Ром, бомбически вкусный! От А до Я! На Bragman Rum Turbo

(18+) Алкоголь - это часть всемирной истории культуры. Он способствует сближению людей, но единственное, над чем надо думать - это чувство меры. Надо знать предел и знать, где нужно остановиться.

[@user-jh7ep9yl2s]

Привет! Делал по твоему рецепту. Получилось супер! Спасибо

[@DobriyGradus]

приветствую коллега. рад что вам понравилось!!!

[@AMakarov7]

Хорошее видео, благодарю. Попробуем повторить! )) 😊

[@DobriyGradus]

🤝

[@georgeant6570]

Супруга - молодец, во всё вникает и контролирует. :)

[@DobriyGradus]

Вторая половинка наше всё 😉

[@alexnesh8094]

Втыкнулась не в тему, пусть молча пельмени ест)))

[@Sergi-US]

Полезно! Спасибо!

[@DobriyGradus]

🤝

[@user-xt2dn2uo9g]

Интересно, просто, понятно .

[@DobriyGradus]

От души 🤝

[@user-em6bo2tz5i]

Ром таким способом получается отличный, подтверждаю!

[@DobriyGradus]

💯👍

[@user-op4fi7pj6j]

Тоже делал ром, зашёл 👍👍👍👍👍👍👍

[@DobriyGradus]

Да, ром один из любимых моих напитков! Особенно свой 😉👍

[@user-rf1bl2qn8y]

Молодец.Лайк и подписка.

[@DobriyGradus]

Спасибо! 😉

[@_Kot_Z]

Класс, с удовольствием посмотрел и заказал мелассу на Вайлдберриз, буду делать тоже, но уже с применением первого вакуумного перегона. А потом уже на атмосфере дробный перегон. Есть бочка, но она новая, не знаю, настаивать в ней наверно будет неправильно без соответствующей подготовки.

[@DobriyGradus]

Поздравляю, вакумная тема это интересно 👍 Бочку, да - необходимо подготовить

[@DobriyGradus]

kzbin.info/www/bejne/mofQhJuYgdKpZ9Usi=UzYW4W_DQ0aVxOtu

[@bodyk4745]

Эта меласса у меня четвёртый вид, запах очень интересный, но дрожжи другие. На Брагмане я делал с другой мелассой, выбросало до +1 сахара, хорошо! На этой мелассе с дрожжами Eс, по ихнему рецепту, там добавка сахара . Бродила 3-4 дня, сахар -2, офигенно, запах хороший. СС получил 10 литров с 26 литров браги. Запах вообще другой в отличии от других меласс. Скоро подойдёт иранская, посмотрим как она. Хороший видоисик, спасибо!

[@DobriyGradus]

Спасибо коллега. Иранская посмотрим! Главное чтоб не свекольная!

[@bodyk4745]

@@DobriyGradus пришла иранская, перегнал , сс, потом по фракциям, очень ароматный ром получился. Пошёл в бочку.Потом с барды Выгнал сс, тоже очень вкусно пахнет, позже перегоню . Все мелассы проверяю , как советуют алкоблогеры. Вроде как настоящие. Только вот цена разная, дешевая и дорого , почти в два раза. Заметил одну вещь, иранская стекает по стеклу чисто, а другие как бы не торопятся. Пока проводил опыты, нагнал много, думаю надо притормозить.

[@DobriyGradus]

@@bodyk4745 хочу тростниковый сахар попробовать, но жаба душит, больно дорого ☝️ интересно какая разница с мелассой

[@bodyk4745]

@@DobriyGradus много читаю коментов, один чел писал, что иранская лучше, хотел тоже попробовать, чересчур дорого. И он пробовал сахар- сырец..

[@DobriyGradus]

@@bodyk4745 понял🤝

[@user-qp7se8ff8g]

По перегону респект. Использую данный метод с 2010 года. Редко встречаются единомышленники, правильно понимающие процесс создания коньяка, виски и рома, но всё же есть некоторые уточнения и поправки, несмотря на то, что сам перегон в принципе правильный. Во-первых брагу перегоняем до 20% в струе. Во-вторых спирт-сырец разводим до 25%-30%. Затем при дробной перегонке прямотоком гоним не ниже 60 процентов в струе, после чего врубаем дефлегматор и выжимаем с укреплением чистоган, четко обрубая хвосты. Внизу колонны желательно поставить узел отбора хвостов. И самое главное в бочке дистиллят выдерживается до соломенного цвета, иначе перебор и советую принять это ко вниманию, так как я имею реальный многолетний опыт в теме вискокурения. Кстати насчёт правильного использования барды могу проинструктировать. Если делать всё по уму, то никакой бяки там нет. Приятных напитков.

[@DobriyGradus]

Сразу видно, человек понимает толк в этом деле. 🤝

[@user-hh8pn5ip6j]

Здравствуйте почитал ваш комментарий и хотел бы узнать ваш метод использования барды если можно.

[@DobriyGradus]

@@user-hh8pn5ip6j приветствую, сначала добавлял ее во вторую дробную. Теперь перестал, просто выливаю, а поступаю как на видео.

[@user-qp7se8ff8g]

@@user-hh8pn5ip6j Владимир, чтобы сделать барду пригодной для добавления в спирт-сырец, следует при перегонке браги на спирт-сырец, завершить отбор спирта-сырца при спиртуозности 20 - 15% в струе, после чего отобрать хвосты практически до нуля. Хвосты утилизировать, а барда будет пригодна для разбавления спирта сырца для дробной перегонки. Хвосты дожимать можно на максимальной мощности, дабы не тратить лишнего времени. Таким образом мы удалим всю сивуху и прочую хрень из барды. Вот как-то так.

[@alexeybasov2442]

А такой вопрос: После отделения голов можно сразу переходить к прямотоку, не бахнут в отбор всякие разные гадости?

[@user-ks7kn1gc9z]

Попробую по Вашему рецепту, до этого разбавлял бардой, результат нравился. Еще дандер поставил, пока не получалось клостридии вывести, третья попытка. По результату напишу.

[@DobriyGradus]

По дандерной теме интересно, но клостридии это вещь опасная☝️.

[@user-ks7kn1gc9z]

@@DobriyGradus Кстати, а почему ананасовый сок (уже залил), а не нарезанный ананас?

[@DobriyGradus]

@@user-ks7kn1gc9z в случае долгой варки, а у нас перегон занимает какое-то время - сам фрукт ананас даст запах вареных носков напитку. Кстати попробуйте, может у вас получится ☝️

[@Andrey-yw6vl]

Друг спасибо за видео. А что у тебя за аппарат и сколько дюймов?

[@DobriyGradus]

Приветствую! У меня люксталь 7 и + УО от 7м. Колонна 2 дюйма.

[@DobriyGradus]

Устраивает на все 100% и менять не собираюсь 👍

[@codysseu]

Доброго времени суток! Делал ром первый раз по вашему рецепту, скажите пожалуйста есть ли смысл делать очистку на угле после второй гонки или может забрать всю ароматику?

[@DobriyGradus]

Приветствую! Абсолютно нет смысла, вы не просто убьете ароматику рома но и добавите альдегидный вкус водки, зачем!

[@viktort.3950]

Здравствуйте! Подскажите нужно кокосовым углем фильтровать после первой перегонки?

[@DobriyGradus]

Приветствую🤝, нет

[@user-wq3nd7zd5p]

Если при температуре воды 50 гр из ТСА прорывается пар надо заменить дефлегматор на более длинный. Я на своей колонне в такой же сборке деф с основным холодильником просто меняю местами.

[@DobriyGradus]

Когда разные холодильники длинной можно конечно

[@zhekka34]

Скинь, пожалуйста, ссылку где приобрёл графин, который на заставке

[@DobriyGradus]

В Яндексе набери Набор для виски "Minister" (Министер), 1 штоф 250 мл+2 стакана 250 мл Crystal Bohemia

[@user-qt3eb2yf3d]

Крутяк ,всё разжувал ,молоток

[@DobriyGradus]

🤝

[@aleksbryka9880]

Барда ночь постоит аккуратно слил, после перегона ароматика сливочно фруктовая точно не определить что за фрукты. Перегонял как ты и на прямотоке, через дефлегматор. Через дефлегматор мне понравилось больше продукт мягче пьётся. А на прямотоке под бочку получается пряный. Ром имеет месту быль при любых методах перегонки главное не допустить попадания головных фракций.

[@DobriyGradus]

Да коллега, 🤝 ром штука классная.

[@ilyamityachov7572]

А с изиками его пить не станешь, если конечно не пох что пить

[@RDX-8200]

Единственный вопрос. Переходные фракции (изоамил), где? При отборе голов с насадкой они сидели в кубе, при открытии прямотока - они практически все улетели в отбор. Как такое можно пить, не понимаю...

[@DobriyGradus]

Я же специально отобрал часть голов при первой перегонке, ИЗЫ при прямотоке хорошо выходят. (На видео я акцентировал внимание☝️). При второй: жидкость разбавил до низкой спиртуозности, изоамил при таком разбавлении имеет КР >1 и в большей части ведет себя как головная фракция. Конечно всё равно, немного, но часть размазывается по всему погону. Такой способ отбора меня полностью устраивает!

[@satan8267]

​@@DobriyGradus не, на втором перегоне в головы изик не пошел, так как его насадка не пропустила, там происходил тепломассообмен и изики обратно в бак возвращались

[@Zloj_Russkij]

@@satan8267 Единственный здравомыслящий отзыв .

[@user-qn7ok8hr6c]

Так они в баке и остались. Он на 91% остановился​@@satan8267

[@user-yz1yk9zh5b]

сколько там этого изоамила? да в переспелом винограде что ты ешь этого яда больше, в вине отбора не делают , а кефир вообще кишит ядами.

[@user-wo7oy6cq6f]

По Вашему эксперименту можно написать диссертацию, спасибо за детальный и объемный обзор.

[@DobriyGradus]

🤝 от души!

[@TVZ250SA]

😂😂😂😂

[@beaves79]

Норм, у меня люся не 7м, а 7, кран купил для отрубания дефлегматора в процессе перегона с силиконовым уплотнением. Попробую, как ты перегнать, тем более у меня уже первый перегон с мелассы сделан, сырец уже имеется

[@DobriyGradus]

В основном зерновые и особенные фруктовые таким методом и пользуюсь. По мне как это лучше чем колпачки, где все равно они режут вкус и чисто прямоток, где много в итоге потерь. Хотя на колпачковой можно так же замутить, но а смысл покупать ее, тем более стоит она не дёшево

[@igorffffff]

В мелассе процентов 50 несбраживаемые сахара. Так что если перевести на чистый сахар, будет 3 кило с копейками. И выход очень маленький.

[@DobriyGradus]

Спасибо за информацию 🤝

[@user-cx4lf5fo7b]

Чёткая жена ! Цинкует аномалии...

[@DobriyGradus]

люблю свою жену!!!

[@Alekgmg]

Здравствуйте, я новичек, подскажите, как вы рассчитываете предварительный выход и где посмотреть нормальное, понятное видео по физике работы колонны как у Вас. Я купил у доброго жара аппарат домашний, с дефлегматором, так же царгу и насадки. Хочу к нг тоже ром сделать)

[@DobriyGradus]

По поводу дистиллятов выход трудно расчитать, только приблизительно зная сколько получилось по выходу С С. Мы не знаем какая сахаристость мелассы и сколько в ней сбраживаемых сахаров. В перегоне ориентируемся органолептически, по температуре в кубе и крепости в струе. Посмотрите мои видео про бурбон, гречиху, медовый самогон, грушевый шнапс и вы поймёте как ориентироваться с дистиллятами. По поводу спирта или ндрф гляньте мое видео брагман 48 универсал на 9 кг сахара, там я подробно показал по тому как взять максимум тела☝️

[@Alekgmg]

Привет, спустя несколько месяцев снова перегоняю мелассу, и вопросы возникли по ходу изучения материала. Смотри, с одной стороны да, с помощью дефлегматора мы концентрируем легко летучие примеси и конденсируем их в отбор, но наш вонючий изоамлол же никуда не девается, согласно теории укрепляется в теритических тарелках и в виде флегмы опять спускается в бак, как и все головные примеси. Или я чего то не понимаю... Другими словами нам нужна пврциальная конденсация, тоесть в идеале аламбик, и тонкая настройка мощности, чтобы при малой кубовой спиртурзности (13-15%) у нас ооооочень высокий коэффициент ректификации всех гадостей сохранялся, конденсировался и выводился. А то иначе мы укрепляем получается в колонне отбор, соответственно там уже крепость не 13% как в кубе, а скажем 50% и всё, флегма переиспаряется, а там уже при такой крепости коэффициент ректификации то низкий голов, в том числе изоамилола

[@VarVar34]

лайк !!!! барду зря вылил хороший материал можно с ним ещё поработать.

[@DobriyGradus]

Приветствую, с бардой работал. А это эксперемент, и причём удачный! 👍

[@user-ck4mz9wi6j]

Здравствуйте, подскажите, какой обжиг у вашей бочки?

[@DobriyGradus]

Приветствую. Сильный.

[@betepahbob7482]

Ни когда не понимал смысла такого перегона. По своей сути ректификация и дистилляция это два разных химических процесса. При ректификации, при отборе голов все промежуточные и хвостовые фракции удерживаются дефлегматором, убрать деф это значит выпустить все эти фракции в отбор. При дистилляции, при правильной навалке, при отборе голов, все эти фракции выходят с головами. Свое мнение не в коем случае ни кому не навязываю, но считаю ректификация значит от начала и до конца ректификация, дистилляция то же самое.

[@DobriyGradus]

В ваших словах есть правда🤝. Тут как вариант чтоб часть переходных не прошло в отбор, то перед тем как отбирать тело на прямотоке необходимо еще раз отобрать головы. При условии малой кубовой навалке☝️, это важно, ведь тогда переходные выходят в головах. Если уж совсем по учебнику действовать 😉

[@sergio20023]

Все красиво, резанул один момент. Я после прямотока даю колонне поработать на себя, чтобы устаканить фракции. Может и не прав, но это интуитивно .

[@DobriyGradus]

Голов же нет, поэтому можно и без этого. Сугубо моё личное мнение 😉

[@user-qp7se8ff8g]

Однозначно ты прав, я тоже так делаю. Иначе не настроить дефлегматор для дальнейшего отбора тела. Обычно я даю поработать колонне на себя 10-15 минут, затем настраиваю отбор и дожимаю с укреплением.

[@user-je8xp7hc1i]

А брагман турбо универсал можно? А то таких не вижу в продаже

[@DobriyGradus]

Я не пробовал коллега ☝️, но теоретически можно.

[@dredd4554]

Что лучше , кран бабочка или кран дюймовый?

[@DobriyGradus]

Бабочка

[@user-ce3iv3eg2q]

Я так термометр в куб не вставил и вейн 6 и потек спирт, но струйка благо тоненькая))

[@DobriyGradus]

😁

[@mrpitonchik]

Купите в музыкальном магазине лимонное масло, обработайте бочку снаружи тщательно, пару раз, будет чуть меньше уходить в атмосферу. Ну и классика, льняное масло.

[@DobriyGradus]

Впервые слышу такое 🤔

[@ivanrasputin6384]

Делайте брагу без дрожжей! Она хорошо бродит из мелассы из экстракта солода из квасного экстракта. Аромат гораздо лучше, дрожжами не будет вонять. Одна хитрость нужна, заполнить углекислотой пространство между крышкой и поверхностью браги, чтобы не покрылось плесенью пока начнёт бродить от 2 до 3,4 дней. Конечно нужен гидразатвор, а углекислоту каждый может сделать с помощью соды и лимонной кислоты и 1.5л. бутылки с трубкой. Вы будете приятно удивлены. Если у вас руки растут из плеч!

[@DobriyGradus]

а вот это уже интересно! хотя всегда на диких дрожжах органолептический лучше 👍

[@RomanTRV-qm7tg]

Я вчерась поставил, с сахаром. Первый раз делаю.

[@DobriyGradus]

Мои поздравления! Добро пожаловать в наш большой, дружный коллектив! А вообще самогоноварения в наше время это хобби у которого огромный потенциал. И в целом это непаханное поле даже для опытных винокуров! 👍💪

[@RomanTRV-qm7tg]

@@DobriyGradus Согласен, вот ищу кстати ответ на вопрос о ректификации ищу , может вам встречалось. У меня головы идут и идут а спирта нет, до98 гр в кубе. все промывал менял и т.д. Первый раз получилось а вот второй ни как.

[@DobriyGradus]

@@RomanTRV-qm7tg по своему опыту отвечу так. У меня первая ректификации и вообще она же перегонка получилась очень жёсткой, (я имею ввиду спирт), хотя все делал по правилам. После этого последующие погоны пошли нормальные, я связываю да и мне бывалые сказали что все новое, СПН, аппарат вот поэтому так и получилось, хотя перед перегонном все промыл как следует. Так что как то так.

[@RomanTRV-qm7tg]

@@DobriyGradus НАдеюсь. Будем учиться. Спасибо.

[@arnowt]

Можно попробовать добавить ферменты АиГ. Только жидкие, они не меняют органолептику. Ну и турбо дрожжи это не лучший вариант для ароматных браг. Турбо это для сахара, вонючку вонючкой не испортить.))

[@eugenealexandrovic8614]

По идее в ромовых дрожжах эти ферменты должны быть, но передоз их ничего не испортит. Сам добавляю фермент Г - без него ромовая брага бродит до 8% Сахара, а с ним до 4-5-и.

[@user-dj5jh3gp9h]

Делал ром, немного по другому. Брал 8 кг мелассы, 5 кг сахара-сырца тростникового, 14 кг декстрозного сиропа, поделил все на 4 раза. 1. Ставим 1/4 всего, что поделили 1/4 гидромодуль, + дрожжи для рома. Перегон в спирт-сырец. 2. Барду не выливаем, добавляем туда 1/4 всего , что поделили, доливаем воду до гидромодуля 1/4, + дрожжи для рома. Перегоняем в спирт-сырец. 3. И 4. Повторяем пункт 2. 5. Берем конечной барды после 4 перегонки 1-1.5 литра, 1 целый большой ананас, весь спирт-сырец, в куб всё, ананас порезать... Переногоняем с частичным укреплением на царге с медью, либо тарелках, дробно с головами и хвостами. Хвосты и головы на запах. 6. На бруски дубовые, вымоченные в Хересе, на месяц - 1.5. Получилось классно, друзьям очень понравилось, правда дорого, можно по деньгам самим посчитать...

[@DobriyGradus]

Ананас не переварился, запах тряпок не присутствовал?

[@user-dj5jh3gp9h]

@@DobriyGradus Нет, наоборот, тонкий фруктово-ванильный аромат дал. Сделал половину золотой ром, вторую чёрный , чёрный зашёл вообще на ура. Хотя и золотой понравился всем...

[@user-dj5jh3gp9h]

@@DobriyGradus Про ананас подсмотрел на каком-то канале, да, забыл написать ещё ЗАЛИВАЕМ 1 ЛИТР СОКА АНАНАСА, только хорошего. Это там же на канале подсмотрел, и не пожалел!

[@DobriyGradus]

@@user-dj5jh3gp9h понял 👍

[@user-jh7ep9yl2s]

Не сказал сколько собирал литров на прямотоке и сколько по времени это длилось

[@DobriyGradus]

Старался по максимум и как можно короче. Что-то значит упустил. 🤔

[@igorifendi6]

А я заливаю в бочку 57% , после слива довожу до 46% 🥂🖐!!!))))

[@pavelsmirnov2012]

Твой аппарат понравился скинь как детали называються

[@DobriyGradus]

Приветствую, аппарат называется Люксталь 7, но он уже не производится.

[@user-kx8tx9xz9o]

А где купить такое ведро с разметкой лиьров?

[@DobriyGradus]

Я покупал в магазине самогонных аппаратов, ведро и отдельно наклейку с литражом

[@beaves79]

А в белом виде пить это можно?

[@DobriyGradus]

Я и так и с бочкой это дело потребляю. И отлично. Просто при прямотоке когда тело отбираешь, бери до 50% в струе, и не выше 93-94 °С в Кубе. Ну это по моему градуснику. Но главный ориентир это нос органолептика☝️

[@user-nq2bf2fn6y]

С БАРДОЙ ПОСЛЕ 1 ПЕРЕГОНА ТРОСНИКОВОЙ МЕЛАССЫ . ЧТО ДЕЛАЛИ ? дайте рецепт спасибо

[@DobriyGradus]

На ней можно сбродить сахар, получится квази ром. Или добавить часть барды на вторую дробную.

[@user-nq2bf2fn6y]

@@DobriyGradus спасибо поставил бродить барду тросниковой мелассы и инвертный сахар ,дрожи АЛКАТЭК РОМ , уехал в командировку . приеду посмотрю что получится

[@DobriyGradus]

@@user-nq2bf2fn6y 👍

[@user-ty1ub5mb8m]

Дрожжи Кодзи выбраживают в ноль, правда на на неделю дольше. 😊 Брага у тебя не готовая к перегону.

[@DobriyGradus]

... или ферменты с ромовыми дрожжами☝️. Так даже лучше по органолептике!

[@Foma_NiverOFF]

может надо было добавить пару грамм ферментов? в брагу?

[@DobriyGradus]

Согласен, это дало бы результат!

[@ribakribak6960]

Добавил бы тростниковый сахар Сырец и получил бы бомбический напитков

[@DobriyGradus]

Так не было на тот момент. Какова дозировка?

[@user-mb9xd5bc3r]

купил в сша 35 литров мелассы буду делать

[@DobriyGradus]

Ого, красава👍

[@Circassion]

Коллега, информативность могла уместиться в ролик на 3-5 мин. И смотреть было бы приятнее. Удачи

[@DobriyGradus]

Ну как могу, стараюсь🤝

[@user-yj2gn3om4f]

​@@DobriyGradusну ооооочень много текста.

[@DobriyGradus]

@@user-yj2gn3om4f понял, буду исправляться 😉

[@user-uk6cq1cp6f]

Видео подходит для новичков.мне было интересно ,мелочи тоже важны

[@DobriyGradus]

@@user-uk6cq1cp6f от души 🤝

[@vasiliis378]

Надо было меласу разогреть прямо в канистре на водяной бане

[@user-ut6xu7ld3r]

Здорово. Подскажи пожалуйста, бочку где брал и кто производитель и уже вощеную? Спасибо заранее.

[@DobriyGradus]

Приветствую коллега, не подскажу мне ее подарили 😁

[@user-mi1xb7bf9i]

Бочка ЛЕР

[@user-cj3oi6kk6b]

Углеводы не есть только сахара, а сахара с мелласе не более 50%

[@DobriyGradus]

🤝

[@scherbak235]

Добавил бы ферменты было бы 2 сахара

[@DobriyGradus]

Ни кодзей ни ферментов на тот момент не было, а так годный вариант 👍

[@user-bu1hj8xc4p]

Сделал по вашему рецепту , запах отличный , но с учетом того что прямотоком я гнал до 60 в струе , я захватил уйму хвостов , пить невозможно . вот я и думаю что не так ! Царга на спс 60 см , деф - сухопарник - холодильник . сборка простая ! Может нет смысла отбирать до 60 , лучше до градусов 85 в папугае !!?

[@DobriyGradus]

Во основном вся ароматика ближе к хвостам, часть хвостов мы в любом случае берем в тело. Главное не нахватать вонючеров. Попробуйте поднять до 70. А вот 85 ароматики будет мало.

[@igorffffff]

Даже в бочку на прямотоке берут до 65°.Для белого пития надо до 70°макс.Хвосты в кольцевание. Но ром лучше делать на колпачках медных без всяких комбоотборах

[@user-qw6cc4ze3w]

кодзиков добовляеш все выбраживает

[@DobriyGradus]

Да, есть такое дело. Но органолептически мне нравится больше на ромовых

[@mrpitonchik]

У вас не техническое образование Больно уж в почерке это просматривается 😁

[@DobriyGradus]

😁😁😁 интересно даже, а как вы думаете, какое?

[@user-ih6og9tn5w]

Высокая спиртуозность, как мне кажется. Нужна царга покороче и забивать её нужно рпн 3-4 пыжа. Это же не сахар. Зачем обдирать вкус и аромат?

[@DobriyGradus]

Тут уже на вкус коллега. Кому-то нравится понасыщеннее, а кому-то почище. К тому же при без дефлегматором отборе все равно, по факту прямоток только с насадкой. СПН не намного сильнее в этом режиме укрепляет тело и обдирает его в сравнении с РПН☝️. Хотите понасыщеннее, тогда вообще без насадки.

[@vladimiratanov1926]

Нифига себе, стакан засандалил😮

[@DobriyGradus]

Чтоб ощутить всю полноту вкуса☝️

[@vladimiratanov1926]

​@@DobriyGradusролик то я не до конца посмотрел, выдержанный уже рюмашку😊

[@DobriyGradus]

@@vladimiratanov1926 👍

[@igorffffff]

Что с окном не так?

[@DobriyGradus]

🤔

[@victorvictorov699]

Увлеченный ищущий человек, интересно смотреть. Но то, что магазинный сок якобы без консерванта, домашний химик-самогонщик с таким стажем не должен позволять себе так наивно заблуждаться. :)

[@DobriyGradus]

Согласен на все 💯 коллега, но всё равно я его прогнал через аппарат☝️, а не добавил в готовый продукт.

[@user-hu5io9gu3p]

А если нет крана на дефлекматоре могу ли я его просто снять.

[@DobriyGradus]

Конечно! Можно снять, а можно просто перекрыть подачу воды на него и заглушку поставить на тса. Только разводка воды должна быть раздельная на него и холодильник ☝️. И если у вас отбор по жиже, то необходим холодильник помощнее, а не доохладитель.

[@user-hu5io9gu3p]

@@DobriyGradus у меня люкстайл 8м. Тоесть я на дефлегматор перекрываю подачу воды. Вместо доохладителя нормальный холодильник ( только как его к крану отбора закрепить ума не приложу). А заглушка тсв что это. Спасибо

[@user-hu5io9gu3p]

@@DobriyGradus наверное проще разобрать и собрать его в режиме подстила. А потом опять собрать в режиме ректификации для доукрепления.( Ну это в моем случае )

[@user-hu5io9gu3p]

@@DobriyGradus разобрался что такое тса)

[@DobriyGradus]

@@user-hu5io9gu3p да, в вашем случае проще и дешевле разобрать и собрать. Нежели покупать и монтировать холодильник.

[@user-ty1ub5mb8m]

Брага не от бродила 😂.

[@DobriyGradus]

Совершенно верно ☝️

[@_NoVoSeL]

8 кг мелассы и общий затор 25 литров, совсем гидромодуль не не 3,5. Был бы гидромодуль правильный и сбодил бы под 0. Выход был бы больше. Не смогли скушать дрожжи сахара.

[@DobriyGradus]

Смотря по чему ориентироваться. По сахару 3.5 получается, по сырью конечно нет☝️. Плотность можно было и поменьше 15-17 сделать, сбродило тогда до 2ки. Да есть такое дело коллега 🤝

[@igorffffff]

Меласса в ноль не сбраживается.

[@user-je8xp7hc1i]

А я еще проще делаю , добавляю мелассу сразу в самогон.

[@DobriyGradus]

Да, слышал про такое. Как вариант☝️

[@samlychiden]

Настаивал свой 60%ндрф на дыньке, с добавлением мелассы и концентрат ананаса с валдбериз. Потом мацерация. Огонь огненный, даже без отдыха, аромат , вкус..

[@user-je8xp7hc1i]

@@DobriyGradus но фигня получилась если честно. Так пить можно . Но там осадок образуется и мутный немного от этого.

[@user-je8xp7hc1i]

@@samlychiden интересно...

[@user-je8xp7hc1i]

@@samlychiden а можете поподробнее. А то я новичок. Не очень многое понмаю

[@user-qn7ok8hr6c]

А вот бочка из плохово дуба , испортит его ром. Жаль конечно 😢

[@user-cj3oi6kk6b]

С 1 кг сахара выход 350мл? Серьезно? Всенда было не менее 600 мл.

[@DobriyGradus]

Не помню уже сколько было, если 350 значит так оно и есть, всё по чесноку ☝️

[@igorffffff]

Если сахар гавно, то может и 350.Если нормальный, то не меньше 550мл.Я с солода получал 350 при красной схеме

[@user-su9wu8jo7y]

Изики при таком методе,всё равно в тело проходят,в немалых количествах!

[@DobriyGradus]

Проходят, в каких количествах не знаю. Органолептически и на утро я их не чувствую☝️. Качеством доволен!

[@zhekka34]

В отбор концентрированные изики пошли после перекрытия дэфа

[@ALEX-up2tw]

тоже так делал...изиков море😂...потом головы прямотоком начал отбирать примерно 15 % ... и о чудо ...изики с бошками выходят .

[@satan8267]

Изики можно на первом перегоне немного отобрать, я при первом перегоне отбираю плевок на 30 литров браги выходит 100-180 мл, по запаху ориентируюсь, воняет лакокраской

[@user-su9wu8jo7y]

@@satan8267 как этот плевок получается?

[@Prorok_Rusi-UA]

Маляс іде від латинського Мед/Mel, а то рід чоловічий, тому не може бути "Меласа"(вона), лише Маляс (він), жіночого роду трава Медова/Меліса.

[@DobriyGradus]

а я даже и не думал на счет рода🤔. Спасибо что подсказали🤝

[@kostyan2014]

Из сахара -сырца производства Венесуэлы получается вкуснее.

[@DobriyGradus]

Понял🤝

[@DobriyGradus]

Понял🤝

[@user-yn5rl6oj1p]

Интересно, а как Вы сравнили два продукта?! В гости ездили? Тоже покупал сырец у Сергея. Цена космическая получается, а большой разницы в качестве не заметно. Вообщем пиар один...

[@mitya_ded]

Привет изикам не забудьте передать

[@DobriyGradus]

А без этого ни как, это не водяра. Даже интересно как сделать дистиллят без примесей 🤣. Вот шутники.

[@mitya_ded]

@@DobriyGradus ну специально то их зачем собирать

[@viktorperepelitsa7889]

😢😢😢😢

[@DobriyGradus]

😁

[@screffroma8650]

Ляяя, чуваак! Если бы не брагман, было бы лучшее, 100%

[@DobriyGradus]

Ну не знаю. Прям конкретно не сравнивал.

[@screffroma8650]

@@DobriyGradus я знаю! 100%. У брагманов вкусоароматика страдает, сильно. Мне даже спирт не нравиться

[@DobriyGradus]

@@screffroma8650 Не уверен конечно, но по-моему на алкотеках вискарь зашел лучше 🤔

[@screffroma8650]

@@DobriyGradus алкотек был не плох! Сейчас вообще беда с дрожжами у нас. Из за грёбанных санкций! Польские и мериканские дрожжи за весь мой 15-ти летний опыт показали себя с лучшей стороны! Лучше английских любых

[@DobriyGradus]

@@screffroma8650 да уж, альтернативы особо то нет

[@user-pq3wu5mx9r]

Еще лука картошки забыл туда добавить 😂 чуть укропа😂 😊

[@DobriyGradus]

Слишком насыщенный супчик бы получился, я люблю попроще😁.

[@user-pq3wu5mx9r]

@@DobriyGradus без обид, шучу 😀

[@DobriyGradus]

@@user-pq3wu5mx9r да я понял😁

[@bigbraveballz8322]

Сбраживает мелассу с декстрозой на сахарных турбо дрожжах, добавляет во второй перегон мелассу и ананасовый сок Rich, заливает в бочку 3л и ставит на кухонный стол напротив окна. Тот же человек в конце видео: "ЭТО САМЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ РОМ, ВСЁ ЧТО Я РАНЬШЕ ПРОБОВАЛ ЭТО НЕ ТО, ВОТ ВЫ СДЕЛАЙТЕ КАК Я СДЕЛАЛ, ПО ТОЙ ЖЕ ТЕХНОЛОГИИ И БУДЕТ ВАМ СЧАСТЬЕ" Так вот, данный "продукт" даже ромовым напитком назвать язык не поворачивается😄

[@DobriyGradus]

Дело вкуса коллега, дело вкуса☝️

[@Subsonik001]

А что такое ром?

[@bigbraveballz8322]

@@Subsonik001 как ни крути, а у каждого напитка с именем есть свои корни, история и традиции его формирующие Конечно у рома довольно размытые правила в плане технологии производства, тем не менее существует более чем достаточно примеров от производителей, мастеров своего дела далеко не в первом поколении, которые служат примером создания данного напитка Да и в принципе я считаю, что производство любого классического(правильного) выдержанного дистиллята должно проходить в три этапа - сбраживание(из подходящего сырья), затем перегонка(двойная или тройная) и выдержка в дубовой бочке(на худой конец в контакте с древесиной дуба, главное чтобы условия были подходящими) Естественно всё должно быть выполнено качественно, а не спустя рукава и из наилучших ингридиентов Тогда напиток действительно можно называть по имени В противном случае это лишь имитация или пародия, обман

[@user-up2nj9bz7m]

45 минут видео где 10 на брагу 👎

[@DobriyGradus]

Всем не угодишь ☝️

[@user-fl7qq7rf8f]

Честно говоря херню ты изобретаешь с соком🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️. Забей в царгу тропических фруктов: манго, маракуя, ананас... Будет тебе счастье. А сахар в брагу из меласы добавляют из-за 5% несбраживаемого материала

[@DobriyGradus]

Пробовал с царгой, от фруктов идет запах вареных тряпок☝️. Только если немного через них прогнать и вытащить из царги, но тогда органолептика страдает. Это не только мое мнение. В брагу тогда не сахар, а декстрозу, это еще понимаю.

[@igorffffff]

​​@@DobriyGradusМожно и сахар. Меласса сахар не забьёт. Декстроза лишнее

[@grigorecurdoglo7239]

Здравствуйте! Ты слаба ведёшь канал,

[@DobriyGradus]

Ну как получается

[@XiMa55]

"слабо" окончание "о", грамотей, наверное двоишником был в школе...

[@Royalflush_777]

@@XiMa55 Двоечником тогда уж, а не "двоешником"😄

[@XiMa55]

@@Royalflush_777 точно)) молодец😂

[@user-ig8pn1no6f]

Просто пройдите мимо к более " сильным" блогерам. Зачем человеку тыкать . Он развивается. А вы так и останетесь с дефицетарным мышлением.)) Зачем

[@veles9443]

Огромный минус этому способу.

[@DobriyGradus]

это не водяра, без примесей ни как.

[@ivanivanov7127]

Сколько же ненужной и глупой болтавни, смотреть не интересно

[@DobriyGradus]

Так не смотрите😁

[@bitteralmonds1932]

На каждом ариометре написано - 20 гр.Цельсия объёмная доля %%

[@DobriyGradus]

👍

[@alsanders992]

Понты это всё. Я из спирта (качественного) такой ром делаю - не хуже дорогущего магазинного, оригинального.

[@DobriyGradus]

С добавлением эссенции или настойка ромовая☝️

[@user-dv8im2fy5s]

​@@DobriyGradus😂🤣💯%

[@DobriyGradus]

@@user-dv8im2fy5s я кстати из эссенции алкостар премиум делал, получилось круче чем в магазине. Всем зашёл на ура ☝️

[@user-dv8im2fy5s]

@@DobriyGradus жду когда ингредиенты придут буду по твоему рецепту делать первый раз ром, только не много всё-равно декстрозы добавлю. Я слышал про ананасы а вот что можно не заморачиваться и соку бахнуть как то не задумывался. Вот теперь думаю как лучше изики отделить 🤔

[@user-yn5rl6oj1p]

Сырье разное! Гони тогда из свекольной мелассы, если "вонючками" балуешься. У всех машин есть колеса и руль, но ездят и стоят по разному!!!

[@user-cu4pp7ue1c]

Что-то бред какой-то! 600 мл за месяц!!!!!!! Она течет у тебя! И по поводу полупустой бочки-бред!!! Заливать обязательно до края.

[@DobriyGradus]

Сам в шоке, и не протекала. Думаю очень сухо и тепло было. А по другому ни как🤔

[@user-cu4pp7ue1c]

@@DobriyGradus темболее, если сухо и тепло до краев обязательно заливать. Жалко! такой продукт терять

[@DobriyGradus]

@@user-cu4pp7ue1c есть такое дело ☝️

[@isamogon]

Вымочить бочку надо, щели тестом залепляют, потом счищают, когда течь перестает. Можно погуглить или поютубить ;)

[@igorffffff]

До пробки заливать нельзя. Попрет через поры. Особенно если сухо и тепло. А вообще, бочка в квартире-это гемор. Нужна постоянная температура 16-18° и влажность 80-85℅.Да и бочка 5 л это фигня. Лучше тогда на сегментах. Время то же, но ангелов не кормим

[@Fighting_Cat]

С добавлением ананасового сока в спирт-сырец - это очень интересно, обязательно сделаю. А вы не пробовали делать ром из тростникового сахара-сырца? Из которого потом и получают мелассу и тростниковый сахар. Стоит он дороже, порядка 400р за кг. Но у него больше выход и, в моем случае, лучше ароматика.

[@DobriyGradus]

приветствую, до тростникового сахара пока не добрался