerhaven]

Nettes Rezept, interessant war das vorgegrillte Gemüse, für meinen Gechmack war das Fleisch mit 4! Std. wohl leicht totgegart, dein Fachgebiet ist doch wohl eher das Grillen aber naja, trotzdem Daumen hoch👍 LG aus Fishtown Heiko

[@stefanbartz9195]

Finalrunde.. Mfg Stefan Bartz.. Sehr geil..

[@TheFiiischer]

lieber klaus das ist ein rinder nacken und kein schulterbraten. lg vom metzger ;)

[@useralien212]

Genau mein Geschmack! :-)

[@ramon6240]

Wie immer top Video ! Sag mir doch Mal bitte wo du dein Fleisch bestellst ! Dankeschön 👍

[@kuchlbauer297601]

Gutes Video, mit bestem Ergebnis. Gerne mehr Dopfgerichte. Aber ein Dopf gehört über Feuer, dafür wäre er gedacht. Nur mit Gas beheizen ist ziemlich einfach. Einen Dopf mit Dreibein übers Lagerfeuer, Glut oder mit Briketts befeuert macht mehr Freude. Die Grillatmosphäre hinkt da etwas hinterher. Nur so mein Gedanke. Das Video samt Ergebnis ist ok. Jeder darf für sich entscheiden.lg

[@urb4elulu]

FirstWorldProblems .... Klaus, Klaus, Klaus ....

[@sinistereu5270]

Uh und sofort drauf klicken :-) guter mann :-) ich freu mich immer wenn ich sehe dass du ein video hochgeladen hast ;-)

[@marcelruhm3674]

Möchte gerne Filets daraus schneiden... muss wohl gegen die faser und dann Filets draus laut dem online Portal wo ich gekauft habe

[@sergejzajcev9931]

Mega

[@elwoodgrills1454]

Minute 3:35 Ich glaube nicht, dass die paar schwarzen Streifen auf dem Gemüse tatsächlich irgendwas zum Geschmack des Gerichts beitragen. Besser das Gemüse im Dutch Oven parallel zum Fleischanbraten anschwitzen und dann nicht mit Wasser sondern mit einem dunklen Bier oder Rotwein ablöschen. (Das dürfte dann auch der Soße eine angenehmere Farbe verleihen und beim Geschmack nicht nur der Brühe das Feld überlassen.) Minute 4:33 "In Sellerie ist ganz viel Stärke drin." Hmmm, mal überlegen: 100 g Sellerie enthalten 2 g Kohlehydrate, also viel Stärke kann da nicht drin sein. Für ein sämiges Sößchen tut's wohl eher eine mehligkochende Kartoffel. Also die Basics sollte man beim Kochen schon draufhaben. Ansonsten aber eine gute Idee für den Dutch Oven.

[@titusrayman9644]

Lecker.

[@wirelesspirat]

Ich kann nur empfehlen den Braten vorher auch noch mit Senf einzureiben. ;)

[@candyhafner1649]

Servus Klaus, was ist das denn für ein Heber den Du da für den Dutch-Oven hast?

[@Alvin-Seville_NBG]

geil , jetzt noch ein Kartoffelknödel dazu , dann wärst perfekt ;-)👍

[@frodoskywalker4696]

Sieht ja Hammer aus Klaus 👍👍 bitte weiter so. Und ich muss gleich zum McDonalds. 😪😪

[@frankfricke8937]

Hallo Klaus, tolles Video, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Wo kann ich Deine Gewürze kaufen? LG Frank

[@dustinpeters8112]

Wie wäre es eigentlich mal mit einem Video wo du uns erklärst, wie du trotzdem dem fetten-leckeren essen deine Figur hältst? 🤔😁😁😁

[@Klausgrillt]

Reine Veranlagung 😜😜😜

[@ahmetmert6663]

@@Klausgrillt und ich hab das Problem das ich nicht zunehme :(

[@Klausgrillt]

Geht mir genauso

[@feuereisenfleisch5234]

Genial 👍

[@holgerpetry3535]

Zum Glück hast du dich in Fulda nicht von den Demonstranten bekehren lassen. 😂ich wäre fast zum Veganer geworden bis ich bei euch am Stand ein Steak probiert hab

[@stefaniebauer2866]

Tolles video! Lg Steffi

[@BBQausBaden]

Super gemacht sieht richtig lecker aus klasse 👍👍

[@DerCampingFreund]

Wie wird denn aus Zwiebeln, Sellerie und Möhren eine grün-gelbe Suppe????

[@dirks.7216]

Lecker...lecker ;)

[@marcelruhm3674]

Habe heute deinen rub vom Steakpfeffer gekauft und 1,2kg rinderhüftsteak und 3kg Roastbeef, beides argentinisch. Hast du Tipps wie ich die rinderhüfte am Stück am besten zubereite? Grille auch seit Jahren mit feinstem Fleisch und kerntemperaturmesser mit 2 Fühlern, diese Hüfte am Stück ist allerdings mein erstes Mal und ich habe Freitag Geburtstag und Grill für 15 Leute. Gruß Marcel

[@jsp283]

Wir sind ja beim Grillen und nicht beim Veganen-Tofu-Kanal. Bester Satz

[@zagortenay8340]

bedarf de dutch ofen besonderer prlege?

[@mpunkt3500]

Geil!!!

[@hochemer3146]

Endlich wird die Verwendung vom Thermomix mal sinnvoll erklärt. Muss mir dringend so ein Teil zulegen.

[@telefonmast2183]

Wie reinigt man so ein Holzbrett am besten?

[@_fire.fighter5761]

MEGA, MEGA LECKER, LECKER !!!!!

[@smokegrilloberzella5756]

Ein Träumchnen... 🤤🤤🤤

[@TH-oe8vk]

Top guy

[@tilema8415]

ich hab eine andere frage weil ich hab im hintergrund gesehen das du den neuen rasenmäherroboter von husqvana hast wie is der lohnt er sich ?

[@feinkostkuglerkochakademie]

Sieht das lecker aus ! Hast Du schon mal ein fränkisches Schäuferla im Dutch Open gemacht? Grüße von meinem Kanal - Marco

[@Brickshort2]

Tolles Video Hab ne frage hast du schon mal pullet Chicken gemacht Musst du mal probieren

[@huba4630]

Gibt es glaube ich sogar ein Video zu, falls es dich interessiert.

[@michaelwolf3388]

Mega!!! Da könnte man doch auch Pulled BEEF draus machen.😋 Tolles Video! Weiter so!

[@rqmeyer6819]

Bekommst jedes mal hunger 😂

[@lothartaube5113]

Ergebnis sieht toll aus. Wieviel Grad hatte der Broil King in den 4 Stunden "Schmorphase" ?

[@Klausgrillt]

Ca 200-220