ХОЛОДЕЦ ВПРОК. Холодец в банках длительного хранения. Холодец на зиму. Hausgemachte Sülze In Dosen.

А вы знали, что холодец можно готовить впрок на зиму, закатав его в банках? Получается ничуть не хуже, чем только что приготовленный. Хочу поделиться своим рецептом, надеюсь вам он понравится.
Пожалуйста, если Вы приготовили какой-либо из моих рецептов, поделитесь им в соцсетях и оставьте ссылку на мой канал. / @rosakoch Большое Вам спасибо!
Wussten Sie, dass Sülze genauso gut ist wie frisch gekocht. Ich möchte mein Rezept teilen.
Wenn Sie eines meiner Rezepte vorbereitet haben, teilen Sie es bitte in sozialen Netzwerken und hinterlassen Sie einen Link zu meinem Kanal. / @rosakoch Vielen Dank!
РАЗНОЕ • РАЗНОЕ - SONSTIG
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ
Германия моими глазами / @user-kl3vl3ke9j
для рекламодателей: [e-mail]
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Facebook / rosakoch-105693610969234
Для поддержки Канала:
www.donationalerts.com/r/rosa...
PayPal [e-mail]
ZUTATEN:
Zur Zubereitung von Sülze kann jedes Fleisch verwendet werden: Rind, Schwein, Lamm, Geflügel.
und auch:
Wasser
Zwiebel
Karotte
Knoblauch
Lorbeerblätter
Pfefferkörnermischung
Salz
Sülze mindestens 4-5 Stunden köcheln lassen
heiße Sülze in sterilisierte Gläser füllen
GUTEN APPETIT!
СОСТАВ:
Для приготовления холодца можно использовать любое мясо: говядину, свинину, баранину, птицу, дичь. Лучше использовать те отрубы, которые не годятся для других блюд: свиные и говяжьи ножки, мозговые кости, головы, хвосты, свиные уши. Подходят жилы, хрящи, косточки, кожа, мослы, куриные лапки, крылья, шейки и головы.
а так же:
вода
лук
морковь
чеснок
лавровый лист
смесь перца горошек
соль
варить холодец нужно на медленном огне не менее 4-5 часов
горячий холодец разлить в стерилизованные банки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Any meat can be used to prepare brawn: beef, pork, lamb, poultry.
and also:
water
onion
carrot
garlic
Bay leaves
Peppercorn mix
salt
Let the aspic simmer for at least 4-5 hours
Pour hot aspic into sterilized jars
GOOD APPETITE!
#холодец #студень #зельц #заготовкиназиму #sülze #brawn #какстерилизоватьбанки #свежина #свинаярулька #саловбанке #мяснойрулет #копчёноемясо #мясовдуховке #запеканка #домашняяколбаса

[@RosaKoch]

Если закрутить холодец в банках впрок, то Вы будете всегда иметь под рукой запас вкуснейшего продукта. Преимущество такой заготовки мяса: никаких сложностей - все предельно просто, минимальные затраты и отличный конечный результат

[@user-yj8zz2mz7n]

Добрый день. А если нет погреба холодец будет храниться в квартире?

[@user-lr1ti1td5m]

Спасибо

[@user-ht8fq4ll8b]

А почему так много холодца, вы всю свинью туда спустили?

[@RosaKoch]

Ну если то, что я сварила вся свинья, то я не знаю какие у вас свиньи вырастают 🤷‍♀️

[@user-rn1ly3cj6j]

Здравствуйте. Я немного не поняла. Хранить можно и в погребе и в квартире? А то в морозилке и в холодильнике вечно нет места

[@user-gf8vk7vm1d]

Боже мой,это так удобно.А то бывает наварю, а хранить долго нельзя, приходиться в морозилку убирать, а там вечно места мало.А в банки прямо красота.Спасибо дорогуша.Век живи, век учись, точно говорят.

[@user-mv7jd8no8v]

Первый раз вижу, что делают заготовки из холодца, лайк, однозначно.

[@RosaKoch]

❤️

[@user-qy5gt2rx5t]

Срасибо больщле за рецепт ,очень хотела такой рецепт и вот нашла.Лайк 😊

[@chikogerski4951]

Идеалное супер❤❤❤

[@user-xe3go9so9y]

Холодец бесподобный. Рецепт приготовления отличный. ☺️👍😉👌

[@homecooking9803]

Отличный холодец у вас получился. 👍😊🍲

[@user-tq2ow9sw2w]

Здравствуйте, Роза спасибо большое. Век живи, век учись.

[@RosaKoch]

На здоровье ❤️❤️❤️

[@alexandrakhmelnitsky6520]

Очень аппетитно спасибо большое Вам

[@user-ey9yc5vl4l]

Класс. Даже и не думала что так можно

[@user-qw8gb9ht6b]

Сейчас самое время запасать вкусности на зиму!

[@user-bk2il1sj4k]

Раньше такого не знала. Можно попробовать

[@vladn7167]

а вот не знала, занимательно) спасибо за рецепт)

[@user-jy4ty5ei1e]

цікава та корисна інформація! скористаюся порадами

[@user-mq7ph8rh8t]

Спасибо. Это очень экономно.

[@karamel_iriska]

не знала что так можно в прок.Роа спасибо вам за рецепт.Я Люблю холодец. 😋

[@user-bz7xy3gp7n]

СПАМИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ .ЗДОРОВЬЯ вам.👍👍👍

[@RosaKoch]

Спасибо 🙏❤️❤️❤️

[@user-cc4ie9bm9n]

Умничка! Самое правильное вступительное слово.

[@RosaKoch]

Спасибо 😊❤️

[@user-kc5yn2tp9m]

Какая вы приятная женщина😍👍. Спасибо большое за рецепт хранения холодца,я и не знала, что так можно было.

[@RosaKoch]

Спасибо. Готовьте на здоровье ❤️❤️❤️

[@user-ld9wo3hf2x]

Здравствуйте. Очень полезный рецепт. Даже не задумывалась, что так можно. Лайк и спасибо.

[@RosaKoch]

Здравствуйте. Спасибо ❤️

[@user-ry5us6ju4h]

Спасибо за подсказку

[@RosaKoch]

💕💕💕

[@tastyandlazy]

Розочка, какая ты практичная! Первый раз вижу такой способ хранения холодца! Класс!👌👏❤

[@RosaKoch]

Спасибо, Анечка. Очень удобно.

[@user-fl2qb6vq6y]

А лучше когда закипит, убрать накипь и поварить минуты три или пять, вылить всю воду, помыть кастрюлю и мясо от налипшей накипи , залить свежую воду, а потом положить остальные ингредиенты которые вы добавляете по своему рецепту и варить, зато в результате вы получите не мутный, прозрачный бульон! Попробуйте так сделать и результат, я уверен Вам понравится!

[@verakogun7426]

И тогда холодец не застынет.

[@user-fl2qb6vq6y]

@@verakogun7426 Вы хоть один раз попробуйте так сделать, а потом комментируйте застынет или нет, Я лично постоянно так делаю и всё прекрасно застывает!

[@verakogun7426]

@@user-fl2qb6vq6y Я не пробовала. Пробовала моя подруга , у которой я в тот момент , когда она варила холодец , я в гостях была. Она еще похвасталась:" У меня холодец будет прозрачный , как слеза". А он так и не застыл. Картошечку потушили в том "холодце".

[@user-on4lw9ks7t]

@@verakogun7426 Наверное из вырезки варила.😀

[@verakogun7426]

@@user-on4lw9ks7t Тз чего холодец варить знаем. Я просто хорошо пену убираю ещё до закипания, а потом на очень медленом огне варю , пока не сварится . Бульон тоже прозрачный.

[@user-vz3sz4ue1w]

Класс, мега лайк!

[@RosaKoch]

❤️❤️❤️

[@yurigorb7520]

Прекрасный рецепт. Я тоже себе приготовлю!

[@RosaKoch]

Готовьте на здоровье ❤️

[@user-uq6fe7rn3d]

Круто

[@user-ce8qm6cn9d]

Здорово́ я не знала что можно морози́ть холодец спасибо

[@RosaKoch]

Здравствуйте. Замораживать можно, но после заморозки его надо довести до кипения, перелить в форму и дать остыть. И у вас на столе опять холодец. 😊

[@lilitcookingchannel]

СУПЕР 👌

[@RosaKoch]

❤️

[@adelebauder1731]

Здравствуйте, Роза. Хорошо, что делитесь своим опытом. Я тоже закатываю в баночки по меньше. Очень удобно. 👍🏻👍🏻

[@RosaKoch]

❤️❤️❤️

[@kobykoby4265]

Ну ничего себе))) Супер! Роза! Это очень удобно)))

[@RosaKoch]

Спасибо ❤️

[@igorlakotin7919]

Спасибо .

[@user-sg3eq7qv3c]

Класс! Воспользуюсь! А то варить мало- не экономно по времени.... Спасибо!!!

[@user-sw3gu3no5v]

Прекрасная идея , спасибо Роза ! Я бы наверное не стала бы добавлять сразу чеснок.... Лучше его добавить перед подачей....

[@user-xd7vw1zr1q]

Шикарная барышня

[@gregatkinson972]

Очень полезное и аппетитное блюдо.

[@YuryGhirin]

Роза! Спасибо за отличную идею. Лайк и подписка.🙂

[@RosaKoch]

Спасибо ☺️

[@user-lc7tt4kh1y]

круто

[@Baracookandtravel]

Привет 👍❤️ С меня огромный ЛАЙК 🥰

[@user-ct6zw2xz6s]

Спасибо попробуем!

[@RosaKoch]

Готовьте на здоровье ❤️

[@user-do2xn3rw9w]

Могла бы,то поставила 1000👍. Спасибо, так здорово!!!

[@RosaKoch]

Спасибо большое ❤️❤️❤️🙏🙏🙏

[@cretu-svetlana]

Давно не приготовила холодец, очень аппетитно у вас получилась

[@geogamer720m6]

Это было реально круто! Удачи!

[@RosaKoch]

Спасибо 🙏

[@user-ky6xt6ob8v]

Спасибо!

[@RosaKoch]

❤️

[@user-ot4hm1ke7v]

Какая вкуснятина, у меня лосиные кости, сделаю обязательно. Спвсибо за подсказку.

[@RosaKoch]

Готовьте на здоровье 🙏

[@vadimloginov4684]

холодец. вот это тема.

[@grafinyastroeva1901]

Отличный рецепт хранения холодца, спасибо, и отдельно комплимент за внешний вид, стройная, фигура супер!

[@RosaKoch]

Спасибо за комплимент и отзыв ❤️

[@user-ns2mu9cr1v]

​@@RosaKochкак хранить такой холодец если нет погреба и места в холод.тоже нет...?

[@user-fk9ii9uy1w]

Вот не знала что можно так готовить, Роза вы просто умелица, раскрасавица наша,спасибо за рецептик, крепкого здоровья всем членам семьи.

[@RosaKoch]

Спасибо 💋💋💋

[@user-yn9lj4qc1u]

Присоединяюсь к Вашим комментариям Зара ! Мои не проходят.

[@user-fk9ii9uy1w]

@@user-yn9lj4qc1u да мне тоже пишут но коменты стираются прям странности одни

[@user-sv7xc4fj1h]

@@RosaKoch @

[@user-dc2no6bf7x]

Дякую за рецепт 👍,все просто і без заморочок ,без стрерилізацій і автоклава

[@RosaKoch]

❤️❤️❤️

[@user-dc2no6bf7x]

@@RosaKoch І справді добре зберігається? В погребі скільки можна зберігати ?

[@RosaKoch]

Я больше 6 месяцев не хранила

[@danio7615]

Добрый день! Я тоже закатываю в банки🤭. И когда покупаем тушку, костистые части позвоночника, что не входят в морозилку, отвариваю в 12 литровой кастрюле часов 5-6. Затем перебираю от костей, снова варю на медленном огне около 1 часа со специями, разливаю по стерелизованным банкам до горлышка, чб не было воздуха, укутываю под шубу до остывания. Хранится отлично в погребе, рецепт проверен годами. Удачи вашему каналу!

[@RosaKoch]

Здравствуйте. Спасибо большое за отзыв. ❤️❤️❤️ У меня на канале есть ещё рецепт бульона в банках. Тоже отличная вещь.

[@Agataagata39]

спасибо, что поделились!! ❤

[@user-lv9ri3ny2g]

А в комнате в шкафу можно хранить?

[@RosaKoch]

Не желательно

[@user-lv9ri3ny2g]

@@RosaKoch спасибо!

[@user-nf8ij5xc3f]

Вот же умничка!

[@RosaKoch]

Спасибо 😊❤️❤️❤️

[@user-nf8ij5xc3f]

@@RosaKoch и симпотичная, и хозяюшка, и ... ну спортсменка, комсомолка) дай вам бог здоровья.

[@RosaKoch]

😂 спасибо

[@user-rc8qu9py8i]

Случайно вышел на ваш канал. Над некоторыми коментами можно 🤣👋👍🗣Всего ХОРОШЕГО ВАМ ❗

[@RosaKoch]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@Olga7777]

Привет, вот этот я понимаю всем холодцам холодец, а еще я люблю все эти кости и хрящи после варки обглодать, да еще так , что собакам ничего не остается. Вот так вот.

[@RosaKoch]

😊 Мы тоже так поступили 👍

[@GalinaVasilcova]

Жадные вы)) Собачек жалко...

[@RosaKoch]

И собачкам достанется 😉

[@GalinaVasilcova]

@@RosaKoch За собачек рада))) Роза, а закрутки храните в холодильнике или можно просто в шкафу на кухне?

[@RosaKoch]

Лучше в холодном месте. В шкафу очень тепло

[@fullmoonkidsschool9379]

Stay more blessed with family Ameen

[@user-mj3ve8nu1f]

Интересно как, я люблю холодец, но он быстро портится. Попробую так👍

[@olegtitov4884]

Я бы не выдержал и съел сразу, вкусно же)

[@RosaKoch]

😊👍

[@ik562]

Я тоже так делаю. Люблю, когда есть баночки в запасе.

[@RosaKoch]

Спасибо 👍

[@user-iw3ct9qz6r]

А как долго и при каких условиях его можно хранить

[@RosaKoch]

Посмотрите видео

[@user-em8jn6dl7n]

🔥Даже не знал что так можно!

[@LudUk24]

*Добрый день, Роза, никогда бы не додумалась закрыть в банки холодец, борщ или суп) Но это же классная идея, всегда под рукой готовое блюдо, особенно, когда гости на пороге)) Спасибо большое за идею, это великолепно!!!)))* 😀👍👍👍😘💝💝💝🌺🌺🌺

[@RosaKoch]

Спасибо, Людмила. Вот именно с такой идеей я и закатываю банки. Выручает не только когда гости, но и если мы сами с гостей или с отпуска. 😊

[@user-hd2ks9cv7w]

Зайдите к Диане Строгой, она и каши и супы в банках делает, очень интересно. А ещё огурцы бочковые в бутылях пластиковых, супер!

[@user-nj2wq2mr4i]

@@user-hd2ks9cv7w ага и все через автоклав

[@user-hd2ks9cv7w]

@@user-nj2wq2mr4i есть альтернатива, банки закрутить и в ёмкость с водой на плиту на 4 часа

[@user-mq7bj9pq2y]

Я зашла узнать как такое делать, у меня сын ездит в длительные командировки, и причем внезапные( военный) , холодец хочу ему с собой давай, только я буду под закаточную машинку. Ещё пригодиться идея у кого студенты на неделю уезжают, ну или когда - чего бы такого скушать? А тут- бац, холодец имеется!

[@user-zj2bf9uf4s]

Какая молодец! Никогда бы не догадалась! Спасибо, дорогая за Ваш совет! Здоровья Вам и Вашим близким. 👍🌷

[@RosaKoch]

❤️❤️❤️

[@user-iu6gg5gw9m]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@julietagrigoryan8613]

Мое любимое блюдо . И еще хаш

[@RosaKoch]

❤️❤️❤️

[@user-kb2ni3bu4u]

Класс!!! Какая полезная информация. Сварить маленькое количество холодца проблемно, а едоков мало. Теперь ура проблема решена. Огромная благодарность вам за рецепт.

[@RosaKoch]

Можно заморозить, ещё меньше работы 😊

[@user-kb2ni3bu4u]

@@RosaKoch Благодарю вас.

[@RosaKoch]

На здоровье ❤️

[@olgaxx9776]

живу одна, поэтому холодец морожу (в контейнерах в морозилке) чеснок сразу не добавляю, после морозилки кипячу еще разок и потом уж добавляю чесночок.Бульон тоже морожу в пластиковых бутылках, а мясо с бульона морожу"шайбочками" в формах для кекса, как замерзнет в пакет. Тоже удобно, варишь супа уже в литровой кастрюльке.

[@ElenavseoNovosibirski]

Холодец шикарный) Сразу так захотелось его скушать) Розочка не знала, что можно не только любимый холодец заготовить на зиму, но и супы)))

[@RosaKoch]

😊😊😊💋

[@user-ti3fo6lw1f]

А зачем суп закатывать?

[@sintijabroka3492]

@@user-ti3fo6lw1f Kogda odin zhivesh, chtobi ne prokis,obichno na nedelju.tak gotovjat.Hranenije v holodilnike.

[@user-ti3fo6lw1f]

@Levantina Krym суп можно замораживать , намного стерильнее, нет батулизма . В магазине закатанный суп не продается, технологии не такие как в домашних условиях.

[@RosaKoch]

Как же не продаётся, ещё как продаётся, любых сортов. 😊

[@user-sl7yz8jm4l]

Я предпочитаю есть сразу чем заготавливать на зиму

[@_ma346_ma_]

Предпочитай наздоровье

[@user-cy2pb3mh1g]

Вот самый простой способ и не нужна тая стерелизация молодец

[@user-sh5mg8rx6c]

Холодец мы не пробовали закрывать в банки, а паштет из головы делали очень давно, надо возобновить свои воспоминания.

[@abramsleise8610]

О как! Удивили

[@RosaKoch]

❤️❤️❤️

[@user-is1bb1fe2x]

Уникальный рецепт! Не знал, что холодец можно консервировать...

[@user-ti3fo6lw1f]

Заморозить в пакетах, потом щзакипять и всегда свежий холодец..

[@user-tu5ok3vi7r]

@@user-ti3fo6lw1f а ещё лучше заморозить мясо и бульон в разных емкостях раздельно, потом, когда достанете , довести до кипения только бульон и залить его в мясо, моментально остынет и застынет

[@RosaKoch]

Ещё проще, сам холодец заморозить маленькими порциями. Достать из морозилки , довести до кипения, остудить и поставить в холодильник.

[@user-tu5ok3vi7r]

@@RosaKoch зачем кипятить все, если можно только бульон, это намного быстрее

[@RosaKoch]

Потому что можно заморозить готовый холодец.

[@user-fb2ux8zs7j]

Добрый день. Спасибо за рецепт холодца на зиму... 👍,а где можно посмотреть рецепты супов?

[@RosaKoch]

Супы можно разные. Рецепты можно посмотреть в плей-лист «первые блюда»

[@user-ly1hq7oe9h]

Наверное лучше хранить в холодильнике?

[@user-jx4pj9qn5k]

Спасибо за это видео,попробую. А хранить в холодильнике?

[@RosaKoch]

Самый хороший вариант 👍

[@user-vt8ly2dp5y]

👍👍👍❤

[@RosaKoch]

❤️❤️❤️

[@user-ql5dt5ye7e]

Я и из банки покушаю🤗

[@RosaKoch]

😊😊😊👍

[@user-tw7tm3sp7v]

Можно вообще из кастрюли покушать.

[@user-ql5dt5ye7e]

@@user-tw7tm3sp7v Конечно можно,но в кастрюле не застывший😊

[@Svetlanka_super.]

Да, хорошая идея. Я однажды наварила очень много холодца, ну, думала семье дочери отдам половину. ( это было в новогодние праздники) но они тоже всего наготовили и не взяли у меня его. А нас двое, и мы не смогли его весь съесть. И холодец прокис. Даже в холодильнике. Было так жалко. Много выкинули. Теперь попробую этот способ хранения. 😄

[@user-lj5oe1rd4z]

Всегда так делаем,очень удобно ,а чеснок доьавлять за 5 мин до готовности и закатываем сразу с плиты горячим.

[@RosaKoch]

Спасибо замотав ❤️❤️❤️

[@lenameunargia367]

Если нет подвала,где хранить можно?

[@RosaKoch]

@lenameunargia367 в холодильнике. Или заморозить.

[@verarudak1925]

И я банки достаю с духовки, наливаю кипящий холодец, закатываю и под одеяло, храню в холодильнике. За месяц- два съедаем.

[@user-fb2uj8ct7y]

Я так делаю всегда сливаю первую воду

[@user-xq4nx5wm7j]

Здравствуйте. А где вы храните эти баночки? Погреба нет , балкона нет , в холодильнике тоже всё занято ... Рецепт хороший , но где можно хранить ?

[@RosaKoch]

У меня в подвале стоят. Можно в холодильнике.

[@margaritazhuga8886]

Я Варю холодец из говяжьих копыт не менее 7 часов. Морковь лук за час до окончания варки. Лвврушку совсем в конце. А чеснок перед заливкой. Но идея заготовки впрок хорошая.очень люблю холодец. Впервые увидела правильную разделку мяса. Как бы разрывать мясо на волокна а не резать.

[@RosaKoch]

❤️❤️❤️

[@achytamoreka]

❤️❤️❤️🙏

[@user-mq1om3dn3i]

Специи всегда добавляются в конце готовки

[@user-yn4sj8bn5q]

Афганский казан! На медленном огне с момента закипания два часа 🕑 варю! На утро просто бомба

[@nursulu.amrenova]

Я одна люблю холодец и поэтому не варю. Теперь буду варить и замораживать, благодаря Вам. Спасибо

[@RosaKoch]

Готовить на здоровье ❤️

[@RosaKoch]

Замораживать тоже очень хорошая идея. Я вытаскиваю из морозилки, довожу до кипения, переливаю в чашечку и он застывает как свежий. Так делала моя мама.

[@oksanajshegw1231]

@@RosaKoch здравствуйте, идея конечно заманчивая, но если бы было так просто, то консервы бы неавтоклавировали бы. А так ---до поры до времени, и здравствуй ботулизм, или еще что нибудь гадкое. Лучше как Ваша мама---заморозить.

[@user-tp2hv9xr9i]

Отличная идея - заморозить ! И не надо с банками заморачиваться !

[@galinka-DG234]

Роза здравствуйте..а можно Markknochen для холодца брать? Есть в них свойство желирования?Муж захотел холодца..закупился .🙉..мы варим с птицы и говядины..не уверена ..что застынет...

[@RosaKoch]

Да, получится. Желатин делается именно из костного мозга. Добавьте ещё мясо и будет 👍

[@galinka-DG234]

@@RosaKoch Большое спасибо за помощь...успокою мужа😉быть холодцу на праздник!!🤗С наступающими праздниками вас!!🌲❄

[@RosaKoch]

Спасибо. Вам тоже ❤️❤️❤️

[@user-qk5fx1qq2o]

Ніколи так не робила. Маю мультіварку-скороварку і в ній часто готую тушенку (під тиском). За одну закладку виходить 4 баночки по 0,5 літрів. І холодець готую в скороварці. Під тиском достатньо однієї години. От як би той холодець готувати одразу в банках, на кшталт тушенки...?

[@user-zq1hx5fz6s]

Здравствуйте, вчера сделала 6 баночек, одна наутро вздулась, остальные поставила в холодильник, застыли хорошо. Их нужно открывать из за той баночки или пусть стоят?

[@RosaKoch]

Я бы их перекипятила

[@user-jy3rf9rk1d]

А если не стерилизовать банки и просто в холодильнике хранить? Что будет?

[@drug.TatianaK.]

Здравствуйте,подскажите ,почему лук не чистим,чтоб не разварился?? Рецепт классный👌спасибо..

[@RosaKoch]

Здравствуйте. Не очищенный лук даёт цвет и более насыщенный вкус. У меня на канале есть рецепт бульона впрок, в банках. Очень вкусный бульон получается. ❤️❤️❤️

[@drug.TatianaK.]

@@RosaKoch спасибо,попробую😉

[@RosaKoch]

На здоровье. Только банки очень плотно закрывайте. 😊

[@drug.TatianaK.]

@@RosaKoch хорошо))

[@user-xv5go4vb2z]

@@RosaKoch

[@user-pc3iz7es5d]

А я например люблю натуральный мутный холодец

[@user-gg5kw8zg6c]

💯🌷💞👍

[@user-lb3qt1id6m]

Здравствуйте. А МОЖНО ЗАМОРАЖИВАТЬ ХОЛОДЕЦ

[@RosaKoch]

Здравствуйте. Да, конечно. После заморозки его надо перекипятить, залить в форму и дать остыть. Всё 😊. Приятного аппетита ❤️❤️❤️

[@user-ky5kw9zo7q]

Добрый день.А где Вы храните закрученные банки?

[@RosaKoch]

Здравствуйте. В подвале.

[@annakuzmenko4315]

Лично у нас такой холодец после разлива в банки, отправляют в духовку на полчаса. Чтобы простерилизовался.

[@RosaKoch]

Надёжней и хранится дольше 👍

[@annakuzmenko4315]

@@RosaKoch ну да. Пока мясо разбираешь, оно контактирует с доской, руками и вообще. Просто я учила микробиологию. Наука страшная. Очень мешает жить спокойно! 😁

[@user-uj7qi5ze5b]

Не знал, что холодец можно консервировать

[@user-dj2sz3eu3n]

А стерилизовать?

[@shtyhk5869]

Подскажите пожалуйста, я вчера готовила холодец, в кастрюле, томилось мясо с ножками 5часов, потом простерилизовала баночки в микроволновке 4минуты, и порубала мясо на кусочки поменьше чистыми вилками, разлила мясо с бульоном и жирком по баночкам, и закатала, всегда все хорошо стояло, а сегодня из 11 банок 5взлетели, и голову теперь ломаю, что делать, остальные вроде ни чего, стоят, или можно ли эти оставшиеся баночки в духовке прокипятить или в кастрюле с водой протомить, пару тройку часов, или выкидывать все, помогите пожалуйста, готовлю наверное пятый раз, спасибо.

[@RosaKoch]

Здравствуйте. Я бы так поступила. Попробуйте каждую баночку на вкус. Если всё хорошо, то перелейте в кастрюлю и перекипятите. Потом разлейте и можете простерилизовать. Или просто разлейте по чашечкам, подождите когда застынет и потом разложите по мешочкам и в морозилку. Когда нужно достаньте порцию или сколько вам надо, опять перекипятить, разлить по чашечкам, дать застыть и у вас опять свежий холодец на столе. Да, так случается, что некоторые баночки вздуваются 🤷‍♀️. Это как и с соленьем, одни банки стоят, другие взрываются.

[@shtyhk5869]

@@RosaKochСпасибо огромное, а я голову ломаю, всегда томила в духовке, а тут в кастрюле, и что то явно не так пошло

[@RosaKoch]

@shtyhk5869 срочно исправляйте ситуацию, пока ещё какие-нибудь не испортились ❤️❤️❤️

[@user-jn6ny5nz8w]

Хранить так не догадалась, спасибо. А что б бульон был не мутным, мы не меняем воду, а лишь мясо кладём в кипящую воду, попробуйте и увидите.

[@RosaKoch]

Обязательно попробую, спасибо 👍👍👍

[@______-lv3iv]

Интересная идея . Спасибо. Храните в холодильнике или в погребе,? Или можно в тепле?

[@RosaKoch]

В холодном месте

[@user-uo7nm7rg8o]

Я для надёжности стерелизую часа полтора

[@user-nu6qb4vp3j]

А хранить только в холодильнике баночки? Спасибо

[@RosaKoch]

Здравствуйте. Чем холоднее, тем лучше. Можно холодный подвал.

[@user-bm5hn1vr1v]

Где храните?

[@RosaKoch]

В подвале, можно в холодильнике

[@user-zg4rj5qt1g]

Здравствуйте 🌹🌹🌹а где держать холодец в холодильнике или в комнате???

[@RosaKoch]

Здравствуйте. Можно в холодильнике, а можно в подвале или в погребе. Обязательно очень плотно закройте крышки.