Roles de Canela usando Thermomix

Esta receta de roles de canela es la mejor que he encontrado y ya tengo años preparándola porque de verdad son los más suaves, esponjosos y deliciosos que van a tener, y cuando además los preparas con la ayuda del robot de cocina Thermomix todo se vuelve más rápido y sencillo.
Los ingredientes de esta receta los voy a dividir en tres partes; pan, relleno y glaseado.
Pan:
500 gramos leche
100 gramos mantequilla
115 gramos azúcar
570 gramos harina de todo uso
145 gramos harina de todo uso
11 gramos de levadura deshidratada
1 cucharadita de sal kosher
1 cucharadita de polvo para hornear
Relleno:
400 gramos de azúcar mascabado
1/2 cucharadita de clavo molido
1 cucharadita de sal kosher
2 cucharadas de canela en polvo
Glaseado:
1 Queso crema (philadelphia)
1 Taza de azúcar glass
1 Cucharadita de extracto de vainilla
1/2 Taza de leche
1/2 Taza de crema para batir
This recipe for cinnamon rolls is the best I have found and I have been preparing it for years because they really are the softest, fluffiest, and most delicious they are going to have, and when you also prepare them with the help of the Thermomix kitchen robot everything becomes faster and easier.
I am going to divide the ingredients of this recipe into three parts; bread, filling, and frosting.
Bread:
500 grams milk
100 grams butter
115 grams sugar
570 grams all-purpose flour
145 grams all-purpose flour
11 grams of dehydrated yeast
1 teaspoon kosher salt
1 teaspoon baking powder
Stuffed:
400 grams of brown sugar
1/2 teaspoon ground cloves
1 teaspoon kosher salt
2 tablespoons ground cinnamon
Glazed:
1 cream cheese (Philadelphia)
1 Cup of powdered sugar
1 teaspoon vanilla extract
1/2 cup of milk
1/2 cup of whipping cream
Enjoy it!!!

[@mariaestefanadavilaalaniz4728]

Es una Delicia. Gracias

[@yayitamartdel8679]

Qué ricos se ven, gracias por compartir. Tengo la thermomix y es una maravilla. Me suscribo.

[@montserratvargas7047]

Yo he probado esos roles y son deliciosos! Por mas que copie la misma receta jamás me quedarán tan ricos como los tuyos.😋❤

[@nellyscookbook7267]

no me digas eso amiga, la intensión es que te queden tan ricos como los recuerdas !!!

[@vannesaviruenav3726]

Tu cocinaaa!!!🤩

[@nellyscookbook7267]

ya sé!!!!

[@gabrielagm1833]

Hola !! Los dejo en reposo 30 minutos antes de meter al refri? Es que los quiero hornear mañana temprano

[@nellyscookbook7267]

No es necesario, los puedes meter al refri de inmediato, crecerán en el refri, en la mañana siguiente sácalos mientras tu horno llega a la temperatura parque no estén tan fríos a la hora de meterlos al horno.

[@mireyapedrozaperez7589]

Hola acabo de descubrir su canal y me encantó, perooo yo no tengo el termomix y me gustaría hacer esas delicias se puede amasar en batidora?

[@nellyscookbook7267]

hola Mireya, claro, de hecho esta receta fue la primera que subí al canal sin el uso de la thermomix. Si te vas a todos mis videos vas a ver que es el primer video que hice. Espero haya resuelto tu duda y por favor cuéntame que tal te salen!!

[@mireyapedrozaperez7589]

Claro que sí muchísimas gracias ❤️❤️

[@user-fk2hk8tr4v]

POLVO PARA HORNEAR? ES LEVADURA?

[@nellyscookbook7267]

Hola, no, no es lo mismo, el polvo para hornear es químico, la levadura es natural. Esta es la única receta que yo conozco que utilice ambas formas, ya la he hecho sin el polvo para hornear, la diferencia que siento es en cuanto a la suavidad. Te aconsejo si uses las dos

[@erickabonilla2586]

Huevo lleva?

[@nellyscookbook7267]

esta receta no lleva