Road to Makgeolli EP 01 - Making Makgeolli in traditional way by making Nuruk

Hi. Today I tried to make Korean Makgeolli in its traditional way by making Nuruk at home.
Hope you enjoy my video.

[@Movinglol]

왜 아직도 나만 아는 유튜버냐고... ㅠ

[@han002k]

컨텐츠가 좋은데 구독자가 안늘어 ㅠㅠ

[@뱀뱀이-i9s]

그니까.. 충분히 역량이 있는 채널인데 답답하다.. 왜 안뜰까.. 도대체가 뭐가 문제인지 진짜 모르겠네..

[@김유빈-h6m]

이젠 저도 알아요!

[@taewookkim4727]

나도아는 유튜버!

[@goyaun]

슬슬 알고리즘 탈지도?

[@사이다-f3m1r]

방금 영상을 완독했네요! 제가 본 것은 12분이었지만 실패와 도전을 비롯한 수십시간의 노력이 그대로 농축된, 아주 진한 12분이었습니다. 실패에도 굴하지 않는 재도전. 타협하지않는 정성, 그리고 그 모든 것을 마치 당연히 이행하는 겸허한 마음은 단순히 음식영상을 넘어 오늘날의 현대인에게 하나의 메시지를 전달하고 있습니다. 언제나 고마워요.

[@Mute8뮤트에잇]

😂😂😂😂 몸둘바를 모르겠네요. 항상 재밌게 봐주셔서 감사합니다

[@김소천-b8s]

막걸리를 만들때 맵쌀보다는 찹쌀이 훨씬 단맛을 내는데 유리하고, 들어가는 쌀의 양이 많으면 많을수록 달아지고, 또 발효온도를 10~20도 언저리에서 약20일정도 발효시키면 시큼하지 않고 달달한 막걸리를 얻을 수 있습니다.

[@Lamonrabbit33]

이제 그만...나작유에서 벗어나줘요...이런 개쩌는 유튜브가 왜 100만이 아닌건가요ㅠㅠ

[@생갈치1호-m5v]

아무리 생각해도 10만유튜버는 충분히 되고도 남는 퀄리틴데…

[@hururuk]

3,4천명만 보기에는 너무 고퀄인데요. 양조에 관심있는 사람들이라면 정말 소중한 영상인것 같습니다. 좋은영상 감사해요.

[@Mute8뮤트에잇]

재밌게 봐주셔서 감사드립니다

[@사이다-f3m1r]

첫 30초만 봐도 재밌고 알찬게 확정이므로, 저장해뒀다가 나중에 tv로 옮겨서 어머니랑 같이 봐야겠어요 ^ㅁ^ 매 영상마다 정성과 재미는 100만 유튜버 부럽지 않은데... 저도 역시 알고리즘의 은총이 닿기를 간절히 바랍니다!!

[@inflite_955]

왜 안흥하는지 이해 안되는 유튜버 1위

[@woo-yongahn6068]

진짜 보면서 내내 감탄함... 막걸리는 꼭 사서 먹어야징

[@J람이아빠]

맵쌀로 막걸리를 만들면 신맛이 도드라지더라구요 찹쌀로하면 달달하니 맛있어요

[@teo_hj]

와 찢었다. 전통시장에서 파는 누룩도 일본균이라는데 전통 누룩늘 직접!!!!!!존경합니다.

[@Mute8뮤트에잇]

감사합니다😁😁

[@yapkim8926]

입국이라고 보통하는것같습니다

[@이재호-f8p6r]

제가 예전에 술 빚는 책 읽은적이 있는데 누룩빚을때 살살밟으면 술에서 신맛이 난다고 봤었습니다. 너무 세게 밟아도 안된데용...

[@jembutlele5]

Thanks for the tutotial but i dont speak korean :( It would be appreciateted to have english subtitle 💖💖💖💖

[@uoongwe]

와 이걸보면서 느끼는데 누룩을 직접 만든다는거 자체가 정말 어렵네요

[@계말년-f6r]

시판 막걸리의 아스파탐이 시행착오의 결과였다니 정말 놀랍다

[@공대생이즈니]

갑자기 영상이 알고리즘에 떠서 전부 정주행 중인데 너무너무 재밌네요!!! 구독과 좋아요 누르고 갑니다! 늘 파이팅입니다!

[@General_NAM]

아니.. 알고는 있었지만 누군가가 작정하고 고생하는 모습을 보니 또 다르네.. 누룩부터 밑술에 덧술에 저래 발효해서 만든 양조주를 가라앉히고 걸러낸걸 증류해서 쥐똥만큼 양이 훅 줄어든걸 모아서 마시니.. 진짜 소주라는게 얼마나 귀하고 비쌀 수 밖에 없던 술인지 납득이..ㄷㄷ

[@조상현-g3k]

마늘빻는 수동 기계대신 만능녹즙기 하나 사서 이용하면 편리할거같습니다. 너무 고생하신듯.. 계속 이 콘텐츠하실텐데..

[@Mute8뮤트에잇]

이걸 갈수 있는 기계를 뭘로 검색해야 될지를 몰라서 못샀는데 녹즙기로 검색하면 되나보군요😂 감사합니다!

[@vetmedy]

밀 가는 데서 따라하기 포기

[@둘기는참새의어머니]

완성도가 엄청 높은 영상들을 이렇게 많이 올려오셨다니... 덕분에 수준높은 볼거리가 많아서 좋네요 꼭 떡상하십쇼

[@MoJo.47]

영상퀄에 비해 구독자 유입이 안되네 술이 주력컨텐츠라 미성년자한테 알고리즘이 안떠서 그런가?? 위스키보다 소주랑 막걸리가 인기가 없어서 인가???

[@elifeip]

아 무좀만 없었어도 나도 해보는건데...ㅋ...ㅋㅋㅋ

[@bridgeriver5440]

진짜 콘텐츠마다 고생이란 고생은 너무 다 하셔서 구독을 안누를수가 없었습니다....뮤트에잇님의 어깨 팔 관절에 무운을 빕니다...

[@성문철-o9y]

27.4도 온도 중요 ㅋㅋㅋ 그이하면 알콜이 덜나오고 그 이상이면 초가 많이 나와 신맛이 강해짐

[@asha9298]

폰트도 컨셉에 맞게 포천막걸리체

[@bmxhong]

10년전에 술을 그렇게 먹는데 어떻게 만드는지는 알고 먹어야 된다고 생각해서 막걸리, 청주, 소주 증류까지 많이 했었는데 추억이 떠오르느네요ㅋㅋ 술익는 냄새가 술술나면 진짜 풍요로운 기분 듭니다~

[@bohwachu1111]

해외교민입니다. 막걸리가 너무 그리웠는데 누룩 구하러 멀리 시내까지 가기도 귀찮았는데 이 영상으로 누룩이나 한번 만들어볼까하네요 :) 근데 꼭 볏짚을 써야 그 곰팡이를 얻을 수 있는건가요??

[@이크에크-z6q]

볏짚안에 있는 균이 누룩을 띄우기 위해 좋기는 하지만 볏짚 구하시기 어려우시다면 습도와 온도를 잘 조절하시면 됩니다 아래쪽에 구멍을 여러개 낸뒤 누룩아래에 나무막대 처럼 누룩아래 환풍이 될수 있게 만들고 벽 뚜껑에도 누룩이 직접적으로 닿지 않게 해주신뒤 면보로 덮으시고 온도는 30도정도 유지해주시면 겉이나 속에 곰팡이가 핍니다 곰팡이가 겉에는 안보일수도 있지만 누룩 안쪽 곰팡이가 중요합니다

[@John_Lee91]

현대막걸리는 물타서 도수맞추고 감미료 넣어서 완성하는거죠

[@MrDwlee8291]

아니 이 채널 영상만 자주올라오면 승빠처럼 100만도 갈텐데 아숩...

[@이세환-t6d]

형 드디어 알고리즘의 선택을 받았는데 어디로 사라진거야….

[@user-ye2yz6ux3g]

쌀도 재배해주시나요?

[@louiskim3899]

요알못이라지만 내 생각에는 식품연구원인거 같다...

[@lybe0525]

현재 영상 보면서 누룩 따라만들고 있는 술쟁이입니다…!! 현재 1주일 지나고 누룩을 새 볏짚에 놓고 다시 말리면서 발효중인데, 혹시 흰 곰팡이가 군데군데 나있다면 잘 되고 있는걸까요? 또 옮기면서 조금 무너진 누룩은 그대로 실패하는 건지 알고싶습니다ㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ

[@Mute8뮤트에잇]

안에 쪼개보기전까지는 잘된건지 실패인지 알수가 없습니다. 옮기면서 무너졌다는게 쪼개진건지 찌그러진건지 알수 없지만 조금 찌그러진거 정도는 큰 문제 없을거라고 생각합니다.

[@JiHo7003]

김남진이 얼굴 이라고 생각 하며 누륵을 분쇄하자!!! 으싸!!!

[@akaeien]

알고리즘의 축복을 받으신건지 저한테 엄청나게 추천영상으로 뜨네요 ㅎㅎ 퀄좋은 영상 올리시는데 구독자가 너무 적어요! 지금 기준으로 1.7만인데 최소 20만은 될거같은 채널인데.. 힘내세요!

[@이원영-s4q]

이런거 좋아해요. 쌀로 누룩만들고 쌀로 조청 만들어서 쌀로만든 막걸리에 조청태워서 달게 드셔보시는건 어떠신가여 ㅎㅎ

[@shpark7347]

쌀로 만든 조청에 누룩을 담가서 효모를 활성화시켜 하룻밤 새 만드는 계명주도 있어요~

[@두그닥]

진짜너무재밌다 나만알고싶지만 모두가알았으면좋겠다

[@yollollong]

식객책에서 막걸리 만드는게 떠오르네요

[@KC-xk8po]

이제 저에게까지 영상이 추천된 이상, 곧 떡상입니다!

[@bca6346]

떡상할것같은 유튜버. 알고리즘떠서 초콜릿영상 봤는데 소재도 꾸준함도 알고리즘 잘타면 뜰거같아요

[@Life_Kim]

왔다! 내 마약!!! 1빠지롱

[@Mute8뮤트에잇]

기다려주셔서 감사합니다🙇🏻‍♂️

[@haebolman]

이화주 가능한가요?

[@빨간소떡]

오이오이~~쌀을 먼저 재배하러 가야지

[@howtomakepizza5519]

술 지게미로 모주 만들어주세요!

[@nana_jam0813]

아니 왜 아직도 떡상을 안하는거야

[@성이름-u9e1o]

진짜.... 알고리즘 억까의 상징

[@Michaelcoffee]

누룩에 커피 체리를 말려서 깔면 어떨까 생각해봅니다

[@darkhowk]

예전 주막들은 저걸 다 각자의 비법으로 만들었다라는건가... 주막이 왜 다 사라졌을까.. 아쉽네..

[@lv99ant]

누룩을 밀로 만드는거구나

[@띵똥삥뽕-n7i]

와... 만드는거 직접보니깐 없는집에선 해먹지도 못하는 비싼 음식이었네 막걸리라는게...

[@음머-t6x]

누룩부터 시작하는 막걸리 만들기 ㄷㄷ

[@김꽃풀]

그저께 알고리즘으로 알게됬는데요 왜 아직 4만이죠????!!!!!!! 이미 십만넘은줄 마약영상 엄청많아요😮

[@han002k]

단순히 막걸리 만들기는 심심하잖아😊

[@han002k]

2트, 3트까지하는데 실패하는것도 영상에 넣어주세요. 유튜브 세계에서 인간이란 남들이 실패하는거에서 더 재미를 느끼는거 같더라구요.

[@Mute8뮤트에잇]

다음에는 진짜 한번 그렇게 해봐야겠네요. 오늘도 재밌게 봐주셔서 감사합니다😁

[@rucca_]

이래서 금주령이….

[@최시원-x1h]

집념하나 정말 대단하신거 같아요

[@Denverian]

여러 영상에서 떫은 맛 떫은 맛 나오는데 저 삼베천이 떫은 맛의 원천이 아닐까 생각해봅니다

[@蔡慈心-d9e]

👍

[@자히아]

힘들게 막걸리 만들고 이 영상보니 나는 그냥 손가락만 까딱한 수준이구나

[@정원김-r2f]

누룩만들때 탈수를 더 해주세요 술독온도를 좀낮추고 20일정도에 거르면 신맛도 안나고 맛있어요 시험적으로 아스파탐 넣으셨는데 별로 추천 안해요 수고많으셨습니다

[@reefkorea]

곰팡이 포자가 어쩌구 하기엔 누룩을 부술때에 포자가 이미 날리고 있다는.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 이형 멋있는데 은근히 허당인듯 ㅋㅋㅋㅋ

[@krypton11king75]

뭐야....당신 대체 뭐하는사람이야...(?!) 아니 누가 막걸리를 누룩부터 전통방식으로 만들어요...??ㅋㅋㅋㅋㅋ쿠ㅜ 근데 제일 당황스러운건...이게 너무 재밌다는거... 나 취향 저격 당했네....

[@GAENODAP]

아니 너무 아쉽다. 술익는집에 전혀 밀리지 않는거 같은데... 오히려 품이 더 드는거 많이 하시는거 같은데 거참... 유튜브는 어려워. 뭔가 좀 노선이 다양해서 오히려 알고리즘이 선택을 안한건가? 퀄리티 진짜 좋은데

[@LittleBoy20121213]

볏짚은 세척해서 사용하나요? 영상 잘 봤습니다.

[@nicesein]

누룩 저도 한번 만들어보고싶었는데요 이 영상 보고 안 만들고싶어졌습니다 😅

[@KR-tx4gu]

술 관련해서 만들 땐 누구보다 진심 ㄷㄷ..

[@박선미-q8l]

방앗간에 가면 2000원에 드르륵 알맞게 갈아줍니다

[@lizzylee0830]

정말 대단해요

[@_PineapplePizza_]

응원합니다

[@hamedmahini345]

It was the most comperhensive video about nuruk. But unfortunately it is not in english to increase your viewer numbers

[@Mute8뮤트에잇]

Added english subtitle. Hope you enjoy it.

[@Zer0pay]

술컨텐츠는 많아도 누룩부터 만드는건 첨본다😊

[@huyuyhuy]

샤인머스캣 부터 봤는데 이제는 누룩까지 만드시네요

[@serendipity0923]

슬슬 여기 유튜브도 알고리즘 타고 떡상각이 나올때가 되엇는데

[@칼-v1c]

곧 10만 갈거에ㅣ요ㅠㅠ 혹시 베이킹 한 번만 해주실 수 있나요? 케이크 만드는 거 보고싶어요(ㅋㅋㅋㅋ)

[@뚜띤-z1l]

슬슬 알고리즘 타나봅니다 남들보다 나름 일찍? 발견한 거 같아 신나네요 영상 정주행 하고 구독하고 가요!!

[@nonijuice1023]

알고리즘이 아니라 알콜리즘의 축복을 받으셔야 할 듯.

[@jwm95]

누룩 만드는데 오래 걸리는 거군요... 나중에 해봐야징

[@starblast316]

파는 누룩으로 만든것도 보여주세요~~

[@hollyu]

이대로 가다간 농사도 지을거같아..... 근대 기대된다

[@changhwansung2416]

진짜 웬만하면 구독 안 하는데 이분은 해놔야겠다 ㅋㅋㅋㅋ

[@ppppp9657]

와인으로 브랜디 만드는것도 찍어주세요~!!

[@xcvwdsa]

뜬금없는 알고리즘을 타고 영상 주행중입니다^^

[@노는게조은연쓰]

볏집까지 준비하시는 정성...... 저 볏집을 구하기가 은근히 힘들더라구요

[@sorawwwwww]

실패한것도 다 영상으로 보여주세여 😢❤😊

[@cu_718]

형 더이상 안되겠다 .. 결혼하자

[@보슨-f3l]

술을 많이 만드셔서 그런지 대성공한 영상도 있군요 ㅋㅋ

[@Jangpalro]

진짜 밀주 만든 조상님들은 술에 미친 사람이 분명하다 술을 먹기 위해서 저정도 노오오오력이 필요 하다니

[@대전둔산검도관]

와 2년만에 구독눌러봄 ㅋㅋㅋㅋㅋ 열심히 활동해주세용!!

[@hukuja91]

손 지인~~~~~~~~~~~~~~~짜 많이가네 ...... 지려따지려써

[@이지원-u7q2z]

알고리즘타고 이 채널을 알게되었고 지금은 영상 정주행중입니다 새로운 영상 기대하고 있을게요

[@showcanrick8703]

아니 "1주일 후"가 몇 번 나오는거지... 이거 실제 걸리는 시간이 엄청 긴거 같은데 우리는 12분 12초의 시간으로 볼수 있는거군요ㄷㄷ

[@여디다-t8f]

통밀을 믹서기로 갈면 안되나요???

[@maro47777]

오늘 알고리즘에 뜨자마자 구독하고 영상들 정주행하고 있어요.. 보다가 자야지 낄낄

[@우리집댕댕이-r3z]

3트에서 빵터지고 뭔가 죄송했어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ

[@김지섭-m1g]

05:30 김부장은 이것을 잊지 않을 것

[@painjangee]

떡상해라 떡상 유튜브 접지 말아주세요😢

[@veritaslee8118]

대단하세요. 정말 미리 알았어야 하는데.. 외국에 살면서 막걸리 만들기 힘들었는데 잘 배우고 한번 꼭 해봐야겠네요. 고맙습니다

[@댕댕-u5w]

미쳤다 미쳤어 알고리즘 탔는데 구독하고갑니다~

[@samgyeopsalmuckgosibda]

1.73만부터 보기시작

[@u-hyeon]

알고리즘에 따라 왔습니다

[@LossHealth]

항상 재밌게 보고 있습니다 ㅠㅠ 영상올려주셔서 감사합니다