Risoto de Tomate | Na Cozinha com Carolina

Nesse episódio do Na Cozinha com Carolina irei dar início à nossa temporada de risotos! O da estreia é um dos meus favoritos! O “risoto de tomate” é fácil e delicioso. Não vai perder né? Confere aí!
•Risoto de tomate•
250g arroz arbóreo
Cheiro verde a gosto
150ml de vinho branco
1 lata de tomate pelati esmigalhado
250ml água fervente com caldo de legumes (tablete) caseiro diluídos ou 250ml de caldo de legumes
40g de Manteiga
Um fio de azeite de oliva
1 cebola média bem batidinha
3 raminhos de tomilho
Sal a gosto
1 colher de chá de açúcar
Pimenta do reino moída na hora a gosto
Parmesão ralado a gosto
•Modo de preparo:
1.Coloque a manteiga e um fio de azeite na panela, adicione a cebola e mexa bem sem deixar a mesma queimar.
2.Adicione o arroz arbóreo e mexa por um ou dois minutos antes de adicionar o vinho e o tomate pelati.
3.Misture o caldo de legumes caseiro aos poucos e continue mexendo. (Adicione água fervendo caso necessário).
4.Adicione tomilho e uma colher de chá de açúcar caso necessário.
5.Tempere com pimenta do reino a gosto, sal, cheiro verde e manteiga.
6.Adicione parmesão a gosto para finalizar.
•Dica da Carolina: Recomendo para risotos sempre ultilizar uma panela funda de boca bem larga pois quão maior o diâmetro da boca da panela mais eficiência vc terá em acompanhar o cozimento do risoto, ele precisa estar úmido e não encharcado.
Me acompanhe também no Instagram e compartilhe suas receitas comigo: @CarolinaFerraz e Twitter: @MissFerraz
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In this episode of “Na Cozinha com Carolina” I‘ll start our risotto season! The debut is one of my favorites! The “tomato risotto” is a easy and delicious recipe. You can’t lose this one! Check it out!
•Tomato risotto•
250g arboreal rice
Parsley to your preference
150ml of white wine
1 can of crushed peeled tomatoes
250ml of boiling water with homemade vegetable broth tablet diluted or 250ml of vegetable broth
40 g of butter
A drizzle of olive oil
1 medium onion, well beaten
3 sprigs of thyme
Salt to your preference
1 teaspoon of sugar
Freshly ground black pepper to your preference
Grated Parmesan to your preference
• How to make:
1.Put the butter and a drizzle of olive oil in the pan, add the onion and stir for a while without letting it burn.
2. Add the arboreal rice and stir for a minute or two before adding the wine and the peeled tomatoes.
3.Mix the homemade vegetable broth gradually and continue stirring. (Add boiling water if you find necessary).
4. Add thyme and a teaspoon of sugar (if necessary).
5. Season with black pepper, salt, parsley and butter to your preference.
6.Finish with Parmesan.
• Carolina's tip: I recommend it for risottos that you use a very wide-bottomed pan because the large diameter of the topmost pan's mouth you will help you accompany the risotto cooking process, it must be moist but not soaked.
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Diretora / Director: Carolina Ferraz
Produção executiva / Executive Producer: Valentina Ferraz Cohen
Cinegrafista / cinematographer: Vic von Poser
Edição / Editor: Vic von Poser

[@ivansantos5614]

Como adoro ver seu jeito orgânico e fino de fazer as coisas se tornarem simples !!!! Sempre final de noite entro pra ver alguma ideia brilhante sua !!!! TOP DAS TOPS !!! RIIIICAAAA

[@matheusferrari3802]

Sempre acompanhei o seu trabalho na televisão Carolina, e digo, que minha admiração por você cresceu ainda mais! Fiz o risoto de tomate e meu namorado amou!!!! Obrigado.

[@BETIKA31]

"Só faltou sal".....kkkkkkk se fosse com outras apresentadoras: " ta uma deliciaaaaa"....amando seu jeito!

[@daianescheuerdiel6788]

Adoro a sinceridade dela🥰

[@carolinaferraz]

Elisabete Bete Kkkkkk!!! Como eu amo sal, tenho medo de exagerar e cozinho sempre com pouquíssimo sal, deixo pra cada um . Tanto que em casa sirvo e já vou dizendo, podem colocar sal a vontade, rs 🌸

[@vargas7820]

@@carolinaferraz Você é legal demais!! e também muito talentosa, como atriz uma referência, e agora estamos conhecendo um pouco mais seu lado ''gente como a gente'' que com certeza sempre existiu. Amei o canal e vou continuar acompanhando sempre! eu sei que de sucesso você não precisa porque já tem demais, mas eu te desejo felicidade mesmo, felicidade demais e que continue sempre fazendo aquilo que quer, sem chatice excessiva da mídia, repórteres insuportáveis e etc. Apenas ter paz com um público que é mais tua cara. ♥

[@mariadefatimavalentebarbos8046]

Fiz e amei ! 💖🇵🇹👌

[@juplay3]

1:00 da manhã e meu estômago pedindo esse risoto! Sacanagem hein Carolina! 😍😘

[@anacristinamedeiro2824]

Ela sempre foi simpática ,tem famosos que não são como Ela

[@rogerioaraujo2094]

Aquela vizinha que todo mundo gostaria de ter. Obrigado por compartilhar seus macetes

[@geylacruz1008]

Elegância chegou aí e parou! Faz sanduiche pra quem não janta comida de panela. 🥰

[@fabiolamesquita2970]

Amei, Carolina. Amo assistir a seus vídeos. Não nos abandone.

Esses pratos em uma panela só são meus preferidos! De quarentena por covid e mae solo de duas criancas....obrigada! Mais dicas com pratos assim e bem coloridos...adoro voce! 👏👏😍❤

[@juniorcezar8461]

Carolina vc sempre foi minha referência de mulher chic! Naturalmente classuda! Amo seu canal ♥️

[@gilsonchagasjunior1509]

Vc disse tudo! Concordo em gênero e número com vc!

[@carolinaferraz]

Junior Cezar 🌸🌸

[@mariamargaridavieira6988]

Obrigada gosto muito de si como actriz, e agora fez um bom risoto, que fiquei maravilhada. Não sabia que tinha um canal de culinária. Muitos Parabéns e as maiores felicidades. Um beijinho de uma fã de há muitos anos.

[@lucyvaniasouzamarinhosouza7022]

tbm acho ela chik so no jeito dela de ser tao natural não q nem essas outras atrizes ou blogueiras q usam bolsas de marcas roupas e tudo se achando q são chik mais isso vem de dentro

[@gilfelix9987]

SIM CONCORDO. CAROLINA FERRAZ É CHIQUERRIMA.ELA TEM LUZ BRILHO. AH E A VOZ UNICA LINDAAAAA

[@porservportariaizeladoriai1943]

Excelente a ideia de fazer comida em uma única panela,facilita a vida.

[@Er1ck991]

Carolina, faça um vídeo começando com a frase "Eu sou rica!", abra uma garrafa de vinho tinto e prepare um molho madeira para assar com um corte de carne bem nobre

[@evertonluis888]

Carolina lhe desejo todas as bençãos do mundo ,pra vc e sua linda família,estou tão feliz e ansioso em saber que vc estará de volta na tv aberta ,,DEUS te abençoe Carolina Ferraz 🙏🙏

[@isabelacordeiro304]

Carolina você é fantástica, amo suas receitas, praticidade é o que mais gosto! Parabéns pelo canal!!!

[@cantinhodalourdes2570]

Suas receitas são maravilhosa

[@rodrigomonteiro5862]

Quem não tem queda de cabelo é outro nível, né 🤩 maravilhosa

[@ach5063]

Nessa temporada de risotos, não pode faltar o de camarão e o de limão siciliano. Ficarei na expectativa...😋

[@helenagarrido4932]

Olá Carolina, sou angolana e muito tua fam! Gosto muito do teu jeito simples de ser e de cozinhar. Te amo muito...

[@inessiebra8871]

Eu tô no time das q comem sem ter medo de ser feliz! 😋😋😋😋😋😋

[@raquelmagalhaes6448]

Procure tanto essa receita gente, eu simplismente amei ... Obrigada por compartilhar ❤️👏

[@Diegobragaalmeida]

Parece delicioso. Deu água na boca.

[@luizsettifilho]

Tudo ótimo. Vídeo incrível. Além disso, a melhor dicção que já vi.

[@ruthflorencio7536]

Amei o risoto com tomate pelado. Admiro muito você. Acompanhei todas as novela. E agora nesse quarentena, vejo vc em domingo espetacular. Sou de Olinda/ Pernambuco.

[@valbiadelgado5843]

Umm! Deu água na boca

[@todasascoisas5156]

Como toda goiana deve ter um tempero ótimo.

[@paularenatagaspar6626]

Amo suas receitas 🌻🌻🌻🌻🌻.Faz TB receitas de sanduíches diferentes...

[@luisgustavodelimamachado2477]

Amei a sinceridade do sal no final hahahahaha. Muito obrigado por fazer vídeos de "gente como a gente", fiquei bem interessado no vídeo do macarrão com a manteiga queimada

[@maxsueldias7936]

Essas receitas em uma panela só são ótimas pra quem mora sozinho.arrazou ❤👏👏👏amo teu canal.Ele é muito abrangente.Parabens Carol

[@jocilenedarocha1248]

Mentira! Sempre faço receitas de uma panela só para 5 pessoas.

[@maxsueldias7936]

@@jocilenedarocha1248 vc não entendeu o que escrevi. eu escrevi de uma panela só são ótimas e não só são otimas kkkkk

[@ionesouza1249]

Carol .adoro suas receitas. é. maravilhosas , 🌹🇧🇷

[@villaresvitor]

Que receita boa!

[@SandraSantos-dx4rh]

Linda Carol amo sua voz e suas receitas que Deus te abençoe grandemente

[@marinalimeiradasilva1750]

Amei continua nessa linha simples e saborosa. Estou ansiosa por sua interpretação de receitas regionais.

[@vivianenovaski3815]

Deu água na boca😋😋😋😋😋

[@celiaferreira1143]

Adoro o jeito que vc faz suas receitas. Vc é muita prática. Parabéns

[@laercioalmeida5443]

Essa mulher é o verdadeiro significado de perfeição

[@keitylopes2106]

Siiiiim 🥰

[@neffoscezar3460]

Menos... Tá bem envelhecida e é fumante.

[@clovisirigoyen3715]

@@neffoscezar3460 Fumante ??? Ecaaa... Eu passo... Tenho horror a mulher fedendo a cinzeiro... 😂😂😂😂😂😂😂

[@neffoscezar3460]

@@laercioalmeida5443 aceita que dói menos..Ela teve seu tempo de glória, tudo passa, até uva passa e pra fumante fica mais passada ainda kkkk

[@rosapiresart]

Neffos Cezar Menos a Bruna Lombardi que já tem 67 anos e parece ter 30 🤭. ❤️ kzbin.info/www/bejne/Z364pYdpjLSJiLc

[@giovanidagostini]

Ai gente, eu adoro a Carolina! Esse canal dela foi um achado! Beijos Carolina!

[@carolinaferraz]

Giovani 🥰🥰

[@subastos3324]

Faz uma bela tábua de frios, prática, mas com ingredientes diferentes... Vc é muito chic!!! Amooooo

[@deto19851]

Ela está mostrando um lado "gente como a gente" que eu jamais imaginei ver! Parabéns! 😀😀😀

[@kimmedice846]

Essa mulher é demais

[@gustavoteixeira_rt]

Isso que é canal de qualidade, obrigado !!!

[@mariacarmem9498]

Adoro receitas de 1 panela 👍🏻👍🏻👍🏻

[@lenonsousa4894]

Amo seus vídeos e sua energia, Carol!!! ❤️

[@edilenenascimento1000]

Você está verdadeiramente mais simpática , leve e didática nas suas transmissões pela internet ao contrário do roteiro apertado dos programas de TV. Parabéns! tenho acompanhado nesta quarentena e me surpreendi muito bem.

[@PedroHenrique-wc3ch]

esse canal é muito bom!! adoro a carolina ferraz como atriz e agora que conheci o canal dela mais ainda

[@crismenezes8292]

Super agradável ver e ouvir seus vídeos. Estou encantada com a sua pessoa, além das receitas e seu estilo de vida. Amei os vídeos onde vc mostra e conta um pouco sobre as suas louças, qto afeto. Jamais imaginaria uma Carolina Ferraz tão gente como a gente rssssss. Parabéns!!!

[@sissisbox]

Adoro tua forma espontânea de cozinhar.

[@milad813]

Gennnnte! Ela é elegante até cozinhando!

[@oliviasiqueira2435]

Amo o queijo Pecorino. Moro aqui na Italia e é impossivel nao se viciar nele, salgadinho, marvilhoso.

[@ricardolopes8340]

Esse Risoto foi um sucesso aqui em casa, obrigado por compartilhar

[@lucienecrispim1]

Amo tomate, que delicia, vou fazer!

[@aureacampos8626]

Você é muito boa naquilo que você faz,parabéns.

[@wanderlyper]

Até que enfim aprendi fazer risoto, obg, Carolina.

[@emanueladahora536]

Já percebi que a Carolina adora queijo parmesão !! Amando suas receitas

[@abellafontes]

Nooosssa que delícia! (detalhe: agora a gnt olha pras suaa louças e acha mais lindo ainda o vídeo! ) Ameeei

[@oishizando6972]

Adorei Este risoto! 👏👏🇧🇷

[@michellygobbi3746]

Carolina tudo que vc faz da água na boca aqui assistindo. Parabéns mana ta arrasando. Sou sua fã. 😘

[@giselaorlov3348]

Sempre te amei nas novelas... Mas estou te amandooooo na cozinha... Bjs

[@thayscaixeta4609]

Por favor não nos abandone!! Parabéns pelo novo programa na Band!!!

[@salete.a9607]

É na Record.

[@denisbezerra3774]

Linda! Caldo de caridade para meus olhos.

[@claudiavianna6849]

Adorei! Receita prática, simples e gostosa!

[@DagdaSimon]

Linda !Eterna Paulinha de História dr amor!

[@franciscasales2830]

Bom dia Carolina Estou amando seus videos, ameiiiiii suas louças.....Lindas!!!!! Parabens e obrigado pelas dicas Fran Campinas

[@mariapinto9057]

Amei!Sempre actiz, mesmo a cozinhar!😷💐🙏😍

[@fernandamartins1713]

Adorei a dica do azeite na manteiga, pra não queimar...

[@raquelflack7096]

Nossa...estou impresionada do quanto nos parecemos tu e eu!!!!

[@kaliniazevedo3133]

Conheci deu canal agora ...tô apaixonada, e essa receitas tudo em um panela só ,e dimaisss

[@msilva2180]

Excelente atriz cara de ricaaa adorooo e ótimas receitas 😘😘😘

[@herica9116]

Amoooo...uma dica: coloque aquelas camaras em cima..pra gente ver a preparaçao como vc vê 😉...sou sua fã...😍♥️

[@danielecastrorj]

Receita top,de dar água na boca😋

[@deborapgm]

Hum...também adoro tudo com tomate! Vou fazer!

[@AnaClara12302]

Fiquei com água na boca .

[@smilysantana3255]

Adoro seu vídeos parabéns pela RECEITAS

[@RobertoAmorim]

Gente, descobri o canal da @Carolina Ferraz há pouco tempo e já sou fã! Já testei várias receitas e o pessoal daqui de casa já é fã também!!! Sucesso e parabéns pelo canal!!!

[@claudialoss7457]

Com certeza eu vou me arriscar a fazer, nunca fiz um risoto na vida....printei tudo!🙏😘

[@elainelombardi2060]

Deixem muitos likes, vms fazer esse canal crescer, a Carolina merece 🙏

[@miriamcarvalhocarvalho8136]

Carolina sou sua fã, AMO suas receitas, acho vc maravilhosa, BJS

[@evalnideoliveira1297]

Linda 🌹 Eu fã de carteirinha, faço suas receitas e VIVA a praticidade 🍅

[@adenicesouza1006]

Maravilha

[@belbel2564]

Gosto.de mais do seus.vidios

[@ceseixas]

Parabéns Carolina. Sou seu fã também na cozinha.

[@JoaoMiguel-yt9by]

Amo suas receitas ........ Super simples , fácil ......E como sempre Saboroso rsrs♥♥♥♥♥♥

[@evamariadiniz6878]

CAROL, CAROL.. ESTOU COMENDO MINHA MAÇÃ ANTES DE DORMIR, VAI QUE RECEBO NOTIFICAÇÃO, DE QUE??? RISOTO, MEU DEUS 🙏 QUE VONTADE, PORÉM.... SÓ ME RESTA COMER MINHA MAÇÃ DE TODAS AS NOITES, GRAÇAS A DEUS 🙏, MAS, SEM DÚVIDA, A VONTADE DE COMER ESSE RISOTO É, SIMPLESMENTE, ENORME! A CARA MARAVILHOSA!!! PARABÉNS 👏👏👏BJO GRANDE 😘 😋❤️👍😍🌹🌻

[@rosilenesantos1529]

Não entendi, pk maçã à noite?

[@neuzaduarte7385]

Deve ter ficado muito bom... parabéns👏👏

[@th3us92]

Estou 😍 parabéns!que Deus abençoe vc sua família 😘

[@sabrinaklein7415]

Arrasou Carolina!! Vou fazer, eu sempre assistia teu programa na GNT, fico feliz em te ver no youtube, por favor não pare!!

[@verinhaf.s5837]

Olá carolina.boa noite ..curto suas receitas .hum adoro tomate..tb ..como de todo jeito..m.

[@virginiamblorena9843]

Eu fiz! Simplemente surpreendente de delicioso! Adorei. Aguardo outtas receitas de risoto.

[@beatrizrodriguesyamauchi4227]

Adoro risoto de qualquer sabor , é muito bom. Bjs

[@carvalho1989]

Carolina é tão simpática ♥️♥️ pessoa q da vontade de ficar conversando com ela horas

[@raquelvalente2262]

Elegância em pessoa!!!!🥰

[@MrMonfabio]

Muito bom e bem feito Carolina. Parabéns. Eu gosto de fazer com tomate italiano comprado na feira. Tiro a casca e as sementes corto em cubos. Adiciono mais para o final para não desmanchar. Quero ver como fica com sálvia e prosciutto. Sucesso no canal.

[@rosanaramos8718]

amei.coisas simples mas deliciosas

[@priscilacosta7503]

MARAVILHOSA. Carol vc é d++++ Deus abençoe vc e sua família linda. Bjks.

[@apalmeirense561]

Muito bom vou fazer hoje quando em uma panela só é comigo mesmo 👍👍👍🥰

[@ritamac9995]

Foi bom saber do azeite na manteiga!! 👏👏👏👏👏

[@sylmaraarrelias5698]

Fácil e prático....

[@margarethbraga3308]

"...sou sua fã,adoro suas dicas parabéns 👏👏👏👏

[@silvanabahia2]

Mulher lindíssima... lembro dela na novela Pantanal , eu ficava hipnotizada olhando a beleza dela

[@raphaoliveira8922]

Carolina representação do bom brasileiro tudo o que faz faz bem o canal está incrível!!!!

[@socorrosiqueira843]

Perfeito!!! Adoreiiiiiiiiii.

[@claudiasapavini300]

Hummmmmmm! Amei. Já jantei e acabei de tomar meu chazinho para deitar. Mas eu experimentaria com certeza! Ai me deu até fome de novo!