4道常備清爽小黃瓜🥒料理｜簡單版醬油脆瓜｜涼拌干絲小黃瓜｜泡菜里肌黃瓜｜鮪魚黃瓜捲

下了好久的雨，空氣裡一直是濕濕黏黏的，所以，我今天就用清爽的小黃瓜來做料理陪伴大家，小黃瓜水分很多、熱量很少，絕對是夏天冰箱裡的常備菜喔！
00:00 intor
00:58 簡單版醬油脆瓜
小黃瓜350-400g、鹽1/4茶匙（軟化用）、醬油100ml、白醋50ml、糖100g、甘草2g
03:29 涼拌干絲小黃瓜
小黃瓜200g、干絲600g、紅蘿蔔🥕50g、蠔油1/2湯匙、鹽1/2茶匙、香油1湯匙
川燙：水2000ml、鹽1/2茶匙
06:04 泡菜里肌黃瓜
豬里肌360g、泡菜300g、黃瓜200g、泡菜汁2湯匙
08:08 鮪魚黃瓜捲
鮪魚140g、洋蔥70g、美乃滋2湯匙、黑胡椒適量、小黃瓜2條
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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[@yangmingtsai7151]

非常自然而溫馨的畫面，兒子女兒偶而跑到廚房，提前嘗鮮，一點不影響拍攝，全家吃飯時歡樂融融的氣氛，有說有笑，真讓人羨慕。 廚房的所有廚具一律採用白色，十分講究，視覺上清爽而高雅；女主人講話也是輕聲細語，感覺是一位賢慧的好母親，好太太。

[@user-cg6ux9un4k]

好喜歡看媽媽跟孩子的互動，很溫馨，有懷念的味道，謝謝你們。

[@user-gi3xe8qe1v]

有好廚藝的媽媽真幸福

[@皮皮hi]

好棒，好開心，好幸福👍👍

[@user-vb4mt7eq3w]

看了好感動 覺得好溫暖

[@user-nz2nh9sg1o]

很棒的夏天涼菜

[@u8371]

媽媽好賢慧。

[@user-tg8hr1vw5k]

烹煮過程滿療癒…家的融洽舒心愉悅

[@user-mq4wg8vt1c]

谢谢rita😘❤️每一次都带来清脆爽口又开胃的凉菜！这有点类似我在做日式料理中的胡瓜浅漬け🥒物

[@yunlin9855]

一張餐桌牽起了全家的幸福♥♥♥♥♥

[@tensionlee1012]

媽媽的家裡好美喔！煮菜都這個心情超好

[@user-zf1cg4tu2e]

有个好妈妈真幸福

[@user-jt7no5cp1f]

班愛馬媽的小黃瓜🥒系列，都好美味喔⋯⋯原來涼拌也能入肉片吃，看得口水直流😋，要來試試了。感謝班愛馬媽ㄧ直帶給我們美味佳餚🥰

[@user-jf7vw6yq4d]

喜歡這種季節性料理💕一個影片教學了好幾道做法👍太喜歡斑愛媽媽了😘

[@SSS-sd1cf]

夏天吃這個最適合了!!

[@user-ex5ye8tc3i]

除了過程很舒服，我也很喜歡最後一起用餐的氣氛....謝謝您的分享。

[@user-us4tr1sz9h]

👍👍👍看起來每道料理，美味可口，口水流出來~😄😄😄😄😄

[@user-yk2wh1kc2f]

好讚喔一口氣學了好多道小黃瓜料理，以後買一袋不愁放到壞掉了~ 影片很有質感，喜歡

[@user-gw6rv5xp7r]

斑馬媽咪 小黃瓜百搭多樣化 清雙不膩感 連泡菜都可以加了肉片拌勻 .舒心開胃.療癒十足

[@tinajumbo2673]

很棒的分享喔 謝謝你

[@jeanh6603]

天啊～好愛看您做料理，聲音很親切。

[@user-qx1uj9th9f]

小孩超幸福的 媽媽好優秀

[@user-tc7pf8nf7j]

讚~每項食品超級好吃😋

[@piannthomas]

夏天雨季，沒胃口不想吃太多肉，這個可長備，方便開胃，很適合減肥中的我🤤😁

[@user-kf3jf9dp7h]

媽媽廚藝真好！解說的非常清楚！影片拍的讓人覺得會很想一直看下去！謝謝媽媽

[@BEMMa]

真開心有你的陪伴🥰

[@companycheng1178]

好溫馨 🥰🥰

[@user-jm3nn6pj7z]

女兒真乖，是麻麻的好幫手👍

[@deborahchen6083]

好棒的夏季小菜，謝謝分享！

[@BEMMa]

一起做起來😊

[@user-vk1ks7pc1c]

好讚喔～太強了！

[@user-qj5wo1rp9o]

太好了爽口

[@moonlui9510]

夏天之宴會👍😋🙏🌞

[@user-gf3is3kj3j]

夏天真的很適合吃這些涼拌菜！

[@BEMMa]

對啊，熱量少又清爽，多吃一點都不怕胖😂

[@hsiuhuikao7106]

好賢慧的媽媽！你們好幸福

[@user-ze9zy9cg6r]

阿嬤喜歡小弟很皮就是左手吃飯我們家的荳妹子也是用左手很可愛

[@zoepan]

筷子優雅版 太可愛了❤

[@user-de5mp4iu9x]

小黃瓜大餐我喜歡👍👍👍

[@BEMMa]

夏天吃真的很清爽，重點是沒負擔😋

[@hanchen7992]

很喜欢斑爱马妈的视频，有这么温柔能干的妈妈真是孩子们的幸福，孩子们也教育得很好，和和美美的一家子祝福你们💕🌹

[@BEMMa]

謝謝你，真開心有你的陪伴🥰

[@leesugar1851]

天哪 連不愛小黃瓜的我看了都好想吃！！！ 找時間也來試試看 謝謝老師這麼棒的分享😍😍😍

[@BEMMa]

可以試試看喔，夏天吃很清爽的😊

[@kwangngosim6120]

Rita 真的很棒👍👏 把简单的食材,化身为一道道美食. 我们要向你学习💪

[@BEMMa]

真開心你喜歡，我們一起進步😊

[@vivisu2721]

看你的影片可以學到好多好吃的而且實作真的都很簡單超好吃的！料理的都非常的優雅喜歡你們家的吃飯的氣氛

[@BEMMa]

謝謝妳🥰

[@user-ru3oy7fs1z]

幾道小黃瓜料理、牽起全家滿滿的幸福快樂❤❤❤❤❤

[@lipengzhen668]

喜歡看妳煮飯菜的視頻。很讚

[@ycc373]

這四道可以讓我度過這炎炎夏日了❤️❤️❤️超棒超開胃

[@BEMMa]

夏天吃瓜類真的很適合😊

[@chenchen6261]

太棒了四樣我都要做做看

[@user-gg5xm7yj6t]

和孩子們做中學的記憶，會是他們生命旅程裡，最美好的禮物。謝謝妳的分享，最美的媽媽 。

[@BEMMa]

🥰🥰🥰

[@user-yw4pe3kl4i]

黃瓜捲太棒了 一定要來做，每人限2捲🥳😁

[@onenuttyprofessor]

看你的影片感到很窩心舒服

[@BEMMa]

真開心你喜歡❤️

[@susanwang8791]

很適合夏天的料理👍 做起來

[@BEMMa]

大家一起做起來💪🏻

[@Angeline]

好想當你的孩子，感覺好幸福！☺️ 謝謝分享！

[@BEMMa]

有機會可以試試看，大家都來當幸福的小孩🥰

[@user-mq4wg8vt1c]

这腌的黄瓜🥒非常像我现在在日本吃的咸菜黄瓜🥹🥹🥹

[@annaho8206]

好优秀的一家，😍

[@user-rs2yz1hn4n]

媽媽廚藝真好！一家和樂融融真幸福🥰小黃瓜料理好吃又簡單，最驚豔的是最後的匏瓜煎餅🤤一定要學起來

[@BEMMa]

瓠瓜現在也是季節，做煎餅好適合喔😋

[@user-rs2yz1hn4n]

👍

[@user-gm3vo1gh4q]

哇一次學到好幾道涼拌菜啊讚喔

[@BEMMa]

有機會可以試試看喔😊

[@kellyliang2728]

封面整體舒服，好美 綠色＋百合白，絕配

[@BEMMa]

🥰🥰🥰

[@user-pj9if7ju6g]

好喜歡看你做菜謝謝您

[@BEMMa]

🥰🥰🥰

[@raphaelcwang]

挺好的

[@user-bz6bv8kh3q]

下雨的窗景很美，背景音樂感覺很輕鬆，整個影片看起來很舒服！

[@user-qx4rn3xj2w]

唯獨配音讓我不想看下去，不標準國語發音整個感覺好差，加上小孩聲音一整個昏倒！

[@user-bz6bv8kh3q]

感覺很溫馨！

[@catwpaul]

天啊～ 今天教的每道菜都好可口😋😋想不到黃瓜🥒的變化這麼多，我明天就要動手來做看看，謝謝清楚的教學🤗🤗

[@BEMMa]

一起做一起做💪🏻

[@user-zq6lu4hc2x]

謝謝分享❤️

[@BEMMa]

有機會可以試試看喔😊

[@soonchinchen1068]

夏天就是瓜類的季節，吃當季的蔬果最棒👍👍👍🥰🥰🥰

[@TheGreentea1688]

有看到影片開頭做醃漬李子，方便公開作法嗎？想學

[@BEMMa]

沒錯～夏天就是要吃瓜👍

[@BEMMa]

影片後半段有醃李子的做法喔！ 糖的量隨意（要看買到的李子酸度），然後加入南薑（買李子附的），放到隔天會更入味😋

[@user-jq2zo6if9k]

讚！讚！讚！ 學起來，我也要做給家人吃⋯

[@BEMMa]

👍👍👍

[@user-yt1bh3yq7c]

哇…😋清爽的菜都好喜歡 最喜歡胡瓜煎餅👍 家裡也有胡瓜來作看看 謝謝斑愛媽媽的分享 太棒了👏

[@BEMMa]

現在剛好也是瓠瓜的季節，做煎餅真的很好吃也很強清爽喔😋

[@user-iw9nn2pt7r]

喜歡

[@yichunwu6443]

都是我喜歡的菜 也愛自然親切的妳 。常常不知道要煮什麼的時候就點出來看看參考

[@BEMMa]

真開心有你的陪伴🥰

[@treesong100]

干干净净，漂漂亮亮，看了觉得很治愈

[@wenlai5888]

谢谢你分享

[@michelleyang423]

好想吃😋

[@tiweiliu390]

每一道都好喜歡噢 感謝分享食譜❤️

[@BEMMa]

有機會可以試試看喔😊

[@cathychang1231]

你的频道我都很喜欢看，而且你说的很明白，所以我都喜欢，。。。你家里人好幸福哦！你做的料理也很好吃😋😋😋

[@BEMMa]

真開心你喜歡💕

[@Lavender12]

🥒🥒🥒🥒🥒🥒超愛小黃瓜的，鮪魚黃瓜捲有燒到我喔！馬麻今天的衣著和今天的料理有搭唷！

[@Lavender12]

先祝～斑愛馬麻 生日快樂🎂🎂🎂 青春永駐 幸福洋溢❤❤❤

[@BEMMa]

謝謝妳薰衣草，好感動喔🥰

[@martinelin4294]

太棒了！夏季正是吃小黃瓜的季節，法國超市的小黃瓜好貴，不過沒關係，學起來，今年夏天去希臘及西班牙，尤其希臘的小黃瓜便宜，我可以炫一下我的廚藝（完全拖Bemma 的福）😅😅😅

[@BEMMa]

真是太棒了👍

[@shuhuawang832]

🙋女兒未來可期👏👏👏

[@viclie66]

干絲我都用沸水燙一下，消毒就撈出來，煮太久會漲大軟掉，口感不好 自己拌的干絲，可以加很多紅蘿蔔和小黄瓜，又很便宜，超划算的 醬漬脆瓜也可以買NG小黄瓜來做，我是切約1.5公分左右的厚度，切段就看不出是NG品了，放在小碟子裡上菜，很像日式漬物，瞬間變高級了😂 好羨慕妳的廚房喔，明亮又溫馨

[@mangolee1153]

每一道小黃瓜料理都讓人覺得很美味，烹調的過程有條不紊值得學習，家庭溫馨的氛圍也很令人羨慕，很棒的影片喔！請問Rita里肌肉片水煮的時間要如何掌控才能不乾柴且恰到好處呢？

[@theweatherisaokay4964]

That slicer with a small container is really practical! I need to find one like yours. I've never saw this with small container, always saw big and taking much space. Lovely video!

[@annielee2172]

Beautiful kitchen

[@renbiaotang7604]

好羡慕你呀，这么能干😊

[@rebeccachan6057]

[@user-et6rq6sh5p]

很喜歡這個影片，剛好家裡有小黃瓜，正在想說有什麼料理可做，可以來試看看，感覺簡單又好吃😋，謝謝您的分享

[@BEMMa]

真開心你喜歡😊

[@siewwai4371]

干絲是面条吗？🤭

[@168c99]

@@siewwai4371 不是哦，它是豆製品

[@user-uv6kz9vw8m]

一直很愛黃瓜料理，但一直苦惱涼拌常常做不出理想的完美味道~黃瓜居然可以跟干絲一起！黃瓜鮪魚捲跟＆黃瓜泡菜豬肉燒到我！明天就要來試作！❤❤❤

[@user-uv6kz9vw8m]

泡菜感覺是用台式泡菜吼？

[@BEMMa]

台式韓國泡菜🤣

[@user-bi9cf8xy8t]

"

[@premasivasubramaniam6621]

What veg did you use for the eggs pls? Your food and the preparations looks awesome. Thanks

[@user-zl2lk9zr8r]

Emily 真的滿厲害的，捲得很漂亮

[@shuhuawang832]

👏👏👏

[@BEMMa]

沒錯，Emily確實捲的很漂亮😊

[@DailyCooking-lb3lk]

super good video!

[@yhyang2294]

Rita您好，您的料理真吸引人，請問涼拌菜可以放冰箱多久呢？能撐一週嗎？

[@BEMMa]

簡單版醬油脆瓜可以放一週以上沒問題 涼拌干絲小黃瓜、泡菜里肌黃瓜都可以放三天 鮪魚黃瓜捲會有生水的顧慮，所以建議隔天吃完喔😊😊😊

[@user-ui6ef6oi4d]

06:04 泡菜里肌黃瓜😍

[@tanly8845]

谢谢您的分享-酱油脆瓜。 连我家的挑食大王也爱上了，太意外了。😊😊😊，加上芝麻太香了，1连吃了2天。 想请问，酱汁可以腌制小黄瓜几回呢？

[@BEMMa]

建議醬汁要重複使用時，先煮沸放涼再使用喔，可以使用幾次沒有辦法判斷耶😅因為每個人的保存方式都不太一樣😊

[@huichang7224]

老公攝影很棒，有氣質感

[@BEMMa]

謝謝你❤️

[@huichang7224]

@@BEMMa 這幾年，妳教我們做菜，看着兒女長大，吃飯的幸福感，驕傲啊！

[@sw58920]

妳好，新加入的粉圓，頻道分類清單可以再加一類涼拌料理了👍

[@BEMMa]

好的，謝謝你，真開心有你的陪伴🥰

[@liaojoan9807]

班愛媽媽的料理真是好吃😋又不煩瑣，筆記寫不完，希望有出版社找您出書，直接買書就不用抄食譜🤣🤣🤣畫面舒服背景音樂好聽舒壓啊！上回立馬跟學切鳳梨🍍的方法👏

[@BEMMa]

鳳梨這樣切真的很方便吼～

[@CYLee-vw8os]

😍

[@johnchen4856]

Good.

[@BEMMa]

謝謝🥰

[@user-is3yq5bf4l]

斑愛媽媽，我發現妳的廚房超讚，可以哪天也來介紹一下廚房跟設備看看裡面的收納，謝謝喔！

[@BEMMa]

kzbin.info/www/bejne/hWjLYXlmqdmboaM kzbin.info/www/bejne/d5OQf5mgfqyenJY 這兩支影片有稍微介紹，先跟你分享😊

[@emmasong898]

今天終於知道胡瓜的國語是什麼了！ Rita,請問干絲要去哪裡買呢？沒有買過這個，想要來嘗試做看看.

[@BEMMa]

干絲在傳統市場的菜攤或是傳統豆腐專賣店會有賣喔😊

[@yang9109]

👍😋

[@cathychen3504]

砧板看起來很棒，能請教您在哪裏買的嗎？謝謝您！

[@huichang7224]

美女，清爽，好吃，謝謝妳

[@BEMMa]

有機會可以試試看喔😊

[@crazyshawn1990]

每次看都覺得Rita做菜好有條理～也很有儀式感，廚房乾淨整齊，看了也很舒心 可以感受到下廚起來都是開心的 （我對廚房也很要求XD 小黃瓜真的是一個很百搭變化方便料理的菜 不過影片中1:20白醋的量字幕好像上錯了～

[@BEMMa]

是的，螢幕上錯了，但是上傳的影片已經沒辦法改變了😌

[@lingyo336]

每道菜看起來都好美味,請問斑愛媽媽刨小黃瓜的器具在哪裡可買到?謝謝您!

[@funppking]

鮪魚黃瓜捲我昨天有做，刨刀我昨天直接用削皮器（平常削蘋果胡蘿蔔水梨的皮的那種）就可以做囉! 不用另外買。 應該大創或是雜貨日用品店都可以買的到喔!

[@yukalau0321]

你們家的廚房跟以前比變白變亮了耶！

[@BEMMa]

對呀！換個位置光線好很多😊

[@user-eu7xm2il3c]

請問Rita，我也住台中，你比較推薦哪一個菜市場買菜呢？

[@user-rd6oq7vp5u]

可愛弟弟最後問煎餅食材那問題，華語是"瓠瓜"，"瓠"音同"互"，四聲。

[@BEMMa]

謝謝你我也一起學到了，因為打ㄏㄨˊ也會出現瓠這個字，所以一直覺得是唸ㄏㄨˊ😂