RISOTTO AI PORRI - Semplice, cremoso e con mantecatura perfetta

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Orazio Food Experience

Orazio Food Experience

Күн бұрын

Пікірлер: 51
@claudiocerrato6137
@claudiocerrato6137 Жыл бұрын
Un Dottorato in Porrologia non posso negarlo , fatto molte volte ma questo Chef è tanto posato quanto umile , piatto sublime 🎩
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience Жыл бұрын
Grazie per il commento! 👍 (e per il dottorato ad honorem! 😂)!
@cristinaciuffardi2250
@cristinaciuffardi2250 3 жыл бұрын
Gentilissimo Orazio Grazie Mi piace molto l'idea di prepararlo così. Molto semplice ed accattivante l'esposizione e sicuramente speciale il gusto. Buona cucina
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 3 жыл бұрын
Grazie per il commento! 👍
@sophistik000
@sophistik000 2 жыл бұрын
L'ho appena fatto, caspita che buono!!! Grazie per aver condiviso i trucchi del mestiere per eseguire alla perfezione questa buonissima ricetta.
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын
Grazie per il commento! 👍
@lucaincontri128
@lucaincontri128 3 жыл бұрын
Fantastico, l'ho fatto e grazie a te ho avuto un riscontro incredibile. Grazie 1000!!!!
@lucaincontri128
@lucaincontri128 3 жыл бұрын
Ti manderei la foto ma non riesco ad inserirlo
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 3 жыл бұрын
Sono contento. Grazie per il commento! 👍
@thomasferro7027
@thomasferro7027 Жыл бұрын
Fatto e buonissimo complimenti
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience Жыл бұрын
Grazie per il commento! 👍
@raffaellagiambersio557
@raffaellagiambersio557 3 жыл бұрын
Bravissimo Orazio, adoro il riso, adoro i porri, lo farò senz'altro. Complimenti , ogni ricetta è un opera d'arte !!
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 3 жыл бұрын
Grazie per il commento! 👍
@christianballarini4191
@christianballarini4191 2 жыл бұрын
questo Riso è da paura... tanta roba bravo te...
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын
Confermo. E' veramente buono! Grazie per il commento! 👍
@sofiafarinazzo6022
@sofiafarinazzo6022 3 жыл бұрын
Ho provato a farlo ed è venuto benissimo e buonissimo😍✨
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 3 жыл бұрын
Ottimo! 👍
@capeprovola
@capeprovola Жыл бұрын
Fatto buonissimo
@robertab4972
@robertab4972 8 ай бұрын
Buonissimo io ho messo i chiodi di garofano coi porri e gli danno un aroma che adoro
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 8 ай бұрын
Wow! ottima idea. Grazie per il commento! 👍
@elisabettavenezia1051
@elisabettavenezia1051 2 жыл бұрын
Bravo. stasera lo faccio. ❤️❤️❤️❤️❤️
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын
Grazie per il commento! 👍
@arikarik6151
@arikarik6151 2 жыл бұрын
L' ho fatto buonissimo👍
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын
👍
@giovannatrapani8329
@giovannatrapani8329 10 ай бұрын
Lo faccio stasera 😮
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 10 ай бұрын
Yes! Grazie per il commento! 👍
@manicamaria7753
@manicamaria7753 3 жыл бұрын
Bonissimo grasie provo anche eu domani.
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 3 жыл бұрын
Grazie per ill commento! 👍
@manicamaria7753
@manicamaria7753 2 жыл бұрын
@@OrazioFoodExperience Ho provato e o venuto bonissimo grasie.
@mariaugustaracchi4934
@mariaugustaracchi4934 9 ай бұрын
Deve essere ottimo
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын
Grazie per il commento! 👍
@calinradu2888
@calinradu2888 Жыл бұрын
Buono ,buono !
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience Жыл бұрын
Grazie per il commento! 👍
@clarissaa7423
@clarissaa7423 2 жыл бұрын
Eccezionale!
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын
Grazie per il commento! 👍
@manuelanzolin738
@manuelanzolin738 2 жыл бұрын
Ciao Orazio, la mantecatura va fatta a fiamma accesa o spenta?
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын
Spenta, sempre spenta. 👍
@rossdam5341
@rossdam5341 4 жыл бұрын
Non so se li trovi.qui in Piemonte tra le province di Cuneo e Torino ce il porro di Cervere. Ogni anno fanno la sagra e viene premiato il miglior piatto a base di porri.
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 4 жыл бұрын
Il porro di Cervere è buonissimo!!!
@paolierichannel
@paolierichannel 2 жыл бұрын
Che ci beviamo sopra? Vernaccia?
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын
Suppongo ti riferisca alla vernaccia toscana. Perché no? E' un piatto cremoso e piuttosto dolce. Se si sceglie un vino bianco è necessario che sia abbastanza voluminoso (tipo chardonnay barricato).
@paolierichannel
@paolierichannel 2 жыл бұрын
@@OrazioFoodExperience grazie!
@adrianafoglia8116
@adrianafoglia8116 2 жыл бұрын
Mi piace
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын
Grazie per il commento! 👍
@slavianalbanovich9025
@slavianalbanovich9025 Жыл бұрын
provata, davvero buona, solo che ci ho messo un po' meno burro 😀
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience Жыл бұрын
Grazie per il commento! 👍
@nedacrini5237
@nedacrini5237 2 жыл бұрын
Risotto ai porri
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын
Forse la domanda (o il commento) è incompleto. Ad ogni modo il risotto ai porri è buonissimo!
@FlyOrDie4988
@FlyOrDie4988 2 жыл бұрын
Strepitoso, ma veramente va fatto così liquido? Premetto che a me piace più tirato e mangiarlo appena cotto(senza lasciarlo riposare) ma se all'onda si fa così seguo le regole.
@OrazioFoodExperience
@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын
Più che liquido direi cremoso. Quando si mette il risotto nel piatto piano se per allargarlo bene basta qualche colpetto delicato allora il riso è perfetto. Se il riso si spande perfettamente nel piatto senza alcun colpetto allora è troppo liquido, se bisogna dare colpi potenti al piatto per poter spandere il riso, allora non è all'onda, ma molto tirato. Secondo me se il risotto è all'onda deve essere cremoso e per spanderlo nel piatto dovrebbe essere sufficiente dare qualche colpetto. Grazie per il commento! 👍
@FlyOrDie4988
@FlyOrDie4988 2 жыл бұрын
@@OrazioFoodExperience si ho visto grazie
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