Робимо вино з ожини.

#садок #україна2023 #ожина #винозожини

[@VsadkyYNatalii]

Вітаю!В мене запитали,чи можна після проціджування добавляти ще цукор?Вибачте,хотіла виправити свою відповідь і випадково видалила разом з коментарем😮Відповідаю!Так,можете добавити цукор за своїм смаком,бо і ожина бува кисліша і смаки різні!Хто любить сухе вино,а хто солодке!❤

[@user-mf2kw6ld9g]

Чую украінську мову одразу ставлю великий лайк. Вітання з Украінського Донецька де 95 % чекають ЗСУ і свою рідну Украіну. Слава Украіні !!!!

[@VsadkyYNatalii]

Героям Слава!!!💙💛Щиро дякую за підтримку 🙏 Тримайтеся,все буде Україна!Всі йдемо до перемоги!І вино будемо пити за Перемогу 😉🤗

[@user-mf2kw6ld9g]

@@VsadkyYNatalii 💙💛💙💛💙👍

[@user-nd4ru3nk8h]

Як приємно...95%...в мене кума в Донецьку...молимось...

[@NataliiaVildanova]

Дякую зробила сьогодні за Вашим рецептом.

[@VsadkyYNatalii]

Дякую Наталя 💖 Якщо любите напівсолодке, можете добавити більше цукру,вже після того як процідете і ставите під водяний затвор,треба пробувати на смак.

[@user-vl4kn2ln4k]

Дякую за рецепт. Треба спробувати!

[@ukrainiancuisine2817]

Клас, чудовоа ідея, ми завжди робимо вино з малини, з ожини ще не робили, хоча вдома є дуже багато цієї ягідки. Домашнє вино дуже ароматне. Дякую, що поділилися ❤️❤️❤️

[@VsadkyYNatalii]

З малини теж дуже смачне 🍷 вино,спробуйте ще й з ожини,дуже мені подобається,цукру можна добавляти більше,за своїм смаком,це нектар)))

[@alinalife7567]

Доброго дня,цікаво спробувати,назбираю та скористаюсь рецептом

[@VsadkyYNatalii]

Дякую Аліна!Спробуй😉😋🥰

[@Monika-food]

Вітаю 😁 оооо😮 дякую як і обіцяли рецепт ✅ дуже сподобався. Дякую треба спробувати.

[@VsadkyYNatalii]

Дякую 🥰 Гарного дня ❤️

[@Emma-mm9ok]

Hello great clip. Thanks👍😇💝🥀🥀🥀🥀

[@Nastena_995]

Вітаю ягода виглядає дуже апетитно дуже смачно бажаю гарного дня вечора всього найкращого бережіть себе буде справжня апетитна смакота

[@VsadkyYNatalii]

Дякую 🥰

[@user-xt4cl1vb4w]

Ніколи не куштувала вино з ожини.мабуть смачне.дякую Наталя.в нас спека страшна в тіні за 40.На все добре вам.бувайте здорові👍😊🌹🌹🌹

[@VsadkyYNatalii]

Дякую 🥰 Навзаєм💖В нас трішки сьогодні легше,та всерівно пече,бережіть себе🙏

[@user-mu6wh7wd8s]

بسم الله الرحمن الرحيم مشاالله تبارك الله ❤❤❤❤❤

[@VsadkyYNatalii]

Дякую за підтримку❤❤❤

[@Evgenija3773]

Вітаю Наталочко! Буде справжня смакота! 👍👍👍 А в нас на Київщині вчора дощик пройшов, сьогодні вже немає спеки, по літньому тепло😊

[@VsadkyYNatalii]

Добрий день!Сьогодні і в нас в тіні 29,трішки помірніше ніж було,та на сонці спекотно.Вино в 22р.році робили,гарне вийшло.💖😉

[@Evgenija3773]

@@VsadkyYNatalii ❤️

[@YuliAnna269]

Привітик🥰🤗💕Мммм яке буде смачне вино👍👍👍👍👍Супер!Молодці!😉☺️ Насправді дуже смачне👍🤗🥰😍Рекомендуємо спробувати зробити таке Вино!Вам сподобається 👍👍👍💙💛

[@VsadkyYNatalii]

Дякую за підтримку 🥰😉💖💞💓

[@olivierwallaceMelnik]

Добрый день мой дорогой друг 💕💕💕💝💝💝💖💖💖Ммм черная ягода выглядит очень аппетитно 😋Вкуснятина, желаю тебе всего наилучшего, пусть ты всегда сияешь ярко и остаешься в безопасности 💕💕💕💕💕💖💖💖💖💖😘😘😘😘🌷🌷🌷🌷🌈🌈🌈🌈🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌞🌞🌞🙏🙏🙏💝💝💝💋💋💋🙋🙋🙋

[@VsadkyYNatalii]

Дякую друже😊😊😊❤❤❤🥰🥰🥰😍😍😍😍🌸🌸🌸🌸

[@user-xo1cf3tq2b]

Буде смачне вино дякую що поділися як ви робите вино я ніколи такого не пробувала

[@VsadkyYNatalii]

Дякую!Колись відпочивали на Закарпатті і там вперше спробувала,а в 22р.спробували самі зробити,сподобалось набагато більше своє😊❤

[@Moie_selo_na_Poltavshchyni]

Добрий вечір. Дякую за відео! Ніколи не пробувала таке вино.

[@VsadkyYNatalii]

@@Moie_selo_na_Poltavshchyni Вам дякую що завітали,будете в наших краях завітайте до нас пригощу😉💖🤗

[@Moie_selo_na_Poltavshchyni]

@@VsadkyYNatalii Дякую!)

[@KamamawilmaTv_0711]

Its yummy this blackberry ❤❤❤

[@VsadkyYNatalii]

Дякую 🥰

[@user-xu3um9wh3q]

Наталка вітаю у нас ожини малувато тільки поїсти.Вам успіху і смачного вина.

[@VsadkyYNatalii]

Дякую Валя🤗

[@SvetaMaksymenko]

Вітаю, Наталія! Оце клас! Я куштувала тільки магазинне ожинове вино, воно звісно смачне, але ж хімічне. Дуже хочу, щоб в мене було стільки ожини, щоб зробити вино. Поки що один кущик ледве росте)) Дякую, що показали❤

[@VsadkyYNatalii]

Добрий вечір!Світлана,якщо ти дійно хочеш багато ожини,то вона дуже гарно розмножується.Кінець гілки прикопуєш і на наступний рік буде новий кущик,сікатором від'єднуєш і пересаджуєш куди треба.😊❤

[@SvetaMaksymenko]

@@VsadkyYNatalii Так, дякую, я так розмножую ожиномалину. А ожина зовсім в нашій глині не хоче рости. Сестра надіслала ще до війни з Херсонщини 16 кущиків, а вони там росли в піщаному грунті, спочатку всі прийнялися, а потім почали чахнути, отак один тільки лишився. Буду намагатися його розмножити, бо гарний безшипний сорт. Дякую, Наталія! Бережіть себе!

[@lorakovalenko6235]

@@SvetaMaksymenko Ожина любе водичку)) якщо не поливати, ягоди будуть дрібні полусухі а кущ буде чахнути ато і взагалі засохне ((

[@zoya.voytsekhovskay]

Дякую,Наталочко.за рецепт,записала,щоб не забути.Впевнена,що вино буде ароматне.На жаль в цьому році в нас ожини мало так,як ожина пересаджувалась В інше місцеЗварила джем,теж смачний.Я теж використовую такі кришки затвори,хоча мої дачники кажуть ,що рукавичка краще.Дякую за актуальне відео.А сам сік з ожини Ви робили?

[@VsadkyYNatalii]

Дякую Зоя!З рукавичкою не робила,кришка нас ніразу не підводила.Сік не робила,а джем з малини і ожини(разом)робила,сподобався❤️🤗

[@nadiyadenishuk]

Вітаю, Наталія,ожина для мене смак дитинства росла біля дому і ми дітьми бігали їсти,стих пір якось ожину і не їла. Саджала у себе,але чомусь вона пропала.

[@VsadkyYNatalii]

Доброго дня!Ожину спробувала вперше дику на Рівненщині,дуже вона прийшлась мені до смаку,посадила в садок безколючкову,тепер смакуємо.

[@DAchEchKA]

Заінтригували, пані Наталю😂 Залишилось дочекатись відра ожини і собі спробуємо👍👍👍

[@VsadkyYNatalii]

Дякую Наталка 💖😉

[@IvankaIvanka]

Привіт Наталочка !❤️Гарна ягода у вас вродила.👍Я ніколи не куштувала вина з ожини ,думаю смачно 🌸❤️Молодці !Домашнє завжди смачніше🥰❤️🌺🌺

[@VsadkyYNatalii]

Дякую Іванна!Так,в цьому році ожини багато і вино з неї смачніше ніж з винограду,на мій смак.😉🤗🥰❤️

[@Antonina19]

Вітаю Наташа.Домашнє вино смачне. А ми їмо ту, що Наталя дала. Смачна.

[@VsadkyYNatalii]

Доброго дня!Всю не з'їсиш,то треба щось робити)))

[@user-zw8zw5co9t]

У мене теж є ожина,але я просто закриваю,вина ніколи не робила!Мабуть смачне буде!❤❤❤

[@VsadkyYNatalii]

В 22р.робили вперше,знайшла рецепт в ютубі,нам дуже сподобалося,ну а за це рано говорити,коли виграється,розповім😉☺️💓

[@Piter1976]

Вже два 10 літрові бутлі булькають.На підході третій.Да і погода радує.Спека.Ожина буде смачна, як і вино з неї.Не один рік роблю вино.Воно того варте.

[@VsadkyYNatalii]

Щиро дякую за підтримку!В 22р.перший раз зробили,бо вже досталь для цього ягоди і залишилися задоволеними!!!💖

[@user-cn4iw8zm4y]

Дякую за рецепт, а вже проціджене в бутлі де ставити щоб булькало? В погребі?

[@VsadkyYNatalii]

В погріб поставите коли вже виграється і перестане булькати,процідите,а поки в будинку стоїть десь місяць.Ви вже колись робили вино?

[@user-cn4iw8zm4y]

@@VsadkyYNatalii ні, тільки практикую :)

[@user-cn4iw8zm4y]

вино треба перемішувати періодично поки воно грає?

[@VsadkyYNatalii]

@@user-cn4iw8zm4y Коли вино проціжене і стоїть під затвором,його не треба перемішувати.Коли вино перестане грати і випаде осад,трубкою обережно проціджуємо,осад виливаємо,пробуємо на цукор,якщо не достатньо,добавляємо цукор і трішки підігріємо,запустимо процес бродіння і знову під затвор.Коли перестане грати,знову проціжуємо і розливаємо по пляшкам і в холод.Якщо вам зразу сподобалось на смак,розливаєте по пляшкам.

[@nazarkashuba7297]

Роблю по вашому відео,а скажіть будь ласка,в каструлі для бродіння, потрібно накривати кришкою,бо я накрив марлею?!щойно другий день, підкажіть,поки ще не пізно)

[@VsadkyYNatalii]

Дякую Назар💖Ми накривали кришкою і кожен день перемішували,щоб не гірчило.Вдалого вина,запитуйте,відповім що знаю🤗

[@liidiy3724]

Вітаю вас, тут багато ожини, але вона дуже кисла, лісова не садова

[@VsadkyYNatalii]

На західній Україні теж багато дикої ожини,я вперше її там спробувала ☺️💖

[@galinagongar1485]

Чи потрібно мити ожину, бо вона дуже брудна?

[@VsadkyYNatalii]

Ні,не треба...якщо Ви її помиєте,змиєте натуральні дріжджі,все це потім декілька разів буде проціджуватися і осад випаде...вино зільєте через трубочку,а осад який залишиться вильєте.

[@NataliiaVildanova]

Скажіть пожалоста чому рукавичка піднялась і через 2 дні упала.Робила так як Ви.

[@VsadkyYNatalii]

Вітаю Наталя!Ми рукавичку не використовуємо, закриваємо кришкою під(водяний затвор),стоїть місяць,потім пробую,якщо не достатньо солодке(люблю напівсолодке)добавляю цукру,підігріваю трішки і знову під водяний затвор.

[@user-wc4ms5in8u]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста , сколько градусов в вине?

[@VsadkyYNatalii]

Вітаю!Міцність не вимірювали,не маємо для вина спиртометра.Та на смак робимо напівсолодке,так більше смакує.

[@user-os1mt5qz5k]

А можна добавити в ожину ще малину малину

[@VsadkyYNatalii]

Я думаю що можна,купажоване буде,а цукор пробуйте на свій смак,яке вино ви більше любите.❤️

[@user-yz9wj6qc8u]

Ось би скуштувати вашого винця!😆

[@VsadkyYNatalii]

Запрошую!Коли виграється,чому б і не спробувати😉😄

[@vitaliimzn4966]

Роблю по іншому але можна мабуть і так

[@VsadkyYNatalii]

Дякую за коментар.А як Ви робите?Поділіться своїм рецептом.

[@vitaliimzn4966]

@VsadkyYNatalii ви більше робите за принципом як з винограду, мій рецепт на 10 л вина: 3 кг немитої ожини передавити до кашиці, кісточки не можна подрібнювати бо буде гірчити, добавлямо в банку + 4 л теплої води де розчиняємо 1 кг цукру, ставимо під гідрозатвор, як почне бродити чекаємо тиждень та добавляємо 0.5 кг цукру, через тиждень добавляємо ще 0.5 кг цукру, (цукор розбавляється у вині та виливаться назад), кожен день взбовтуємо бутиль, збиваємо шапку, температурата 20-28 тепла, коли відбродило проціжуємо, видавлюємо мезгу, по смаку можна добавити трохи цукру, переливаємо в чистий бутиль одіваємо перчатку без отвору та ставимо на тихе бродіння в тепле місце, через 10-14 днів знімаємо шлангою осад, закриваємо кришкою та ставимо в тепле місце, через 14 днів знімаємо вдруге осад та заливаємо в пастиризовану тару під верх та зберігаємо в темному місці температура +12-16 вино можна вживати, якщо зберігати більше 6 міс то вино пастиризуємо або закріплюємо спиртом😊

[@VsadkyYNatalii]

@@vitaliimzn4966 Дякую що поділилися,цікавий рецепт.Я теж добавляю згодом цукор за смаком,дуже смачне вино виходить і зберігається в холодильнику або в підвалі,спирт не добавляю.В цьому році ожини мало,робити вино не будемо,ще тогорічне є.Гарного вам дня!

[@vitaliimzn4966]

В мене ожини дуже багато не знаємо куди дівати, я на зиму стеблі закутую в мішковину щоб не вимерзла, сорт безшипний ЛохТей, кущів 10 дорослих, але є бажання посадити ще пізніх сортів, ожина найкраща ягода)

[@VsadkyYNatalii]

@@vitaliimzn4966 В нас теж безшипний,не вимерзає,та в цьому році на паску був мороз до 5 градусів,померзло все,навіть абрикоси,сливи,все обсипалося,плоди були з горошину.Те що цвіло,теж не зав'язало плодів,тому ми без врожаю.

[@user-wc9iy8yz3q]

Я перебивав блендером, чи можна так?

[@VsadkyYNatalii]

Коли Ви перебиваєте блендером ягоди,також перебиваєте і кісточки,вони будуть давати гіркий присмак.Я не рекомендую.😉💖

[@mykolatyminskij8962]

Що добавете ще через два дні ще таку порцію чого

[@VsadkyYNatalii]

Ожини,,бо вона не рівномірно стигне.

[@Valentina_Life]

Ой як шкода ожину переводити на вино!

[@VsadkyYNatalii]

Компотів я вже закрила,ще заморожу.

[@ludmilasigillo2574]

Та ви якби спробували то вино просто бальзам на душу

[@natalyalucsenko2118]

А як, що вродило 100 кг ожини то що з нею робити?😂😂😂