RIS: Рождественский Имперский Стаут. Варим пиво дома. Stollen Stout. Fermentis SafAle BE-256.

[@Максим-п7ц2е]

Отличный рецепт, спасибо!

[@Andi-r2x]

Классный рецепт, взял на заметку.

[@alexwilhelm339]

Ээээх!!! Аж слюнки потекли

[@slavaturov4696]

Всё ок это мальтодекстрин он не сбраживает, его в сидр добавляют чтобы полусладкого эффекта добиться

[@MotoDikari]

Да видать перебарщил я с ним😬я то думал оно как сбродит в ноль, успевай только останавливать, что б не в сухую, а оно вон как вышло😂

[@ВладимирЗелинский-п9э]

Неправильно соли задаёте. Брютан Би в заторную воду, потом надо засыпать солод. Дать небольшое время на реакцию. И только после задать соли.

[@MotoDikari]

@@ВладимирЗелинский-п9э 👍Возможно. Когда-то так и делал. Но счатаю что в моей такой маленькой пивоварне лучше сразу, что бы лучше размешалось. Да и разницы не вижу когда задавать. Хотя я не технолог и на какую реакцию это может повлиять не знаю😜 Надо будет изучить вопрос

[@ВладимирЗелинский-п9э]

@MotoDikari А какая разница в каком Вы объёме варите? Варите хоть в пятилитровой кастрюле, хоть в 50-тонном варочнике, соли и агенты Вы задаёте в рассчёте на объём. Здесь именно с точки зрения проходящих химических процессов делать надо так как я описал.