Risotto ai funghi porcini - arroz con setas boletus
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2 ай бұрынTe contamos cómo preparar un clásico #arroz italiano. Un #Risotto ai funghi porcini, o Arroz con setas boletus.
Esta receta la aprendimos a preparar en Italia y es una de nuestras debilidades. Nos encanta y como podéis descubrir, es muy fácil y sencillo de preparar, con algunos truquillos que te damos durante la video receta.
INGREDIENTES:
- 250 g de setas boletus (funghi porcini) deshidratados.
- Arroz de grano redondo, mejor si es de la variedad Carnaroli.
Caldo de verdura italiano, que se hace con:
- Cebolla picada.
- Apio.
- Zanahorias.
- Otras verduras si queréis.
- 3 dientes de ajo.
- Especias variadas al gusto.
- Perejil fresco picado.
- 2 vasos de vino blanco.
- 1 cebolla picada.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Mantequilla.
- Queso parmigiano reggiano rallado.
- Sal fina marina.
En breve en nuestro gastroblog esta versión definitiva; pero te dejamos el link a otras versiones:
lamesadelconde.es/risotto-ai-...
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2 ай бұрын
Fantástica receta italiana!!!
@lamesadelconde 2 ай бұрын
Gracias amigo!!!
2 ай бұрын
Que buena receta casera
@lamesadelconde 2 ай бұрын
Deliciosa!!!
@WineInspirers 2 ай бұрын
Qué receta más buena, y vista así parece deliciosa!!!
@lamesadelconde 2 ай бұрын
Pues no lo parece, lo es!!!!
@marys.guillen6810 2 ай бұрын
Se ven deliciosos el arroz y el vino
@lamesadelconde 2 ай бұрын
Gracias 😊
@DestinoySabor_ 2 ай бұрын
Pues un recetón bien bueno. Es un viaje gastronómico sin salir de casa!
@lamesadelconde 2 ай бұрын
Muchas gracias! 😊
Ай бұрын
Súper natural la preparación
@lamesadelconde 26 күн бұрын
Muchas gracias
@ilcontepantaleone3867 2 ай бұрын
Bravo!!! Non cè male!!! Complementi!
@lamesadelconde 2 ай бұрын
Grazie!
@mapaymochila 2 ай бұрын
Nos encanta el risotto ❤
@lamesadelconde 2 ай бұрын
Pues ya no tenéis escusa para no hacerlo más en casa!!!
@Recetasquedejanhuella 2 ай бұрын
Son una buena solución los boletus deshidratados.
@lamesadelconde 2 ай бұрын
Se conservan mucho tiempo y en cuanto se hidratan desprenden unos aromas magníficos
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