🔴 UKRAINIAN KAGOR wine. Homemade recipe.

Kahor is a fortified dessert red wine common in Ukraine. As a rule, it is produced by the method of heat treatment: heating the wort and pulp to 65-80 °C, followed by fermentation of the wort and aging for at least 2-3 years.
The name comes from the French dry wine, which is made in the vicinity of the city of Cahors.
In Ukraine, cahors can be made from various grape varieties: cabernet sauvignon (it is preferred in Moldova), merlot, saperavi, and malbec, which is the basis of French cahors, may not be in it at all. Cahors is characterized by a relatively high content of both sugar (usually 160-193 g/l) and alcohol (usually 11-16.5%)[3].

[@ОлександрМацієвський-м9э]

Приємно чути ролик української. Гарний спосіб. Обов'язково спробую. Дякую.

[@NEWSplusUA]

Дякую, пане Олександре, за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@anatoliyshinkarenko771]

Дякую Вам шановний пане за таку цінну інформацію.

[@NEWSplusUA]

Смачного!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@topxfresh8458]

,,Прийшов на хвилю побачив на милю,,. Ви добрий господар. Дякую за рецепт.

[@NEWSplusUA]

Дякую!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ogtater777]

Какой вы добрый и хороший человек❤ Так приятно слушать голос в котором есть забота о людях. Вспомнила родного дедушку. Дай бог вам долгих и здоровых лет. Спасибо вам ❤❤❤

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ludaavella2955]

Дякуємо , що ролик Українською!!! Все зрозуміло!!! ❤❤❤❤❤

[@NEWSplusUA]

Дякую, пані Людо, за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@mariaishchenko3036]

Дуже гарний хозяїн - двір доглянутий і сам акуратненький. Дуже дякую і миру нам всім.

[@NEWSplusUA]

Дякую, пані Марія, за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@НаталияГрицюк-ы3й]

Просто д-у-уже смачний получився кагор. Дякую за такий не складний і надійний рецепт. Зробила все як ви сказали. Дуже хвалили всі домашні. Пили потроху, за перемогу України вечорами, сидівши у оточенні на Чернігівщині у лютому-березні, згадуючи Вас з вдячністю! Миру Вам , здоров'я і добра!

[@NEWSplusUA]

Дякую! Вам нехай Бог дасть здоровя та мир в Україні!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ЕленаЛашко-ч6р]

Большое спасибо, очень понятно и самое главное доходчиво. Вы замечательный специалист, и делитесь тем, что знаете., это очень большое добро. Эдоровья и успехов¡!

[@NEWSplusUA]

Дякую! 🌹🌹🌹

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@KUZMA-ua]

Дякую за чудовий рецепт. Все вийшло минулого року дуже добре.

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас подивитись рецепт кагору kzbin.info/www/bejne/qXTIf5uNo8ypkNk

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@Оксанахристенко-ь7ы]

Дуже дякую за рецепт. Окрема подяка за гарну мову.

[@NEWSplusUA]

Дякую! Бажаю смачного кагору. 🌹🌹🌹

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@prosto.ukrainka]

Дуже гарний, багатий зелений паркан біля вашої садиби.

[@NEWSplusUA]

Дякую! Він з самшиту і тепер є небезпека, що самшитова вогнівка його знищить. Буду з нею боротись

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ЕЕк-ъ1б]

Доброго ранку Дякую Вам Всього Вам найкращого

[@NEWSplusUA]

Дякую Вам. Бажаю миру і міцного здоров'я!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ЛіаКостюченко]

З акваріумним термометром суперська ідея, дякую

[@NEWSplusUA]

При температурі 25 градусів бродить швидко і надійно. Є інформація, що менше утворюється сивушних масел.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@АнатолийПоздняков-ь8я]

Дякую за файний рецепт!

[@NEWSplusUA]

Смачного

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@hamermelody2689]

Хороший рецепт.Обовязково попробую.Всього найкращого!

[@NEWSplusUA]

Смачного!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@elenacherevchyk733]

Огромное Спасибо.

[@NEWSplusUA]

На здоров'я! 🌹🌹🌹

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@Kaminskij]

ДУЖЕ ФАЙНО ПОДЯКУВАВ !!!

[@NEWSplusUA]

Дякую Вам! Смачного!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@СоЗнание-к6р]

Дякую за корисний рецепт, не знав такого, Вам здоров'я і приємного частування!

[@NEWSplusUA]

Дякую! Вам бажаю щастя, здоров'я і Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Дякую! Вам бажаю щастя, здоров'я і Божої благодаті.

[@ЕвгенийСегеда-ц8щ]

@@NEWSplusUA фффффффффффф

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ИринаИванова-ю4щ4ь]

✔💯👌👍😀❤ Какие кусты ухоженные, как в красавице Польше, у каждого дома! За рецепт - респект! Божественный напиток!🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇

[@NEWSplusUA]

Дякую! 🌹🌹🌹Смачного!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@Татьяна-я9т7д]

Дякую за рецепт.

[@NEWSplusUA]

Смачного! 🌹🌹🌹

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@dolyna369]

дякую за укр мову! лайк одразу!

[@NEWSplusUA]

Дякую! 🌹🌹🌹

[@Svet.2509]

Было б на русском больше просмотров 👍

[@ВіраПроцик-х6б]

@@NEWSplusUA Дякую

[@NEWSplusUA]

@@ВіраПроцик-х6б Наздоров'я!

[@ЗАТКерамзитСКЗ]

@@Svet.2509 Кому треба , зрозуміє

[@ТоняМатвиец]

Благодарю Вас за хороший ответ

[@NEWSplusUA]

👍

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@elenacherevchyk733]

Дуже дякую!

[@NEWSplusUA]

Смачного!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ГалинаРаевская-х2ф]

Дякую за рецепт! Вже другий рiк виходить Чудове вино! Здоров'я Вам и Вашим рiдним !, успiхiв в усiх справах!

[@NEWSplusUA]

Дякую, пані Галино, за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@viktorkachovskyj]

Велике дякую Вам за рецепт. З мене лайк і підтписка !

[@NEWSplusUA]

Дякую! 👍

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@vladgusiatinskij7411]

Вподобайка і підписка, пане! Удачі Вам та добра!

[@NEWSplusUA]

Дякую!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@lfargo5551]

Лойк за фразу:"Ну і підсумуємо" де стисло оголошено весь процес і сенс дій. Дякую

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/lXK0gWCwgZp-nZIsi=6VR4Vi9EWwv97Gn8

[@РиммаКорнева]

Дякую! Дуже гарний рецепт!

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Прошу подивитись обєднане відео: kzbin.info/www/bejne/l5XGp4Oah81ne6M

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@fessss83]

Дяка за чудовий рецепт! Вишнівка вже з сиропом бродить, планую іще раз сиропом залити, подивитися яка вийде. Вам бажаю терпіння й наснаги взагалі та у зйомках нових відео, бехерівки зокрема!

[@NEWSplusUA]

Дякую!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ВасилийМаринчак]

Спасибо за полезную информацию!👍👍👍

[@NEWSplusUA]

Смачного!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ВікторКрестов]

Я по вашому рецепту роблю так само як вишнівку із смородини чудовий смак аромат дякую.

[@79vol]

гарний рецепт! дякую!

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@79vol]

@@NEWSplusUA дякую!

[@stanislavsuganuaki8278]

Дякую за рецепт! Минулого року спробував зробити вино за цим рецептом з деякими відмінностями. Виноград - тисячник та растрепа. Вибрав гребні. Перше бродіння без підігрівача (тепле приміщення). Чорноплідну горобину не додавав. Підігрів до 80 ºС, замотав каструлю старою ковдрою і залишив на ніч. Цукор додавав лише один раз - 200 гр. Після закінчення бродіння перелив і залишив на півроку. Вийшло 15 літрів чудового напівсолодкого вина: гарний колір, приємне на смак Цього року зроблю ще за цим рецептом, на частині вина спробую зупинити бродіння спиртом чи міцним самогоном

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Не варто портити хороше вино спиртом.

[@NEWSplusUA]

Я цього року перещепив частину винограду на Красень. Спеціально для кагору.

[@stanislavsuganuaki8278]

@@NEWSplusUAЯ трохи на пробу, хочу перевірити рецепт з Ютуба одинарного кагору: 16% спирту/16% цукру.

[@stanislavsuganuaki8278]

@@NEWSplusUAУ мене дуже старий виноградник, посаджений років 40 тому, оновлюю, для вина посадив -Одеський чорний

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@якомфи-ю3ъ]

Дуже гарно,

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ВалентинаПанченко-ш7й]

Пане Олеже, дякую за рецепт! Маю свій виноград ,,Молдова'' і ,,Ізабелла''. В 2022 році він гарно вродив. Виноград я добре помила, обірвала від гребінців, перем'яла.Далі все за вашим рецептом.Зброжувало два дні. Боячись, що буде кислотність вища, я більше не даю бродити. З'єднувала приблизно 50 /50 ці сорти. Приблизно три тижні бродило в теплому темному місці в скляних бутлях з водяними затворами.Через сильне бродіння цукру додала приблизно 100 - 150 грам на 1 літр сусла.Після повного закінчення бродіння додала ще по 200 грам на літр тільки після того, як зняла з осаду. Винесла погреб. Теж під водяним затвором залишила бродити. Вино чудове, це не вино - ліки. Особливо в кого низький тиск, а також це є антидепресант після короновірусу чи теперішніх новин. Якщо буде нагода ще зробити, то хочу перед бродінням максимально відділити кісточки, бо вони додають терпкості. Ще раз дякую вам за рецепт! Здоров'я вам, миру, Божого благословення у всіх справах!

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@НатальяЛизавенко]

Вкусно.хочется попробовать

[@NEWSplusUA]

Приготувати самостійно не так складно! 👍🌹🌹🌹

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@moja_terytorya]

На ваше привітання хочу відповісти: " З миром приймаємо!" Дякую за рецепт, за відео! Вже другий рік роблю кагор за вашим рецептом, смакується відмінно! Закінчується заготовлений кагор блискавично швидко! Всіх вам благ!!!

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@NEWSplusUA]

Дуже хороша виходить Бехеровка по цьому рецепту: kzbin.info/www/bejne/lXK0gWCwgZp-nZI

[@dimapatlyka5471]

Цікавий варіант приготування, буде варто спробувати, дякую... погано тільки що він досить часо й ресурсомісткий.. проте ідея приготування кагору сподобалась )

[@NEWSplusUA]

Смачного!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ChPetro27]

Робив кагор по цьому рецепту- виходить дуже добрий на смак - нагрівав у мультиварці при т-рі 70 гр - тоді не треба пильнувати - така температура підтримується на функції підігріву ,або хто має з програмою мультиповар , тоді можна виставити т-ру. Читав коментарі - вам пропонують любительський рецепт , який простий для виконання , якщо не подобається- ніхто не заставляє робити - купіть магазинний фарбований спиртований оригінал і насолоджуйтесь неповторним смаком. Дякую Вам за рецепт - міцного здоров'я.

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Ідея з мультиваркою мені дуже подобається. Шкода, що малий обєм. Я може попробую в електодуховці. Там також можна поставити потрібну температуру і влізе більша посуда. ДЯКУЮ за хорошу ідею!

[@ChPetro27]

@@NEWSplusUA Доброго вечора. В духовці звичайно можна , но потрібно врахувати, що для прогрівання потрібно буде багато часу , бо вино буде нагріватись оточуючим повітрям. Мені добре , бо маю 3 різні мультиварки по 5 л. У всіх на підігріві утримується 70 градусів. Якщо робите великі об'єми то напевно є сенс зробити на водяній бані. Електричну плитку під'єднати через термореле , а датчик цього термореле опустити у воду для контролю т-ри.

[@NEWSplusUA]

@@ChPetro27 Дякую за хороші поради. Буду пробувати.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@СветланаЦимбалистая-д4д]

Спасибо ,очень полезный совет в особенности для новичков .Будем пробовать делать .

[@NEWSplusUA]

Смачного!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@МаксимХорошев-ф2и]

О оце класно нарешті найшов українською!

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ppetro1]

Найстрашніший оцинкований посуд при нагріванні та ще з кислим

[@NEWSplusUA]

Цинк ще не такий страшний, а в малих дозах навіть корисний, а алюміній викликає багато проблем. Дуже багато алюмінієвого посуду продається. З кислою їжею попадає в організм. Планую зняти на цю тему окреме відео.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@serpo2236]

Шановний, пане! Дякую за рецепт. Обов’язково повторю цей рецепт, бо мені дуже подобається когорти. Тільки у нас, в Ізраїлі, на вигордаді дуже Ладо диких дріжджів. Необхідно додавати винні дріжджі. Дудьте здорові!

[@NEWSplusUA]

Я цього року може попробую додавати винні дріжджі.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@kosenko3115]

Здоровя вам і довгих літ

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@svitbezrahi]

Роблю кагор для особистого лікування ( онкологія). Варю 4 години,потім даю бродити з добавленням ізюму,після цього проціджую і добавляю цукру...даю вибродити...процвджую і знову додаю цукру.В кінці додаю спецію шафран.Вино чудове і корисне!

[@NEWSplusUA]

kzbin.info/www/bejne/fGmZYpyMbMqJaqM

[@НаталияЧуперко]

А без цукру, сухе вино можливо зробити?. Цукор сам по собі не корисний. Дякую.

[@Денисднс-у8д]

@@НаталияЧуперко додають мінімум цукру саме для того щоб виноград НЕ ЗІПСУВАВСЯ !!! Цукор перетворюється в СПИРТ який не дає вину псуватись..... Додають цукор тому що у самому виногдаці цукристості не вистачає.... все залежить від сорту і від сезону...... Найбільш цукристий це БІЛІ сорта винограду.

[@svitbezrahi]

@@НаталияЧуперко На першому бродінні ви даєте цукор,бо інакше не буде відбуватися "хімія" бродіння,після того як процес бродіння зупинився,проціджуєте і знову даєте цукор..при цьому зауважу що коли ви попробуєте вино,то цукру там не відчуєте,тому що цукор дається лише для процесу бродіння...коли ви вже повторите процедуру два рази,тоді і вирішуєте,яке має бути вино:солодке,напівсолодке,сухе..і тоді даєте цукор,або зовсім не даєте,або даєте мало.Я не маю багато досвіду у виноділлі,але для себе виробила свій рецепт...причому моя знайома розбавляє моє вино водою і так п'є, і при цьому вино не втрачає смаку і вона впевнена що їй не шкодить/ їй не можна пити алкоголь.

[@НаталияЧуперко]

@@svitbezrahi Щиро дякую, Светлана. Я чула що дуже корисне СУХЕ, червоне віно. А як його роблять не знаю.

[@lovejko]

Дякую.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@Gena-l4x]

Вподобайка і комент авансом,Бо треба відео про вино ,бо виноград вродив

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@diva8312]

Первый раз в жизни делала вино В кастрюлю наложила винограда ,подавила руками насыпала сахара стакан и оставила бродить.На четвертый день перелила в бутылек ,добавила сахара 300 грамм , накрыла презервативом ,проколола дырку в нем и оставила бродить.Когда выбродилось вино, презик сдулся..Процидила вино,через марлю, а можно через трубочку из под капельницы ,чтоб на дне остался осадок.Налила в другую посуду и оставила отстаиваться.Если вино любите послаще, добавьте ещё сахара на свой вкус..Через шесть месяцев можете употреблять ,а пока должно настояться .Без заморочки, каждый может сделать !

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@motsart43]

Дякую. З вашого відео вперше дізнався про такий спосіб нагрівання сусла, щоб одержати повнішу витяжку кольору, хоча вином займаюсь вже 6 років. Намагаюсь не гріти виноградне сусло взагалі, бо воно втрачає колір і стає коричневим (тут треба уточнити, що якось читав статтю про сорт вина мадера - воно якраз коричневого віддітку, але робиться при нагріванні до 52 градусів. Тому нагрівати сусло до 80 градусів якось страшно. Можливо саме чорноплодка дає можливість зберегти насичений темночервоний колір...) Про чорноплодку знав, але так і не зміг спробувати, бо не можу ніде її знайти. Вона додає і колір і терпкість, які необхідні кагору.

[@NEWSplusUA]

Я буду гріти малими порціями в електродуховці при температурі 60 градусів. Не треба контролювати температуру. Один мій підписник писав, що має декілька скороварок і гріє в них. Там також підтримується тампература автоматисною

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@kosenko3115]

Дед самый кращий ваш рецепт❤

[@NEWSplusUA]

Дякую за підтриму! Бажаю всього найкращого.

[@АлексЮго]

Спасибо я люблю вино пить и свое заделать щас из яблок зделал будет своя залатая осень порублю двадцать восемь. 👍И подписка🥱🍟👍

[@NEWSplusUA]

Дякую!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@elenaivaschenko8408]

Дякую за добрi попали та рецепт. Будь ласка, розяснiть як треба закрiпляти готовые вино, що б влно далi не бродило. Бо смене з цiм бiда.

[@NEWSplusUA]

Я даю бродити до кінця, а потім герметично закриваю.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ВікторОднорог-и5м]

Я ще жодного разу Кагор не робив, але спробую. Люблю змішувати кілька сортів, сік яких темнозабарвлений- Молдова, Ізабелла, Кудрик. Зброджую на вино сік з м'язгою, і потім тримаю на м'язгі ще тижня два, щоб була максимальна екстракція фарбника із шкірки і ароматичних речовин. Без нагрівання. Потім додаю цукор після переливу. Не знаю тільки скільки додати цукру і спирту до десертної кондиції.

[@NEWSplusUA]

Виноград має різну цукристість, тому важко сказати скільки точно треба додавати цукру. Треба пробувати на свій смак.

[@NEWSplusUA]

Спирту давати не треба. При бродінні міцність доходить до 16 відсотків, а на культурних винних дріжджах може бути 18.

[@NEWSplusUA]

Дякую, пане Вікторе, за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@КатеринаЛитвиненко-ь4з]

Дуже гарний рецепт. Дякую.

[@NEWSplusUA]

Щиро дякую! Вам бажаю щастя, здоров'я і Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ЕленаПолунина-и8д]

Дякую за рецепт! Конечно в Москве такого винограда не купить, попробую из другого сорта. Если не получится, тогда приеду к вам на Риздво, будем куштуваты ваш кагор)

[@NEWSplusUA]

Смачного! 🌹🌹🌹

[@ЕленаПолунина-и8д]

@@NEWSplusUA Дякую пане господарю!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@sergij5324]

По перше - обірвати ягоду від гребенів( обовязково бо буде гірчити !!!) , по друге - гріти 65-70 максимум 2.5 - 3 год (80 це забагато бо провтикаєте і підкипить). По третє - гріти можна одразу не даючи вистою для бродіння (правда коли постоїть то краще) але обовязково відібрати частину соку для запуску процесу. Ні в якому разі не дробити міксером тільки вручну - а то потім каламутне буде пів року. !!! Цукор доганяти в суслі до 25 брікс по аерометру можна одразу. Потім після повного бродіння цукристість доженете цукром якщо любите солодке дуже. Ніякі дріжжі не добавляти ні в якому разі - вам присмак браги думаю не потрібен.

[@NEWSplusUA]

Дякую за хороший коментар.

[@NEWSplusUA]

Від гребенів я не обриваю, бо вони надають вину терпкуватого смаку.

[@NEWSplusUA]

Мені ще не закипало. Практично так виходить 60-70.

[@NEWSplusUA]

Коли я роблю з свого винограду, то зазделегідь ставлю банку на бродіння, а через пару днів грію кагор.

[@NEWSplusUA]

Пробував давати винні дріжджі. Різниці не відчув. Може вийшов кагор міцнішим, але це не відчувається.

[@dmitrodmitro-pi2xd]

Цікаво. Наступного року спробую зробити.

[@NEWSplusUA]

Дякую! Вам також бажаю всього найкращого.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@elen584]

❤️🖤🌞Дякую за українську мову💛💙🕊🌻💞

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ЮрійЕвтушенко-ь9с]

👍

[@NEWSplusUA]

Дякую!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ОльгаМаркевич-и1б]

Щиро дякую вам за рецепт.Напишіть будь ласка чи обов'язково додавати чорну горобину.Дякую!!!

[@NEWSplusUA]

Аронію давати не обязково.

[@ОльгаМаркевич-и1б]

@@NEWSplusUA щиро дякую!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ВасильКолядинський]

Привіт співвітчизникам з Луцька 🇺🇦🤗. Скажіть, кагор виходить певно густим, тягучим якщо стільки часу уварювати сусло?

[@NEWSplusUA]

Дякую! Грів дві години. Рецепт любительський, але кагор вийшов класний.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@Наталія-е8й]

Добрий день! Перед тим, як додавати бродильну суміш, потрібно вихолодити те, що нагрівати?

[@NEWSplusUA]

Обовязково охолодити бо спиртові дріжджі в гарячому суслі загинуть.

[@СтепанПшеничний-х2у]

😊😊😊😊😊🎉

[@МиколаМицак-л7ц]

за Мову подяка. Вподобайка.

[@NEWSplusUA]

Дякую, пане Миколо, за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@Olena_Onoprienko]

Дякую за відео! Скажіть, будь ласка, який сорт винограду для кагору? Після розливу у бутлі під затвором вони у якому приміщенні повинні стояти і при який температурі? Дякую! Все буде Україна! 🙏🇺🇦

[@NEWSplusUA]

Рекомендовані сорти каберне совіньон , мерло, сапераві, мальбек. Я не маю досвіду у використанні різних сортів. У мене росте вже більше 30 років виноград технічний невідомого сорту. Має чудовий запах. З нього я роблю. Для відео купляв виноград на базарі. Тепер посадив кишиш Юпітер. Всі хвалять, що годиться на вино, ізюм та вживати як столовий. Зверніть на нього увагу. Це рецепт любительський. Хто який виноград має з того і робить. Ще планую посадити виноград Красень. Слава УКРАЇНІ!

[@UrijVDubovyk]

Дякую!

[@NEWSplusUA]

Смачного!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@STALKER-PREPPER]

Приємно,що УКРАЇНСЬКОЮ) Дякую вам!

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@vladimirtimoshenko2654]

Я нагріваю сусло на водній бані.

[@NEWSplusUA]

Так краще. Не треба постійно мішати.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ІгорМендельський]

👍👍👍

[@NEWSplusUA]

Дякую, пане Ігоре, за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@valid2745]

Цікаво, хто ви за професією- маєте, досить добре і грамотно поставлену вимову ?

[@NEWSplusUA]

За освітою і першою роботою - лісничий. А з 90-х на різних посадах приходилось працювати.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@НаталияСамойленко-р3е]

Дякую за гарний рецепт. Слава Україні.😊

[@NEWSplusUA]

Дякую, пані Наталю, за позитивний коментар і підтримку каналу Корисні новини.. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті. Героям Слава!

[@NEWSplusUA]

Ця пісня для Вас: kzbin.info/www/bejne/kHulgaFtiMhgnK8

[@НикЛефер]

Добрый день пане Олеже дякую за рецепт та за соловьiну Скажiть до якоi температуры охолоджуете сусло перед тим як вливаете сiк з банки i який виноград ви купували

[@NEWSplusUA]

Після нагрівання виноград треба охолодити до 20-28 градусів і тоді додати бактерії для бродіння. Сорт винограду не відомий. Не дуже годився на кагор, але з аронією вийшов класний.

[@НикЛефер]

@@NEWSplusUA Дякую здоровья вам i вашiй родинi

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ИванХолоднюк-т9ф]

Я делаю в среднем от 300 до 500 литров вина это сколько нужно играться

[@NEWSplusUA]

Мій рецепт любительський.

[@ГалинаДенищук-ц6г]

То дайте свій рецепт пане Іване

[@andreygasuk4472]

Та хоча б 1000тобі показують як роблять кагор розумна людина слухає і бере для себе шо потрібно страх нелюблю дурних людей

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@aleksandrzhigulin5226]

Давить ягоду долго и могут оставаться не раздавленные.Лучше электродробилка.Я использую дробилку для яблок. Шкурка ягоды дробится на мелкие куски тем самым лучше будет отдавать окраску и аромат в сок в процессе нагрева.Греть надо в духовом шкафу .Нагреваеться вся мезга сразу и равномерно.Я ставлю на 6 часов при +70 -80 всю мезгу потому что использую только специальные культурные дрожжи с киллер фактором.Предпочитаю итальянские или французкие.На диких дрожжах вино получаеться намного худшего качества .У кого высокая свертываемость крови аронию черноплодную лучше исключить.Можно заменить на бузину черную.Почки ваши скажут вам большое спасибо.В процессе брожения сахар лучше добавлять порциями по 100 гр на литр.Не надо издеваться над дрожжами.В готовом вине у вас должно получиться 16 на 16 процентом сахара и спирта.

[@NEWSplusUA]

Це вже професійний підхід. Я подав любительський рецепт.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@Виноивиноград]

Данный виноград не подходит для Кагора, после уварки он должен быть как чернило и руками не отожмёшь, потом трудно мыть руки, это так сказать на половину Кагор, похожее на него.

[@NEWSplusUA]

Кращого не знайшов. Але кагор вийшов хороший. Насичений колір ще додала аронія.

[@НиколайСергеев-я6х]

Руки хорошо отмывает обычная лимонная кислота

[@АлексЮго]

@@NEWSplusUA Кагор ни Кагор но свое вино это немагазинная отрава💪🍟🍔👍

[@NEWSplusUA]

@@АлексЮго Когор вийшов такий, який я пив в студентські роки!

[@КатеринаСобецька-п5и]

Вино кагор робиться з двох сортів : Каберне та Сапераві Северний. Візьміть магазинний кагор та прочитайте на етикетці з яких сортів він зроблений.

[@РовінецьОлег]

👍👍👍👍👌

[@NEWSplusUA]

Дякую!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ЮлияСолнышко-и8ю]

🖒🖒🖒👍👍👍

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@watchmakerua]

Спасибі за український контент !

[@kozakandriy6014]

Дякую за рецепт! Під скажіть будь-ласка який рівень цукристості повинен бути після нагрівання і додавання цукру. Вітання з США.

[@NEWSplusUA]

Яка цукрстість має бути я не знаю. Додаю 200 г цукру, а в кінці ще інколи досолоджую до смаку (приблизно16%). Вітання з України!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ЮраПанас]

Дякую за рецепт. Оце ви відділили від жмиху, розігріли ще раз, добавили цукру, дріжджів, порозливали по банках, ті банки з водозатворами при яких температурних межах тримати

[@NEWSplusUA]

В мене бродіння проходить при кімнатні температурі і спеціально його вже не контролюю. Оптимальна температура 20-28 градусів.

[@NEWSplusUA]

Дякую за підтримку каналу Корисні новини!

[@pikachu_chu_chu]

Все вірно, але зброджують не бактерії, а дріжджі. І Ізабелла не найкращий сорт для Кагора. Молдова, яка теж продається багато, краще підійде.

[@NEWSplusUA]

Справді, дріжджі скоріше належать до грибів чим до бактерій. Але слово "дріжджі" більше асоціюється з хлібопекарськими дріжджами і так я міг би запутати зацікавлених. Тому я вживав слово "бактерії". В кінці ролика я вже сказав, що можна купити винні дріжджі. Дякую за слушне зауваження!

[@Коно-о1г]

А ще краща Н.Азос

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@NEWSplusUA]

Це любительський рецепт. Глядачі будуть робити вино з винограду, який в них росте. Кагор виходить смачний і без шкідливих добавок.

[@orestlyadryk9]

Доброго вечора! Роблю вино за Вашим рецептом. Пройшло три тижні і вино перестало булькати. Температура стабільна 22-25 градусів. Що робити дальше ?)

[@NEWSplusUA]

Обережно злити вино без осадку в один посуд, додати цукор по смаку, розлити в банки і накрити пластмасовими кришками бо може ще трохи підброджувати. Через місяць розлити в пляшки і закрити герметично. Зберігати в темному місці.

[@fullhdismorethanenough]

Доброго дня. Дякую Вам за рецепт. Скажіть, ставити на вогонь виноград потрібно лише для кольору? Якщо без цього обійтись, смак і все інше окрім кольору буде таким самим?

[@NEWSplusUA]

Буде більша густина і кращий смак. Варто так робити. Попробуйте. Я вже давно тільки так роблю. Крім кагору, ще вишнівки багато ставлю бродити.

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@fullhdismorethanenough]

@@NEWSplusUA вишнівочку я вже зробив за Вашим рецептом, з сиропом, боявся солодка дуже буде але ні, сьогодні ще досипав цукру. Зрозумів що давити вишні марна трата часу і сил, тоді ще й осаду багато залишається. Метод з сиропом супер. От готуюсь скоро виноград збирати. Буду робити за цим рецептом. Дякую!

[@NEWSplusUA]

@@fullhdismorethanenough Якщо виноград синій, то робіть кагор: kzbin.info/www/bejne/qXTIf5uNo8ypkNk

[@alexcitizen9108]

Цей процес називається пастеризацією, крім всього іншого. Якщо Ви щось прогавили в процесі бродіння - він допоможе виправити помилки. При цьому процесі також відбувається екстракція.

[@валентинашевчук-к8у]

можна вилити в торбину чи мішок і підвісити

[@NEWSplusUA]

Мій товариш зав'язує майку і підвішує.

[@NEWSplusUA]

Вже знімав відео про бехеровку, але з технічних причин не опублікував. Планую зробити ще раз.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@Денисднс-у8д]

Дуже цікавить питання: - Чи розводите вино з водою ??????? - В якій кількості ????? - яку воду застосовуєте ?????? Буду вдячний за відповідь. Бажаю здоровя !!!

[@NEWSplusUA]

Якщо заливаю вишні сиропом для повторного бродіння, то використовую звичайну воду. Детальнніше тут: kzbin.info/www/bejne/qp6aaouqfsaXjaM

[@NEWSplusUA]

До кагору води не даю.

[@vasylmarchuk930]

По радіо і ТБ більшість дикторів переважно обирають експертів_МУДРИХ, але які нашою мовою =державною не ЗМОГЛИ навчитись-ПРИДУРКИ!!! То навіщо дурників залучати й поради питати??? А тут , РОЗУМНИ Людина і нашою мовою повчає. Супер!!! Подяка.

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар! Вам бажаю миру та здоров'я!

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@МиколаЧижевський-ф9б]

Дякую за працю. Слава Україні. Героям Слава.

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@NEWSplusUA]

Героям Слава! 🇺🇦

[@ДедПашкевич]

Хуй тебе в сраку.Це не полiтичний канал.Дiбiл.

[@alekseydober4278]

Доброго вечора! В мене запитання якого я не почув у Вашому рецепті... Пане Олег а яку кількість води потрібно додати??? Чи цей рецепт не передбачає додавання води??? Дякую!

[@NEWSplusUA]

Воду додавати не треба.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@Корисно]

На базарах дрібна сітка продається, я вичавлюю жмихи через неї, добре вичавлюється.

[@NEWSplusUA]

Дякую за пораду! Попробую. 👍

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@СтаніславГерасименко-е3б]

Нема кращого напою, зокрема вина, як зробленого самим, з натуральних інгрідієнтів без додавання будь-яких штучних складників!

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ТетянаКузнєцова-ъ5й]

То яку марку винограду на базарі ви купили???

[@NEWSplusUA]

Я не питав. Подібний на Ізабелу. Мій технічний виноград має виражений мускат.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@userfoxuny200admin6]

Я НЕ П'Ю ...АЛЕ ДІДІВ КАГОР СПРОБУВАВ Б....НЕ ЗНАЮ ЯК ВИ---- А ВАМ НЕ МОЖНА...!!!..А Я В ГОСТІ😁🤣🤣🤣🤣МЕНІ ВСЬО МОЖНА

[@mazohist4431]

Даруйте неможу знайти на це відповіді... А скільки цукру пішло на 4-5 літрів майбутнього вина яке розігріли до 30-40 градусів і потім додали до решти вина?

[@NEWSplusUA]

На одну літру 200 грам цукру в загальному обємі вина.

[@eduardshildskiy665]

1 літра 200 грам цукру,5 літрів вина 1000 грам цукру.....1 тонна вина 200 кг цукру....

[@РоманХамуляк-ъ9й]

🤙

[@NEWSplusUA]

Дякую за позитивний коментар. Бажаю здоров’я, миру та Божої благодаті.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@v.nikalay.5528]

Я бував в Криму ,на заводі виготовленя вина Масандра ,там весь посуд (емкістя )алюміній і нержавіюча сталь ,я використовую, (так підсказали робітники масандри ) алюміневі молочні битони не один десяток років все добре ,удобно і практично .

[@NEWSplusUA]

Зручно і практично для виробника. Якщо пити таке вино один раз на місяць, то нічого страшного не буде. А використання алюмінієвого посуду дома дуже небезпечно.

[@NEWSplusUA]

Більше про алюміній прошу подивитись тут: kzbin.info/www/bejne/ooDWZIRmnKmbn8U

[@aleksandrhevhenko]

Какой сорт винограда ДОЛЖЕН БЫТЬ.для производства кагора.

[@NEWSplusUA]

В Україні кагор може виготовлятися з різних сортів винограду: каберне совіньон (йому віддається перевага в Молдавії), мерло, сапераві, причому мальбек, що становить основу французьких кагорів, в ньому може взагалі не бути.

[@gabbro4657]

@@NEWSplusUA а сорт "Молдова" підійде ?

[@NEWSplusUA]

@@gabbro4657 Я не пробував. Це столовий сорт. Але можна пробувати. Напишіть як вийшло.

[@Галя-ш8т]

Скажіть чи треба мити виноград і відділяти від гілочок?

[@NEWSplusUA]

Я не мию і гілочки залишаю. Вони додають тепкуватого смаку.

[@Галя-ш8т]

@@NEWSplusUA Дякую за інформацію.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@АльфредТерентич]

Я упустил. Суть производства вина в провинции Каор в нагревании мезги! Тут предлагается нагревать?

[@NEWSplusUA]

Так

[@ГермочкаЗатварська]

А як той винагороду виглядає? Який сорт?

[@NEWSplusUA]

Купив на базарі бо мій підмерз. Сорт не відомий. Не дуже годився на кагор, але з аронією та після нагріву вийшов дуже добрий.

[@ГермочкаЗатварська]

@@NEWSplusUA щиро дякую за відповідь

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8

[@ИраКороль-е2ь]

Які сорти винограду потрібно на кагор

[@NEWSplusUA]

Основу французьких кагорів становить мальбек. В наших краях використавують каберне совіньон мерло, сапераві та інші темносині сорти винограду. Не рекомендуються ізабельні сорти. Я собі посадив кишмиш Юпітер. Хвалять як універсальний сорт на всі потреби. Попробую.

[@NEWSplusUA]

Заохочую Вас ще подивитись найкорисніше відео на цьому каналі: kzbin.info/www/bejne/h6TZdICeeJ6Yrq8