Ripieno di Ricotta e funghi

[@soniabaldi914]

Buongiorno, la sua ricetta mi sembra molto gustosa, devo subito provarla. Le chiedo semplicemente un dettaglio, per me non trascurabile, lei usa ricotta di pecora o vaccina. Grazie. Buon lavoro!

[@Luisella-Mannheim]

Buonasera, Se la ricotta di mucca é buona, la preferisco. Ma io adoro anche quella di pecora, o di bufala ...secondo i gusti si può sostituire. Non uso quella tipo piemontese perché più compatta