Dried Bean Curd Strips and Vegetables Salad ~~~ Very Delicious

This is a dish you can enjoy in the hot summer. It tastes great and easy to make. Everyone will like it, kids and adults. Please try to make this simple salad.
Ingredients:
350 grams dried bean curd strips
100 grams celery stalks
150 grams cucumbers
15 grams tender ginger
100 grams carrots
A handful of coriander
Seasoning:
15 to 20 grams oyster sauce(or vegetarian oyster sauce)
10 grams sugar
1.5 tablespoon rice vinegar
2 tablespoons white sesame oil
1 tablespoon black sesame oil(optional)
Pinches of white pepper
Half a lemon juice
A scoop water(blanching the dried bean curd strips)

[@朝比奈-h8l]

芹菜葉+香菜+蔥花一起煎蛋也是無敵好吃，而且芹菜葉的味道也不會那麼重

[@marshy1636]

優美的背景音樂，細膩的廚藝，美麗的菜色，溫柔的聲音。謝謝塔塔的陪伴，做的非常用心，享受生活。

[@theresa7507]

謝謝你介紹了你這一個頻道給我 受益不少

[@lilyhuang1208]

請問可以列出食材嗎？以前都會列出來，非常感謝

[@chiarawen5247]

這樣的溫度，感覺很適合吃這道菜。謝謝分享。

[@bigface850]

兩年前的人聲旁白聽起來比較自然❤😊

[@林易成-e2u]

我自己做員工餐的時候也做過涼拌干絲 調味的部分我是用鹽、味素、糖去調味 因為我比較喜歡干絲看起來是原本的顏色 有醬色感覺怪怪的 涼拌豬耳朵我才會放醬類 然後香油才是涼拌菜的靈魂 不管是涼拌小黃瓜、干絲、豬耳朵都要加多一點

[@RosalinaKitchen]

因為不想放味素所以用一點蠔油提鮮 這樣做出來不會有顏色喔 試試

[@stvvjbs]

塔塔的聲音真的超療癒的 😌

[@DanceWendy]

涼一夏！看起來好好吃喔⋯⋯流口水了.謝謝塔塔！❤️🥰👍

[@siuchristina9895]

请问什么是干丝? 在新加坡没听过。😅

[@劉俊治-r2s]

1:18 切下第一片小黃瓜，一定要往自己嘴巴塞，仔細聽，還能聽到咀嚼小黃瓜的聲音 古代，衛生環境比較差，所以鍋碗使用前要用水沖過，因為前一晚可能有蟑螂爬過，砧板也是一樣，另外就是砧板放著表面細菌會孳生，所以使用前沖洗過可以降低細菌量，當然沒必要用酒精擦，因為細菌無處不在，人體也有防衛機制所以不需要做到無菌狀況

[@林雅雪-l9t]

純米醋可以改成一搬的白醋或糯米醋嗎？

[@RosalinaKitchen]

@@林雅雪-l9t 都可以看你方便

[@melodywang8092]

請問你用什麼牌子的菜板和刀？

[@寡然恆定]

工欲善其事必先利其器塔塔具備所有廚房器具完善廚藝美食~😊😊😊

[@wangrebecca3651]

我非常非常喜歡你這個影片中出現的兩種砧板，可否告知在那裡買的？品牌？我們在溫哥華，不知是否買得到？謝謝

[@Freedom384]

凉拌 健康👍

[@4822Simon]

請問你使用的砧板是甚麼品牌,看起來很不錯.

[@nawait2644]

我超愛芹菜的❤❤❤沒想到做成蛋花湯看起來更讚 終於看到一個可以自己下廚的了(擦淚

[@tinyauntie150]

這個干絲可以配照燒雞腿排👍👍👍 好吃到飛上天啦😄😄😄

[@rainjay0117]

我超愛吃干絲，可是一直不知道哪邊買的到。

[@盧文欽-u2h]

市場都有賣。

[@邱小玲-y7o]

市場賣菜的，沒現貨能跟他訂，這容易壞，有時備貨不多!

[@林琇梅-y1n]

賣豆乾、豆製品的地方

[@林雅雪-l9t]

塔塔可以試著做涼拌腐竹嗎？

[@RosalinaKitchen]

這道涼拌腐竹是用乾燥的，也可以用新鮮腐竹，會更簡單些 kzbin.info/www/bejne/h6OUi4FnhNFlpKs

[@戴琳蕎]

您好：請問片子裡面您用的密封盒子是從裡面買的，謝謝告知

[@tanglir]

看着好有食欲…！😍👍👍

[@wenpinchang4783]

很有品質的做菜方式~很喜歡妳的視頻~

[@fanstsai3169]

謝謝塔塔... 讓我能更加善用芹菜葉... 又多學道新湯品與涼拌干絲...😊

[@i999ok]

塔塔的聲音好療育~~~

[@何小情]

喜歡塔塔做菜時那種愉快的心情 ，看影片也可以被感染喔🤗

[@anniehuang1536]

呵呵呵呵呵好像很喜歡現在

[@chuilingho13]

非常清新的菜式、今晚嘗試做！😘😋😋😋

[@JoPing-v9n]

超愛干絲!!!! 等這次介紹影片好久了~~~謝謝塔塔!

[@jen157400]

謝謝分享🙏

[@lazymommychannel]

最喜歡吃乾絲了 謝謝塔塔 💕💕💕💕💕💕💕芹菜葉這樣用就不浪費了 太棒了

[@pyang125]

這涼菜顏色鮮豔，看起來很開味。不過我一般不放黃瓜，出太多水了。

[@cacaca0418]

請問塔塔用的菜刀是什麼牌子的，有推薦的嗎？我想要一把好用的菜刀，好切又不會覺得拿起來很重的，有個困擾是切三層肉時，皮那邊很難切，請問塔塔有沒有妙招🤣

[@shine114695]

我也超怕 蔥花 芹菜 香菜 但我好愛 塔塔做菜 也會跟著做 但我會把不敢吃的菜 省略 或替換 一切還是很美好。 很謝謝塔塔出了這樣多用心跟好看 又超級實用的做菜影片 我對廚藝越來越有興趣 常煮給爸媽 兄弟姐妹吃 家人都很驚艷啊！覺得我做菜越來越好吃了也會做比較厲害的菜

[@gigilin5197]

占板感覺好好用

[@wanyichou413]

高湯看起來真的很好喝!!

[@claudiaong7827]

請教影片裡真空保鮮盒哪裡可購得？或是較推薦的品牌？謝謝

[@RosalinaKitchen]

日本朝日

[@claudiaong7827]

@@RosalinaKitchen 謝謝❤

[@翁千惠-h9q]

太開胃～有空試試看做，謝謝你的好分享😋😋

[@牧慈]

我最愛吃干絲 天啊～～～

[@peijinlow9690]

问问~ 干海带丝 应该怎样处理？

[@judywu2177]

看起來不難又好好吃的樣子😋 明天立馬來做💪 謝謝分享喔~😘

[@水水-x2p]

其實剩下的芹菜葉再切小一點直接煮成芹菜蛋也很不錯唷～

[@maymay7427]

味琳可以取代米醋嗎？

[@s123100ful]

為什麼砧板使用前要水洗，乾的不行？

[@RosalinaKitchen]

砧板容易沾染到味道洗不掉

[@janelora7719]

請問干絲是指豆干絲嗎？在那裡可買到

[@chingchenhsiu416]

請問有完成了字幕教學嗎？

[@sowintgot01]

請問吃不完冰冰箱可以保存多久？

[@RosalinaKitchen]

不要放太久

[@racosuen3284]

干絲可在哪裡買?

[@89樓J666]

看塔塔做菜是ㄧ種享受，說話好聽，動作優雅！真棒！

[@Soccer1577]

芹菜叶很好吃啊，可以凉拌或做饼😃

[@老攻不見]

我愛這種小菜 整盤端走

[@fyiqin4154]

我妈妈也会用鲜嫩的菊花嫩叶（菊花脑）来做蛋花汤。

[@魚太太-i7n]

哇啊，芹菜葉我總是丟掉！ 原來可以再利用…😊

[@林于于]

太好吃了！

[@周樺樺-l5b]

請問塔塔～如果不夠鹹的話該怎麼補救🥺🥺

[@RosalinaKitchen]

再補一點蠔油即可

[@周樺樺-l5b]

謝謝你😊本來想說完蛋了😅😅

[@lauchskuche-gordonalex5410]

恭喜突破百萬訂閱！！！一直看著您擴大真為您高興！和您學習到了很多烹飪小技巧，繼續一直支持💪💪

[@周小萍-z3j]

沒聲音喔

[@Happy-kk7je]

老師音效作得很好喔！超爽脆的聲音，😋😋😋好像真的很好吃耶👍💖👍💕👍可是真的不能接受芹菜的話，可以替換成豆芽菜嗎？😁😁😁謝謝老師

[@RosalinaKitchen]

可以喔

[@Happy-kk7je]

@@RosalinaKitchen 🤗🤗🤗謝謝老師

[@任思穎-y1r]

聲音太小聲了

[@sereneshen6576]

耶，又能跟塔塔学习了🥰。刀工好好哦！

[@angus0324]

為什麼我買10次芹菜9次老？都咬不爛。要怎麼辦呢？

[@RosalinaKitchen]

這個可能 運氣差🤣

[@王玉梅-b2h]

現在這個季節不適合種芹菜，就算有也是不好吃。

[@張琪-r5b]

塔塔聲音好好聽喔

[@陳秋茹-q6q]

做完干絲很硬，請問為什呢？

[@RosalinaKitchen]

每一家的乾絲口感不同，你的如果買來是比較硬的口感，煮的時候就要加小蘇打粉，煮久一點就會軟。這個我沒辦法幫大家預期，因為乾絲各家口感不同。要自己多挑幾家 來找出自己喜歡的

[@chou5709]

芹菜和香菜清洗時⋯根部沒先切除⋯ 靠近根部的地方洗不乾淨吧！？

[@RosalinaKitchen]

影片沒有講怎麼洗嗎？請認真的看怎麼洗喔

[@ycshih1215]

感謝分享 但說明的聲音好小，水龍頭一開都聽不清楚說什麼....

[@張喵喵-g5i]

芹菜葉很營養不能煮久，湯滾放入芹菜葉馬上熄火，就ok了。

[@朱彗善]

塔塔看妳做料理是一種享受……天氣好熱沒胃口、看妳做菜肚子餓！

[@nenylei1422]

That looks fresh, vibrant and truly nutritious.😍😍👍

[@盧文欽-u2h]

好吃

[@erickuo1988]

終於等到干絲......還好我沒放棄😂😂

[@ppp-t7z7w]

塔塔的影片都有一種asmr的感覺 本人愛爆asmr(/◕ヮ◕)/

[@QuinnLiuYunnan]

asmr什么意思呢？请问

[@加密投資咖啡]

@@QuinnLiuYunnan 可以google

[@tianashu2951]

水洗乾絲那段說的話聽不清🥲好桑心 啊！有cc字幕❤️沒事了

[@waichinglai2911]

最 適和在炎炎夏天的時候吃🥰

[@woowootasty180]

涼拌跟夏天真的好般配哦！ ❤ 我前段時間upload的涼拌海蜇雞絲也很受歡迎 ^ω^

[@a0931202159]

請問一下玻璃的調理碗可以在哪裡買到呢？

[@yun1512]

大賣場 五金百貨

[@danniking559]

娶到你的人一定很幸福～

[@natalielove3d]

什麼是干絲🙏🙏

[@RosalinaKitchen]

豆乾

[@acei1212]

塔塔老師有沒有考慮做一集3倍券可以採買的廚具或家電?

[@RosalinaKitchen]

哈 我都花完了耶

[@simonwu8251]

❤👍👍👍

[@baobeisun151]

哈哈哈😄

[@JohnLemon9306]

これは、臺灣風味冷麺。今度は、日本の冷やし中華作ってください🙏🙏

[@shermieyang0402]

これは冷麺じゃないですよ。（笑）

[@tyk7182]

照这个方法做了一次，不是很好吃，看来我的廚艺还得加强！

[@桑詠]

偷偷跟你說還是放點食用小蘇打會比較順口，因為我兒子很愛吃所以常常做這料理，干絲的柔軟度一定要多少加點食用小蘇打否則很硬口感不好。

[@saifulnisan9763]

Lagi nonton.

[@huangkaori5814]

香菜我不行✋🤣

[@李靖東-i9k]

我會再加上蒜末和少許紅辣椒細絲....個人喜好.

[@老攻不見]

滷各種滷味

[@李秀梅-c4x]

塔塔美女的菜色好漂亮，好好呷😋聲音又溫柔，我照著妳的涼拌菜做，朋友都在問這是那家店!哈哈!

[@RosalinaKitchen]

哈

[@mylunch9844]

哈哈。。你吃黃瓜還特意貼著麥克風吃，是在饞我們嗎？😂😂😂

[@pengzhao6961]

塔塔的聲音真是可以誘惑到很多男生

[@葉素梅-u6r]

😋😋😋

[@huishitan9694]

何谓干丝啊？

[@acei1212]

豆製的面條狀加工品，台灣的傳統市場很多都有賣

[@huishitan9694]

多谢您。

[@mjDai-xt3mc]

背景音樂太大聲會覺得吵，做法介紹有時也聽不清楚喔！

[@凱旋麻]

旁白被音樂……蓋過……（小蘇打……？ 聽不清楚 說什麼？其它的步驟是算ok

[@曹韻琦-f9h]

通常芹菜葉比較有殘留農藥，盡量避免食用。

[@junedefatimaleite4368]

Hello Rosalina's love to vídeos. Kiss kiss BRASIL 🙋🌷

[@xy1550]

還好沒木耳，但有可怕的香菜XD

[@柯元馨]

太多盐！

[@jeffliu2448]

我会丢掉芹菜叶换成菠菜😂

[@acei1212]

不喜歡香菜的同學，可以不要放香菜

[@martinlu4690]

在香港都沒有干丝賣!可憐~

[@am-bq1nh]

樹記有，我經常買，不過要解凍，飛水

[@martinlu4690]

@@am-bq1nh 收到,多謝你的回覆,不過,唔知樹紀係邊度,港島區有樹記嗎？唔該~

[@am-bq1nh]

我查下

[@am-bq1nh]

@@martinlu4690 有

[@martinlu4690]

@@am-bq1nh 請問有詳細地址嗎？我好鐘意豆腐皮,在大陸名叫“千張”,係童年的回憶和味覺~多謝你~