Risotto with onions and leeks

[@giovanniforlani8422]

Mai visto un risotto cucinato così. Ma è assolutamente da provare subito. Vado a mettere il vino nel riso.....e,domani a mezzogiorno,si prova la sicura bontà.....come tutte le tue buonissime ricette!

[@CasaPappagallo]

Merita

[@mannn2000]

Ciao, rifatto pari pari ma ho sostituito la panna con latte bollito a lungo aromatizzato con noce moscata e una goccia di limone. Comunque buonissimo. Auguroni per le prossime festività e grazie sempre per la grande compagnia che ci fai.

[@CasaPappagallo]

Ottima variante

[@alessiatorroni]

Luca neanche io l'ho mai provato il risotto così... Sicuramente è da provare...😋😋😋

[@CasaPappagallo]

Vale la pena!

[@Vecchietto-1969]

È buono davvero, ma proprio tanto tanto, è stata la prima ricetta che ho fatto appena ricevuto il tuo libro, mi ha colpito proprio la particolarità della preparazione mai vista prima, io ho usato un vino economico e mi è venuto buonissimo, ma sono convinto che viene ancora più gustoso con un buon vino. Mi piace il tuo modo di spiegare i procedimenti, semplice ed intuitivo, proprio come nei video, il tuo libro è stato uno dei miei migliori acquisti.

[@CasaPappagallo]

😊

[@LericettediMaryDolce]

Buoni i porri li adoro in tanti modi. Anche così sicuramente buoni ❤

[@CasaPappagallo]

👍

[@francescosala5887]

Buonissima. ❤ …anche se la prossima volta userò il vino solo per sfumare. Tenere il riso tutta la notte in ammollo lo ha fatto diventare molto molle e a me piace al dente! 😋

[@massimogalardini9340]

BRAVISSIMO GRANDE CUOCO È SEMPRE UN PIACERE E UN ONORE ASCOLTARE LE TUE RICETTE.....COLGO L'OCCASIONE PER FARTI I MIEI PIÙ SINCERI AUGURI DI UN FELICE NATALE !!!

[@CasaPappagallo]

😊

[@norbertozoiloalvarez6529]

Caro Luca, con quei bicchieri e le tue sublimi ricette di cucina sei l'immagine vivente di un alchimista della gastronomia del XVII secolo. Molto coraggioso

[@CasaPappagallo]

bello!

[@LuigiPalma8951]

Complimenti 👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@arminuffelmann2461]

Oh! Giusto giusto una ricetta senza carne a natale, dove si mangia soprattutto carne!

[@CasaPappagallo]

👍

[@TheDeborah81]

Ottima ricetta bravissimo❤ la cosa importante è il gusto non le regole! Quasi tutti cuociono le lenticchie in pentola a pressione..io invece le faccio risottate cioè le cucino come fossero un risotto e sono strabuone. Continua così💪questa ricetta è da fare assolutamente

[@CasaPappagallo]

😊

[@Free_man1971]

Bellissima ricetta maestro Luca. Posso mettere la mozzarella grattugiata al posto del parmigiano?

[@CasaPappagallo]

Se vuoi sì ma rischi di avere tutto appiccicato

[@elisaelisa2529]

Mamma mia… mi verrebbe da farmelo adesso per merenda 😂!

[@gianlucabelliti737]

Il riso lo lasci riposare in frigo oppure a temperatura ambiente? Lo copri con un canovaccio? Grazie e complimenti per le ricette

[@CasaPappagallo]

Coperto e in frigo

[@romanatasco1884]

Molto fuori dal comune il tuo risotto caro Maestro ma sicuramente da copiare , anzi ad essere sincera sfogliando il tuo libro mi son detta: questo piatto lo devo fare assolutissimamente! Grazie mille per il video , così sarà molto più facile per me nel prepararlo. Buona domenica sera AMICO MIO . Ti abbraccio forte forte.🐐.

[@CasaPappagallo]

😊

[@Bocce-Kaizer]

Will english edition ever come out?

[@haniamahi6110]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋

[@Alex-rp3og]

Buonasera,di che marca è questa padella? Grazie

[@annamariaaltieri6548]

Adoro il porro nonostante il gusto delicato insaporisce molto. Però burro ( meglio olio) , come anche la panna ..No . Va bhe proverò una versione con meno colesterolo 😂

[@eugenolo]

Appena finisce il video vado a mettere a bagno il riso 👍Per puro caso mi ritrovo sia dei cipollotti che del porro 😅

[@CasaPappagallo]

🤣

[@martinocappelli3078]

Luca grande chef veramente devi fare spaghetti 🍝 con cavolo nero 🥦 e briciole di pane 🍞

[@danilocassinelli3056]

🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮

[@fulviofederici1918]

Quelli che ha mangiato mia moglie oggi a Campagnano Romano

[@CasaPappagallo]

Ok

[@laurachirico9564]

Che strano lo proverò sicuramente

[@Otes-vc4rv]

😊

[@CasaPappagallo]

😊

[@fulviofederici1918]

Ma giusto giusto un po' de cipolla che pareva poca e quindi giustamente c'è stato messo 'npo' de porro 😊

[@CasaPappagallo]

Eh già

[@giovannapanto8170]

Risotto ubriaco ma strafatto proprio....forse il vino sanificava un pò il riso non proprio magnifico come quello di oggi? Risotto umile e semplice proprio di contado e con pochi mezzi.

[@alessandrogibelli5992]

Il riso muore nel vino dicono…mi interessa capire cosa si vuole raggiungere mettendolo a bagno. L’acidità di un vino bianco che usato in cottura si disperderebbe?

[@CasaPappagallo]

Si

[@GeronimoBartolini-lw7ld]

Ti seguo da molto e mi piaci sia come cuoco che come persona..... però da amante dei risotti..... questo non è un risotto

[@CasaPappagallo]

Ok

[@giampaolorotella8120]

Peccato tirare un litro di vino...

[@CasaPappagallo]

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