Rindersuppe im Schnellkochtopf

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Rindersuppe im Schnellkochtopf, ein leckeres und einfaches Gericht.
Ich liebe Rindersuppe nicht nur im Winter, sondern das ganze Jahr.
Zutaten:
600g Suppenfleisch (hier Hochrippe)
3 Karotten
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 Stück Sellerie
1 Stange Lauch
Blattpetersilie
2-3 Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer
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[@uwerieckhoff8898]

Als Neuling im Umgang mit Schnellkochtöpfen habe ich in diesem Video viel gelernt. Dieses Rezept ist auch mein Lieblingseintopf. Ich nutze nur abgewandelte größere Mengen in einem Schnellkochtopf mit 8,5 l Volumen. Nach Fertigstellung wird dann portioniert und eingefroren. So hat man gelegentlich schnell diesen tollen Eintopf /Suppe zur Hand. Super, ruhig und fundiert erklärt. Kompliment!

[@easy08154711]

Ich koche immer die Zwiebelschalen mit, gibt eine schöne goldgelbe Farbe.

[@DerBingoBongo]

"Erste Sahne!" muss ich einmal sagen! Ich habe auch vorher eine halbierte Zwiebel und das Fleisch angebraten und jetzt schmeckt es wie bei meiner Oma! Danke 😁

[@brestehans5363]

Die alten Rezepte sind doch immer noch die besten:-) Genau dasselbe Rezept habe ich vor ca. 40 Jahren von meiner Oma bekommen, nur halt eben mit einem "normalen" Topf. Top!

[@Thomaskocht]

Das stimmt, manche Rezepte werden nie alt :-)

[@marcusdorr7951]

Suppe wie von Oma... super lecker … vielen dank!!!!

[@martinandree1]

Für mich ist dieses Video und dieses Rezept der totale Klassiker

[@mirelatheis810]

Habs nachgekocht, super geklappt, sehr lecker P. S.hab im extra Topf noch suppennudeln gekocht.

[@hanshallstaedter7924]

Vielen Dank Thomas. Suppe im Schnellkochtopf, so klappt es. Ich liebe ihn auch, meinen Schnellkochtopf aus Polen. Werde Dein Rezept mit diesen Zutaten im "Schnelli" nachkochen, habe allerdings vor, 1L klare Rinderbrühe noch mit hinzuzufügen. Ich brauche es etwas doller. ;)

[@jette76]

Heute nach gekocht...aber ohne Knobi ...sehr lecker😀

[@franzdietrichengelhardt3038]

Moin Thomas, ich gebe noch Markknochen in die Brühe , Liebstöckel darf auch nicht fehlen. Markknochen kaufe ich immer mehr ein , denn eine leckere Rinderbrühe mit Markklößchen , was will man mehr . Mal wieder einen lieben Gruß von der Ostsee, Dieter

[@s.me.7784]

Habe mir wieder einen Schnellkochtopf zugelegt und werde alle Klassiker wieder neu probieren, auch die Rindfleischsuppe! So hat sie meine Oma auch immer gemacht, freue mich schon sehr 🤗

[@kerstinkerstin203]

ich auch

[@andywag60]

Tolles Video 👍🏻 Habe mir gerade ca. 10 Videos von dir angeschaut. Alles schön gemixt. Da muss ich Abbo drücken. Hoffe auf viele neue Sachen. Lg

[@peterkoch987]

Hallo heute gemacht super im schnellkochtopf reicht für 3Tage 👍👍👍

[@trabbipaul]

Nachgekocht und war 1A. Super geklappt muss ich mal wieder machen hab n neuen Topf. WMF Perfekt 3 l.

[@elianaaparecidaalves3662]

Great!

[@corpoceleste5531]

Wieviel Wasser hast du im Topf?

[@franzdietrichengelhardt3038]

....fast vergessen zu schreiben , Beinscheibe ......und aus dem Fleisch ein leckeres Ragout in Meerrettich Sauce ....jam jam , Dieter

[@kerstinkerstin203]

wieviel Wasser kommt denn da rein?

[@valdas3559]

Klasse Rezept, statt Porree, Spitzkohl und ein wenig Sauerkraut, lecker!

[@Thomaskocht]

Das hört sich auch gut an. LG Thomas

[@osmanuslu2076]

Hallo Thomas habe dich heute abboniert. Aber das Rezept unter dem Video, da fehlen die Kartoffeln. LG

[@lutzschmidt4970]

Schnellkochtopf....Geile Sache...Aber deine Brue sieht aus wie Wasser .Tipp1: Deas Fleisch vor dem Kochen kurz aber scharf anbraten=Roeststoffe+Geschmack Tipp2: ne Zwiebel im trockenen Topf halbiert und mit Schale auf den Schnittflaechen im Topf herzhaft anroesten...fur die Farbe...Ansonsten ein gutes Video fuer Menschen , die Angst vor dieser genialen Erfindung haben

[@elkeseimer8129]

Hey, schmeckt echt super lecker,.... danke 😋😊 Ich hatte nur ein wenig Probleme mit der Wassermenge? 🙈😏 Da machst du keine Angaben in deinem Video.

[@miraclesumaya8254]

Hallöchen Thomas Gestern durch Zufall dein Kanal entdeckt abonniert mit Glocke 🔔 😂 tolle Sachen hast du Ich habe auch schon einen Wunsch könntest du mir bitte das Rezept für original Wraps geben.?? Vielen Dank dafür dass du dein Wissen und Erfahrung mit uns teilst. PS ich kenne hoummous mit noch Knoblauch drin probier es doch mal so bei Gelegenheit Lg und schönes Wochenende aus Essen 🍴 NRW

[@Thomaskocht]

Hallo Sumaya, freut mich, dass du meinen Kanal abonniert hast. Meinst du mit original Wraps das Rezept für die Wraps selber? Ich mache in meinen Humus auch immer Knoblauch mit rein :-). LG aus Hamburg und auch ein schönes Wochenende

[@miraclesumaya8254]

Pour le Plaisir ja Dankeschön genau ich meine das Rezept für die Weizen-Fladen selbst

[@Thomaskocht]

Dann werde ich demnächst auch mal ein Video darüber machen. Danke für die Anregung!

[@miraclesumaya8254]

Pour le Plaisir sehr gerne ah ich hab noch ganz viele Fragen und Ideen 😂😂😂aber immer langsam na dann freue ich mich schon mal auf dein Rezept LG

[@Thomaskocht]

Da bin ich mal auf die Ideen gespannt :-)

[@lk3440]

👌🏼👍🏼🤘🏼🙏🏼

[@woma3538]

Rindersuppe geht immer! :-) Allerdings koche ich meine Rinderbrühe auf Vorrat aus Beinscheibe und viel klassischem Suppengemüse (Kochzeit mindestens 6 Stunden), anschließend wird sie in Gläser umgefüllt (ohne dem ausgelaugten Gemüse und Fleisch natürlich), und anschließend im Ofen noch bei 150°C für eine Stunde sterilisiert. Das ist eine Geschmacksbombe! Wenn ich dann Suppe essen will, nehme ich einfach ein oder zwei Gläser und koche darin dann mein Gemüse und Fleisch. Schnellkochtopf ist halt immer ein Kompromiss. Zeit ist, gerade bei Suppen oder Schmorgerichten, der Schlüssel zum Genuss pur. :-) LG Wolf

[@Thomaskocht]

Das hört sich natürlich sehr gut an. Wobei ich das Fleisch etwas zu schade finde, um es nicht auch zu essen. Das mit dem einkochen ist eine gute Sache. LG Thomas

[@woma3538]

Das Fleisch wird ja gegessen, aber nicht in der Suppe. Das wird mehliert, scharf angebraten und dann z.B. zu einem Jägertopf mit selbstgemachten Kartoffelnudeln verarbeitet: :-) LG Wolf

[@ingridhaack1622]

Finde das kochen mit Sikomat auch besser, Doch sämtliche Rezeptgeber kochen ohne den Topf. Kann mir nicht vorstellen, dass dann gar keine Vitamine mehr drin sind.Sonst wüssten die das auch? Frag ich mich einfach

[@tessasanodow]

Sieht mir persönlich zu "dünn" aus, ich würde zumindest die Zwiebeln anbraten. Dein Vorschlag dass man es auch mit Hähnchen machen kann würde ich dann allerdings wesentlich weniger Sellerie nehmen oder Staudensellerie sonst schmeckt meiner Meinung nach das Hähnchenfleisch nicht mehr.

[@berndsacher7294]

Wo bleibt denn das Abschäumen?

[@Thomaskocht]

Abschäumen kann ich nur , bevor der Deckel daruf kommt. Wenn ich das Fleisch in kochendes Wasser gebe, gibt es allerdings auch nicht viel zum abschäumen. Will ich eine ganz klare Brühe machen, sollte ich auch keinen Schnellkochtopf verwenden. LG Thomas

[@berndsacher7294]

Ok danke, wiedermal etwas dazu gelernt. Ich werde es mal auf deine Art machen.

[@lutzschmidt4970]

abschaeumen eruebrigt sich bei nem Schnellkochtopf....Deswegen ist' s ja so Praktisch...vorrausgesetzt:kalt aufgegossen

[@kumarasamymanoharan58]

ich hab das erfahrung, gemu"se ohne zu Schneiden direkt in topf, schmeck besser. auch MIT gru"ne bonnen schmeckt auch gut.

[@Thomaskocht]

Das ist auch eine sehr gute Möglichkeit, und geht noch schneller :-) . LG Thomas

[@kumarasamymanoharan58]

Pour le Plaisir heutige zeit mussen wir learnen alles langsame zu machen wie damals order wie ein schwangenshaft.